第17章 鄉間野趣十七
我靠廚藝在異世發家致富娶夫郎 作者：春見月 投票推薦 加入書簽 留言反饋
端午節，要吃粽子。
今天是四月最後一日，距離端午也就還有四天了。
從布莊出來後，林滿和葉星迴轉道去了一趟糧鋪。
糯米種的人不多，價格稍貴一些，一鬥要九文，像糙米就便宜些，隻要五文，磨成麵就是六文。
白米就更貴一點了，要十文。
大河村一般是吃糙米，白米種出來也是要換銀子的，過年過節的大日子裏，可能才會吃點白米。
林滿直接買了一鬥糯米，夥計稱好後就放進了背簍裏，換算成現代的計量方式，大概有個十二斤，還是有點重量的。
葉星迴看了看，沒有要買的意思。
葉家沒有田地，日常是跟村裏的人家買糧，不用從鎮上老遠地帶迴去。
不過糯米種的人家少，還是在糧鋪買方便些。
該買的買了，兩人合計了一番，事情都辦完了，便往城門口走去。
迴程的路上，林滿更累了。
走了一天，又背了重物，他感覺自己的腿都要廢了，坐下歇著都不想起來。
“要不我替你背一會兒？”葉星迴看他累得一腦門汗，開口問道。
“不用。”林滿毫不猶豫地拒絕，怎麽能讓小秀才替自己勞累，眼巴巴地看過去，“你拉我一把就行。”
葉星迴笑笑，依言伸出手。
林滿一把握住，借力站了起來，站好後就鬆開了。
隻敢在心裏迴味一下短暫的觸感。
手比自己的小一點，溫度也略低，手指修長纖細，但是柔韌有勁的。
懷著這樣的小欣喜，林滿一鼓作氣地走迴了家中。
卸下背簍就不行了，一屁股坐到凳子上，緩了好久。
晚飯也是隨意糊弄了下，吃飽後躺下，眨眼就睡熟了。
之後兩三天，林滿都在侍弄菜地，把在鎮上買的菜籽種下，隔壁葉母也給了一些，種滿了整塊菜地。
還好家裏有井，不然挑水澆菜就得給他累死。
想到這兒，他看了一眼籬笆牆，本來兩家離得很近，可因為它，小秀才挑水都得往門口多繞一圈，早就看它不順眼了。
“星迴，星迴！”
葉星迴聽到唿喊，從屋子裏出來，疑惑地看過去。
林滿雙手並用地在籬笆上揮舞了一下，高興地說：“我想在這兒開個門，這樣你挑水就方便多了。”
其實他私心裏想的更多，有了近一點的門，就能經常串門，多多見麵，那感情不就更深了嗎。
葉家也有籬笆牆，隻是兩家相接這一麵，是共用的，後來林家修的，稍微新一點。
葉星迴看看他身後的井，門就開在井邊的話，挑水確實會便利很多。
兩人現在熟了一點，葉星迴不再抗拒他的好意，點點頭說：“好啊。”
林滿露出一個大大的笑，轉身去雜物房找了一把斧子，比劃了一番就開始往下砍。
葉星迴也在一旁幫忙。
竹子紮成的籬笆，隻需要把中間相連的地方砍斷，再把竹竿一根根拔出來就行，不費什麽功夫。
“好了！”林滿看著略顯簡陋的“門框”，心裏高興得不行，嘴角瘋狂上揚。
葉星迴被他帶動的，也笑了笑，“那我現在過來挑水，試試這個新門。”
“好啊好啊！”林滿忙不迭點頭。
兩家間的距離更近了。
很快到了端午那天，林滿早起就開始忙碌。
先把吊在井裏的豬肉拿出來，清洗幹淨後切塊，加入他自己磨的五香粉等調料醃製。
又把昨晚就開始泡著的糯米提過來，控幹水分，也撒入調料攪拌均勻。
庫房的那壇子鹹鴨蛋也派上用場了，他耐心地挨個把蛋黃挖出來，放到盤子裏。
又把洗幹淨的粽葉、草繩都擺在一旁。
一切準備好，正打算開始包，葉星迴過來了。
“這是菖蒲和艾草，給你掛門上。”
他舉著手裏紮成捆的枝葉示意了一下，先把一紮掛在了灶房門口。
林滿湊過去看了一眼，散發著淡淡的草藥香味。
端午掛艾草有驅邪招福的寓意。
葉星迴掛好後，又走向堂屋門口，也給掛上，就連籬笆門上，都掛了一紮。
“我正包粽子，等會兒嚐嚐我的手藝。”
葉星迴走過來看了看，“粽子要用到這麽多東西嗎？”
葉家沒人會包粽子，直接略過了這一項。
村裏人包粽子確實沒這麽複雜，頂多放一粒紅棗，就是單純的把糯米包起來。
“這是特製的林滿版全家福粽子。”
稀奇古怪的名字，逗笑了葉星迴，他在一旁坐下，好奇地看著人動作。
林滿動作很熟練，粽葉彎曲對折，放在掌心握著，先鋪上一層糯米，再加入肉、鹹蛋黃、去殼的綠豆粒等，最後再鋪上一層糯米，紮上粽葉即可。
葉星迴看著他包好了兩個，才問了一句，“我可以試試嗎？”
“好啊。”林滿毫不猶豫地應下，遞給他兩張粽葉，“你跟著我做就行。”
葉星迴的動作就有點緩慢了，一步步小心地學著做。
“……啊，漏了……”
“包不上……”
葉星迴手忙腳亂地握著手裏有點奇形怪狀的“粽子”，一臉無措，動也不敢動。
難得看到小秀才這個樣子，林滿欣賞了幾秒，才伸手過去解救他。
粽子到了林滿手中就聽話多了，他倒出一點糯米，又補上一張粽葉，三兩下就捆紮好了。
葉星迴不敢再試了，他確實沒這方麵的天賦。
“要不你幫我捆草繩？”林滿給他找了個小活兒。
葉星迴立刻點點頭。
林滿笑著看他一眼，手下動作不停，有人在旁邊陪著，幹活都更有力氣了。
忙活了近一個時辰，才把一大盆糯米包完。
他準備了大概六斤的糯米，粽子包得比較大，最後包好了近四十個。
粽子要煮熟耗時比較久，得兩個時辰左右。
葉星迴先迴去了，林滿趁著這個時間，又去雜物房裏搬出了一個小石磨。
粽子都是糯米，小孩腸胃弱，吃多了不好克化，考慮到兩個小娃娃，他就打算做個米糕。
米糕做起來就簡單多了。
大米磨成米漿，加點糖，放到鍋裏蒸熟就好了，他還在麵上撒了一點紅棗碎，看起來好看，也更香甜。
今天是四月最後一日，距離端午也就還有四天了。
從布莊出來後，林滿和葉星迴轉道去了一趟糧鋪。
糯米種的人不多，價格稍貴一些，一鬥要九文，像糙米就便宜些，隻要五文，磨成麵就是六文。
白米就更貴一點了，要十文。
大河村一般是吃糙米，白米種出來也是要換銀子的，過年過節的大日子裏，可能才會吃點白米。
林滿直接買了一鬥糯米，夥計稱好後就放進了背簍裏，換算成現代的計量方式，大概有個十二斤，還是有點重量的。
葉星迴看了看，沒有要買的意思。
葉家沒有田地，日常是跟村裏的人家買糧，不用從鎮上老遠地帶迴去。
不過糯米種的人家少，還是在糧鋪買方便些。
該買的買了，兩人合計了一番，事情都辦完了，便往城門口走去。
迴程的路上，林滿更累了。
走了一天，又背了重物，他感覺自己的腿都要廢了，坐下歇著都不想起來。
“要不我替你背一會兒？”葉星迴看他累得一腦門汗，開口問道。
“不用。”林滿毫不猶豫地拒絕，怎麽能讓小秀才替自己勞累，眼巴巴地看過去，“你拉我一把就行。”
葉星迴笑笑，依言伸出手。
林滿一把握住，借力站了起來，站好後就鬆開了。
隻敢在心裏迴味一下短暫的觸感。
手比自己的小一點，溫度也略低，手指修長纖細，但是柔韌有勁的。
懷著這樣的小欣喜，林滿一鼓作氣地走迴了家中。
卸下背簍就不行了，一屁股坐到凳子上，緩了好久。
晚飯也是隨意糊弄了下，吃飽後躺下，眨眼就睡熟了。
之後兩三天，林滿都在侍弄菜地，把在鎮上買的菜籽種下，隔壁葉母也給了一些，種滿了整塊菜地。
還好家裏有井，不然挑水澆菜就得給他累死。
想到這兒，他看了一眼籬笆牆，本來兩家離得很近，可因為它，小秀才挑水都得往門口多繞一圈，早就看它不順眼了。
“星迴，星迴！”
葉星迴聽到唿喊，從屋子裏出來，疑惑地看過去。
林滿雙手並用地在籬笆上揮舞了一下，高興地說：“我想在這兒開個門，這樣你挑水就方便多了。”
其實他私心裏想的更多，有了近一點的門，就能經常串門，多多見麵，那感情不就更深了嗎。
葉家也有籬笆牆，隻是兩家相接這一麵，是共用的，後來林家修的，稍微新一點。
葉星迴看看他身後的井，門就開在井邊的話，挑水確實會便利很多。
兩人現在熟了一點，葉星迴不再抗拒他的好意，點點頭說：“好啊。”
林滿露出一個大大的笑，轉身去雜物房找了一把斧子，比劃了一番就開始往下砍。
葉星迴也在一旁幫忙。
竹子紮成的籬笆，隻需要把中間相連的地方砍斷，再把竹竿一根根拔出來就行，不費什麽功夫。
“好了！”林滿看著略顯簡陋的“門框”，心裏高興得不行，嘴角瘋狂上揚。
葉星迴被他帶動的，也笑了笑，“那我現在過來挑水，試試這個新門。”
“好啊好啊！”林滿忙不迭點頭。
兩家間的距離更近了。
很快到了端午那天，林滿早起就開始忙碌。
先把吊在井裏的豬肉拿出來，清洗幹淨後切塊，加入他自己磨的五香粉等調料醃製。
又把昨晚就開始泡著的糯米提過來，控幹水分，也撒入調料攪拌均勻。
庫房的那壇子鹹鴨蛋也派上用場了，他耐心地挨個把蛋黃挖出來，放到盤子裏。
又把洗幹淨的粽葉、草繩都擺在一旁。
一切準備好，正打算開始包，葉星迴過來了。
“這是菖蒲和艾草，給你掛門上。”
他舉著手裏紮成捆的枝葉示意了一下，先把一紮掛在了灶房門口。
林滿湊過去看了一眼，散發著淡淡的草藥香味。
端午掛艾草有驅邪招福的寓意。
葉星迴掛好後，又走向堂屋門口，也給掛上，就連籬笆門上，都掛了一紮。
“我正包粽子，等會兒嚐嚐我的手藝。”
葉星迴走過來看了看，“粽子要用到這麽多東西嗎？”
葉家沒人會包粽子，直接略過了這一項。
村裏人包粽子確實沒這麽複雜，頂多放一粒紅棗，就是單純的把糯米包起來。
“這是特製的林滿版全家福粽子。”
稀奇古怪的名字，逗笑了葉星迴，他在一旁坐下，好奇地看著人動作。
林滿動作很熟練，粽葉彎曲對折，放在掌心握著，先鋪上一層糯米，再加入肉、鹹蛋黃、去殼的綠豆粒等，最後再鋪上一層糯米，紮上粽葉即可。
葉星迴看著他包好了兩個，才問了一句，“我可以試試嗎？”
“好啊。”林滿毫不猶豫地應下，遞給他兩張粽葉，“你跟著我做就行。”
葉星迴的動作就有點緩慢了，一步步小心地學著做。
“……啊，漏了……”
“包不上……”
葉星迴手忙腳亂地握著手裏有點奇形怪狀的“粽子”，一臉無措，動也不敢動。
難得看到小秀才這個樣子，林滿欣賞了幾秒，才伸手過去解救他。
粽子到了林滿手中就聽話多了，他倒出一點糯米，又補上一張粽葉，三兩下就捆紮好了。
葉星迴不敢再試了，他確實沒這方麵的天賦。
“要不你幫我捆草繩？”林滿給他找了個小活兒。
葉星迴立刻點點頭。
林滿笑著看他一眼，手下動作不停，有人在旁邊陪著，幹活都更有力氣了。
忙活了近一個時辰，才把一大盆糯米包完。
他準備了大概六斤的糯米，粽子包得比較大，最後包好了近四十個。
粽子要煮熟耗時比較久，得兩個時辰左右。
葉星迴先迴去了，林滿趁著這個時間，又去雜物房裏搬出了一個小石磨。
粽子都是糯米，小孩腸胃弱，吃多了不好克化，考慮到兩個小娃娃，他就打算做個米糕。
米糕做起來就簡單多了。
大米磨成米漿，加點糖，放到鍋裏蒸熟就好了，他還在麵上撒了一點紅棗碎，看起來好看，也更香甜。