第五十七章 改革一番
在古代開店撩大佬的日子 作者:白水煮魚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
唐晴起了一個大早,今日她和常夏芸約定好了,今日是她去紫蝶軒任職的第一樣,不出什麽意外,從今天開始,她就是紫蝶軒的掌櫃之一和一個小股東。
自從那次意外以後,常夏芸送給自己的小毛驢不見了蹤影,小毛驢是找的到家的,不見了,唐晴就安慰自己,這家夥一定是感覺慚愧,自己消失了。
沒了小毛驢之後,唐晴每次出門不得不依靠雙腿,現在她也不敢走小路了,情願繞遠一些,有人的地方讓她感到安全一點。
她來到紫蝶軒,常夏芸早已等候多時,她本想和常夏芸商量一些自己會實行的措施,沒想到常夏芸對她十分信任。
“我既然將紫蝶軒交給你來管理,就會全心全意地信任你,”常夏芸說道,“你盡管放手去幹,相信你的能力。”
她的信任讓唐晴又一些感動,她就像是有了尚方寶劍,心裏像是打了雞血一樣,決心將紫蝶軒弄好。
常夏芸先是向所有人介紹了自己。
“這是唐掌櫃,從今天開始就是紫蝶軒的掌櫃,以後無論有什麽事情,大家都聽她的。”
錯落不齊的聲音答應著,眾人看她的目光變得探究。
唐晴隻是笑著,像是一個人畜無害地娃娃一樣。
店裏員工加上做東西的工匠總共十人,有男有女,年紀也有大有小,大的唐晴都可以喊一聲爺爺了,小的和唐甜差不多大。
日複一日,在紫蝶軒的日子每天都過得一樣,唐晴也慢慢習慣了兩頭跑的日子。
店員們對唐晴的到來先是持有防備的態度,漸漸的,大家見唐晴的加入並沒有改變什麽,對她放鬆了戒備。
而這段時間了,唐晴也觀察著店裏每個人的工作狀態。
她發現,紫蝶軒裏麵的員工,大多數分工不明確,貨架上擺放的東西就算雜亂了,也沒有人去收拾,客人進來逛逛,也沒有人很積極迎接上去,大多時候,都是一個個的裝作沒看見。
唐晴覺得,紫蝶軒的問題,似乎比自己想象中的嚴重。
這些問題她都看在眼裏,她也沒有及時訓斥,因為她知道,一時的訓斥也許在當下有效果,根本的問題沒有解決,這樣的效果也保留不了多久,到最後,眾人做事情隻會畏懼她的威嚴,做給她看。
她將自己觀察到的事情一一告訴了常夏芸,雖然常夏芸給了她充足的形容,但是有些事情是不得不做的。
“店裏的我觀察到的基本情況就是這樣。”唐晴說道。
常夏芸皺著眉,說道,“這些問題我也意識到了,但是,沒想到我不在的時候變得這麽嚴重。”
唐晴怕她覺得自己駁她了麵子,又說道,“也沒有這麽嚴重,改變一下店裏的規矩,能好轉很多。”
常夏芸看著她,“那你打算怎麽做?”
“要想改變他們消極怠工的現象,就先定一個規矩,”唐晴摸了摸下巴說道,“店裏實行拿提成的製度,給員工們定一個基本工資,並且每賣出去一樣東西,就可以取得相應的提成,一件東西可以提取價格的百分之五。”
常夏芸眼睛一亮,“這樣客人的時候他們就會積極迎接。”
唐晴笑著點點頭,說道,“當然,這可是事關工錢的事情,我想沒人會不積極。”
“還有一件事,”唐晴又說道,“你若是害怕店裏的員工流失,對店鋪損耗大,就和他們簽訂契約,規定不可以隨意離職,違約就要賠償,相應的,我們給願意簽訂契約的人更好的福利,其餘的就是臨時工,臨時工就沒有福利。”
常夏芸想了想,覺得這個注意也是不錯,但她有些問題,“那有些什麽福利呢?”
唐晴想了想,說道,“獎金呀,休假呀這些都算福利,臨時工的話就是賺多少得多少。”
“除了這些之外呢,你還可以評定優秀員工呀,這樣可以刺激他們的積極性,然後……”
唐晴興致勃勃地說著,常夏芸看她的眼神變得慢慢變了,多了一絲敬佩。
“這些主意你都是怎麽想出來的啊?”常夏芸感歎地說道。
唐晴摸了摸腦袋,沒有說話。
“上次常春樓的點子也是,”常夏芸看著她,“你真的很有做生意的天賦。”
唐晴不知道怎麽說,總不能告訴她實話吧,於是順著她的話說下去,“都是平日裏沒事幹,鬧子裏麵胡思亂想的,就想到了這些方法。”
“那你平日裏可要多想想,”常夏芸打趣道,“我覺得你這些點子都會很有用。”
得了常夏芸的同意,她當季就擬定了合同,在紫蝶軒裏麵開了一次會。
店裏攏共又六個店員,說少那是覺得不少了。
“今天召集大家,是想要和大家說兩件事。”
六個店員站成了一排,一個個的站得都像是一棵歪脖子樹一樣,東倒西歪的。
唐晴露出一個和善的笑容,說道,“為了提高店裏的營業額,改善店裏麵的狀況,在我和常掌櫃的商量之下,決定實施幾個措施。”
唐晴故意停頓了一會,等眾人的目光全部聚集到自己身上之後,有說道,“第一,店裏從此實行兩班倒的模式,一班三個人。”
她話音一落就有人提出質疑,“三個人哪裏夠呀,店裏的事情這麽多。”
沒錯,紫蝶軒往日裏都是六個人一起上班,人一多了事情一個推給另外一個,六個人裏麵又六個人是不做事的,所以才顯得店裏的生意做不完。
唐晴繼續說道,“兩班倒的方式,就是班人之上半天班,相比起以往,你們每個人都少工作了半天的時間。”
她這麽一說,剛才引起的小小雜亂就消失了。
她繼續說道,“第二,店裏從此以後實行提成的製度,沒人每月十五文錢,每賣出去一件多洗,可以再賺的錢裏麵提出零點五成的利潤。”
眾人眼睛一亮,急忙說道,“也就是賣得越多,我的工錢就越多是嗎?”
唐晴點點頭,說道,“是的,沒錯。”
“同時,”唐晴掃視了一圈,又說道,“為了給大家更好的福利,店裏決定和大家簽訂契約,簽了契約之後,諸位一月能有三天的休假,除了平時的工錢,每月根據店裏的盈利,還有獎金,當熱你們也可以選擇不簽訂,那這樣的話,就沒有這些福利了。”
站在唐晴對麵的一個中年男人上下打量著唐晴,等著眼睛說道,“我們再店裏幹了幾十年了,從來沒有聽說誰誰家有這樣的規矩,怎麽你一來就這麽多事。”
唐晴眉毛一挑,目不轉睛地盯著他看,臉上不忘掛著和善的笑容。
敢這麽明目張膽地提出質疑,看來這個人就是這群人的頭目了。
“我現在是店裏麵的掌櫃,諸位有什麽意見或者不滿意的話,都可以到常老板哪裏提出來,歡迎大家的指教。”
“你少和我囉嗦。”
唐晴話還沒有說完,男人就往書房快步走去,看來是打算找常夏芸說道說道。
唐晴臉色有些黑,就算她再怎麽能都容忍,不和他們計較,這也太不給她麵子的吧。
唐晴“小肚雞腸”地將這人的名字記在自己的小本本上麵。
她繼續朝其他人說著,將他們感到有些疑問的細節一一解答。
有感到新奇態度積極的,也有不為所動的。
唐晴都將他們的名字給記住了,因為這些人大概率會是接下來最難啃的骨頭。
最後唐晴笑著說道,“具體的細節我會以文書的方式,張貼在店裏,到時候你們看看,有什麽不懂的都可以來問我。”
唐晴宣布散會之後,有幾個人很積極的上前來,迫不及待地詢問唐晴一些細節,她都耐心解答著。
不一會那個中途離開的男人從書房走出來,氣鼓鼓地往店裏麵走。
有人看見了,好笑地說道,“王三這是碰了一鼻子灰吧。”
王三反抗當然不會實現,因為她才是和常夏芸是站在一條線上麵的。
唐晴臉上帶著笑意,說道,“今天就先這樣吧,具體的細節等文書下來之後,你們就知道了。”
眾人點著頭,紛紛離去。
又一個男子猶猶豫豫地留在後麵,他看了唐晴一樣,似乎有話要說。
“怎麽了嗎?”唐晴問道。
他看著唐晴小心翼翼地說道,“唐掌櫃,王三是紫蝶軒創立以來,就在這裏任職的了,店裏很多人都是聽他的,他針對你的話會很難辦。”
看來是自己猜對了,唐晴心想。
她想他道謝道,“多謝你的提醒,沒關係,我們是按照規矩來辦事,他也不敢把我怎麽樣。”
男子點力點頭,轉身離去,該說的他已經說了,如果以後出來什麽事情,也和他沒關係,男子心想。
唐晴摸了摸下巴,覺得紫蝶軒的事情似乎比自己想象中的複雜得多。
這麽多年的老店了,既有深厚的底蘊,也有一些不成文的潛規則,要去其糟粕,留其精華,非一朝一夕就能做到的事情,唐晴做好了心理準備。
今日一事看來,這個王三似乎在店裏就是一個地頭蛇呀,權威某些方麵甚至打過了常夏芸。
自從那次意外以後,常夏芸送給自己的小毛驢不見了蹤影,小毛驢是找的到家的,不見了,唐晴就安慰自己,這家夥一定是感覺慚愧,自己消失了。
沒了小毛驢之後,唐晴每次出門不得不依靠雙腿,現在她也不敢走小路了,情願繞遠一些,有人的地方讓她感到安全一點。
她來到紫蝶軒,常夏芸早已等候多時,她本想和常夏芸商量一些自己會實行的措施,沒想到常夏芸對她十分信任。
“我既然將紫蝶軒交給你來管理,就會全心全意地信任你,”常夏芸說道,“你盡管放手去幹,相信你的能力。”
她的信任讓唐晴又一些感動,她就像是有了尚方寶劍,心裏像是打了雞血一樣,決心將紫蝶軒弄好。
常夏芸先是向所有人介紹了自己。
“這是唐掌櫃,從今天開始就是紫蝶軒的掌櫃,以後無論有什麽事情,大家都聽她的。”
錯落不齊的聲音答應著,眾人看她的目光變得探究。
唐晴隻是笑著,像是一個人畜無害地娃娃一樣。
店裏員工加上做東西的工匠總共十人,有男有女,年紀也有大有小,大的唐晴都可以喊一聲爺爺了,小的和唐甜差不多大。
日複一日,在紫蝶軒的日子每天都過得一樣,唐晴也慢慢習慣了兩頭跑的日子。
店員們對唐晴的到來先是持有防備的態度,漸漸的,大家見唐晴的加入並沒有改變什麽,對她放鬆了戒備。
而這段時間了,唐晴也觀察著店裏每個人的工作狀態。
她發現,紫蝶軒裏麵的員工,大多數分工不明確,貨架上擺放的東西就算雜亂了,也沒有人去收拾,客人進來逛逛,也沒有人很積極迎接上去,大多時候,都是一個個的裝作沒看見。
唐晴覺得,紫蝶軒的問題,似乎比自己想象中的嚴重。
這些問題她都看在眼裏,她也沒有及時訓斥,因為她知道,一時的訓斥也許在當下有效果,根本的問題沒有解決,這樣的效果也保留不了多久,到最後,眾人做事情隻會畏懼她的威嚴,做給她看。
她將自己觀察到的事情一一告訴了常夏芸,雖然常夏芸給了她充足的形容,但是有些事情是不得不做的。
“店裏的我觀察到的基本情況就是這樣。”唐晴說道。
常夏芸皺著眉,說道,“這些問題我也意識到了,但是,沒想到我不在的時候變得這麽嚴重。”
唐晴怕她覺得自己駁她了麵子,又說道,“也沒有這麽嚴重,改變一下店裏的規矩,能好轉很多。”
常夏芸看著她,“那你打算怎麽做?”
“要想改變他們消極怠工的現象,就先定一個規矩,”唐晴摸了摸下巴說道,“店裏實行拿提成的製度,給員工們定一個基本工資,並且每賣出去一樣東西,就可以取得相應的提成,一件東西可以提取價格的百分之五。”
常夏芸眼睛一亮,“這樣客人的時候他們就會積極迎接。”
唐晴笑著點點頭,說道,“當然,這可是事關工錢的事情,我想沒人會不積極。”
“還有一件事,”唐晴又說道,“你若是害怕店裏的員工流失,對店鋪損耗大,就和他們簽訂契約,規定不可以隨意離職,違約就要賠償,相應的,我們給願意簽訂契約的人更好的福利,其餘的就是臨時工,臨時工就沒有福利。”
常夏芸想了想,覺得這個注意也是不錯,但她有些問題,“那有些什麽福利呢?”
唐晴想了想,說道,“獎金呀,休假呀這些都算福利,臨時工的話就是賺多少得多少。”
“除了這些之外呢,你還可以評定優秀員工呀,這樣可以刺激他們的積極性,然後……”
唐晴興致勃勃地說著,常夏芸看她的眼神變得慢慢變了,多了一絲敬佩。
“這些主意你都是怎麽想出來的啊?”常夏芸感歎地說道。
唐晴摸了摸腦袋,沒有說話。
“上次常春樓的點子也是,”常夏芸看著她,“你真的很有做生意的天賦。”
唐晴不知道怎麽說,總不能告訴她實話吧,於是順著她的話說下去,“都是平日裏沒事幹,鬧子裏麵胡思亂想的,就想到了這些方法。”
“那你平日裏可要多想想,”常夏芸打趣道,“我覺得你這些點子都會很有用。”
得了常夏芸的同意,她當季就擬定了合同,在紫蝶軒裏麵開了一次會。
店裏攏共又六個店員,說少那是覺得不少了。
“今天召集大家,是想要和大家說兩件事。”
六個店員站成了一排,一個個的站得都像是一棵歪脖子樹一樣,東倒西歪的。
唐晴露出一個和善的笑容,說道,“為了提高店裏的營業額,改善店裏麵的狀況,在我和常掌櫃的商量之下,決定實施幾個措施。”
唐晴故意停頓了一會,等眾人的目光全部聚集到自己身上之後,有說道,“第一,店裏從此實行兩班倒的模式,一班三個人。”
她話音一落就有人提出質疑,“三個人哪裏夠呀,店裏的事情這麽多。”
沒錯,紫蝶軒往日裏都是六個人一起上班,人一多了事情一個推給另外一個,六個人裏麵又六個人是不做事的,所以才顯得店裏的生意做不完。
唐晴繼續說道,“兩班倒的方式,就是班人之上半天班,相比起以往,你們每個人都少工作了半天的時間。”
她這麽一說,剛才引起的小小雜亂就消失了。
她繼續說道,“第二,店裏從此以後實行提成的製度,沒人每月十五文錢,每賣出去一件多洗,可以再賺的錢裏麵提出零點五成的利潤。”
眾人眼睛一亮,急忙說道,“也就是賣得越多,我的工錢就越多是嗎?”
唐晴點點頭,說道,“是的,沒錯。”
“同時,”唐晴掃視了一圈,又說道,“為了給大家更好的福利,店裏決定和大家簽訂契約,簽了契約之後,諸位一月能有三天的休假,除了平時的工錢,每月根據店裏的盈利,還有獎金,當熱你們也可以選擇不簽訂,那這樣的話,就沒有這些福利了。”
站在唐晴對麵的一個中年男人上下打量著唐晴,等著眼睛說道,“我們再店裏幹了幾十年了,從來沒有聽說誰誰家有這樣的規矩,怎麽你一來就這麽多事。”
唐晴眉毛一挑,目不轉睛地盯著他看,臉上不忘掛著和善的笑容。
敢這麽明目張膽地提出質疑,看來這個人就是這群人的頭目了。
“我現在是店裏麵的掌櫃,諸位有什麽意見或者不滿意的話,都可以到常老板哪裏提出來,歡迎大家的指教。”
“你少和我囉嗦。”
唐晴話還沒有說完,男人就往書房快步走去,看來是打算找常夏芸說道說道。
唐晴臉色有些黑,就算她再怎麽能都容忍,不和他們計較,這也太不給她麵子的吧。
唐晴“小肚雞腸”地將這人的名字記在自己的小本本上麵。
她繼續朝其他人說著,將他們感到有些疑問的細節一一解答。
有感到新奇態度積極的,也有不為所動的。
唐晴都將他們的名字給記住了,因為這些人大概率會是接下來最難啃的骨頭。
最後唐晴笑著說道,“具體的細節我會以文書的方式,張貼在店裏,到時候你們看看,有什麽不懂的都可以來問我。”
唐晴宣布散會之後,有幾個人很積極的上前來,迫不及待地詢問唐晴一些細節,她都耐心解答著。
不一會那個中途離開的男人從書房走出來,氣鼓鼓地往店裏麵走。
有人看見了,好笑地說道,“王三這是碰了一鼻子灰吧。”
王三反抗當然不會實現,因為她才是和常夏芸是站在一條線上麵的。
唐晴臉上帶著笑意,說道,“今天就先這樣吧,具體的細節等文書下來之後,你們就知道了。”
眾人點著頭,紛紛離去。
又一個男子猶猶豫豫地留在後麵,他看了唐晴一樣,似乎有話要說。
“怎麽了嗎?”唐晴問道。
他看著唐晴小心翼翼地說道,“唐掌櫃,王三是紫蝶軒創立以來,就在這裏任職的了,店裏很多人都是聽他的,他針對你的話會很難辦。”
看來是自己猜對了,唐晴心想。
她想他道謝道,“多謝你的提醒,沒關係,我們是按照規矩來辦事,他也不敢把我怎麽樣。”
男子點力點頭,轉身離去,該說的他已經說了,如果以後出來什麽事情,也和他沒關係,男子心想。
唐晴摸了摸下巴,覺得紫蝶軒的事情似乎比自己想象中的複雜得多。
這麽多年的老店了,既有深厚的底蘊,也有一些不成文的潛規則,要去其糟粕,留其精華,非一朝一夕就能做到的事情,唐晴做好了心理準備。
今日一事看來,這個王三似乎在店裏就是一個地頭蛇呀,權威某些方麵甚至打過了常夏芸。