第14章 孤山嶺鄉的農業現狀2
勝天半子，我祁同偉絕不屈服 作者：穀禾 投票推薦 加入書簽 留言反饋
祁同偉在農技站推廣的技術中並沒有看到菜籃子工程。
菜籃子工程是由國家農業部門牽頭，在全國各地分批次地開始建立農產品生產基地。
這是一個對農業生產進行專業化，規模化以及產業化的大規模農產品生產管理。
簡而言之，就是解決大家吃菜，吃足吃好的民生問題。
兩年前，國家農業部門為了能夠解決當時農副產品的供應短缺問題，提出要開展菜籃子工程。
這是一項不僅可以幫助國家解決農副產品發展困境，也可以幫助人們解決日常生活對農副產品的需求問題的工程。
對於孤山嶺鄉46個行政村8.3萬老百姓來說，若是有大量的菜，就可以填飽肚子了。
雖然蔬菜沒有主食那麽耐餓，但起碼吃飯的時候能夠吃飽。
而且，蔬菜的營養價值也不低，可以補充營養，提高老百姓的健康。
祁同偉覺得菜籃子工程也應該推廣，把大白菜、萵筍、茄子、芹菜、韭菜、菜心、黃瓜、南瓜、生薑、蔥、大蒜、蘆筍、香菜、青菜菠菜、黃花菜和花菜等蔬菜推廣種植。
經濟作物方麵，祁同偉覺得應該推廣板栗，板栗好吃充饑。
無論土質肥沃，還是土地貧瘠，它都堅韌的成長著。
隻要不去人為的破壞，它都能長成參天大樹。
孤山嶺鄉山多，非常適合種植板栗。
板栗的經濟價值非常高，富含碳水化合物，糖和澱粉的含量高達約70%。
驚人的是，板栗中澱粉含量是馬鈴薯的2倍，碳水化合物含量與糧穀類相當。
熱量與麵粉、大米等主食相近，能供給人體較多的熱能，可作為代用糧。
板栗具有小麥和大豆的長處，無論生食、炒食還是蒸餅、做菜，均相宜。
板栗有養胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、散痕、消腫等功效，特別是對老年人有很好的滋補效能。
可用於治療腎虛所導致的腰膝酸軟、腿腳不遂、小便頻繁和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉及外傷骨折、血淤腫痛、皮膚生瘡、筋骨疼痛等症。
對維持人體的生理功能和身體健康有重要作用。
板栗還富含人體必需的蛋白質和脂肪。
板栗蛋白質含量接近麵粉而且比地瓜高1倍以上，板栗含有17種氨基酸，種類豐富。
其中賴氨酸、蘇氨酸、色氨酸、蛋氨酸等含量超過fao\/who的標準，食用板栗可以補充穀類限製性氨基酸的不足。
有利於改良穀類食物限製性氨基酸的不足。
經常食用板栗對改善人們的營養水平具有重要作用。
板栗脂肪的含量是麵粉或大米的2倍，而且含有不飽和脂肪酸，可以降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白的含量。
且不會造成體重的增加，非常適合高脂血症患者食用。
板栗的維生素c、b族維生素和胡蘿卜素的含量較高。
板栗中維生素c的含量高達每100克24毫克，比含維生素c豐富的番茄還要多，是桃、梨、蘋果等果品的5倍以上。
同時板栗中的維生素c是被澱粉包裹的，加熱不會造成流失。
板栗中維生素b2的含量是大米的4倍。板栗富含葉酸，可預防孕初期胎兒神經管畸形。
板栗還富含礦物質，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，尤其是含鉀量突出，與其他礦物質協同作用，可保護心髒，預防三高。
板栗富含的膳食纖維，令人食後易有飽脹感，延緩了對葡萄糖的吸收，促進胰島素與胰島素受體的結合，使葡萄糖代謝加強，維持血糖的穩定。
板栗的用途很廣。
板栗可以當做零食，後世，無論何時何地，街上都有人經營炒板栗。
漫步城市街頭巷尾，不時飄來一股炒板栗的香氣。
剛出爐的板栗，彌漫的香氣誘人。
買一包，趁熱吃上幾粒，香甜的板栗在口中肆意彌漫，小孩子吃了還要，吃了還想吃。
因此，板栗成為女士和小孩的解饞最美零食。
板栗可以作為重要的葷菜配料，板栗燒牛尾、板栗燒雞、板栗燒鰱魚、板栗燒排骨等等，成為上好的盛宴佳肴。
板栗還用於清燉臘肉、清燉豬蹄，適量放幾枚大棗，又是一種純美的配伍，色香味檔次再次提升。
板栗與與其他糖果、糕點融合，製作甜品、奶酪，自各散發應有的特色香味，板栗酥比其它酥餅更有勁道。
板栗的的樹幹也可以用來製作家具。
板栗的成材密度大，堅硬、沉重，與花梨木、青岡樹、椎梨木相似的材質，是做高端家具的上好材料。
人們的家具都漆成這個顏色，就單純的叫板栗色，彰顯的是一種厚重、溫暖的底色。
看完在推廣的技術，祁同偉接著看農技站承擔的國家農科院，省農科院，地區市縣農科所的試驗課題。
首先就是壟稻溝魚，壟稻溝魚是把種稻養魚結合在一起，形成了一個稻魚共生互利的農業生態係統。
開發稻田綜合利用，能夠增加農民收入。
其次是育旱秧，育旱秧是在沒有水的田地上，做成育苗床，施一些過磷酸鈣和少量清糞水，用水澆透。
待育秧床泥土瀝幹水幹後，就把浸泡過的稻穀種子均勻地撒播在育秧床上。
最後用細幹糞或細泥土或細潮泥（江河邊的衝積土）蓋在種子上麵。
不能過厚，一般把種子蓋嚴即可。
最後用竹片插在育苗床兩邊，形成拱架，在拱架上用塑料薄膜覆蓋保溫。
第三是新型日光溫室大棚，種植反季節蔬菜。
第四是小微農業，即為屋頂、陽台、露台、庭院種植，將園藝與農藝相結合。
利用地麵土壤的空間來產生生態效益，農業所涉技術更趨高新性，栽培模式更趨少土或無土性，生產產品趨觀欣賞性與自給性。
第五是智慧農業，也就是精準農業。
智慧農業包括我們數字化感知、智能化決策、精準化作業，智慧化管理。
前麵四個課題，進展都不錯，隻不過規模比較小。
最後一個課題，則幾乎沒有任何進展，孤山嶺鄉不具備搞智慧農業的基礎。
菜籃子工程是由國家農業部門牽頭，在全國各地分批次地開始建立農產品生產基地。
這是一個對農業生產進行專業化，規模化以及產業化的大規模農產品生產管理。
簡而言之，就是解決大家吃菜，吃足吃好的民生問題。
兩年前，國家農業部門為了能夠解決當時農副產品的供應短缺問題，提出要開展菜籃子工程。
這是一項不僅可以幫助國家解決農副產品發展困境，也可以幫助人們解決日常生活對農副產品的需求問題的工程。
對於孤山嶺鄉46個行政村8.3萬老百姓來說，若是有大量的菜，就可以填飽肚子了。
雖然蔬菜沒有主食那麽耐餓，但起碼吃飯的時候能夠吃飽。
而且，蔬菜的營養價值也不低，可以補充營養，提高老百姓的健康。
祁同偉覺得菜籃子工程也應該推廣，把大白菜、萵筍、茄子、芹菜、韭菜、菜心、黃瓜、南瓜、生薑、蔥、大蒜、蘆筍、香菜、青菜菠菜、黃花菜和花菜等蔬菜推廣種植。
經濟作物方麵，祁同偉覺得應該推廣板栗，板栗好吃充饑。
無論土質肥沃，還是土地貧瘠，它都堅韌的成長著。
隻要不去人為的破壞，它都能長成參天大樹。
孤山嶺鄉山多，非常適合種植板栗。
板栗的經濟價值非常高，富含碳水化合物，糖和澱粉的含量高達約70%。
驚人的是，板栗中澱粉含量是馬鈴薯的2倍，碳水化合物含量與糧穀類相當。
熱量與麵粉、大米等主食相近，能供給人體較多的熱能，可作為代用糧。
板栗具有小麥和大豆的長處，無論生食、炒食還是蒸餅、做菜，均相宜。
板栗有養胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、散痕、消腫等功效，特別是對老年人有很好的滋補效能。
可用於治療腎虛所導致的腰膝酸軟、腿腳不遂、小便頻繁和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉及外傷骨折、血淤腫痛、皮膚生瘡、筋骨疼痛等症。
對維持人體的生理功能和身體健康有重要作用。
板栗還富含人體必需的蛋白質和脂肪。
板栗蛋白質含量接近麵粉而且比地瓜高1倍以上，板栗含有17種氨基酸，種類豐富。
其中賴氨酸、蘇氨酸、色氨酸、蛋氨酸等含量超過fao\/who的標準，食用板栗可以補充穀類限製性氨基酸的不足。
有利於改良穀類食物限製性氨基酸的不足。
經常食用板栗對改善人們的營養水平具有重要作用。
板栗脂肪的含量是麵粉或大米的2倍，而且含有不飽和脂肪酸，可以降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白的含量。
且不會造成體重的增加，非常適合高脂血症患者食用。
板栗的維生素c、b族維生素和胡蘿卜素的含量較高。
板栗中維生素c的含量高達每100克24毫克，比含維生素c豐富的番茄還要多，是桃、梨、蘋果等果品的5倍以上。
同時板栗中的維生素c是被澱粉包裹的，加熱不會造成流失。
板栗中維生素b2的含量是大米的4倍。板栗富含葉酸，可預防孕初期胎兒神經管畸形。
板栗還富含礦物質，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，尤其是含鉀量突出，與其他礦物質協同作用，可保護心髒，預防三高。
板栗富含的膳食纖維，令人食後易有飽脹感，延緩了對葡萄糖的吸收，促進胰島素與胰島素受體的結合，使葡萄糖代謝加強，維持血糖的穩定。
板栗的用途很廣。
板栗可以當做零食，後世，無論何時何地，街上都有人經營炒板栗。
漫步城市街頭巷尾，不時飄來一股炒板栗的香氣。
剛出爐的板栗，彌漫的香氣誘人。
買一包，趁熱吃上幾粒，香甜的板栗在口中肆意彌漫，小孩子吃了還要，吃了還想吃。
因此，板栗成為女士和小孩的解饞最美零食。
板栗可以作為重要的葷菜配料，板栗燒牛尾、板栗燒雞、板栗燒鰱魚、板栗燒排骨等等，成為上好的盛宴佳肴。
板栗還用於清燉臘肉、清燉豬蹄，適量放幾枚大棗，又是一種純美的配伍，色香味檔次再次提升。
板栗與與其他糖果、糕點融合，製作甜品、奶酪，自各散發應有的特色香味，板栗酥比其它酥餅更有勁道。
板栗的的樹幹也可以用來製作家具。
板栗的成材密度大，堅硬、沉重，與花梨木、青岡樹、椎梨木相似的材質，是做高端家具的上好材料。
人們的家具都漆成這個顏色，就單純的叫板栗色，彰顯的是一種厚重、溫暖的底色。
看完在推廣的技術，祁同偉接著看農技站承擔的國家農科院，省農科院，地區市縣農科所的試驗課題。
首先就是壟稻溝魚，壟稻溝魚是把種稻養魚結合在一起，形成了一個稻魚共生互利的農業生態係統。
開發稻田綜合利用，能夠增加農民收入。
其次是育旱秧，育旱秧是在沒有水的田地上，做成育苗床，施一些過磷酸鈣和少量清糞水，用水澆透。
待育秧床泥土瀝幹水幹後，就把浸泡過的稻穀種子均勻地撒播在育秧床上。
最後用細幹糞或細泥土或細潮泥（江河邊的衝積土）蓋在種子上麵。
不能過厚，一般把種子蓋嚴即可。
最後用竹片插在育苗床兩邊，形成拱架，在拱架上用塑料薄膜覆蓋保溫。
第三是新型日光溫室大棚，種植反季節蔬菜。
第四是小微農業，即為屋頂、陽台、露台、庭院種植，將園藝與農藝相結合。
利用地麵土壤的空間來產生生態效益，農業所涉技術更趨高新性，栽培模式更趨少土或無土性，生產產品趨觀欣賞性與自給性。
第五是智慧農業，也就是精準農業。
智慧農業包括我們數字化感知、智能化決策、精準化作業，智慧化管理。
前麵四個課題，進展都不錯，隻不過規模比較小。
最後一個課題，則幾乎沒有任何進展，孤山嶺鄉不具備搞智慧農業的基礎。