第167章 各懷心思(豆腐乳出鏡)
穿成老婦後的古代農家養娃日常 作者：小懶懶懶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
手裏的瓜子吃完，李招娣吐出一嘴瓜子皮，眼神不屑。
“哭完了？哭完了就去做飯，一天到晚做個衰樣給誰看呢？想讓我發善心？我還想別人對我發發善心呢。”
幹那麽點活，還不如之前那個趙安安呢，一頓還想吃兩個饅頭，想得美。
劉小蘭擦幹眼淚，跟在李招娣身後進了廚房，開始做飯。
屋子裏李幺蠻翻了個身，對院子裏發生的事情好像毫不知情。
他知道劉小蘭‘善良’，但是沒關係，他娘會看著她的。
自己都過得那麽難，還發善心，想笑死誰呢？至於劉小蘭會找別人‘化緣’得罪人？也沒關係，反正他們家得罪人的事情也沒少幹。
若是劉小蘭真有本事從別人手裏哄來了東西，他一定會笑著接納。
村裏人都把李家當笑話看，還挺關注他們一家，洛雲宜也跟著聽了不少八卦。
“聽說那個劉小蘭在家的時候就是這樣的，特別心軟，也特別喜歡‘打抱不平’，不過大家對她好像都沒什麽好的評價。”
手傷了也做不了多少事情，舒子英帶著袁山生迴來幫忙春耕，她就有更多時間過來跟洛雲宜閑聊。
“這種爛好人，沒人會真正喜歡的，就連那些從她手裏得了好處的人，也未必真心感謝她。”
洛雲宜有時候都覺得自己很心軟，遇到劉小蘭這種，她甘拜下風。
其實她們都是活得很自我的人，不同的點隻在於洛雲宜要臉，不像劉小蘭那樣舍得下麵子。
從柴房裏把米篩端出來。
前幾天發酵的豆腐，都已經長滿了白白的菌絲，可以進行下一步了。
“你這腐乳發的真好。”揭開上麵的稻草，底下每一團豆腐看著都是毛絨絨的。
好看的很。
“確實，這次是發的最好的一次。”洛雲宜也很滿意。
拿了一個無水無油的陶缽。
把豆腐毛團子們一團團放到缽裏，倒上白酒，開始搖晃。
白酒可以消毒殺菌。
那些白色的毛絨絨都是菌絲，遇到白酒很快就像是融化了一樣消失不見，確定每一塊豆腐都裹上了白酒。
按照自己的口味，洛雲宜準備了粗細兩種辣椒麵，都往缽裏，又加了五香粉，鹽，花椒粉。
洛雲宜喜歡吃辣，所以放的花椒粉和辣椒麵都很多。
把調料放進去，晃動陶缽，讓每一塊豆腐上都裹上調料。
然後裝進壇子裏，至少密封保存一個星期才可以開吃。
“你這個發了多少天啊？”看著洛雲宜做腐乳，舒紅也有點饞了。
“今天第六天，之後天氣越來越暖和，再做應該用不了那麽久。”
發酵的時間也要跟著溫度的變化改變，天熱就發酵的快，天氣冷發酵速度就慢。
“那我明天也做點兒。”舒紅興致勃勃，去年她發酵的那些腐乳就沒成功。
長出來的毛全是黑色的，不能吃。
“好啊，天氣熱的時候夾一塊，配粥能吃一天呢。”
洛雲宜把壇子搬進廚房放著。
麻將大小的一塊豆腐乳，一家三口能吃一天。
洛雲宜自己吃，一次夾半塊就行。
而且腐乳除了配粥，也可以加在蘸水裏，還可以做紅燒肉。
關鍵是能放很久，基本上家家戶戶都會做一些。
洛雲宜以前還在網上看到有人測評，一口吃掉一整塊，隔著屏幕洛雲宜都不敢想象那得多鹹，敬對方是條好漢。
舒紅離開的時候洛雲宜還裝了一小壇子腐乳給她。
壇子也才巴掌大，裏麵就放了幾塊腐乳。
舒紅說等她做好了也給洛雲宜送點過來，大家換著嚐一嚐，看看誰做的好吃。
洛雲宜笑著點頭。
這一次是她做腐乳最成功的一次，不知道是不是換了環境的原因。
因為這次成功，讓洛雲宜信心大增，她決定再做一批，等做好了不管是自己留著吃，還是送禮都可以。
有些事情洛雲宜不說，但是她會一直記在心裏。
哎，就是這麽愛記仇。
說做就做，趁著天氣好，當天晚上洛雲宜就泡了黃豆，第二天早上就開始和李氏一起磨豆漿。
豆腐幹豆腐乳又都給安排上。
煙熏的豆腐幹炒菜吃好吃，鹵製的豆腐幹涼拌更勁道。
反正現在還有人幫忙，洛雲宜就更願意多做一點。
等舒宴猶看到李氏帶迴來的豆腐和腐乳，也沒多說什麽，隻是又拿怕一罐蜂蜜，把家裏的黃豆又分出來一半，讓李氏再過去的時候就給送過去。
王氏抱著小雨水，好奇地湊過來。
“今天太太是不是又在家做好吃的了？”兩人會分工，大部分時間是她帶孩子，李氏去洛雲宜那邊幹活。
偶爾一次她才會過去幫忙。
但是不妨礙她知道洛雲宜愛捯飭吃的，出手也大方。
老宅這邊也時常能分到一些。
李氏看了她一眼：“今天做豆腐，當然是吃豆腐了。”
她這話也沒說錯，洛雲宜中午煮的就是豆花稀飯，還讓她也一起吃。
配飯的就是泡菜醬菜，隻是味道都比尋常人家做的好吃。
“我才不信呢，太太有錢，你經常過去幹活，肯定跟著吃了不少好東西。”
舒家並沒有苛待她，每天的飯菜管飽，隔三差五地也會做肉吃，但是她敢肯定，洛雲宜那邊吃的更好。
明明都是一起被買迴來的，想到李氏不知道多占了多少便宜，王氏心裏就跟螞蟻爬過一樣，癢癢得很。
“說了你也不信，下次又要繼續問。”李氏沒再理會她，起身去洗湯圓今天玩耍換下來的衣裳。
外麵多少人還吃不飽，沒片瓦遮身呢，王氏已經有精力東想西想，真是不知道知足。
看到角落裏那一大盆尿布，李氏往屋裏看了一眼，麵無表情地開始打水清洗。
本來說好的，她去小院幹活，迴來後隻協助打掃家裏的衛生，輪流做飯。
結果現在她不僅要打掃衛生，還要洗衣服做飯，每次她一開口，王氏就說雨水鬧人，她走不開。
那麽小一個孩子，一天大部分時間都在睡覺，再鬧人也不至於一點時間都騰不出來。
李氏也沒想去主家麵前告狀，買她迴來本來就是幹活的，王氏這種偷奸耍滑的人，遲早要遭報應。
“哭完了？哭完了就去做飯，一天到晚做個衰樣給誰看呢？想讓我發善心？我還想別人對我發發善心呢。”
幹那麽點活，還不如之前那個趙安安呢，一頓還想吃兩個饅頭，想得美。
劉小蘭擦幹眼淚，跟在李招娣身後進了廚房，開始做飯。
屋子裏李幺蠻翻了個身，對院子裏發生的事情好像毫不知情。
他知道劉小蘭‘善良’，但是沒關係，他娘會看著她的。
自己都過得那麽難，還發善心，想笑死誰呢？至於劉小蘭會找別人‘化緣’得罪人？也沒關係，反正他們家得罪人的事情也沒少幹。
若是劉小蘭真有本事從別人手裏哄來了東西，他一定會笑著接納。
村裏人都把李家當笑話看，還挺關注他們一家，洛雲宜也跟著聽了不少八卦。
“聽說那個劉小蘭在家的時候就是這樣的，特別心軟，也特別喜歡‘打抱不平’，不過大家對她好像都沒什麽好的評價。”
手傷了也做不了多少事情，舒子英帶著袁山生迴來幫忙春耕，她就有更多時間過來跟洛雲宜閑聊。
“這種爛好人，沒人會真正喜歡的，就連那些從她手裏得了好處的人，也未必真心感謝她。”
洛雲宜有時候都覺得自己很心軟，遇到劉小蘭這種，她甘拜下風。
其實她們都是活得很自我的人，不同的點隻在於洛雲宜要臉，不像劉小蘭那樣舍得下麵子。
從柴房裏把米篩端出來。
前幾天發酵的豆腐，都已經長滿了白白的菌絲，可以進行下一步了。
“你這腐乳發的真好。”揭開上麵的稻草，底下每一團豆腐看著都是毛絨絨的。
好看的很。
“確實，這次是發的最好的一次。”洛雲宜也很滿意。
拿了一個無水無油的陶缽。
把豆腐毛團子們一團團放到缽裏，倒上白酒，開始搖晃。
白酒可以消毒殺菌。
那些白色的毛絨絨都是菌絲，遇到白酒很快就像是融化了一樣消失不見，確定每一塊豆腐都裹上了白酒。
按照自己的口味，洛雲宜準備了粗細兩種辣椒麵，都往缽裏，又加了五香粉，鹽，花椒粉。
洛雲宜喜歡吃辣，所以放的花椒粉和辣椒麵都很多。
把調料放進去，晃動陶缽，讓每一塊豆腐上都裹上調料。
然後裝進壇子裏，至少密封保存一個星期才可以開吃。
“你這個發了多少天啊？”看著洛雲宜做腐乳，舒紅也有點饞了。
“今天第六天，之後天氣越來越暖和，再做應該用不了那麽久。”
發酵的時間也要跟著溫度的變化改變，天熱就發酵的快，天氣冷發酵速度就慢。
“那我明天也做點兒。”舒紅興致勃勃，去年她發酵的那些腐乳就沒成功。
長出來的毛全是黑色的，不能吃。
“好啊，天氣熱的時候夾一塊，配粥能吃一天呢。”
洛雲宜把壇子搬進廚房放著。
麻將大小的一塊豆腐乳，一家三口能吃一天。
洛雲宜自己吃，一次夾半塊就行。
而且腐乳除了配粥，也可以加在蘸水裏，還可以做紅燒肉。
關鍵是能放很久，基本上家家戶戶都會做一些。
洛雲宜以前還在網上看到有人測評，一口吃掉一整塊，隔著屏幕洛雲宜都不敢想象那得多鹹，敬對方是條好漢。
舒紅離開的時候洛雲宜還裝了一小壇子腐乳給她。
壇子也才巴掌大，裏麵就放了幾塊腐乳。
舒紅說等她做好了也給洛雲宜送點過來，大家換著嚐一嚐，看看誰做的好吃。
洛雲宜笑著點頭。
這一次是她做腐乳最成功的一次，不知道是不是換了環境的原因。
因為這次成功，讓洛雲宜信心大增，她決定再做一批，等做好了不管是自己留著吃，還是送禮都可以。
有些事情洛雲宜不說，但是她會一直記在心裏。
哎，就是這麽愛記仇。
說做就做，趁著天氣好，當天晚上洛雲宜就泡了黃豆，第二天早上就開始和李氏一起磨豆漿。
豆腐幹豆腐乳又都給安排上。
煙熏的豆腐幹炒菜吃好吃，鹵製的豆腐幹涼拌更勁道。
反正現在還有人幫忙，洛雲宜就更願意多做一點。
等舒宴猶看到李氏帶迴來的豆腐和腐乳，也沒多說什麽，隻是又拿怕一罐蜂蜜，把家裏的黃豆又分出來一半，讓李氏再過去的時候就給送過去。
王氏抱著小雨水，好奇地湊過來。
“今天太太是不是又在家做好吃的了？”兩人會分工，大部分時間是她帶孩子，李氏去洛雲宜那邊幹活。
偶爾一次她才會過去幫忙。
但是不妨礙她知道洛雲宜愛捯飭吃的，出手也大方。
老宅這邊也時常能分到一些。
李氏看了她一眼：“今天做豆腐，當然是吃豆腐了。”
她這話也沒說錯，洛雲宜中午煮的就是豆花稀飯，還讓她也一起吃。
配飯的就是泡菜醬菜，隻是味道都比尋常人家做的好吃。
“我才不信呢，太太有錢，你經常過去幹活，肯定跟著吃了不少好東西。”
舒家並沒有苛待她，每天的飯菜管飽，隔三差五地也會做肉吃，但是她敢肯定，洛雲宜那邊吃的更好。
明明都是一起被買迴來的，想到李氏不知道多占了多少便宜，王氏心裏就跟螞蟻爬過一樣，癢癢得很。
“說了你也不信，下次又要繼續問。”李氏沒再理會她，起身去洗湯圓今天玩耍換下來的衣裳。
外麵多少人還吃不飽，沒片瓦遮身呢，王氏已經有精力東想西想，真是不知道知足。
看到角落裏那一大盆尿布，李氏往屋裏看了一眼，麵無表情地開始打水清洗。
本來說好的，她去小院幹活，迴來後隻協助打掃家裏的衛生，輪流做飯。
結果現在她不僅要打掃衛生，還要洗衣服做飯，每次她一開口，王氏就說雨水鬧人，她走不開。
那麽小一個孩子，一天大部分時間都在睡覺，再鬧人也不至於一點時間都騰不出來。
李氏也沒想去主家麵前告狀，買她迴來本來就是幹活的，王氏這種偷奸耍滑的人，遲早要遭報應。