第一百零四章 過年了
重生78，帶著妹妹深山打獵 作者：日萬成神 投票推薦 加入書簽 留言反饋
隨後趙誌正的聲音傳了出來，“我師父說過，動手還是第一次。”
王新梅帶著笑容走進了廚房，對於兒子會做這種事情，她是一點都不意外。
這一段時間她跟徐其強見麵的次數不少，對方說到兒子那就是各種誇獎。
其中說得最多的就是兒子的學習能力很強，不管什麽東西都能在短時間內學會。
處理熊掌這種事情，在她看來肯定是難不倒兒子的，這才能給父親一個驚喜。
“爹，你收了個有基礎的徒弟，教起來不是更簡單嗎？”她笑嗬嗬道。
王連明沒有理會女兒，頓時來了興趣，“那我倒是要看看，你到底學得怎麽樣。”
“姥爺你可得幫我看看，有什麽不對的地方指出來。”趙誌正說完之後，直接就出門去了。
王新梅一臉的詫異，“不是要除毛嗎？你這是去幹什麽？”
“我去找點工具。”趙誌正笑了笑，直接就出去了
王連明眼睛微微一亮，仿佛猜到外孫要做什麽了。
“爹，誌正這到底是要幹什麽？”王新梅好奇地問道。
王連明擺了擺手，“你先別急，看著就知道了。”
沒一會兒，趙誌正提了個桶迴來，桶裏麵是一些黃泥。
他在水缸裏麵舀了些水，放在桶裏麵攪拌了一下，就這麽糊在了熊掌的表麵。
“你這孩子要幹什麽？不會是要做叫花熊掌吧？”王新梅有點想不明白。
趙誌正和王連明聽了對視一眼，哈哈大笑了起來。
王新梅看到後一頭霧水，完全不明白這爺孫倆在笑什麽。
趙誌正笑了一會兒才停下來，開始解釋，“熊掌除毛主要有兩個辦法，第一個就是直接用水煮，第二個就是我這種辦法，直接用黃泥包裹放進火堆裏麵煨一下，上麵的毛就能夠除掉了。”
“這我還是第一次聽說，真的管用嗎？”王新梅好奇地看著自己的父親，希望能夠得到答案。
王連明點了點頭，“確實管用，不是經常做熊掌的人，根本就不知道這種辦法，這都是你師父教你的？”最後一句話卻是問趙誌正的。
趙誌正直接承認了下來，把這個黑鍋丟到了師父頭上，“就是他教的。”
熊掌的烹飪手法，其實沒有大家想象中的那麽困難。
最麻煩的環節就是熊掌烹飪需要的配料比較多，?冬筍，冬菇，醬油，豬油等等，在這個年代普通人是不可能把這些配料找齊的。
趙誌正隻能退而求其次，把家裏能用的東西都加上，保證把熊掌的異味給去掉，就算是成功了。
放了一些蔥薑，花椒水之後，熊掌劃上切口，直接放入鍋內開始蒸，想要到軟爛程度，最少要一上午的時間。
“爹，你覺得這個徒弟怎麽樣？”王新梅見兒子忙完後，笑著問道。
王連明臉上的笑容頓時就消失，沒好氣地看了女兒一眼，“你這不是埋汰我嗎？剛才什麽都沒教，這叫什麽徒弟？”
“姥爺，火候方麵最為重要，你可得指點一下我。”趙誌正笑嗬嗬開口道。
王連明的臉上重新有了笑容，“這你說的倒沒有錯，熊掌處理起來確實麻煩，但不是學不會，最關鍵是熊掌需要的配料以及蒸煮時間，這才是最關鍵的。”
“姥爺，接下來你可得好好教教我。”趙誌正輕笑道。
這方麵的經驗他還是有不少的，畢竟前世做的次數擺著這裏，現在隻不過是想讓姥爺開心而已。
聽到這句話的王連明頓時就來了精神，拉著趙誌正就開始聊了起來，一旁的王新梅根本就插不上話。
王新梅這次沒有說什麽，靜靜地看著高興的父親和平靜的兒子，眼神中帶著期待。
日子要是這麽一直過下去，那該有多好啊！
熊掌快好的時候，三個舅舅從外麵迴來了，看到趙誌正都非常的開心。
“一段時間沒見，你這小子跟換了個人一樣，結實很多。”大舅王小龍上前拍了拍趙誌正的肩膀。
趙誌正輕笑了一聲，“大舅，我要是不長結實點，怎麽上山跟熊瞎子鬥？”
“你這小子，誇你兩句就喘上了是吧？”王小龍沒好氣道。
二舅王小虎笑著開口了，“大哥你可不要忘了，誌正可是親手殺過熊的人。”
“誌正，下次你要在上山記得帶上我，到時候要是能夠殺隻熊，我也能吹半年了！”三舅王小皇開玩笑道。
原本一臉笑意的王連明聽到小兒子這句話，臉色頓時就不好看了。
“胡說八道些什麽呢？你要真敢這麽做，小心我打斷你的腿！”他嗬斥了一句。
在老一輩人的觀念當中，上山絕對是很神聖也很危險的一件事情。
外孫能夠一個人上山，並不意味著可以帶人上山，一個人在山上和兩個人在山上，差別可大了。
一個人可以全神貫注地對付野獸，要是帶個沒什麽經驗的人上山，非常容易分心，出事的概率就會增大。
看到父親生氣，王小皇訕訕一笑，非常識趣地沒再開口。
“老大你去抓隻雞，老二你看能不能去撈條魚，誌正好不容易來一次，東西可得給我備齊了。”王連明開始發號施令。
三個兒媳婦聽到這話，舌頭差點都被咬了，公公未免太大方了，這可是過年才有的待遇。
王小龍嚇了一跳，“爹你這是要幹嘛？家裏可就兩隻老母雞了。”
“吃好一點怎麽了？有問題嗎？”王連明眼睛一瞪，明顯有些不樂意，“又不是花你的錢，你在這裏磨蹭什麽？”
看到自家老子發火了，王小龍兩兄弟這下不敢說什麽，老老實實就去抓雞了。
“爹，我做什麽呢？”王小皇這個時候湊了上來。
王連明沒好氣道：“什麽事都要我吩咐，你去摘點野菜，蕨菜，婆婆丁，小根蒜都行。”
說完後他又轉頭看一下幾個兒媳婦，“做菜的事就交給你們了。”
三個兒媳婦趕緊答應了下來，今天多虧了趙誌正，她們才能吃上這麽豐盛的一頓。
家裏的小孩子聽到之後，個個眼巴巴地盯著廚房，希望能夠早一點吃飯。
“過年了，過年了！”趙小芳看著灶台上的菜，突然喊了起來。
其他小孩看到後，跟著喊了起來，讓在場的大人夠跟著笑了起來。
中午十二點，滿滿一桌菜擺在了眾人麵前，小孩子不爭氣的眼淚從口角流了出來。
王新梅帶著笑容走進了廚房，對於兒子會做這種事情，她是一點都不意外。
這一段時間她跟徐其強見麵的次數不少，對方說到兒子那就是各種誇獎。
其中說得最多的就是兒子的學習能力很強，不管什麽東西都能在短時間內學會。
處理熊掌這種事情，在她看來肯定是難不倒兒子的，這才能給父親一個驚喜。
“爹，你收了個有基礎的徒弟，教起來不是更簡單嗎？”她笑嗬嗬道。
王連明沒有理會女兒，頓時來了興趣，“那我倒是要看看，你到底學得怎麽樣。”
“姥爺你可得幫我看看，有什麽不對的地方指出來。”趙誌正說完之後，直接就出門去了。
王新梅一臉的詫異，“不是要除毛嗎？你這是去幹什麽？”
“我去找點工具。”趙誌正笑了笑，直接就出去了
王連明眼睛微微一亮，仿佛猜到外孫要做什麽了。
“爹，誌正這到底是要幹什麽？”王新梅好奇地問道。
王連明擺了擺手，“你先別急，看著就知道了。”
沒一會兒，趙誌正提了個桶迴來，桶裏麵是一些黃泥。
他在水缸裏麵舀了些水，放在桶裏麵攪拌了一下，就這麽糊在了熊掌的表麵。
“你這孩子要幹什麽？不會是要做叫花熊掌吧？”王新梅有點想不明白。
趙誌正和王連明聽了對視一眼，哈哈大笑了起來。
王新梅看到後一頭霧水，完全不明白這爺孫倆在笑什麽。
趙誌正笑了一會兒才停下來，開始解釋，“熊掌除毛主要有兩個辦法，第一個就是直接用水煮，第二個就是我這種辦法，直接用黃泥包裹放進火堆裏麵煨一下，上麵的毛就能夠除掉了。”
“這我還是第一次聽說，真的管用嗎？”王新梅好奇地看著自己的父親，希望能夠得到答案。
王連明點了點頭，“確實管用，不是經常做熊掌的人，根本就不知道這種辦法，這都是你師父教你的？”最後一句話卻是問趙誌正的。
趙誌正直接承認了下來，把這個黑鍋丟到了師父頭上，“就是他教的。”
熊掌的烹飪手法，其實沒有大家想象中的那麽困難。
最麻煩的環節就是熊掌烹飪需要的配料比較多，?冬筍，冬菇，醬油，豬油等等，在這個年代普通人是不可能把這些配料找齊的。
趙誌正隻能退而求其次，把家裏能用的東西都加上，保證把熊掌的異味給去掉，就算是成功了。
放了一些蔥薑，花椒水之後，熊掌劃上切口，直接放入鍋內開始蒸，想要到軟爛程度，最少要一上午的時間。
“爹，你覺得這個徒弟怎麽樣？”王新梅見兒子忙完後，笑著問道。
王連明臉上的笑容頓時就消失，沒好氣地看了女兒一眼，“你這不是埋汰我嗎？剛才什麽都沒教，這叫什麽徒弟？”
“姥爺，火候方麵最為重要，你可得指點一下我。”趙誌正笑嗬嗬開口道。
王連明的臉上重新有了笑容，“這你說的倒沒有錯，熊掌處理起來確實麻煩，但不是學不會，最關鍵是熊掌需要的配料以及蒸煮時間，這才是最關鍵的。”
“姥爺，接下來你可得好好教教我。”趙誌正輕笑道。
這方麵的經驗他還是有不少的，畢竟前世做的次數擺著這裏，現在隻不過是想讓姥爺開心而已。
聽到這句話的王連明頓時就來了精神，拉著趙誌正就開始聊了起來，一旁的王新梅根本就插不上話。
王新梅這次沒有說什麽，靜靜地看著高興的父親和平靜的兒子，眼神中帶著期待。
日子要是這麽一直過下去，那該有多好啊！
熊掌快好的時候，三個舅舅從外麵迴來了，看到趙誌正都非常的開心。
“一段時間沒見，你這小子跟換了個人一樣，結實很多。”大舅王小龍上前拍了拍趙誌正的肩膀。
趙誌正輕笑了一聲，“大舅，我要是不長結實點，怎麽上山跟熊瞎子鬥？”
“你這小子，誇你兩句就喘上了是吧？”王小龍沒好氣道。
二舅王小虎笑著開口了，“大哥你可不要忘了，誌正可是親手殺過熊的人。”
“誌正，下次你要在上山記得帶上我，到時候要是能夠殺隻熊，我也能吹半年了！”三舅王小皇開玩笑道。
原本一臉笑意的王連明聽到小兒子這句話，臉色頓時就不好看了。
“胡說八道些什麽呢？你要真敢這麽做，小心我打斷你的腿！”他嗬斥了一句。
在老一輩人的觀念當中，上山絕對是很神聖也很危險的一件事情。
外孫能夠一個人上山，並不意味著可以帶人上山，一個人在山上和兩個人在山上，差別可大了。
一個人可以全神貫注地對付野獸，要是帶個沒什麽經驗的人上山，非常容易分心，出事的概率就會增大。
看到父親生氣，王小皇訕訕一笑，非常識趣地沒再開口。
“老大你去抓隻雞，老二你看能不能去撈條魚，誌正好不容易來一次，東西可得給我備齊了。”王連明開始發號施令。
三個兒媳婦聽到這話，舌頭差點都被咬了，公公未免太大方了，這可是過年才有的待遇。
王小龍嚇了一跳，“爹你這是要幹嘛？家裏可就兩隻老母雞了。”
“吃好一點怎麽了？有問題嗎？”王連明眼睛一瞪，明顯有些不樂意，“又不是花你的錢，你在這裏磨蹭什麽？”
看到自家老子發火了，王小龍兩兄弟這下不敢說什麽，老老實實就去抓雞了。
“爹，我做什麽呢？”王小皇這個時候湊了上來。
王連明沒好氣道：“什麽事都要我吩咐，你去摘點野菜，蕨菜，婆婆丁，小根蒜都行。”
說完後他又轉頭看一下幾個兒媳婦，“做菜的事就交給你們了。”
三個兒媳婦趕緊答應了下來，今天多虧了趙誌正，她們才能吃上這麽豐盛的一頓。
家裏的小孩子聽到之後，個個眼巴巴地盯著廚房，希望能夠早一點吃飯。
“過年了，過年了！”趙小芳看著灶台上的菜，突然喊了起來。
其他小孩看到後，跟著喊了起來，讓在場的大人夠跟著笑了起來。
中午十二點，滿滿一桌菜擺在了眾人麵前，小孩子不爭氣的眼淚從口角流了出來。