靈根出土隱仙蹤，
白山黑水孕精英。
安平縣二井鎮張三林家裏。
李一帆給年過七旬的張炮父親帶來了不少禮品，希望張父能夠讓燕京來的下鄉插隊落戶的知識青年，多知道一點點東北三大寶的第一寶，人參的神話傳說，揭開東北至寶人參神秘的麵紗！
兩鬢斑白的張妻熱情地拿出來鬆子榛子和白開水，招待遠來的李一帆！
滿頭白發、身體矍鑠的張父，很快也來到了張炮家！
看到炕櫃上麥乳精、桃酥、紅糖，張父再看看尊重禮貌滿滿的李一帆，不一會兒，張父自己就打開了話匣子。
中國曆代醫書記載人參別名有人銜、鬼蓋、地精、神草、血參、土精、人徼、玉精、黃參、海艘、雛石、百尺杆、金井玉蘭和孩兒參等，被譽為“百草之王”。
漢元帝時期，黃門令史遊著《急就章》載有的人參，這也是世界有據可查的最早文獻記錄。
東漢的《神農本草經》將人參列為上品。
後漢·張仲景的《傷寒論》、唐宋元明清明曆朝曆代名家醫書中，都載有人參的藥性和應用人參配伍的處方。
最早的人參栽培，記錄於《石勒別傳》：“初勒家園中生人參，葩茂甚盛”。
石勒為行販人參而將野生人參變為人工栽培。
據此考證，可以認為中國人參栽培能追溯至西晉末年。
人參的加工炮製大約始於三國時期，當時已有幹製人參，即生曬參的加工方法。
明朝高唬的《遵生八箋》載製人參法：“揀黃參選堅實者用蜜水潤軟，盛於絹袋貯幹酒米飯內，蒸三，四次，曬幹”，這是蒸製紅參的初級做法。
從人參加工曆史的沿革看出，人參加工的發展是由簡到繁，從曬幹到水煮曬幹，又改為蒸熟後烘烤晾幹，以至發展為現代加工紅參的方法。
人參根據產地可分為吉林參、遼參、高麗參、日本人參等。
吉林參即產於吉林省的人參。吉林是中國人參的主要產區，因其地理環境獨特，有陰涼濕潤的氣候條件，肥沃的腐殖質土層及散射的陽光。
遼參是產於遼寧省的人參，而石柱參的特點是體長皮老、紋深，有珍珠點，其有效成分要高於園參。
朝鮮人參又稱為高麗參、別直參。依加工方法的不同，商品參又有朝鮮紅參與朝鮮白參之不同，而以紅者為佳。
日本人參又叫東洋參，是用中國東北原產地的人參種子在日本栽培而成的人參。
因其加工方法不同，有白參、紅參之分。人參根據加工方法的不同可分為紅參、邊條紅參、白糖參、生曬參、白幹參、掐皮參、大力參等。
紅參是由園參剪去支根及須根，洗刷幹淨，蒸2~3小時，至參根呈黃色，皮呈半透明狀再烘幹或曬幹而成。
邊條紅參也是紅參的一種，一般以身長徑圓根莖和支根較長為特點。
白糖參也叫糖參，顧名思義即用糖汁浸透的人參。其原料大多以漿不足、體形欠佳的鮮參為主。
生曬參即用新鮮人參洗刷幹淨後曬一天，再用硫磺熏製烘幹而成。
由於其加工方法不同，有全須生曬參和去須生曬參之異。
白幹參是用新鮮的人參主根通過洗刷、刮皮的處理後幹燥而成的。上端可看見淺縱紋及支根的痕跡。
掐皮參指用鮮參的整個根部在沸水中浸煮片刻後，去除粗皮，在其周圍紮上小孔，將其浸泡於糖液中，再撈出晾曬至幹，用手在表皮掐出皺紋，再晾曬幹燥而成。
大力參是鮮參的主根經過洗刷後，置於沸水中浸煮片刻，取出曬幹或烘幹而成。
說過人參中藥成品的種類和炮製。你知道鮮人參的品級和葉子的劃分標準不知道？
人參是東北最神秘的藥材了！它的葉片數量和形態隨著生長年限的不同而變化，從一年生的“三花”到多年生的“六匹葉”，每個生長階段都有其特定的葉片數和特征。
?一年生人參?：葉片數量為3片，被稱為“三花”。?
?二年生人參?：葉片數量為5片，被稱為“巴掌”。
?三年生人參?：葉片數量為2枚掌狀複葉，被稱為“二甲子”。?
?四年生人參?：葉片數量為3枚掌狀複葉，被稱為“燈台子”或“三品葉”。
?五年生人參?：葉片數量為4枚掌狀複葉，被稱為“四品葉”。
?六年生人參?：葉片數量為5枚掌狀複葉，被稱為“五品葉”。?
?六年以上人參?：葉片數量最多為6枚掌狀複葉，被稱為“六匹葉”。
此外，還有極為罕見的“七匹葉”和“八匹葉”的人參，這些人參的參齡可能要在百年左右，非常罕見。?
還有一個特殊現象，哪怕是六品葉的人參，一旦遇見山火、野獸踐踏等自然界損傷，下一年可能就不長出葉子或者是隻出兩片葉子，從而夾子開始再一次慢慢生長！
明朝名醫李時珍，在其巨著《本草綱目》中提到“根如人形有神，故謂之人參”。
人參蘆頭仿佛人的頭；
人參主根仿佛人的軀幹；
人參支根仿佛人的腿；
人參芋仿佛人的手臂；
人參葉為掌狀葉，與人的手掌相似；
人參果實外形如同人的腎髒；
人參種子從脫落到次年破土發芽，孕育周期如同人類孕育生命的周期，也是10個月。
更為神秘的是山神老把頭孫良的傳說，那可謂是家喻戶曉，婦孺皆知！
對於放山的長白山人來說，孫良宛如祖師爺一般，被尊崇為“山神老把頭”。“放山”是東北地區對進山挖參這一行業的通俗叫法，而召集大家放山挖參的頭領則被尊稱為“把頭”。
孫良本是山東萊陽人士，那一年，萊陽遭遇大旱，為了謀求生計，孫良毅然決然地決定闖關東，去挖掘人參。他如同一葉扁舟，在茫茫大海中漂泊，曆經千辛萬苦，終於抵達了長白山。在這裏，他邂逅了老鄉張祿，並與之結為生死之交。
哥倆兒商議好分頭去不同的山場探尋挖掘野生人參，約定三天後迴來碰麵。孫良在一座大山的陽坡上驚喜地發現了一大片人參，其中竟然還有一苗六匹葉的人參（在東北，人參葉的個數常用品、匹、批等表示，六匹葉的野生人參可謂是鳳毛麟角）。
他滿心歡喜地想要把這份收獲與兄弟一同分享，於是迫不及待地返迴原地等待張祿前來會合。然而，他望眼欲穿，苦苦等待了三天，卻依舊不見張祿的半點蹤跡。
為尋覓兄弟，孫良的足跡遍布大山深處的每一個角落，溝溝岔岔無一遺漏。最終，他因饑餓和疲憊不堪，昏倒在一塊宛如臥牛的巨石旁。在生命的最後一刻，他咬破手指，在石上寫下：
“家住萊陽本姓孫，漂洋過海來挖參。路上丟了好兄弟，沿著蝲蛄河往上尋。三天僅吃了個蝲蝲蛄，找不到兄弟不罷休。”
後來，康熙皇帝第三次東巡祭祖時聽聞此事，被孫良的忠義勇敢深深打動，猶如春風拂麵，暖人心扉，遂封孫良為山神老把頭。
為紀念孫良，後人把孫良的生日即農曆三月十六定為“老把頭節”，又叫“山神節”，並在吉林省通化縣大茂鎮為他重建了墳墓。
老把頭節是長白山區春節後的第一個重要節日。
人參更加神秘傳奇的故事，是人參的轉生輪迴之說！
放山人都說野生人參也有轉生輪迴。有時遇到莖葉是“二甲子”的小人參，但挖出後，卻是一苗大山參，這種大山參隻有五匹葉才能達到。
傳說野生人參長到五匹葉後，有的會“輪迴”轉化成二甲子，再繼續生長，這實際與它的再生能力有關。
野山參的蘆頭損傷可以重新發出蘆頭，稱為“轉胎”，轉胎後的莖葉狀態也會發生相對應的變化！
據說，還有一些放山人在深山裏看到過穿著紅肚兜的胖娃娃，這些胖娃娃便是人參幻化而成。
寫一首中藥人參的小詩：
靈根出土隱仙蹤，
白山黑水孕精英。
葉展青蓋承露泣，
根盤玉液蓄華精。
千年修煉成靈藥，
一味迴春挽壽齡。
世間珍品難匹敵，
價值連城賽玉瓊！
白山黑水孕精英。
安平縣二井鎮張三林家裏。
李一帆給年過七旬的張炮父親帶來了不少禮品，希望張父能夠讓燕京來的下鄉插隊落戶的知識青年，多知道一點點東北三大寶的第一寶，人參的神話傳說，揭開東北至寶人參神秘的麵紗！
兩鬢斑白的張妻熱情地拿出來鬆子榛子和白開水，招待遠來的李一帆！
滿頭白發、身體矍鑠的張父，很快也來到了張炮家！
看到炕櫃上麥乳精、桃酥、紅糖，張父再看看尊重禮貌滿滿的李一帆，不一會兒，張父自己就打開了話匣子。
中國曆代醫書記載人參別名有人銜、鬼蓋、地精、神草、血參、土精、人徼、玉精、黃參、海艘、雛石、百尺杆、金井玉蘭和孩兒參等，被譽為“百草之王”。
漢元帝時期，黃門令史遊著《急就章》載有的人參，這也是世界有據可查的最早文獻記錄。
東漢的《神農本草經》將人參列為上品。
後漢·張仲景的《傷寒論》、唐宋元明清明曆朝曆代名家醫書中，都載有人參的藥性和應用人參配伍的處方。
最早的人參栽培，記錄於《石勒別傳》：“初勒家園中生人參，葩茂甚盛”。
石勒為行販人參而將野生人參變為人工栽培。
據此考證，可以認為中國人參栽培能追溯至西晉末年。
人參的加工炮製大約始於三國時期，當時已有幹製人參，即生曬參的加工方法。
明朝高唬的《遵生八箋》載製人參法：“揀黃參選堅實者用蜜水潤軟，盛於絹袋貯幹酒米飯內，蒸三，四次，曬幹”，這是蒸製紅參的初級做法。
從人參加工曆史的沿革看出，人參加工的發展是由簡到繁，從曬幹到水煮曬幹，又改為蒸熟後烘烤晾幹，以至發展為現代加工紅參的方法。
人參根據產地可分為吉林參、遼參、高麗參、日本人參等。
吉林參即產於吉林省的人參。吉林是中國人參的主要產區，因其地理環境獨特，有陰涼濕潤的氣候條件，肥沃的腐殖質土層及散射的陽光。
遼參是產於遼寧省的人參，而石柱參的特點是體長皮老、紋深，有珍珠點，其有效成分要高於園參。
朝鮮人參又稱為高麗參、別直參。依加工方法的不同，商品參又有朝鮮紅參與朝鮮白參之不同，而以紅者為佳。
日本人參又叫東洋參，是用中國東北原產地的人參種子在日本栽培而成的人參。
因其加工方法不同，有白參、紅參之分。人參根據加工方法的不同可分為紅參、邊條紅參、白糖參、生曬參、白幹參、掐皮參、大力參等。
紅參是由園參剪去支根及須根，洗刷幹淨，蒸2~3小時，至參根呈黃色，皮呈半透明狀再烘幹或曬幹而成。
邊條紅參也是紅參的一種，一般以身長徑圓根莖和支根較長為特點。
白糖參也叫糖參，顧名思義即用糖汁浸透的人參。其原料大多以漿不足、體形欠佳的鮮參為主。
生曬參即用新鮮人參洗刷幹淨後曬一天，再用硫磺熏製烘幹而成。
由於其加工方法不同，有全須生曬參和去須生曬參之異。
白幹參是用新鮮的人參主根通過洗刷、刮皮的處理後幹燥而成的。上端可看見淺縱紋及支根的痕跡。
掐皮參指用鮮參的整個根部在沸水中浸煮片刻後，去除粗皮，在其周圍紮上小孔，將其浸泡於糖液中，再撈出晾曬至幹，用手在表皮掐出皺紋，再晾曬幹燥而成。
大力參是鮮參的主根經過洗刷後，置於沸水中浸煮片刻，取出曬幹或烘幹而成。
說過人參中藥成品的種類和炮製。你知道鮮人參的品級和葉子的劃分標準不知道？
人參是東北最神秘的藥材了！它的葉片數量和形態隨著生長年限的不同而變化，從一年生的“三花”到多年生的“六匹葉”，每個生長階段都有其特定的葉片數和特征。
?一年生人參?：葉片數量為3片，被稱為“三花”。?
?二年生人參?：葉片數量為5片，被稱為“巴掌”。
?三年生人參?：葉片數量為2枚掌狀複葉，被稱為“二甲子”。?
?四年生人參?：葉片數量為3枚掌狀複葉，被稱為“燈台子”或“三品葉”。
?五年生人參?：葉片數量為4枚掌狀複葉，被稱為“四品葉”。
?六年生人參?：葉片數量為5枚掌狀複葉，被稱為“五品葉”。?
?六年以上人參?：葉片數量最多為6枚掌狀複葉，被稱為“六匹葉”。
此外，還有極為罕見的“七匹葉”和“八匹葉”的人參，這些人參的參齡可能要在百年左右，非常罕見。?
還有一個特殊現象，哪怕是六品葉的人參，一旦遇見山火、野獸踐踏等自然界損傷，下一年可能就不長出葉子或者是隻出兩片葉子，從而夾子開始再一次慢慢生長！
明朝名醫李時珍，在其巨著《本草綱目》中提到“根如人形有神，故謂之人參”。
人參蘆頭仿佛人的頭；
人參主根仿佛人的軀幹；
人參支根仿佛人的腿；
人參芋仿佛人的手臂；
人參葉為掌狀葉，與人的手掌相似；
人參果實外形如同人的腎髒；
人參種子從脫落到次年破土發芽，孕育周期如同人類孕育生命的周期，也是10個月。
更為神秘的是山神老把頭孫良的傳說，那可謂是家喻戶曉，婦孺皆知！
對於放山的長白山人來說，孫良宛如祖師爺一般，被尊崇為“山神老把頭”。“放山”是東北地區對進山挖參這一行業的通俗叫法，而召集大家放山挖參的頭領則被尊稱為“把頭”。
孫良本是山東萊陽人士，那一年，萊陽遭遇大旱，為了謀求生計，孫良毅然決然地決定闖關東，去挖掘人參。他如同一葉扁舟，在茫茫大海中漂泊，曆經千辛萬苦，終於抵達了長白山。在這裏，他邂逅了老鄉張祿，並與之結為生死之交。
哥倆兒商議好分頭去不同的山場探尋挖掘野生人參，約定三天後迴來碰麵。孫良在一座大山的陽坡上驚喜地發現了一大片人參，其中竟然還有一苗六匹葉的人參（在東北，人參葉的個數常用品、匹、批等表示，六匹葉的野生人參可謂是鳳毛麟角）。
他滿心歡喜地想要把這份收獲與兄弟一同分享，於是迫不及待地返迴原地等待張祿前來會合。然而，他望眼欲穿，苦苦等待了三天，卻依舊不見張祿的半點蹤跡。
為尋覓兄弟，孫良的足跡遍布大山深處的每一個角落，溝溝岔岔無一遺漏。最終，他因饑餓和疲憊不堪，昏倒在一塊宛如臥牛的巨石旁。在生命的最後一刻，他咬破手指，在石上寫下：
“家住萊陽本姓孫，漂洋過海來挖參。路上丟了好兄弟，沿著蝲蛄河往上尋。三天僅吃了個蝲蝲蛄，找不到兄弟不罷休。”
後來，康熙皇帝第三次東巡祭祖時聽聞此事，被孫良的忠義勇敢深深打動，猶如春風拂麵，暖人心扉，遂封孫良為山神老把頭。
為紀念孫良，後人把孫良的生日即農曆三月十六定為“老把頭節”，又叫“山神節”，並在吉林省通化縣大茂鎮為他重建了墳墓。
老把頭節是長白山區春節後的第一個重要節日。
人參更加神秘傳奇的故事，是人參的轉生輪迴之說！
放山人都說野生人參也有轉生輪迴。有時遇到莖葉是“二甲子”的小人參，但挖出後，卻是一苗大山參，這種大山參隻有五匹葉才能達到。
傳說野生人參長到五匹葉後，有的會“輪迴”轉化成二甲子，再繼續生長，這實際與它的再生能力有關。
野山參的蘆頭損傷可以重新發出蘆頭，稱為“轉胎”，轉胎後的莖葉狀態也會發生相對應的變化！
據說，還有一些放山人在深山裏看到過穿著紅肚兜的胖娃娃，這些胖娃娃便是人參幻化而成。
寫一首中藥人參的小詩：
靈根出土隱仙蹤，
白山黑水孕精英。
葉展青蓋承露泣，
根盤玉液蓄華精。
千年修煉成靈藥，
一味迴春挽壽齡。
世間珍品難匹敵，
價值連城賽玉瓊！