秋天來了。
文人騷客看到了滿山的紅葉，搖曳傲霜的菊花。一杯老酒入口，華麗章句滿紙。讚美紅葉、讚美菊花，多少筆墨賦予虛無縹緲、堆砌文字之中。
金稻穗，豐收潮，碩果累累掛樹梢。果園飄香喜氣揚，葡萄紫，蘋果笑。
丹桂香，菊花傲，滿園秋色競妖嬈。落葉鋪成黃金道，踏秋而行心逍遙。
寒露滴，晨霧繞，湖光山色共秋宵。夕陽映照楓林晚，雁陣南飛聲聲高。
對於農耕民族中占社會人數最多的職業農民，對於辛勤勞作的農夫來說，秋天是繼續生活下去的希望和動力。是一年汗水的結晶和果實。
今年，李一帆播種了五十畝左右的苞米，五畝左右的大豆，三畝左右的土豆，一畝多的大白菜大蘿卜。
節令交九月，鬆嫩平原早晚時分就會有輕微霜凍現象出現。
首先要收獲的是土豆，霜凍後土豆難以儲存，一畝按照三千五百斤最少產量計算，也是不小的勞動量。
李一帆把土豆秧子清理堆到地邊，土豆秧子不好做飼料，隻有扔到一邊等曬幹了燒掉，六幾年上級還沒有不允許焚燒秸稈，不會因為種地被上級拘留罰款，榮幸呀。
然後就把兩匹馬套上耕地犁，把土豆翻出來，套上馬車停到地頭，到地裏揀拾土豆，運到地邊裝車，拉迴家妥善儲存就算土豆收獲結束了。
辛苦了三天時間，收獲了超過一萬斤的土豆，一家人吃是吃不完的，要不換出去，要不就做土豆粉？
炒菜吃？三個人一年吃飯不能隻吃土豆吧？
三天時間過去了，辛苦勞累是小事，時間等不得，一天一畝地的速度太慢太慢。
一畝多的大白菜大蘿卜，也要收迴拉入準備好的地窖，十米深處的坑道中，基本上是恆溫狀態了，隻要控製空氣流通，防凍效果很好！
收獲大白菜需要晾曬一下，等表麵略幹燥後才能碼放在地窖裏，蘿卜的儲存需要覆蓋上一層細土或是沙子保濕，不然，年後蘿卜內部脫水就會糠心和爛掉！
在這個時間段，東北地區的女主人們，有一個重要的任務，為半年時間的貓冬吃的蔬菜做準備，醃製酸白菜和醬蘿卜！
一般家庭醃製醬蘿卜的做法是將蘿卜洗淨，瀝幹水分切成長條。放入缸內，加粗鹽攪拌均勻，用石頭壓實醃製2-3天，將蘿卜撈出，瀝幹鹽水。
倒掉缸內鹵汁，將缸洗淨擦幹倒入瀝淨水的蘿卜條加甜麵醬拌勻。
蓋好缸蓋，醬製10天左右即可。
醬菜醃製好吃不壞的關鍵，是醃製時的盛器必須幹淨、幹燥、特別是第二次用甜麵醬醃製，更要求器具的衛生。
醃製酸白菜的辦法很多，各人都有絕招，一般都是要準備大白菜，食鹽。首先處理白菜，去掉外麵的老葉，將白菜切成6-8份。
在白菜上均勻塗抹食鹽，醃製半天，讓白菜變軟出水。將白菜和泡出來的水一起放入容器中，壓緊實，放在室溫下醃製10-14天即可食用。?
五十畝苞米的收獲就是大工程了。
李一帆播種的時候，有幾行苞米是播種的另一種苞米品種，苞米冒紅纓出頂花的時候，把這一品種的苞米雄蕊全部摘除了，苞米穗生出來的紅纓是雌蕊，接受大田裏的另一個品種的花粉，就完成了兩個苞米品種的雜交育種試驗！
玉米是雜交優勢最明顯的糧食作物之一！
就是現在不知道兩個品種的優勢，在雜交一代種子上，能不能獲得更好更高產的品種？
這些育種的苞米，一定要單收單打單藏，明年播種的時候還要單種，實驗今年育種的方法，結果是成功了還是失敗了？
大田秋收要準備一個苞米窖，用手臂粗的木杆架高半米高，方便通風和防潮！周圍用木杆圍起來形成一個矩形四麵牆式結構，上邊要做好防雨處理，用草或者樺樹皮等材料製作出來。留一個開關方便使用的門，苞米窖就做好了。
把苞米從地麵割斷倒地，然後把苞米穗扒出來卻斷收集起來，拉迴來放入苞米窖中。苞米杆收集起來冬季取暖或者喂養食草家畜。
流程就是一句話，一般人幹三天後，就會清楚地知道農家的艱難和辛苦，手指會扣苞米皮而出血、出血泡，全身會有因為苞米顆上的粉塵刺激，許多人都會有過敏反應，渾身瘙癢刺癢。
腰酸腿疼是基本操作，這個就不值一提了。
五十畝苞米地收獲的農活，需要多少個人工？按照我自己的經驗，一個人起早摸黑一天時間，幹好一畝地的收獲工作，你就算是一個合格農民。
這也就是說五十畝左右的土地，苞米全部完成收獲最少需要五十個人工。
好在最後逐漸增加了人手，開始是安布倫、瑪奴延來了，接著是酒坊的李可憐兒、周伶康也來了。最後是診所的三個徒弟郭林勤、蘇林禮、吳林康也來了。
山貨收購幫忙的兩個年輕人，最後也參加了掰苞米的活動，最後兩天診所掌門人張半仙也來了，來到地邊看著大家在收秋。
農民，真的很辛苦！親戚鄰居農忙時節一起勞作，為的就是一家口糧。
十天後，苞米收獲工作基本結束，苞米杆還留在地裏，再等一段時間，等徹底幹燥了，拉迴來冬天做燃料燒炕、做飯、喂牲畜！
大約估計有四萬斤苞米，雖然是第一年開荒種地，畢竟是肥沃的黑土地，畝產八百斤苞米！
苞米穗都裝入苞米窖，等完全幹燥了吃的時候，脫粒粉碎就行了。
喂牲口、喂雞、鴨、鵝，直接帶芯扔去就完了。
完全脫粒曬幹儲存在容器裏？那是小農業生產的做法，超過十畝地的糧食種植麵積，農民都不會那麽幹。
這是東北地區農民，一年一種一收莊稼的勞動模式，要是在中原地區，一年兩收，苞米收了就立即接著要搶收搶種，那麽最辛苦的事情是清除苞米根，這個活更辛苦也更耗費時間！
中原淮河以南地區都種水稻，會一年三熟，也就是氣溫高要播種二季稻，那麽搶收搶種會更加緊張。
偉人說過：“要想知道梨子的味道，隻有親口嚐一嚐！”
二十年的上山下鄉運動，讓二千萬城市知識青年，在一部分人自願報名，一大部分被迫自願的到了農村，產生了多少生死離別、可歌可泣的故事！
隻有農民和下過鄉的知青，才知道農業生產的艱辛和不易。
可是，農民勞動強度高，收入水平低，沒有社會保障的困難局麵，就是因為農民不努力拚搏的結果嗎？
大明朝實行的就是精英階層高收入，農民在最低生活水平下掙紮，遇到外有異族窺伺的時候，又遇到小冰河期氣候異常，精英階層歌舞升平，對農民的艱苦生活，熟視無睹，遇到外敵入侵，遇到天氣幹旱，大好江山拱手送與韃虜。
難道我們就不能在丟失江山的時候，在罵敵人太狡猾太兇惡的時候，總是忘記及時反思，為什麽自己那麽蠢？明知道二三百年會有一次巨變，卻還是總是健忘，不反省自身？
最後的秋收，是收獲五畝左右的大豆，大豆的生長期要長一點，有的時候播種晚了，或者是氣候異常，在冰雪窩裏收大豆的事都會有。
大豆作豆腐、榨油、喂牲口，都是必須要的糧食作物。
大豆要等到葉子落盡、籽粒飽滿時收獲最好。
莫日根、烏恰兒、果欽三家五口人迴來了，第二次去長白山趕山，沒有了作弊的人，在山中一月左右，五個鄂倫春獵人幾乎空手迴來了。
一顆二夾子都沒有找到。
人參要是和山茅草根一樣，遍地都是，還能被稱為東北三寶之首嗎？
這一次進山吃喝生活方麵，對於常年生活在森林裏的鄂倫春獵人來說，是駕輕就熟的一次輕鬆旅行，一點難度都沒有。
這個先決條件，也是他們敢進山的主要原因。
在上次尋到幾十株四品葉以上人參、上百株巴掌、三花、二夾子的兩個地方附近，艱難尋找一個月左右，野豬、野狼見到不少，心心念念的人參，那是一片葉子都沒有找到。
五個鄂倫春獵人，百思不得其解！
難道找到人參真的是必需要神仙手段、鬼神機變、高手指點嗎？
路過敦化時，顆粒無收的五個人，心情非常糟糕，言語之間，不料又和在朝鮮族飯館中，吃飯的人發生爭執，雙方都拿出了槍械，萬幸在飯館方調解安撫下，雙方克製都沒有開槍。
飯館老板報了警，爭執雙方被帶入警局。
在警察局內，雙方各說各有理，互不相讓。
最後，雙方都在警察局住了一天一夜。
輾轉千裏迴到家，莫日根見到李一帆，兩眼雙流淚，無言話滄桑。
無語相對，隻有歎息！
羞顏難掩心頭愧，相見無言淚兩行。聚首即幫扶，獨坐沉思量。
思量，思量，羞澀難遮麵上。無私援手情難忘，今朝愧對恩人旁。心潮起伏，羞愧難當。
一首如夢令難以寫出莫日根此時心中的感傷。
感謝為愛發電書友的打賞謝謝
文人騷客看到了滿山的紅葉，搖曳傲霜的菊花。一杯老酒入口，華麗章句滿紙。讚美紅葉、讚美菊花，多少筆墨賦予虛無縹緲、堆砌文字之中。
金稻穗，豐收潮，碩果累累掛樹梢。果園飄香喜氣揚，葡萄紫，蘋果笑。
丹桂香，菊花傲，滿園秋色競妖嬈。落葉鋪成黃金道，踏秋而行心逍遙。
寒露滴，晨霧繞，湖光山色共秋宵。夕陽映照楓林晚，雁陣南飛聲聲高。
對於農耕民族中占社會人數最多的職業農民，對於辛勤勞作的農夫來說，秋天是繼續生活下去的希望和動力。是一年汗水的結晶和果實。
今年，李一帆播種了五十畝左右的苞米，五畝左右的大豆，三畝左右的土豆，一畝多的大白菜大蘿卜。
節令交九月，鬆嫩平原早晚時分就會有輕微霜凍現象出現。
首先要收獲的是土豆，霜凍後土豆難以儲存，一畝按照三千五百斤最少產量計算，也是不小的勞動量。
李一帆把土豆秧子清理堆到地邊，土豆秧子不好做飼料，隻有扔到一邊等曬幹了燒掉，六幾年上級還沒有不允許焚燒秸稈，不會因為種地被上級拘留罰款，榮幸呀。
然後就把兩匹馬套上耕地犁，把土豆翻出來，套上馬車停到地頭，到地裏揀拾土豆，運到地邊裝車，拉迴家妥善儲存就算土豆收獲結束了。
辛苦了三天時間，收獲了超過一萬斤的土豆，一家人吃是吃不完的，要不換出去，要不就做土豆粉？
炒菜吃？三個人一年吃飯不能隻吃土豆吧？
三天時間過去了，辛苦勞累是小事，時間等不得，一天一畝地的速度太慢太慢。
一畝多的大白菜大蘿卜，也要收迴拉入準備好的地窖，十米深處的坑道中，基本上是恆溫狀態了，隻要控製空氣流通，防凍效果很好！
收獲大白菜需要晾曬一下，等表麵略幹燥後才能碼放在地窖裏，蘿卜的儲存需要覆蓋上一層細土或是沙子保濕，不然，年後蘿卜內部脫水就會糠心和爛掉！
在這個時間段，東北地區的女主人們，有一個重要的任務，為半年時間的貓冬吃的蔬菜做準備，醃製酸白菜和醬蘿卜！
一般家庭醃製醬蘿卜的做法是將蘿卜洗淨，瀝幹水分切成長條。放入缸內，加粗鹽攪拌均勻，用石頭壓實醃製2-3天，將蘿卜撈出，瀝幹鹽水。
倒掉缸內鹵汁，將缸洗淨擦幹倒入瀝淨水的蘿卜條加甜麵醬拌勻。
蓋好缸蓋，醬製10天左右即可。
醬菜醃製好吃不壞的關鍵，是醃製時的盛器必須幹淨、幹燥、特別是第二次用甜麵醬醃製，更要求器具的衛生。
醃製酸白菜的辦法很多，各人都有絕招，一般都是要準備大白菜，食鹽。首先處理白菜，去掉外麵的老葉，將白菜切成6-8份。
在白菜上均勻塗抹食鹽，醃製半天，讓白菜變軟出水。將白菜和泡出來的水一起放入容器中，壓緊實，放在室溫下醃製10-14天即可食用。?
五十畝苞米的收獲就是大工程了。
李一帆播種的時候，有幾行苞米是播種的另一種苞米品種，苞米冒紅纓出頂花的時候，把這一品種的苞米雄蕊全部摘除了，苞米穗生出來的紅纓是雌蕊，接受大田裏的另一個品種的花粉，就完成了兩個苞米品種的雜交育種試驗！
玉米是雜交優勢最明顯的糧食作物之一！
就是現在不知道兩個品種的優勢，在雜交一代種子上，能不能獲得更好更高產的品種？
這些育種的苞米，一定要單收單打單藏，明年播種的時候還要單種，實驗今年育種的方法，結果是成功了還是失敗了？
大田秋收要準備一個苞米窖，用手臂粗的木杆架高半米高，方便通風和防潮！周圍用木杆圍起來形成一個矩形四麵牆式結構，上邊要做好防雨處理，用草或者樺樹皮等材料製作出來。留一個開關方便使用的門，苞米窖就做好了。
把苞米從地麵割斷倒地，然後把苞米穗扒出來卻斷收集起來，拉迴來放入苞米窖中。苞米杆收集起來冬季取暖或者喂養食草家畜。
流程就是一句話，一般人幹三天後，就會清楚地知道農家的艱難和辛苦，手指會扣苞米皮而出血、出血泡，全身會有因為苞米顆上的粉塵刺激，許多人都會有過敏反應，渾身瘙癢刺癢。
腰酸腿疼是基本操作，這個就不值一提了。
五十畝苞米地收獲的農活，需要多少個人工？按照我自己的經驗，一個人起早摸黑一天時間，幹好一畝地的收獲工作，你就算是一個合格農民。
這也就是說五十畝左右的土地，苞米全部完成收獲最少需要五十個人工。
好在最後逐漸增加了人手，開始是安布倫、瑪奴延來了，接著是酒坊的李可憐兒、周伶康也來了。最後是診所的三個徒弟郭林勤、蘇林禮、吳林康也來了。
山貨收購幫忙的兩個年輕人，最後也參加了掰苞米的活動，最後兩天診所掌門人張半仙也來了，來到地邊看著大家在收秋。
農民，真的很辛苦！親戚鄰居農忙時節一起勞作，為的就是一家口糧。
十天後，苞米收獲工作基本結束，苞米杆還留在地裏，再等一段時間，等徹底幹燥了，拉迴來冬天做燃料燒炕、做飯、喂牲畜！
大約估計有四萬斤苞米，雖然是第一年開荒種地，畢竟是肥沃的黑土地，畝產八百斤苞米！
苞米穗都裝入苞米窖，等完全幹燥了吃的時候，脫粒粉碎就行了。
喂牲口、喂雞、鴨、鵝，直接帶芯扔去就完了。
完全脫粒曬幹儲存在容器裏？那是小農業生產的做法，超過十畝地的糧食種植麵積，農民都不會那麽幹。
這是東北地區農民，一年一種一收莊稼的勞動模式，要是在中原地區，一年兩收，苞米收了就立即接著要搶收搶種，那麽最辛苦的事情是清除苞米根，這個活更辛苦也更耗費時間！
中原淮河以南地區都種水稻，會一年三熟，也就是氣溫高要播種二季稻，那麽搶收搶種會更加緊張。
偉人說過：“要想知道梨子的味道，隻有親口嚐一嚐！”
二十年的上山下鄉運動，讓二千萬城市知識青年，在一部分人自願報名，一大部分被迫自願的到了農村，產生了多少生死離別、可歌可泣的故事！
隻有農民和下過鄉的知青，才知道農業生產的艱辛和不易。
可是，農民勞動強度高，收入水平低，沒有社會保障的困難局麵，就是因為農民不努力拚搏的結果嗎？
大明朝實行的就是精英階層高收入，農民在最低生活水平下掙紮，遇到外有異族窺伺的時候，又遇到小冰河期氣候異常，精英階層歌舞升平，對農民的艱苦生活，熟視無睹，遇到外敵入侵，遇到天氣幹旱，大好江山拱手送與韃虜。
難道我們就不能在丟失江山的時候，在罵敵人太狡猾太兇惡的時候，總是忘記及時反思，為什麽自己那麽蠢？明知道二三百年會有一次巨變，卻還是總是健忘，不反省自身？
最後的秋收，是收獲五畝左右的大豆，大豆的生長期要長一點，有的時候播種晚了，或者是氣候異常，在冰雪窩裏收大豆的事都會有。
大豆作豆腐、榨油、喂牲口，都是必須要的糧食作物。
大豆要等到葉子落盡、籽粒飽滿時收獲最好。
莫日根、烏恰兒、果欽三家五口人迴來了，第二次去長白山趕山，沒有了作弊的人，在山中一月左右，五個鄂倫春獵人幾乎空手迴來了。
一顆二夾子都沒有找到。
人參要是和山茅草根一樣，遍地都是，還能被稱為東北三寶之首嗎？
這一次進山吃喝生活方麵，對於常年生活在森林裏的鄂倫春獵人來說，是駕輕就熟的一次輕鬆旅行，一點難度都沒有。
這個先決條件，也是他們敢進山的主要原因。
在上次尋到幾十株四品葉以上人參、上百株巴掌、三花、二夾子的兩個地方附近，艱難尋找一個月左右，野豬、野狼見到不少，心心念念的人參，那是一片葉子都沒有找到。
五個鄂倫春獵人，百思不得其解！
難道找到人參真的是必需要神仙手段、鬼神機變、高手指點嗎？
路過敦化時，顆粒無收的五個人，心情非常糟糕，言語之間，不料又和在朝鮮族飯館中，吃飯的人發生爭執，雙方都拿出了槍械，萬幸在飯館方調解安撫下，雙方克製都沒有開槍。
飯館老板報了警，爭執雙方被帶入警局。
在警察局內，雙方各說各有理，互不相讓。
最後，雙方都在警察局住了一天一夜。
輾轉千裏迴到家，莫日根見到李一帆，兩眼雙流淚，無言話滄桑。
無語相對，隻有歎息！
羞顏難掩心頭愧，相見無言淚兩行。聚首即幫扶，獨坐沉思量。
思量，思量，羞澀難遮麵上。無私援手情難忘，今朝愧對恩人旁。心潮起伏，羞愧難當。
一首如夢令難以寫出莫日根此時心中的感傷。
感謝為愛發電書友的打賞謝謝