第20章 做飯
穿成老婦後的古代農家養娃日常 作者：小懶懶懶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
粉蒸肉的米粉是用村口的石磨磨的。
不過不是她自己做的，是洛雲宜跟別人換的。
其實自己也能在家做，方法也不難。
糯米和大米1:1的比例，放花椒，香葉，八角，幹辣椒，小火炒到大米微微發黃，再磨成粉就成了。
這倒是提醒了洛雲宜，家裏得安排一個小石磨。
村裏有公用的石磨，但是那石磨很大，她推的很費力。
而且有時候磨點東西還要排隊，麻煩的很。
還有水井，這兩天家裏用的水都不是她挑的。
但是也不能總讓舒以賢挑吧，畢竟他自己家也得用水。
最好是能在院子裏打一口水井，用水也方便些。
來到古代之後，洛雲宜就沒想過要換地方生活，她沒有雄心壯誌，隻想安安穩穩地過日子。
所以住所必須要建設的更便利些。
一不小心又想到了很遠，洛雲宜收迴注意力，接過沈麥洗好的紅薯，開始切紅薯塊。
開始調味，肉和紅薯塊分開裝，分別放醬油，花椒。
肉的部分還要加幾片薑片，放了一點點黃酒去腥，最後再倒入米粉一起和勻。
籠屜裏放上墊布，紅薯塊墊底，肉鋪在紅薯塊上。
大火蒸25分鍾，開鍋前撒蔥花和薑末。
主食是雜糧饅頭，蒸了一筲箕。
這頓吃不完下一頓還能吃呢。
魚肉切塊。
小灶上先熱油炒酸菜，兩斤魚一斤半酸菜，出鍋後另燒熱油，花椒和幹辣椒段激出香味，淋在蔥段上。
摘迴來的豆角掐頭去尾，擇成兩個指節的長度，做一道幹煸豆角。
水開下豆腐，煮兩分鍾再放青菜，出鍋前加豬油和鹽巴，幾顆蔥花點綴增味。
韭菜炒雞蛋，先炒雞蛋，韭菜入鍋後就開始放調料。
韭菜斷生的程度味道就剛好。
把所有的菜都盛出一點單獨放著，今天的晚飯就可以開動了。
酸菜魚在沒潑油之前就夾了三塊出來。
還蒸了一碗蛋羹，這是三個小朋友的晚飯。舒以賢也把水缸裏的水補足了。
晚飯開始。
湯圓兩歲多，隻要不是骨頭和太辣的東西，他已經可以跟著大人吃飯。
跳跳看著哥哥自己吃，鬧著也要上桌子，洛雲宜同樣給了他一個木碗，碗裏放一小塊饅頭，夾了一塊豆腐給他自己吃。
小石頭也給了他一小條饅頭，就是哄著孩子自己玩會兒，這倆小的等會兒還得大人喂飯吃。
看著洛雲宜這麽快就置辦出這一桌子菜，唐母笑著恭維她，心裏越發覺得唐見喜該罵。
享福的日子都過不來，活該自己手忙腳亂。
吃完晚飯，在堂屋裏喝茶，等涼風吹走了身上的燥熱，又把兩小塊布拿給兩個兒媳，洛雲宜送她們出門。
把躲在籃子後的小石頭抓過來，洛雲宜無奈：“你們在家是不是偷偷給他喂東西了？這會兒都不見他餓。”
都過了小石頭平時吃飯的時間，但是喂飯給他，他不吃。
舒子英已經迴家去了。
留下舒眠兒在母親麵前，頗為心虛。
但也不敢不說實話。
“下午我餓了，就拿了個饅頭吃，小石頭要搶，我就喂了些給他，雞蛋大小。”
“然後他又喝了半碗水。”
“下次吃東西背著他吃，這小子這兩天對什麽都好奇。”
知道他吃了那麽些東西，洛雲宜也不抓著孩子喂飯了。
反正小石頭睡覺前還要吃一頓，省得她再另外準備了。
沈嘉擇到的時候是六點過，讓他坐下來歇歇，汗水幹透菜飯也正好熱了端過來。
同樣給了兩人一個燈籠，沈嘉擇提過來的籃子裏，洛雲宜把布料放進去，又放了一小包紅棗，一包紅糖，這些是單獨給舒眠兒的。
“今天就不留你們了，等床做好了我再過去接眠兒來家住幾天。”
沈嘉擇點頭，示意洛雲宜不用送。
跟在舒眠兒身後半步的位置，小心地護著舒眠兒迴他們的家。
洛雲宜關好院子門，看著又在試圖越獄的小石頭，“狠狠”地揉搓了一頓。
“別以為你可愛就可以為所欲為。”
把孩子抱在懷裏，洛雲宜把沈家迴的一塊臘肉拿進臥室，等會兒再收進空間。
陪小石頭玩了一會兒，小石頭好像有些累了，手腳大張著躺在被子上。
洛雲宜沒管他，坐在凳子上，拿小刀給孩子做磨牙棒。
等吃過晚飯，才給他把小手小臉擦幹淨，娃娃已經睡著了。
剩下的時間就是洛雲宜自己的。
她從庫存裏翻出一袋泡麵，今天晚上的加餐就吃這個。
怕泡麵味道太大，洛雲宜還是關著房間門才吃的。
小心地收拾完廚房，洛雲宜才心滿意足地準備睡覺。
明天她就要去鎮上，把存在錢莊的銀子取出來，再讓三哥幫她找人打井。
洛雲白和洛雲仞都在鎮上，但是洛雲白心思細膩，辦事比四哥更靠譜。
然後要去種子店買些種子，聽說鎮上有燒鴨，她要買一隻嚐嚐。
還要買些東西，後天就帶著孩子去洛家看望父母。
……
窗戶沒有關緊，早上起床的時候，洛雲宜就在手上看到兩個被蚊子咬的紅疙瘩。
“好啊，咬不著小的，就來咬我是吧……”洛雲宜生氣，默默在心裏記上一筆，等她從鎮上迴來，就把窗戶上加一層紗。
她就是喜歡開著窗睡覺。
交代好小石頭的飯菜怎麽吃，洛雲宜拿了一個饅頭就趕緊去村口坐牛車。
要說交通，舒家村有兩輛牛車兩輛驢車，去鎮上的價格都是兩文錢一趟。
不過能趕上牛車還是驢車，全憑運氣。
洛雲宜幸運地坐上了牛車，但是還是被顛的不想說話。
主要是路麵不平。
真希望她有同胞穿過來，把水泥弄出來，造福百姓。
至於她嘛，隻能說照顧好自己，不給國家添麻煩就已經不容易了。
來到古代後第一次出門，即使牛車顛簸，洛雲宜的心情也還不錯。
洛水鎮麵積挺大，但是這裏經濟發展的一般。
主要是這裏多山地，農民辛苦種地隻能保證自己的溫飽。
鎮上的商販不少，不過大多都是外地人把貨物運過來開的店。
賺走本地人的錢……
不過不是她自己做的，是洛雲宜跟別人換的。
其實自己也能在家做，方法也不難。
糯米和大米1:1的比例，放花椒，香葉，八角，幹辣椒，小火炒到大米微微發黃，再磨成粉就成了。
這倒是提醒了洛雲宜，家裏得安排一個小石磨。
村裏有公用的石磨，但是那石磨很大，她推的很費力。
而且有時候磨點東西還要排隊，麻煩的很。
還有水井，這兩天家裏用的水都不是她挑的。
但是也不能總讓舒以賢挑吧，畢竟他自己家也得用水。
最好是能在院子裏打一口水井，用水也方便些。
來到古代之後，洛雲宜就沒想過要換地方生活，她沒有雄心壯誌，隻想安安穩穩地過日子。
所以住所必須要建設的更便利些。
一不小心又想到了很遠，洛雲宜收迴注意力，接過沈麥洗好的紅薯，開始切紅薯塊。
開始調味，肉和紅薯塊分開裝，分別放醬油，花椒。
肉的部分還要加幾片薑片，放了一點點黃酒去腥，最後再倒入米粉一起和勻。
籠屜裏放上墊布，紅薯塊墊底，肉鋪在紅薯塊上。
大火蒸25分鍾，開鍋前撒蔥花和薑末。
主食是雜糧饅頭，蒸了一筲箕。
這頓吃不完下一頓還能吃呢。
魚肉切塊。
小灶上先熱油炒酸菜，兩斤魚一斤半酸菜，出鍋後另燒熱油，花椒和幹辣椒段激出香味，淋在蔥段上。
摘迴來的豆角掐頭去尾，擇成兩個指節的長度，做一道幹煸豆角。
水開下豆腐，煮兩分鍾再放青菜，出鍋前加豬油和鹽巴，幾顆蔥花點綴增味。
韭菜炒雞蛋，先炒雞蛋，韭菜入鍋後就開始放調料。
韭菜斷生的程度味道就剛好。
把所有的菜都盛出一點單獨放著，今天的晚飯就可以開動了。
酸菜魚在沒潑油之前就夾了三塊出來。
還蒸了一碗蛋羹，這是三個小朋友的晚飯。舒以賢也把水缸裏的水補足了。
晚飯開始。
湯圓兩歲多，隻要不是骨頭和太辣的東西，他已經可以跟著大人吃飯。
跳跳看著哥哥自己吃，鬧著也要上桌子，洛雲宜同樣給了他一個木碗，碗裏放一小塊饅頭，夾了一塊豆腐給他自己吃。
小石頭也給了他一小條饅頭，就是哄著孩子自己玩會兒，這倆小的等會兒還得大人喂飯吃。
看著洛雲宜這麽快就置辦出這一桌子菜，唐母笑著恭維她，心裏越發覺得唐見喜該罵。
享福的日子都過不來，活該自己手忙腳亂。
吃完晚飯，在堂屋裏喝茶，等涼風吹走了身上的燥熱，又把兩小塊布拿給兩個兒媳，洛雲宜送她們出門。
把躲在籃子後的小石頭抓過來，洛雲宜無奈：“你們在家是不是偷偷給他喂東西了？這會兒都不見他餓。”
都過了小石頭平時吃飯的時間，但是喂飯給他，他不吃。
舒子英已經迴家去了。
留下舒眠兒在母親麵前，頗為心虛。
但也不敢不說實話。
“下午我餓了，就拿了個饅頭吃，小石頭要搶，我就喂了些給他，雞蛋大小。”
“然後他又喝了半碗水。”
“下次吃東西背著他吃，這小子這兩天對什麽都好奇。”
知道他吃了那麽些東西，洛雲宜也不抓著孩子喂飯了。
反正小石頭睡覺前還要吃一頓，省得她再另外準備了。
沈嘉擇到的時候是六點過，讓他坐下來歇歇，汗水幹透菜飯也正好熱了端過來。
同樣給了兩人一個燈籠，沈嘉擇提過來的籃子裏，洛雲宜把布料放進去，又放了一小包紅棗，一包紅糖，這些是單獨給舒眠兒的。
“今天就不留你們了，等床做好了我再過去接眠兒來家住幾天。”
沈嘉擇點頭，示意洛雲宜不用送。
跟在舒眠兒身後半步的位置，小心地護著舒眠兒迴他們的家。
洛雲宜關好院子門，看著又在試圖越獄的小石頭，“狠狠”地揉搓了一頓。
“別以為你可愛就可以為所欲為。”
把孩子抱在懷裏，洛雲宜把沈家迴的一塊臘肉拿進臥室，等會兒再收進空間。
陪小石頭玩了一會兒，小石頭好像有些累了，手腳大張著躺在被子上。
洛雲宜沒管他，坐在凳子上，拿小刀給孩子做磨牙棒。
等吃過晚飯，才給他把小手小臉擦幹淨，娃娃已經睡著了。
剩下的時間就是洛雲宜自己的。
她從庫存裏翻出一袋泡麵，今天晚上的加餐就吃這個。
怕泡麵味道太大，洛雲宜還是關著房間門才吃的。
小心地收拾完廚房，洛雲宜才心滿意足地準備睡覺。
明天她就要去鎮上，把存在錢莊的銀子取出來，再讓三哥幫她找人打井。
洛雲白和洛雲仞都在鎮上，但是洛雲白心思細膩，辦事比四哥更靠譜。
然後要去種子店買些種子，聽說鎮上有燒鴨，她要買一隻嚐嚐。
還要買些東西，後天就帶著孩子去洛家看望父母。
……
窗戶沒有關緊，早上起床的時候，洛雲宜就在手上看到兩個被蚊子咬的紅疙瘩。
“好啊，咬不著小的，就來咬我是吧……”洛雲宜生氣，默默在心裏記上一筆，等她從鎮上迴來，就把窗戶上加一層紗。
她就是喜歡開著窗睡覺。
交代好小石頭的飯菜怎麽吃，洛雲宜拿了一個饅頭就趕緊去村口坐牛車。
要說交通，舒家村有兩輛牛車兩輛驢車，去鎮上的價格都是兩文錢一趟。
不過能趕上牛車還是驢車，全憑運氣。
洛雲宜幸運地坐上了牛車，但是還是被顛的不想說話。
主要是路麵不平。
真希望她有同胞穿過來，把水泥弄出來，造福百姓。
至於她嘛，隻能說照顧好自己，不給國家添麻煩就已經不容易了。
來到古代後第一次出門，即使牛車顛簸，洛雲宜的心情也還不錯。
洛水鎮麵積挺大，但是這裏經濟發展的一般。
主要是這裏多山地，農民辛苦種地隻能保證自己的溫飽。
鎮上的商販不少，不過大多都是外地人把貨物運過來開的店。
賺走本地人的錢……