第88章 吃席，做菜
穿成老婦後的古代農家養娃日常 作者：小懶懶懶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“恭喜你啊，希望你們夫妻同心，婚姻美滿，越過越好。”
洛雲宜幫她把發簪戴上，看著這個臉上還帶著些稚氣的女孩兒，洛雲宜心裏滿是感慨。
“謝謝嬸娘。”
舒子英今天穿著紅色的嫁衣，年輕的臉上寫滿了對未來的憧憬。
袁山生是個有本事的，她也覺得自己也不差，以後的日子一定會越來越好的。
陸續有人進來給她添妝，洛雲宜抱著孩子去了堂屋，把地方留給她們。
中午在舒家吃飯，舒紅這迴也是下足了本錢的。
酸菜燉魚，菌菇燉雞，梅菜扣肉，肉片燉白菜。
素菜有涼拌蘿卜絲，熗炒土豆絲，香煎豆腐酸菜燴豆米。
先不說味道如何，菜的分量給的很足。
跟洛雲宜一桌的都是和她年紀差不多大的婦人。
飯菜還沒上桌之前聊八卦的氣氛那叫一個熱火朝天。
開始上菜之後，大家都很默契地開始往自己碗裏夾菜。
八卦什麽時候不能聊？別耽誤她們搶菜。
洛雲宜最近也跟著吃了幾次酒席，這會兒也顧不上說話，快速地夾了一些自己愛吃的菜放進碗裏。
至於那些湯湯水水的，她倒不是很在意。
洛雲宜尤其喜歡今天的燉白菜。
肉片燉白菜，白菜自然占了大多數。
洛雲宜夾了一筷子，都是她愛吃的白菜。
被霜凍過的白菜，又混了葷油的香味，吃著甜津津的，特別好吃。
不用想著吃到別人的口水，因為這會兒桌子上全是空碗，連湯水都被幾個婦人分了。
她們吃席都是自己帶著碗筷來的，就是為了方便裝菜。
酒席上的東西多多少少都沾著油水，把菜裝迴去，加水煮一煮，一家人都能吃到油葷。再說天氣那麽冷，誰願意坐在外麵吃飯啊，飯菜被涼風吹的一會兒就沒了熱氣。
洛雲宜把自己碗裏的食物吃完，抿了抿嘴，得，又沒吃飽。
她搶菜的速度還是比不過那些熟手，等會兒迴去再加個餐吧。
接親的時間在下午，袁山生租了兩輛牛車，來接親的人都坐在車上。
因為舒子英的弟弟妹妹還小，就直接讓新郎背著新娘出門。
看著接親隊伍熱熱鬧鬧地離開，舒紅眼眶都紅了。
洛雲宜拍了拍她的肩膀，女兒出嫁，最舍不得的人應該就是母親吧！
“沒事，隻要她們過得好就行。”舒紅用手抹抹眼睛，她生了五個孩子，卻在同齡人都抱孫子的年紀才第一次看到自家孩子的婚禮。
一時失了態。
“想得開就好。”
舒紅笑著點頭：“今天天氣冷，你趕緊帶著小石頭家去，別凍著孩子。”
洛雲宜給舒子英的添妝她看到了，那支最貴的琉璃簪子沒戴出來，就是那兩支纏花簪子也是極美的。
“我也不跟你客氣，真要迴家了，這風吹著涼嗖嗖的。”
若不是她跟舒紅家關係還可以，吃完飯她就該迴去的。
“是啦，等家裏歸置好我再來找你嘮家常。”
舒紅把洛雲宜送到門口才迴去繼續收拾家裏。舒子英出嫁了，接下來就該安心準備過年的東西了。
而洛雲宜也挺忙的。
明天就是臘月了，離小家夥周歲生日也就隻剩一天了。
到家後洛雲宜先去換了身家常的衣裳。
入了冬之後家裏白天就一直燒著炭盆，區別隻是在家的時候會多添些炭火，屋裏裏一直都保持溫熱。
至少不會伸手碰到哪兒都是冰涼的。
給小家夥比劃了一下新衣服，一件紅色的小褂子。
“第一個生日呢，可得好好過一過。”看著小孩兒伸手把衣服搶過去，洛雲宜臉上帶著笑，沒有製止他的行為。
等小孩兒睡著之後，洛雲宜係上圍裙去了廚房。
她是個喜歡提前計劃的人，有些事情臨時才做，難免會有不周到的地方。
既然想給小家夥好好過個生日，洛雲宜自然想盡量做到最好。
為此洛雲宜還提前寫了菜單。
清蒸鱸魚，水煮牛肉，海帶燉雞，紅燒排骨，蝦仁水蒸蛋，糯米肉丸，肉卷粉絲豌豆尖，蔥油拌豆腐，桂花糯米藕。
洛雲宜今天就要把蛋皮肉卷和糯米肉丸子，以及糯米藕都先做好。
先泡糯米。
豬肉剁成肉餡，能感受到顆粒的時候盛出一部分，剩下的部分繼續剁細。
香料和蔥薑一起用熱水泡出味道，加鹽攪拌至鹽溶解。
把泡好的蔥薑水分別倒進兩份肉餡裏，順著一個方向攪拌，直到肉餡把蔥薑水都吸收，用指尖在肉餡上沾一下，可以試鹽的鹹淡。
調肉餡的時候就可以把泡好的糯米瀝幹水分。
顆粒感較重的肉餡搓成肉丸，把肉丸裹上一層糯米，籠屜裏墊上荷葉，把糯米丸子放上去。
燒灶開始做蛋皮。
鍋燒熱，用刷子刷油，轉動鐵鍋，讓蛋液均勻地在鍋裏攤開。
蛋皮做好後就開始燒水。
蛋皮上鋪上調好味道的肉餡，卷起來放到籠屜上。
一層肉卷，一層糯米肉丸，大概蒸半個小時。
蛋皮肉卷和糯米肉丸蒸著，小石頭也睡醒了。
洛雲宜抱著小孩兒去後院看了一會兒雞。
“來來來，你自己的生日宴，想吃哪隻雞你自己點。”
可憐的小石頭還不知道，他隨手一指的那隻雞即將成為這一批雞裏最先離開這個世界的“幸運雞”。
記住雞籠裏顏色最亮的那隻雞，洛雲宜抱著孩子迴屋，喂他吃了一頓飯，然後才讓不白陪著小石頭玩。
不白現在長大了許多，腦子也聰明了許多。
具體表現就是被小石頭打疼了知道跑，不會向以前一樣被欺負的跑都跑不掉。
洛雲宜也終於明白那句“孩子還小的時候不要養寵物”是多麽明智的一句話。
家裏有個小孩，對寵物不太友好。
不過也不可能隻要小石頭醒著她就要守著他，隻能委屈不白配合一點。
幸好不白現在長大了，隻要它想跑，小石頭還真追不上它，要是把小狗欺負的太狠了，洛雲宜也是會良心不安的。
把削了皮的蓮藕和泡好的糯米端到堂屋的桌子上。
做糯米肉丸的糯米浸泡一兩個小時，做糯米藕的米卻是要泡的更久。
洛雲宜幫她把發簪戴上，看著這個臉上還帶著些稚氣的女孩兒，洛雲宜心裏滿是感慨。
“謝謝嬸娘。”
舒子英今天穿著紅色的嫁衣，年輕的臉上寫滿了對未來的憧憬。
袁山生是個有本事的，她也覺得自己也不差，以後的日子一定會越來越好的。
陸續有人進來給她添妝，洛雲宜抱著孩子去了堂屋，把地方留給她們。
中午在舒家吃飯，舒紅這迴也是下足了本錢的。
酸菜燉魚，菌菇燉雞，梅菜扣肉，肉片燉白菜。
素菜有涼拌蘿卜絲，熗炒土豆絲，香煎豆腐酸菜燴豆米。
先不說味道如何，菜的分量給的很足。
跟洛雲宜一桌的都是和她年紀差不多大的婦人。
飯菜還沒上桌之前聊八卦的氣氛那叫一個熱火朝天。
開始上菜之後，大家都很默契地開始往自己碗裏夾菜。
八卦什麽時候不能聊？別耽誤她們搶菜。
洛雲宜最近也跟著吃了幾次酒席，這會兒也顧不上說話，快速地夾了一些自己愛吃的菜放進碗裏。
至於那些湯湯水水的，她倒不是很在意。
洛雲宜尤其喜歡今天的燉白菜。
肉片燉白菜，白菜自然占了大多數。
洛雲宜夾了一筷子，都是她愛吃的白菜。
被霜凍過的白菜，又混了葷油的香味，吃著甜津津的，特別好吃。
不用想著吃到別人的口水，因為這會兒桌子上全是空碗，連湯水都被幾個婦人分了。
她們吃席都是自己帶著碗筷來的，就是為了方便裝菜。
酒席上的東西多多少少都沾著油水，把菜裝迴去，加水煮一煮，一家人都能吃到油葷。再說天氣那麽冷，誰願意坐在外麵吃飯啊，飯菜被涼風吹的一會兒就沒了熱氣。
洛雲宜把自己碗裏的食物吃完，抿了抿嘴，得，又沒吃飽。
她搶菜的速度還是比不過那些熟手，等會兒迴去再加個餐吧。
接親的時間在下午，袁山生租了兩輛牛車，來接親的人都坐在車上。
因為舒子英的弟弟妹妹還小，就直接讓新郎背著新娘出門。
看著接親隊伍熱熱鬧鬧地離開，舒紅眼眶都紅了。
洛雲宜拍了拍她的肩膀，女兒出嫁，最舍不得的人應該就是母親吧！
“沒事，隻要她們過得好就行。”舒紅用手抹抹眼睛，她生了五個孩子，卻在同齡人都抱孫子的年紀才第一次看到自家孩子的婚禮。
一時失了態。
“想得開就好。”
舒紅笑著點頭：“今天天氣冷，你趕緊帶著小石頭家去，別凍著孩子。”
洛雲宜給舒子英的添妝她看到了，那支最貴的琉璃簪子沒戴出來，就是那兩支纏花簪子也是極美的。
“我也不跟你客氣，真要迴家了，這風吹著涼嗖嗖的。”
若不是她跟舒紅家關係還可以，吃完飯她就該迴去的。
“是啦，等家裏歸置好我再來找你嘮家常。”
舒紅把洛雲宜送到門口才迴去繼續收拾家裏。舒子英出嫁了，接下來就該安心準備過年的東西了。
而洛雲宜也挺忙的。
明天就是臘月了，離小家夥周歲生日也就隻剩一天了。
到家後洛雲宜先去換了身家常的衣裳。
入了冬之後家裏白天就一直燒著炭盆，區別隻是在家的時候會多添些炭火，屋裏裏一直都保持溫熱。
至少不會伸手碰到哪兒都是冰涼的。
給小家夥比劃了一下新衣服，一件紅色的小褂子。
“第一個生日呢，可得好好過一過。”看著小孩兒伸手把衣服搶過去，洛雲宜臉上帶著笑，沒有製止他的行為。
等小孩兒睡著之後，洛雲宜係上圍裙去了廚房。
她是個喜歡提前計劃的人，有些事情臨時才做，難免會有不周到的地方。
既然想給小家夥好好過個生日，洛雲宜自然想盡量做到最好。
為此洛雲宜還提前寫了菜單。
清蒸鱸魚，水煮牛肉，海帶燉雞，紅燒排骨，蝦仁水蒸蛋，糯米肉丸，肉卷粉絲豌豆尖，蔥油拌豆腐，桂花糯米藕。
洛雲宜今天就要把蛋皮肉卷和糯米肉丸子，以及糯米藕都先做好。
先泡糯米。
豬肉剁成肉餡，能感受到顆粒的時候盛出一部分，剩下的部分繼續剁細。
香料和蔥薑一起用熱水泡出味道，加鹽攪拌至鹽溶解。
把泡好的蔥薑水分別倒進兩份肉餡裏，順著一個方向攪拌，直到肉餡把蔥薑水都吸收，用指尖在肉餡上沾一下，可以試鹽的鹹淡。
調肉餡的時候就可以把泡好的糯米瀝幹水分。
顆粒感較重的肉餡搓成肉丸，把肉丸裹上一層糯米，籠屜裏墊上荷葉，把糯米丸子放上去。
燒灶開始做蛋皮。
鍋燒熱，用刷子刷油，轉動鐵鍋，讓蛋液均勻地在鍋裏攤開。
蛋皮做好後就開始燒水。
蛋皮上鋪上調好味道的肉餡，卷起來放到籠屜上。
一層肉卷，一層糯米肉丸，大概蒸半個小時。
蛋皮肉卷和糯米肉丸蒸著，小石頭也睡醒了。
洛雲宜抱著小孩兒去後院看了一會兒雞。
“來來來，你自己的生日宴，想吃哪隻雞你自己點。”
可憐的小石頭還不知道，他隨手一指的那隻雞即將成為這一批雞裏最先離開這個世界的“幸運雞”。
記住雞籠裏顏色最亮的那隻雞，洛雲宜抱著孩子迴屋，喂他吃了一頓飯，然後才讓不白陪著小石頭玩。
不白現在長大了許多，腦子也聰明了許多。
具體表現就是被小石頭打疼了知道跑，不會向以前一樣被欺負的跑都跑不掉。
洛雲宜也終於明白那句“孩子還小的時候不要養寵物”是多麽明智的一句話。
家裏有個小孩，對寵物不太友好。
不過也不可能隻要小石頭醒著她就要守著他，隻能委屈不白配合一點。
幸好不白現在長大了，隻要它想跑，小石頭還真追不上它，要是把小狗欺負的太狠了，洛雲宜也是會良心不安的。
把削了皮的蓮藕和泡好的糯米端到堂屋的桌子上。
做糯米肉丸的糯米浸泡一兩個小時，做糯米藕的米卻是要泡的更久。