第70章 鄉間野趣七十
我靠廚藝在異世發家致富娶夫郎 作者：春見月 投票推薦 加入書簽 留言反饋
過了大概小半個時辰，麵包窯就完全做好了。
林平直接去灶房裏拿了幾根柴，點燃後試了一下麵包窯下邊的灶，通氣良好，沒什麽問題。
“二哥，再多放幾根柴進去，把裏麵烘幹一些。”林滿在灶房裏衝外邊喊了一聲。
林平順手又塞進去幾根，迴道：“知道了。”
麵包窯砌好，就能做吃的了。
林滿也不打算做太複雜的，手上揉著麵團，想先烤點餅幹試試。
餅幹比較簡單，麵團準備好，揉搓成各種形狀，到時往麵包窯裏一烤就好了。
他做了一些，就是普通的圓形、方形的扁扁的一塊，然後就把剩下的麵團端出去，給葉星迴和沈昱朝“玩”。
“隨便捏成什麽樣，別太厚就行，都能烤。”林滿簡單說了一句，就把東西放在了桌上。
麵包窯砌好時，葉星迴就過來了，此時和沈昱朝對視一眼，眼裏都帶著躍躍欲試，特別是林滿又那樣說了之後，兩人洗幹淨手就捏上了。
而林滿則去處理別的食材了。
林風幾人方才在外頭殺雞，因為他們和沈昱朝迴來的時候，忠叔給準備了半車的食材，包括好幾隻雞。
林滿可不想再養著了，加上麵包窯又做好了，完全可以烤了吃。
五隻雞拔了毛，處理好了內髒，剩下的他就接手了，直接端迴灶房，開始進一步的處理。
先是加入調料醃製一遍，給雞做一個全身按揉，使它盡快入味，之後再用特意摘迴來的新鮮荷葉包緊，最後裹上一圈黃泥巴。
“……哥，真的要裹上泥巴？”林風一直在旁邊跟著學，到了最後一步時，實在忍不住問出了聲。
“對。”林滿邊抹泥巴邊點頭，“裹泥巴是為了密封和保濕，保持雞內部的溫度和水分，這樣烤出來才能鮮嫩多汁。”
蜜蜂？保……濕？
啥東西？！
堂哥又說聽不懂的話了，林風仔細思考了一下，不是很明白，但看林滿很專心地在擺弄，就不問了，等會兒烤出來就知道了吧？
林滿眼睛亮亮地盯著五坨泥巴，叫花雞啊，馬上就能嚐到了！
不過比叫花雞更快做好的，是餅幹。
方才雞肉醃製的時間裏，餅幹就已經放進窯裏去烤了，林滿算著時辰去拿了出來。
“好了沒，好了沒？”沈昱朝盯著林滿打開麵包窯前麵的小木板，迫不及待地問道。
其他幾人也在旁邊看著，都想知道“餅幹”是什麽樣的，以前可聽都沒聽過，像常吃的大餅那樣？還是幹巴的？
林滿自己也挺期待的，不知道能不能成功，憋著口氣，小心翼翼地用鉗子把陶瓷盤夾了出來。
眾人瞪大眼睛看，但鼻子比眼睛先聞到了一股香味，帶著點奶香，和一種說不出的香酥味兒，混合在一起，是一股香甜的氣息。
總之，是一種像糕點，又比糕點更濃鬱的香味。
林滿拿出來後，自己先看了一眼，還好，烤得不錯，表皮微微有點焦黃，聞著味道也應當是好了的。
“可以吃了嗎？”沈昱朝又問。
“可以，不過得小心燙，剛拿出來。”林滿答應完，轉頭過去取另一盤。
其他人一聽可以，以沈昱朝為首，小心翼翼地從盤子裏拿起了一塊，是有點燙，不過都皮糙肉厚的，不在乎。
這一盤基本是林滿做的，餅幹很小，一塊還沒半個巴掌大，捏在手裏是有點硬硬的感覺。
沈昱朝已經放進嘴裏了，一嚼開，那股香味就從鼻端轉移到了舌尖，香、酥、脆，不同於一般糕點的綿軟口感，更香酥可口一些。
反正他們吃著很喜歡，就連一向對甜食感覺一般的葉星迴，都連著吃了兩塊，臉上是滿意的神色。
等林滿的第二盤拿出來，其他人正“哢嚓”“哢嚓”吃得開心。
第二盤很多是葉星迴和沈昱朝捏的，有些仿照著林滿做的，還挺正常，而有些奇形怪狀的，完全看不出是什麽，都不用猜，就知道是沈昱朝做的。
林滿挨個看看，看著看著，突然發現角落有一個稍微大塊點的餅幹，有點像個字，他立刻轉過來仔細看了看。
是個“滿”字！
因為筆畫黏在一起，擠得滿滿的，有點不好辨認，但確實能看出來是“滿”字！
而且他有預感，一定是小秀才做的。
林滿隻覺得心跳都快了兩下，也顧不上燙了，捏起那塊餅幹就兩步蹭到葉星迴邊上，直接問：“星迴，這是你做的嗎？”
葉星迴看了他手中的餅幹一眼，臉上閃過一抹尷尬，但還是點了點頭，“做得不好看，都不像了。”
“好看啊。”林滿立刻反駁，“我一眼就認出來了，很喜歡。”
最後三個字的聲音有點小，但葉星迴聽清了，怔了一下，目光快速往林滿臉上瞥了一下，看到他笑容洋溢的臉，自己的嘴角也忍不住翹了翹，但又莫名覺得有點怪怪的，眼神移向旁邊，不敢再看他。
林滿沉浸在喜悅裏，捏著那塊餅幹看來看去，根本舍不得吃。
“哥，這個餅幹好好吃，我們再做些吧？”
林風一聲喊，才打斷了他暗暗歡喜的情緒，也得到了眾人的讚同，都在點頭附和。
“好，先把雞烤了吧，時間久，等會兒再做餅幹。”林滿下意識答應了一句。
林風應下後，高興地跑到灶房，把準備好的雞端出來。
“這不是泥巴嗎？”林平傻眼地看著他要放進窯裏的東西，“……泥巴也要烤？！”
其他人看著一大坨黃糊糊的東西，也都愣了愣，隻是沒有林平說得快。
林風看他二哥一眼，“泥巴裏麵裹著雞呢，小滿哥說這樣更……更好吃。”
眾人又立刻看向林滿，眼裏的懷疑少了些，既然是林滿說的，那就應當是沒有問題的吧？
不過雞到底為什麽要裹在泥巴裏呀？
帶著這樣的疑惑，他們眼睜睜看著五坨泥巴，都塞進了窯裏，木板把洞口合上，又糊上一層濕布巾，堵得嚴嚴實實的。
泥巴到底能不能烤好，就得等半個時辰後再看了。
林平直接去灶房裏拿了幾根柴，點燃後試了一下麵包窯下邊的灶，通氣良好，沒什麽問題。
“二哥，再多放幾根柴進去，把裏麵烘幹一些。”林滿在灶房裏衝外邊喊了一聲。
林平順手又塞進去幾根，迴道：“知道了。”
麵包窯砌好，就能做吃的了。
林滿也不打算做太複雜的，手上揉著麵團，想先烤點餅幹試試。
餅幹比較簡單，麵團準備好，揉搓成各種形狀，到時往麵包窯裏一烤就好了。
他做了一些，就是普通的圓形、方形的扁扁的一塊，然後就把剩下的麵團端出去，給葉星迴和沈昱朝“玩”。
“隨便捏成什麽樣，別太厚就行，都能烤。”林滿簡單說了一句，就把東西放在了桌上。
麵包窯砌好時，葉星迴就過來了，此時和沈昱朝對視一眼，眼裏都帶著躍躍欲試，特別是林滿又那樣說了之後，兩人洗幹淨手就捏上了。
而林滿則去處理別的食材了。
林風幾人方才在外頭殺雞，因為他們和沈昱朝迴來的時候，忠叔給準備了半車的食材，包括好幾隻雞。
林滿可不想再養著了，加上麵包窯又做好了，完全可以烤了吃。
五隻雞拔了毛，處理好了內髒，剩下的他就接手了，直接端迴灶房，開始進一步的處理。
先是加入調料醃製一遍，給雞做一個全身按揉，使它盡快入味，之後再用特意摘迴來的新鮮荷葉包緊，最後裹上一圈黃泥巴。
“……哥，真的要裹上泥巴？”林風一直在旁邊跟著學，到了最後一步時，實在忍不住問出了聲。
“對。”林滿邊抹泥巴邊點頭，“裹泥巴是為了密封和保濕，保持雞內部的溫度和水分，這樣烤出來才能鮮嫩多汁。”
蜜蜂？保……濕？
啥東西？！
堂哥又說聽不懂的話了，林風仔細思考了一下，不是很明白，但看林滿很專心地在擺弄，就不問了，等會兒烤出來就知道了吧？
林滿眼睛亮亮地盯著五坨泥巴，叫花雞啊，馬上就能嚐到了！
不過比叫花雞更快做好的，是餅幹。
方才雞肉醃製的時間裏，餅幹就已經放進窯裏去烤了，林滿算著時辰去拿了出來。
“好了沒，好了沒？”沈昱朝盯著林滿打開麵包窯前麵的小木板，迫不及待地問道。
其他幾人也在旁邊看著，都想知道“餅幹”是什麽樣的，以前可聽都沒聽過，像常吃的大餅那樣？還是幹巴的？
林滿自己也挺期待的，不知道能不能成功，憋著口氣，小心翼翼地用鉗子把陶瓷盤夾了出來。
眾人瞪大眼睛看，但鼻子比眼睛先聞到了一股香味，帶著點奶香，和一種說不出的香酥味兒，混合在一起，是一股香甜的氣息。
總之，是一種像糕點，又比糕點更濃鬱的香味。
林滿拿出來後，自己先看了一眼，還好，烤得不錯，表皮微微有點焦黃，聞著味道也應當是好了的。
“可以吃了嗎？”沈昱朝又問。
“可以，不過得小心燙，剛拿出來。”林滿答應完，轉頭過去取另一盤。
其他人一聽可以，以沈昱朝為首，小心翼翼地從盤子裏拿起了一塊，是有點燙，不過都皮糙肉厚的，不在乎。
這一盤基本是林滿做的，餅幹很小，一塊還沒半個巴掌大，捏在手裏是有點硬硬的感覺。
沈昱朝已經放進嘴裏了，一嚼開，那股香味就從鼻端轉移到了舌尖，香、酥、脆，不同於一般糕點的綿軟口感，更香酥可口一些。
反正他們吃著很喜歡，就連一向對甜食感覺一般的葉星迴，都連著吃了兩塊，臉上是滿意的神色。
等林滿的第二盤拿出來，其他人正“哢嚓”“哢嚓”吃得開心。
第二盤很多是葉星迴和沈昱朝捏的，有些仿照著林滿做的，還挺正常，而有些奇形怪狀的，完全看不出是什麽，都不用猜，就知道是沈昱朝做的。
林滿挨個看看，看著看著，突然發現角落有一個稍微大塊點的餅幹，有點像個字，他立刻轉過來仔細看了看。
是個“滿”字！
因為筆畫黏在一起，擠得滿滿的，有點不好辨認，但確實能看出來是“滿”字！
而且他有預感，一定是小秀才做的。
林滿隻覺得心跳都快了兩下，也顧不上燙了，捏起那塊餅幹就兩步蹭到葉星迴邊上，直接問：“星迴，這是你做的嗎？”
葉星迴看了他手中的餅幹一眼，臉上閃過一抹尷尬，但還是點了點頭，“做得不好看，都不像了。”
“好看啊。”林滿立刻反駁，“我一眼就認出來了，很喜歡。”
最後三個字的聲音有點小，但葉星迴聽清了，怔了一下，目光快速往林滿臉上瞥了一下，看到他笑容洋溢的臉，自己的嘴角也忍不住翹了翹，但又莫名覺得有點怪怪的，眼神移向旁邊，不敢再看他。
林滿沉浸在喜悅裏，捏著那塊餅幹看來看去，根本舍不得吃。
“哥，這個餅幹好好吃，我們再做些吧？”
林風一聲喊，才打斷了他暗暗歡喜的情緒，也得到了眾人的讚同，都在點頭附和。
“好，先把雞烤了吧，時間久，等會兒再做餅幹。”林滿下意識答應了一句。
林風應下後，高興地跑到灶房，把準備好的雞端出來。
“這不是泥巴嗎？”林平傻眼地看著他要放進窯裏的東西，“……泥巴也要烤？！”
其他人看著一大坨黃糊糊的東西，也都愣了愣，隻是沒有林平說得快。
林風看他二哥一眼，“泥巴裏麵裹著雞呢，小滿哥說這樣更……更好吃。”
眾人又立刻看向林滿，眼裏的懷疑少了些，既然是林滿說的，那就應當是沒有問題的吧？
不過雞到底為什麽要裹在泥巴裏呀？
帶著這樣的疑惑，他們眼睜睜看著五坨泥巴，都塞進了窯裏，木板把洞口合上，又糊上一層濕布巾，堵得嚴嚴實實的。
泥巴到底能不能烤好，就得等半個時辰後再看了。