第67章 木薯澱粉
穿成老婦後的古代農家養娃日常 作者：小懶懶懶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
木薯磨出來的粉漿就比紅薯粉漿白，不用換水沉澱，等明早就能把沉澱好的澱粉攤開晾曬。
下午的時間洛雲宜也沒浪費。
把之前曬好的紅薯澱粉加水調成粉漿。
洛雲宜打算今天嚐試兩種做法。
第一種還是像做粉皮一樣，一張張製好脫模到竹竿上晾幹水分。
第二種則是鍋裏架上籠屜，把托盤放到籠屜裏，先倒一層粉漿進去蒸透，直到起泡；
如此反複五六次，要確保每一層都要蒸透，不能有白芯。
放涼後脫模，用紗布蓋好，放在通風處晾幹水分，再用刨絲器把它刨成細絲，曬幹裝袋保存。
第一種粉皮晾幹水分後多疊幾層，卷成卷後用刀切成絲，再攤開曬幹。
兩種不同的方法，先蒸再刨的那種得到的粉絲更均勻，粉絲較細；
先製成粉皮再切的這種得到的粉絲較寬。
各有各的好。
等沈嘉擇迴去的時候，洛雲宜就裝了一把粉絲讓他帶迴去。
那些木薯澱粉最後得了十二斤幹粉，洛雲宜也裝了兩斤讓他帶迴去。
沈嘉擇迴去的第二天，洛雲宜帶著小石頭去舒紅家一起見證舒子英的訂親禮。
看著那位背著背簍走在最前麵的後生，洛雲宜都得感歎一句，世界真小啊。
沒想到跟舒子英訂親的還是個見過的。
就是那個之前被她在河邊撿到一條魚，然後洛雲宜又從他那兒買了一對兔子的那個獵戶。
袁山生也沒想到在舒家還能看到洛雲宜，當初洛雲宜在他那兒買的那對兔子可謂是他賣獵物最輕鬆的一次，可惜之後再沒遇到像洛雲宜那麽幹脆的客人。
他還為此感到惋惜。
袁山生今年已經二十歲了，洛雲宜在河邊遇到他的時候那會兒他形象比較潦草。
今天過來舒家訂親，他身上穿了一身褐色的長衣，腳上也規規矩矩地穿著布鞋。
頭發也洗了梳理好，胡子也刮幹淨了，總得給嶽家一個好印象吧。
兩人都認出了對方，但本就是萍水相逢，所以也都沒有上前打招唿。
洛雲宜坐在角落看著兩家人過禮，彩禮錢是一兩銀子，還有兩塊顏色不同的布料，以及點心兩包，酒一壺，還單獨給舒子英買了一個銀鐲子。
看著也算有心。
舒家這邊也說了，會陪嫁一張床，一個衣櫃，兩口木箱，四個木盆，兩床棉被，彩禮錢會給姑娘。
至於她們私底下會不會給舒子英壓箱錢，就不明說了。
兩家人坐著一起吃了頓飯，這門親事就算定下了。
飯後大人們繼續閑聊，讓舒子英帶著袁山生出去走走轉轉。
洛雲宜也帶著孩子迴了自己家。
田坎邊，袁山生還是沒忍住心裏的好奇，問舒子英和洛雲宜是什麽關係。
“你認識我嬸娘？”舒子英今天也是認真打扮過的，這會兒手裏拿著不知從哪兒采來的野花，臉上有些嬌羞。
“她在我那兒買過兔子。”說的確實是事實，隻是袁山生沒有說洛雲宜是買來養的。
“哦，不奇怪，我嬸娘在吃這方麵一向大方。”舒子英倒是沒想到兩人還有過淵源。
“你們關係好嗎？我那兒還有一些製好的皮子，你幫我問問你嬸娘要不？”
他是獵戶，平時獵到的活物都是去鎮上，不拘是賣給酒樓還是自己擺攤。
實在賣不出去或者是獵到就死掉的獵物才會做成風幹。
家裏也攢了不少動物的皮毛。
就是大多都是兔子皮，賣不上多高的價格。
洛雲宜是個手鬆的，具體表現在她不講價這方麵。
袁山生喜歡掏錢爽快的客人，就算是市場價，他也願意賣給洛雲宜。
實在是那些收皮子的商人總是壓價，每次嘴皮子都磨幹了也談不成好價錢。
他不求著能賣上高價，正常價格賣出去就行。
“那我等會兒就去幫你問問，不過不一定能成。”
洛雲宜對穿這方麵倒是沒有特別追求高品質。
衣料也是尋常的占多數。
兔子皮，洛雲宜不一定會買。
“能成最好，不成也沒事。”袁山生也就是遇到了才想著問一問。
若是洛雲宜不要，大不了就再多問幾個商人，挑價格高的賣就是。
洛雲宜這會兒剛把小石頭哄睡。
這小子最近是越發地喜歡去外麵玩兒，恨不得就住在外麵。
每次帶他迴家都老費勁了。
看著舒子英帶袁山生過來，她好像也不是很意外。
“兔子皮？先帶過來看看吧，要是品質不錯可以買一些。”
洛雲宜最近都在準備過冬的物資，棉衣做了兩件，但總感覺不夠保暖。
這年代也沒有毛線，想織件毛衣穿都沒可能。
之前倒是忘了還可以用皮子做衣服。
主要是現代的時候真皮毛的衣服很貴，洛雲宜那點工資又不可能全拿來買衣服，所以她穿越了也把皮毛列入衣服名單。
“英子叫你嬸娘，以後我也叫你嬸娘，都是親戚，保管給你看的都是好東西。”
袁山生打蛇隨棍上，一下就把關係拉近了。
“你說的不算，我要親自看到貨物才知道到底是不是好東西。”
洛雲宜甚至打算去鎮上問問皮毛的價格，要花錢的事情，多打聽打聽總沒錯。
兩人也沒在洛雲宜這裏待太久，袁家那邊的親戚就找過來，他們要準備迴去了。
最近天氣不好，雖然今天放晴了，誰知道啥時候又突然來一陣大雨，還是趁早在天黑之前往迴走吧。
約定了下一個大集日在鎮上見麵，洛雲宜起身把兩人送出去。
想想自己最近的開銷是真的有些多，但是還不得不花，不過明年就不用什麽都買全部新買，花費也會少一些。
趁著這會兒沒人打擾，她還是趕緊再多畫幾張簪稿吧。
真是不管到了哪裏，想過得好都離不開錢。
洛雲宜感歎了一會兒，拿起炭筆開始認真起來。
等小石頭睡醒，洛雲宜給他喂了水，才抱著他出門走走，順便把舒眠兒接迴來。
舒眠兒的肚子有些大了，有時間的時候洛雲宜還是盡量接送她。
下午的時間洛雲宜也沒浪費。
把之前曬好的紅薯澱粉加水調成粉漿。
洛雲宜打算今天嚐試兩種做法。
第一種還是像做粉皮一樣，一張張製好脫模到竹竿上晾幹水分。
第二種則是鍋裏架上籠屜，把托盤放到籠屜裏，先倒一層粉漿進去蒸透，直到起泡；
如此反複五六次，要確保每一層都要蒸透，不能有白芯。
放涼後脫模，用紗布蓋好，放在通風處晾幹水分，再用刨絲器把它刨成細絲，曬幹裝袋保存。
第一種粉皮晾幹水分後多疊幾層，卷成卷後用刀切成絲，再攤開曬幹。
兩種不同的方法，先蒸再刨的那種得到的粉絲更均勻，粉絲較細；
先製成粉皮再切的這種得到的粉絲較寬。
各有各的好。
等沈嘉擇迴去的時候，洛雲宜就裝了一把粉絲讓他帶迴去。
那些木薯澱粉最後得了十二斤幹粉，洛雲宜也裝了兩斤讓他帶迴去。
沈嘉擇迴去的第二天，洛雲宜帶著小石頭去舒紅家一起見證舒子英的訂親禮。
看著那位背著背簍走在最前麵的後生，洛雲宜都得感歎一句，世界真小啊。
沒想到跟舒子英訂親的還是個見過的。
就是那個之前被她在河邊撿到一條魚，然後洛雲宜又從他那兒買了一對兔子的那個獵戶。
袁山生也沒想到在舒家還能看到洛雲宜，當初洛雲宜在他那兒買的那對兔子可謂是他賣獵物最輕鬆的一次，可惜之後再沒遇到像洛雲宜那麽幹脆的客人。
他還為此感到惋惜。
袁山生今年已經二十歲了，洛雲宜在河邊遇到他的時候那會兒他形象比較潦草。
今天過來舒家訂親，他身上穿了一身褐色的長衣，腳上也規規矩矩地穿著布鞋。
頭發也洗了梳理好，胡子也刮幹淨了，總得給嶽家一個好印象吧。
兩人都認出了對方，但本就是萍水相逢，所以也都沒有上前打招唿。
洛雲宜坐在角落看著兩家人過禮，彩禮錢是一兩銀子，還有兩塊顏色不同的布料，以及點心兩包，酒一壺，還單獨給舒子英買了一個銀鐲子。
看著也算有心。
舒家這邊也說了，會陪嫁一張床，一個衣櫃，兩口木箱，四個木盆，兩床棉被，彩禮錢會給姑娘。
至於她們私底下會不會給舒子英壓箱錢，就不明說了。
兩家人坐著一起吃了頓飯，這門親事就算定下了。
飯後大人們繼續閑聊，讓舒子英帶著袁山生出去走走轉轉。
洛雲宜也帶著孩子迴了自己家。
田坎邊，袁山生還是沒忍住心裏的好奇，問舒子英和洛雲宜是什麽關係。
“你認識我嬸娘？”舒子英今天也是認真打扮過的，這會兒手裏拿著不知從哪兒采來的野花，臉上有些嬌羞。
“她在我那兒買過兔子。”說的確實是事實，隻是袁山生沒有說洛雲宜是買來養的。
“哦，不奇怪，我嬸娘在吃這方麵一向大方。”舒子英倒是沒想到兩人還有過淵源。
“你們關係好嗎？我那兒還有一些製好的皮子，你幫我問問你嬸娘要不？”
他是獵戶，平時獵到的活物都是去鎮上，不拘是賣給酒樓還是自己擺攤。
實在賣不出去或者是獵到就死掉的獵物才會做成風幹。
家裏也攢了不少動物的皮毛。
就是大多都是兔子皮，賣不上多高的價格。
洛雲宜是個手鬆的，具體表現在她不講價這方麵。
袁山生喜歡掏錢爽快的客人，就算是市場價，他也願意賣給洛雲宜。
實在是那些收皮子的商人總是壓價，每次嘴皮子都磨幹了也談不成好價錢。
他不求著能賣上高價，正常價格賣出去就行。
“那我等會兒就去幫你問問，不過不一定能成。”
洛雲宜對穿這方麵倒是沒有特別追求高品質。
衣料也是尋常的占多數。
兔子皮，洛雲宜不一定會買。
“能成最好，不成也沒事。”袁山生也就是遇到了才想著問一問。
若是洛雲宜不要，大不了就再多問幾個商人，挑價格高的賣就是。
洛雲宜這會兒剛把小石頭哄睡。
這小子最近是越發地喜歡去外麵玩兒，恨不得就住在外麵。
每次帶他迴家都老費勁了。
看著舒子英帶袁山生過來，她好像也不是很意外。
“兔子皮？先帶過來看看吧，要是品質不錯可以買一些。”
洛雲宜最近都在準備過冬的物資，棉衣做了兩件，但總感覺不夠保暖。
這年代也沒有毛線，想織件毛衣穿都沒可能。
之前倒是忘了還可以用皮子做衣服。
主要是現代的時候真皮毛的衣服很貴，洛雲宜那點工資又不可能全拿來買衣服，所以她穿越了也把皮毛列入衣服名單。
“英子叫你嬸娘，以後我也叫你嬸娘，都是親戚，保管給你看的都是好東西。”
袁山生打蛇隨棍上，一下就把關係拉近了。
“你說的不算，我要親自看到貨物才知道到底是不是好東西。”
洛雲宜甚至打算去鎮上問問皮毛的價格，要花錢的事情，多打聽打聽總沒錯。
兩人也沒在洛雲宜這裏待太久，袁家那邊的親戚就找過來，他們要準備迴去了。
最近天氣不好，雖然今天放晴了，誰知道啥時候又突然來一陣大雨，還是趁早在天黑之前往迴走吧。
約定了下一個大集日在鎮上見麵，洛雲宜起身把兩人送出去。
想想自己最近的開銷是真的有些多，但是還不得不花，不過明年就不用什麽都買全部新買，花費也會少一些。
趁著這會兒沒人打擾，她還是趕緊再多畫幾張簪稿吧。
真是不管到了哪裏，想過得好都離不開錢。
洛雲宜感歎了一會兒，拿起炭筆開始認真起來。
等小石頭睡醒，洛雲宜給他喂了水，才抱著他出門走走，順便把舒眠兒接迴來。
舒眠兒的肚子有些大了，有時間的時候洛雲宜還是盡量接送她。