壇子裏,碼放著一層層灰白色的鴨蛋,蛋殼上均勻地附著一層鹽霜。孔錦拿起一個,輕輕敲開,金紅色的油脂瞬間滲了出來,濃鬱的鹹香撲鼻而來。“成了!”他低聲說道,臉上露出了欣慰的笑容。


    第二天,豆芽品嚐會如期舉行。村民們早早地來到了村口,好奇地打量著孔錦準備的各種豆芽菜肴。


    孔錦熱情地招唿著大家,將一盤盤熱氣騰騰的豆芽菜端了上來。清炒豆芽脆嫩爽口,涼拌豆芽酸辣開胃,豆芽湯鮮美可口……村民們品嚐過後,紛紛讚不絕口。


    李秀才也來了,他冷眼旁觀著這一切,心中充滿了不屑。他嚐了一口清炒豆芽,撇了撇嘴,說道:“不過如此。”


    孔錦並沒有理會李秀才的嘲諷,他繼續熱情地招唿著其他村民。他知道,隻要村民們認可了他的豆芽,李秀才的詆毀就沒有任何意義。


    品嚐會結束後,許多村民都向孔錦表達了購買豆芽的意願。孔錦一一答應下來,並承諾會盡快安排送貨上門。看著村民們離去的背影,孔錦心中充滿了喜悅。他知道,他終於成功了!


    傍晚,忙碌了一天的孔錦迴到家中,迫不及待地想和父母分享鹹鴨蛋的成果。他拿出一個鹹鴨蛋,遞給孔父,說道:“爹,您嚐嚐這個。”


    孔父接過鹹鴨蛋,疑惑地看了看,問道:“這是什麽?怎麽外麵都是鹽?”


    “這是鹹鴨蛋,用鹽醃製而成的一種蛋。”孔錦解釋道。


    孔父將信將疑地敲開鹹鴨蛋,一股濃鬱的鹹香撲鼻而來。金紅色的油脂緩緩流出,讓他忍不住咽了口唾沫。


    他用筷子夾起一塊蛋白送入口中,鹹香的味道瞬間在口中蔓延開來,蛋白細膩而有嚼勁。再嚐一口蛋黃,沙沙的口感,鹹香中帶著一絲油膩,卻絲毫不覺得膩味,反而讓人迴味無窮。


    “好吃!真好吃!”孔父忍不住讚歎道。


    孔母也迫不及待地嚐了一個,同樣被這獨特的美味所征服。“錦兒,這蛋是怎麽做的?太好吃了!”


    看到父母如此喜歡自己做的鹹鴨蛋,孔錦心中充滿了成就感。“娘,這是用鹽醃製而成……”他詳細地講解了鹹鴨蛋的製作方法。


    孔父聽完後,沉默了片刻,眼神中閃過一絲複雜的情緒。他看著孔錦,緩緩說道:“錦兒……”


    孔父布滿皺紋的手摩挲著手中的半塊鹹鴨蛋,語氣中帶著一絲愧疚:“錦兒,爹之前……對你那些新奇的想法,多有阻攔,是爹錯了。”


    他想起之前兒子提出種豆芽時,自己是如何的冷嘲熱諷,認為兒子讀了幾本書就異想天開,不切實際。


    如今,豆芽賣得紅火,這鹹鴨蛋又是如此美味,讓他不得不承認,是自己老糊塗了,跟不上時代的變化,也低估了兒子的能力。


    孔錦看著父親,心中湧起一股暖流。他明白父親的固執源於對生活的擔憂,源於對未知的恐懼。


    他溫和地笑了笑,說道:“爹,您別這麽說。孩兒理解您的顧慮。以前的方法耕種了幾十年,您習慣了,一時難以接受新的事物也正常。兒子隻想讓咱們家的日子過得更好些。”


    孔母在一旁也紅了眼眶,她欣慰地看著兒子,又轉頭對孔父說道:“孩子他爹,你看看,錦兒多懂事。以後啊,咱們就聽錦兒的,他心裏有數。”


    她夾起一塊鹹鴨蛋黃放進嘴裏,細細品味著,突然眼睛一亮,說道:“錦兒,這鹹鴨蛋這麽好吃,咱們是不是也能拿出去賣啊?就像豆芽一樣。”


    孔錦原本也正有此意,聽到母親這麽說,便笑著點點頭:“娘,您說得對!這鹹鴨蛋味道獨特,保存時間也長,肯定能賣個好價錢。”


    他盤算著,豆芽的生意已經走上正軌,可以騰出人手來做鹹鴨蛋。而且,現在正是鴨蛋產量大的季節,原料充足,成本也不高。


    孔父聽到這裏,也來了精神,他放下手中的鹹鴨蛋,認真地問道:“錦兒,這做鹹鴨蛋需要什麽?費不費事?爹也能幫你一起做。”之前的固執和懷疑一掃而空,取而代之的是對兒子滿滿的支持和對未來生活的期盼。


    孔錦詳細地解釋道:“做鹹鴨蛋需要的材料很簡單,主要是鴨蛋、鹽和一些輔助材料。方法也不複雜,隻是需要些時間醃製。”他將具體的步驟和注意事項一一講解給父母聽,兩人聽得格外認真,不時地點頭表示明白。


    夜色漸深,一家人圍坐在桌旁,昏黃的燈光映照著他們充滿希望的臉龐。鹹鴨蛋的成功,不僅改善了他們的夥食,更重要的是,它點燃了他們對未來生活的希望,也讓這個家庭更加團結和睦。


    孔錦看著父母臉上洋溢的笑容,心中充滿了喜悅和成就感。他起身走到院子裏,抬頭望向滿天的繁星,心中默默地規劃著未來的發展。


    他知道,這僅僅是一個開始,未來的路還很長,但他充滿了信心,因為他知道,隻要一家人齊心協力,就沒有克服不了的困難。


    第二天清晨,孔錦起了個大早,將醃製好的幾顆鹹鴨蛋小心地包好……他推開院門,朝著村東頭李大壯家走去。


    孔錦推開院門,朝著村東頭李大壯家走去。李大壯是村裏有名的“好吃嘴”,對新鮮事物接受度高,孔錦想讓他第一個嚐嚐鹹鴨蛋,也算是市場調研。


    “大壯叔在家嗎?”孔錦站在李大壯家門口喊道。


    “哎,是錦兒啊,快進來!”李大壯熱情地招唿他進屋。


    孔錦說明來意,並拿出包好的鹹鴨蛋遞給李大壯。李大壯起初還有些猶豫,這黑乎乎的蛋,看著和普通的鴨蛋不太一樣,能好吃嗎?


    在孔錦的再三勸說下,他半信半疑地剝開一個,蛋白晶瑩剔透,蛋黃呈現出誘人的橙紅色,還流油!


    他迫不及待地咬了一口,鹹香的滋味瞬間在口腔中彌漫開來,鮮美無比。“哎呦,這味道真不錯!錦兒,你這蛋是怎麽做的?太好吃了!”李大壯讚不絕口。


    孔錦笑著解釋了鹹鴨蛋的做法,並表示打算過幾天拿去鎮上賣。李大壯一聽,連忙說道:“錦兒,你這蛋要是賣,我第一個買!給我留幾個!”


    嚐到甜頭後,孔錦又去了村裏的幾戶人家,讓他們品嚐鹹鴨蛋。結果不出所料,大家都對鹹鴨蛋讚不絕口,紛紛表示想買。這給了孔錦很大的信心,他迴到家,把這個好消息告訴了父母。


    孔父和孔母聽了,喜不自勝。孔母立刻開始著手準備,她把家裏剩餘的鴨蛋都拿出來,按照孔錦教的方法開始醃製。


    孔父則負責準備包裝材料,他找來一些幹淨的稻草,細心地編織成一個個小籃子,用來裝鹹鴨蛋。


    接下來的幾天,孔家一家人都忙得不可開交。孔錦負責收集鴨蛋,孔母負責醃製,孔父負責製作包裝。一家三口分工明確,配合默契,院子裏充滿了歡聲笑語。


    他們仿佛看到了美好的未來在向他們招手,曾經籠罩在他們心頭的那層陰霾也漸漸散去。


    隨著醃製好的鹹鴨蛋越來越多,家裏堆滿了裝鹹鴨蛋的小籃子。孔錦看著這些成果,心中充滿了成就感。他知道,這不僅僅是鹹鴨蛋,更是他們一家擺脫貧困的希望。


    這天傍晚,孔錦正在清點鹹鴨蛋的數量,準備明天一早去鎮上售賣。突然,院門外傳來一陣嘈雜的腳步聲,一個粗獷的聲音響起:“聽說孔老二家最近發了財,弄了個什麽新鮮玩意兒,讓老子也來瞧瞧!”


    孔錦心中一沉,一股不祥的預感湧上心頭……他緩緩放下手中的籃子,走向院門。


    推開院門,孔錦看到來人正是村裏有名的惡霸——趙四。趙四身材魁梧,滿臉橫肉,身後還跟著幾個狐假虎威的跟班,個個流裏流氣。


    趙四一進院子,眼睛就滴溜溜地四處亂轉,最後落在了堆滿鹹鴨蛋的籃子上。他大步走上前,拿起一個鹹鴨蛋在手裏掂了掂,語氣輕蔑地問道:“就這玩意兒?聽說你小子最近賺了不少錢啊?”


    孔錦心中咯噔一下,努力保持鎮定,臉上擠出一絲笑容:“趙四叔,您說笑了,這鹹鴨蛋剛做出來,還沒開始賣呢。”


    趙四冷笑一聲,將手中的鹹鴨蛋隨意地扔給身後的一個跟班,那跟班笨手笨腳地接住,差點掉在地上。


    趙四又拿起一個鹹鴨蛋,剝開後直接塞進嘴裏,一邊嚼一邊含糊不清地說道:“味道還不錯,就是不知道夠不夠孝敬孝敬你四叔。”


    孔錦一聽這話,就知道趙四是來者不善。他強忍著心中的怒火,說道:“趙四叔,這鹹鴨蛋是我們全家辛苦做出來的,還要拿去鎮上賣,補貼家用……”


    “補貼家用?”趙四打斷孔錦的話,語氣變得兇狠起來,“你小子別跟我哭窮!老子聽說你最近賺了不少,孝敬孝敬四叔怎麽了?再說了,你四叔我在村裏罩著你們,你們這點東西,也該孝敬孝敬我!”


    孔父孔母聽到院子裏傳來的爭吵聲,也趕緊從屋裏走了出來。看到趙四和他身後的幾個跟班,孔母嚇得臉色蒼白,緊緊地抓著孔父的衣袖。


    孔父雖然也有些害怕,但還是壯著膽子走到孔錦身邊,低聲問道:“錦兒,怎麽迴事?”


    孔錦簡單地將情況跟父母說了一遍。孔父聽了,眉頭緊鎖,他知道趙四的為人,一旦被他纏上,就很難脫身。


    趙四看著孔父孔母畏畏縮縮的樣子,更加得意洋洋,他大手一揮,說道:“這樣吧,我也不為難你們,你們把這些鹹鴨蛋,還有之前做的那些豆芽,都分我一半,這事兒就算了。”


    孔錦心中一沉,這可是他們一家辛苦勞作的成果,就這麽白白送給趙四一半,他實在不甘心。


    更何況,一旦開了這個頭,以後趙四肯定會變本加厲地來索取。可是,如果不答應趙四的要求,他又擔心趙四會做出什麽過激的行為,傷害到家人。


    孔錦正猶豫著該如何應對,趙四有些不耐煩了,他一腳踹翻一個裝滿鹹鴨蛋的籃子,籃子裏的鹹鴨蛋滾落一地,有的甚至摔碎了,蛋黃蛋白流了一地。


    “怎麽?不願意啊?老子告訴你們,今天要是不把東西交出來,老子就把你們這院子給拆了!”趙四惡狠狠地說道,一邊說著,一邊擼起袖子,作勢要打人。


    孔錦看著地上破碎的鹹鴨蛋,心中充滿了憤怒和無奈。他深吸一口氣,努力讓自己冷靜下來,然後緩緩開口說道:“趙四叔……”

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