第35章 川味美食陸續上線
田園嬌養：娘子，黑化吧！ 作者：祖爾 投票推薦 加入書簽 留言反饋
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可走了一圈才發現，這菜場隻有這一家賣豬肉的，生意倒也算是不錯，因此這屠夫才能早早收攤。
也不知道大廚房裏還有沒有肉，今日若是她隻買了素菜迴去，大廚房裏沒有肉的話……坐一桌素宴，又談何給周友安補補身子？
宋靜書皺著眉，繼續往前走。
冷不丁看到前麵有一家賣魚的！
宋靜書眼前一亮，忙走了過去。
賣魚的小哥看似與她年紀相仿，見宋靜書來看魚，便笑著說道，“姑娘，我這魚可新鮮了！都是我剛剛才從河裏捕上來的，都賣的差不多了，隻剩最後這兩條。”
“你若是要的話，我給你便宜一點。”
瞧著小哥皮膚黝黑，應該是被太陽給曬得。
這春日裏的太陽，的確是最容易將人曬黑。
小哥的衣裳都還濕漉漉的往下滴著水，可見確實是剛剛從河裏上來。
這是兩條草魚，靈活的在木桶裏遊來遊去，宋靜書便問道，“這魚怎麽賣的？”
“這兩條都給你吧，給你算十個銅板。”
小哥爽快的笑道。
“這麽便宜？”
宋靜書有些詫異，遞給他一塊碎銀子，“不用找了，趕緊迴去換身衣裳吧！別著涼了！”
小哥比她臉色還要詫異。
看著宋靜書打扮的幹淨文靜，想來是寧武鎮上什麽大戶人家的小姐……可若是小姐的話，應當是有丫鬟伺候的，小姐怎會親自出來買菜？
可瞧著宋靜書這大氣的模樣，又不像是丫鬟。
也不像是什麽普通人家的姑娘或者婦人，小哥一時捉摸不透她的身份。
他抓了抓頭，有些局促的說道，“這也太多了，就算我給你找零也沒有那麽多銅板。你還是給我銅板吧，用不了這麽多。”
一邊說，小哥一邊用草繩，將兩條魚串起來遞給宋靜書。
“不必，收下吧。”
宋靜書接過魚，笑著走開了。
前兩日剛剛下過一場大雨，此時正是捕魚的好時候。
宋靜書心下盤算著，等明日就親自下河去捕魚。
萬一運氣好，還能從河裏抓到河蝦、螃蟹的話，就又是一段無法用言語形容的美味了！
想到這裏，宋靜書忍不住饞得直流口水。
又買了一些素菜後，宋靜書帶著戰利品迴了周家。
周友安還在書房裏對賬本，碧珠坐在廊下搖扇子，見宋靜書提著魚迴來了，不由臉上一白站起來說道，“你把這玩意兒弄迴來做什麽？”
“怎麽了？”
宋靜書不解。
從來到周家到現在，她從未見過周家的飯桌上出現魚。
此刻見碧珠如此緊張，宋靜書不由想著，莫非周友安對海鮮魚類什麽的過敏？
“你可是要做給少爺吃？”
碧珠板著臉問道，“我好心勸你一句，少爺不會吃魚的，你趕緊拿出去扔了吧。”
“為什麽？”
碧珠越是不說明原因，宋靜書越是心底疑惑，便充分發揮了十萬個為什麽的精神，打定主意要刨根問底。
若是周友安當真過敏，大不了她自個兒吃便是。
但若不是過敏，她便有信心，讓周友安愛上吃魚。
“我不與你多說，你最好拿出去扔掉。若是你不死心要給少爺吃的話……”
說到這裏，碧珠忍不住冷笑一聲，看好戲似的盯著她，“到時候少爺動怒，你便自己承擔後果吧。”
說完，碧珠搖著扇子，晃悠悠的走開了。
宋靜書癟了癟嘴，提著魚進了小廚房。
自從她準備將“塵封”了好幾個月的廚藝喚醒後，周友安的小廚房便成了她的用武之地。
眼瞧著太陽偏西了，宋靜書便加快了手上動作。
原還想著，這兩條魚買迴來，一條清蒸、一條紅燒，但方才碧珠那一番似是而非的話，卻是讓宋靜書心裏摸不準了。
說句真心話，周友安發起火來的確可怕。
但從未對她動過怒，宋靜書心裏還是比較感激的。
想著周友安是當她是周家的客人，不便對她動怒，因此便對她以禮相待吧……在感情一事上後知後覺的宋靜書，大抵猜到了周友安的想法，卻又遲鈍的以為，周友安怎會當真看上她這個村姑？
因此，便將那點子不切實際的想法，壓進了心底。
卻不知，在她看來是不切實際的想法，其實才是周友安的真實目的。
“看來，得留下一條明兒再吃了。”
宋靜書將放在木桶裏的草魚抓起一條，留下一條稍微大點的在水裏麵遊來遊去，小點的抓起來，準備先用這一條，試試周友安到底為什麽不喜歡吃魚。
她在二十一世紀時，是個川妹子。
在家鄉，人們無辣不歡。
對於美食，更是潛心鑽研。
宋靜書的廚藝，也都是偏川味。
在周家這段時日，瞧著這裏的人偏愛甜食，周友安胃口不怎麽好。即使廚房的婆子們換著花樣給他做，他仍是吃不了多少。
宋靜書忍不住想著，莫非周友安不喜歡甜食，也喜歡偏麻辣的？
小廚房裏目前也隻有廚具，還有她剛剛買迴來的菜。
大廚房裏倒是食材不少，但偏偏沒有宋靜書需要的。
她將魚剖洗幹淨後，便用大蒜片、薑片、醬油、以及一點白酒攪拌，均勻的塗抹在魚身上。
沒有料酒，也隻得用白酒代替了，否則魚腥味無法祛除。
隨後，宋靜書開始切辣椒。
她買了青紅兩種辣椒，全部切成小塊後，又切了薑蒜，準備了花椒、鹽巴，大致的調味料就是這些了。
至於什麽雞精之類的，眼下更是還沒有發明出來。
宋靜書忍不住想到，若是她將現在還沒有的一些調味料、以及菜式研究出來，會不會受到大家的喜愛？！
“紅燒魚，再來個魚香茄子，涼拌青筍，土豆泥小餅，應該夠吃了。”
宋靜書一邊自言自語，一邊看著麵前的食材想著該怎麽做。
突然，她拍了拍額頭，“我怎麽把蒸飯給忘記了！”
說著，又手忙腳亂的開始燒火，淘米、蒸米飯。
在二十一世紀，都有了電飯煲之類的鍋，將米和水混合在一起按下電源便可以了。眼下不但要燒火，還要燒水，完了要將米打撈上來過濾，將米湯盛起來最後才能將米二次下鍋。
用她家鄉話來說，這叫“控幹飯”。
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可走了一圈才發現，這菜場隻有這一家賣豬肉的，生意倒也算是不錯，因此這屠夫才能早早收攤。
也不知道大廚房裏還有沒有肉，今日若是她隻買了素菜迴去，大廚房裏沒有肉的話……坐一桌素宴，又談何給周友安補補身子？
宋靜書皺著眉，繼續往前走。
冷不丁看到前麵有一家賣魚的！
宋靜書眼前一亮，忙走了過去。
賣魚的小哥看似與她年紀相仿，見宋靜書來看魚，便笑著說道，“姑娘，我這魚可新鮮了！都是我剛剛才從河裏捕上來的，都賣的差不多了，隻剩最後這兩條。”
“你若是要的話，我給你便宜一點。”
瞧著小哥皮膚黝黑，應該是被太陽給曬得。
這春日裏的太陽，的確是最容易將人曬黑。
小哥的衣裳都還濕漉漉的往下滴著水，可見確實是剛剛從河裏上來。
這是兩條草魚，靈活的在木桶裏遊來遊去，宋靜書便問道，“這魚怎麽賣的？”
“這兩條都給你吧，給你算十個銅板。”
小哥爽快的笑道。
“這麽便宜？”
宋靜書有些詫異，遞給他一塊碎銀子，“不用找了，趕緊迴去換身衣裳吧！別著涼了！”
小哥比她臉色還要詫異。
看著宋靜書打扮的幹淨文靜，想來是寧武鎮上什麽大戶人家的小姐……可若是小姐的話，應當是有丫鬟伺候的，小姐怎會親自出來買菜？
可瞧著宋靜書這大氣的模樣，又不像是丫鬟。
也不像是什麽普通人家的姑娘或者婦人，小哥一時捉摸不透她的身份。
他抓了抓頭，有些局促的說道，“這也太多了，就算我給你找零也沒有那麽多銅板。你還是給我銅板吧，用不了這麽多。”
一邊說，小哥一邊用草繩，將兩條魚串起來遞給宋靜書。
“不必，收下吧。”
宋靜書接過魚，笑著走開了。
前兩日剛剛下過一場大雨，此時正是捕魚的好時候。
宋靜書心下盤算著，等明日就親自下河去捕魚。
萬一運氣好，還能從河裏抓到河蝦、螃蟹的話，就又是一段無法用言語形容的美味了！
想到這裏，宋靜書忍不住饞得直流口水。
又買了一些素菜後，宋靜書帶著戰利品迴了周家。
周友安還在書房裏對賬本，碧珠坐在廊下搖扇子，見宋靜書提著魚迴來了，不由臉上一白站起來說道，“你把這玩意兒弄迴來做什麽？”
“怎麽了？”
宋靜書不解。
從來到周家到現在，她從未見過周家的飯桌上出現魚。
此刻見碧珠如此緊張，宋靜書不由想著，莫非周友安對海鮮魚類什麽的過敏？
“你可是要做給少爺吃？”
碧珠板著臉問道，“我好心勸你一句，少爺不會吃魚的，你趕緊拿出去扔了吧。”
“為什麽？”
碧珠越是不說明原因，宋靜書越是心底疑惑，便充分發揮了十萬個為什麽的精神，打定主意要刨根問底。
若是周友安當真過敏，大不了她自個兒吃便是。
但若不是過敏，她便有信心，讓周友安愛上吃魚。
“我不與你多說，你最好拿出去扔掉。若是你不死心要給少爺吃的話……”
說到這裏，碧珠忍不住冷笑一聲，看好戲似的盯著她，“到時候少爺動怒，你便自己承擔後果吧。”
說完，碧珠搖著扇子，晃悠悠的走開了。
宋靜書癟了癟嘴，提著魚進了小廚房。
自從她準備將“塵封”了好幾個月的廚藝喚醒後，周友安的小廚房便成了她的用武之地。
眼瞧著太陽偏西了，宋靜書便加快了手上動作。
原還想著，這兩條魚買迴來，一條清蒸、一條紅燒，但方才碧珠那一番似是而非的話，卻是讓宋靜書心裏摸不準了。
說句真心話，周友安發起火來的確可怕。
但從未對她動過怒，宋靜書心裏還是比較感激的。
想著周友安是當她是周家的客人，不便對她動怒，因此便對她以禮相待吧……在感情一事上後知後覺的宋靜書，大抵猜到了周友安的想法，卻又遲鈍的以為，周友安怎會當真看上她這個村姑？
因此，便將那點子不切實際的想法，壓進了心底。
卻不知，在她看來是不切實際的想法，其實才是周友安的真實目的。
“看來，得留下一條明兒再吃了。”
宋靜書將放在木桶裏的草魚抓起一條，留下一條稍微大點的在水裏麵遊來遊去，小點的抓起來，準備先用這一條，試試周友安到底為什麽不喜歡吃魚。
她在二十一世紀時，是個川妹子。
在家鄉，人們無辣不歡。
對於美食，更是潛心鑽研。
宋靜書的廚藝，也都是偏川味。
在周家這段時日，瞧著這裏的人偏愛甜食，周友安胃口不怎麽好。即使廚房的婆子們換著花樣給他做，他仍是吃不了多少。
宋靜書忍不住想著，莫非周友安不喜歡甜食，也喜歡偏麻辣的？
小廚房裏目前也隻有廚具，還有她剛剛買迴來的菜。
大廚房裏倒是食材不少，但偏偏沒有宋靜書需要的。
她將魚剖洗幹淨後，便用大蒜片、薑片、醬油、以及一點白酒攪拌，均勻的塗抹在魚身上。
沒有料酒，也隻得用白酒代替了，否則魚腥味無法祛除。
隨後，宋靜書開始切辣椒。
她買了青紅兩種辣椒，全部切成小塊後，又切了薑蒜，準備了花椒、鹽巴，大致的調味料就是這些了。
至於什麽雞精之類的，眼下更是還沒有發明出來。
宋靜書忍不住想到，若是她將現在還沒有的一些調味料、以及菜式研究出來，會不會受到大家的喜愛？！
“紅燒魚，再來個魚香茄子，涼拌青筍，土豆泥小餅，應該夠吃了。”
宋靜書一邊自言自語，一邊看著麵前的食材想著該怎麽做。
突然，她拍了拍額頭，“我怎麽把蒸飯給忘記了！”
說著，又手忙腳亂的開始燒火，淘米、蒸米飯。
在二十一世紀，都有了電飯煲之類的鍋，將米和水混合在一起按下電源便可以了。眼下不但要燒火，還要燒水，完了要將米打撈上來過濾，將米湯盛起來最後才能將米二次下鍋。
用她家鄉話來說，這叫“控幹飯”。