沒過多久,唐曾便毫無招架之力地被那一大一小兩個貪吃鬼生拉硬拽到了距離他們最近的一處攤位跟前。隻見那位技藝嫻熟的廚師手法利落幹脆,先是將新鮮的魚兒精心切成漂亮的花刀模樣,接著放入滾燙的油鍋中炸製一番,直至魚身表麵變得金黃酥脆,宛如一隻活靈活現的小鬆鼠一般。隨後,廚師又迅速淋上了精心調製而成的酸甜可口的糖醋汁,刹那間,整道菜肴散發出誘人的香氣,那鮮豔奪目的紅色光澤令人垂涎欲滴,其外表酥脆而內裏鮮嫩多汁,酸與甜的比例更是拿捏得恰到好處,完美融合在一起。


    唐曾以及另外兩人站在攤位之前,迫不及待地夾起一塊送入口中細細品味起來。每咀嚼一下,都能夠清晰地感受到魚肉本身所蘊含的鮮美滋味以及糖醋汁那濃鬱醇厚的獨特風味。然而就在這時,唐曾突然察覺到來自攤位上那位廚師投來的熾熱且充滿期待的目光,但畢竟這僅僅隻是他們品嚐過的第一道美食而已,如果就這樣輕率地把珍貴的邀請函放進對方的箱子裏麵,似乎顯得過於草率和不負責了。於是乎,三個人隻好戀戀不舍地放下手中正準備繼續享用美味的筷子,匆匆忙忙趕往下一個攤位。


    沒過多久,三人便抵達了一處製作烤鴨的攤位前。隻見那位經驗老到的廚師正精心挑選著上等的填鴨作為食材。這些鴨子個個肥碩健壯,品質上乘。接下來,便是一係列複雜且精細的製作流程:首先給鴨子打氣,使其皮肉分離;然後小心翼翼地掏出內髒並清洗幹淨;緊接著掛上特製的鉤子;再將鴨子放入滾燙的熱水中進行燙皮處理;最後還要均勻地塗抹上一層糖漿。完成這些步驟之後,才把鴨子放進烤爐之中,以果木為燃料慢慢烘烤。


    曆經一段時間的烤製,那誘人的香味逐漸彌漫開來。當烤鴨終於出爐時,眾人皆被它那令人垂涎欲滴的外表所吸引——鴨皮金黃酥脆,仿佛一碰就會碎裂開來;鴨肉鮮嫩多汁,呈現出鮮豔的紅色澤。廚師熟練地將烤鴨切成薄如蟬翼的片狀,並搭配上翠綠的蔥絲、爽口的黃瓜以及香甜的甜麵醬,一同放置在輕薄的麵餅之上。食客們隻需輕輕一卷,便可盡情享受這份獨特的美味。一口咬下去,各種味道相互交融,層次感分明,既有烤鴨皮的香脆,又有鴨肉的嫩滑,還有蔥絲與黃瓜的清新,甜麵醬的醇厚更是錦上添花,讓人迴味無窮,絲毫感覺不到油膩。


    唐曾望著眼前這熟悉無比的佳肴,心中暗自思忖:“這不就是赫赫有名的北京烤鴨嘛!怎會在此處成為廚神挑戰賽中的一道參賽菜品呢?嗯……我得再細細品味一番。”或許是因為烤鴨實在太飽腹了,孫雷和唐馨都隻淺嚐輒止,為了能夠品嚐更多種類的美食,他倆並未貪食過多。然而,唐曾卻大快朵頤,一連吃下了好幾塊。這時,唐馨轉頭對著孫雷笑道:“瞧你唐叔叔這樣子,想必是真餓壞啦!雖說這道美食的確可口,但我還是想留點胃口,去嚐試一下其他的珍饈美饌。”孫雷聽後,深表認同地點了點頭。


    通過這幾口的反複品嚐,唐曾便敏銳地捕捉到了那股若有若無、卻又無比熟悉的獨特氣息。經過一番仔細辨認後,他終於可以肯定,這絕對是正宗地道的北京烤鴨所散發出來的誘人香味!這一刻,他心中不禁湧起一股難以言喻的親切感和驚喜之情。


    原本以為這個陌生的世界與自己曾經所在的那個世界之間的關聯僅僅局限於一些顯而易見的表象,但現在看來並非如此簡單。諸多事物早已深深融入到人們日常生活的方方麵麵——從衣著服飾到飲食起居,無一不體現著兩個世界之間千絲萬縷的聯係。想到這裏,唐曾越發覺得自己所要尋找的線索恐怕遠遠不止眼前所見這麽少。而接下來這場備受矚目的廚神挑戰賽,無疑將成為他探索更多奧秘的關鍵契機。


    於是,唐曾緩緩放下手中正夾著烤鴨的筷子,起身離開這個令他倍感親切的攤位,邁著堅定的步伐朝著下一個目標前進。他滿心期待著能夠在接下來的挑戰中邂逅更多那些讓他感到既熟悉又陌生的美味佳肴,並從中發現更多隱藏其中的蛛絲馬跡……


    緊接著,唐曾有幸領略到了魯菜中的傳世佳肴——蔥燒海參。此道珍饈的核心原料便是那海參與大蔥。首先,需對海參予以精心炮製,讓其預先沉浸於水中,經過漫長時間的浸泡後得以發脹,並巧妙地除去那令人不適的腥膻之氣。而技藝嫻熟的大廚,則會將大蔥切成小段狀,繼而投入滾燙的油鍋中炸製,直至呈現出金燦燦的誘人色澤,方才撈起留存待用。


    此刻,鍋內尚存些許底油,正是時候將海參置入其中,輕輕翻炒一番。隨後,依次添加適量的料酒、生抽以及蠔油等各類調味料,進一步增添風味層次。待到一切就緒,先前炸好的大蔥也被重新請迴鍋內,共同接受小火慢條斯理的燉煮熬製。如此一來,海參便能盡情吸納大蔥散發出的馥鬱香氣以及各種調料所賦予的獨特滋味。最終大功告成之際,整道菜品彌漫著濃烈的蔥香氣息,而那海參更是變得綿軟滑嫩、美味至極。唐曾淺嚐一口之後,頓感眼前一亮,這不正與往昔他前往山東公幹時品嚐過的如出一轍嘛!


    隨後,唐曾懷著滿心期待與好奇,再次踏入了廚神挑戰賽的下一個攤位。在這裏,他猶如置身於一座美食的殿堂,盡情地品味著一道道堪稱藝術傑作的佳肴。


    一位技藝精湛的大廚呈上了一道“錦繡龍蝦刺身”。隻見一隻體型碩大的龍蝦宛如一件珍貴的藝術品般展現在眾人麵前。這位大廚以其巧奪天工之手對龍蝦進行了精細入微的處理,將鮮嫩的蝦肉切割成薄如蟬翼的片狀,每一片都晶瑩剔透得仿若美玉雕琢而成。而一旁精心點綴著的鮮檸檬片、紫蘇葉以及特製的醬油,則與之相得益彰,共同構成了一幅絕美的畫麵。當唐曾輕輕夾起一片蝦肉送入口中時,刹那間,一種無法言喻的美妙感覺在他的口腔中蔓延開來。蝦肉入口即化,那極致的鮮美滋味如同絢爛的煙花一般在舌尖上肆意綻放,仿佛帶著他一同沉浸在了浩渺無垠的海洋世界裏,感受著那波濤洶湧中的無盡魅力。


    緊接著,另一位大廚自信滿滿地展示出了自己的拿手好菜——“肘子”。這道菜一登場,便憑借其誘人的色澤吸引住了所有人的目光。那油光發亮的外皮呈現出鮮豔的紅色,宛如天邊燃燒的晚霞;而內裏的肉質則軟糯細膩,鮮嫩多汁。顯然,這隻肘子經曆了漫長時間的熬煮,其中蘊含的膠原蛋白得以充分釋放,從而造就了如此非凡的口感。再加上那濃鬱醇厚的醬汁均勻地包裹著每一塊鮮嫩的豬肉,使其味道鹹甜適度,香氣四溢,令人唇齒留香,久久難以忘懷。


    就在大家還沉浸在前兩道美食所帶來的震撼之時,第三位大廚別出心裁地推出了一款名為“分子料理冰淇淋”的創意甜品。這些冰淇淋宛如一顆顆精致小巧的水晶球,散發著迷人的光彩,色彩更是絢麗多彩,如夢似幻。當唐曾小心翼翼地將一顆冰淇淋放入口中後,奇跡發生了!瞬間,一股接一股奇妙獨特的味道在他的味蕾間迸發出來:先是草莓的酸甜可口,接著是巧克力的香濃馥鬱,最後是香草的清新淡雅……這一係列變幻莫測的口味交織在一起,仿佛引領著他踏上了一段充滿驚喜與刺激的味覺奇幻之旅。


    下一個攤位,端上的一道“香煎小羊排”宛如夜空中璀璨的星辰,瞬間吸引住了眾人熾熱的目光。那羊排仿佛被賦予了神奇的魔力,經過精心烹製,呈現出誘人的金黃色澤,外層酥脆如薄紗,輕輕一碰便發出清脆悅耳的聲響;而內裏則嬌嫩欲滴,恰似初春綻放的花朵般嬌豔動人。


    細膩的黑胡椒如同點點繁星散布其上,海鹽猶如晶瑩剔透的雪花飄落其間,它們相互交織、交融,共同勾勒出一幅絢麗多彩的味覺畫卷。一旁的烤洋蔥和胡蘿卜也不甘示弱,微微焦黃的外表散發著迷人的香氣,仿佛在向人們訴說著它們曆經爐火洗禮後的蛻變故事。


    當牙齒輕觸羊排的那一刻,鮮嫩多汁的羊肉如同一股清泉在口中流淌開來,與調料獨特的風味交相輝映,奏響了一曲美妙絕倫的味覺交響樂。這種滋味如此醉人,讓人不禁沉浸其中,無法自拔。


    此刻,唐馨和孫雷早已被眼前的一道道美食驚豔得瞠目結舌,讚歎之聲不絕於耳。然而,唐曾卻顯得格外與眾不同。盡管他同樣對這些美味讚不絕口,但內心深處卻有另一番思量。他默默地品味著每一口食物,試圖通過自己敏銳的味覺記憶,在這個陌生的世界裏尋找到那些熟悉的味道。


    就這樣,隨後的每一個攤位前,人們都可以見到唐曾全神貫注地用筷子輕輕挑起一小口精致的食物,小心翼翼地送進嘴裏,然後慢慢地咀嚼著。起初,他的麵龐上流露出一絲不易察覺的困惑和沉思,仿佛在努力迴憶著什麽;然而沒過多久,他那緊皺的眉頭便逐漸舒展開來,眼眸之中亦閃爍出一縷若有所思的光芒。


    這一連串細微至極的神情轉變,讓那些精心烹製美食的大廚們不禁心生感慨:這位客人豈止是專業素養超群啊!他對待我們用心打造出來的作品簡直就是嚴謹到了極致,甚至還飽含著深深的敬意呢!正因如此,這些廚師們無一不對唐曾萌生出一種難以言喻的親切感——畢竟,懂得敬重美食之人必定也會同樣敬重身為廚師的他們。


    此時此刻的唐曾壓根兒就未曾料到,自己僅僅隻是單純地渴望尋覓迴那份深藏於心底的、屬於故鄉的獨特味道罷了,可沒想到竟然會被諸位大廚誤以為他正在深入地品鑒他們的傑作。


    當繞完整整一圈後,唐馨和孫雷早已飽脹難耐,再也無法咽下哪怕一口食物了。實在是因為這裏的佳肴實在太過於誘人可口,以至於他倆根本就按捺不住內心的衝動,忍不住多品嚐了好幾口。反觀唐曾,為了能夠追尋到那股令他魂牽夢縈、倍感親切的家鄉味道,對於每一道菜肴皆是點到為止,淺嚐輒止而已。


    所以後麵就由之前的唐馨孫雷猛吃而唐曾吃一點,變成了唐曾吃一點而唐馨和孫雷一點也吃不下,隻能跟在他的後麵看著唐曾吃。


    這時唐曾來到了一個寥寥無幾的攤位前,那位廚師攤位上擺放這一道菜隻有白菜和湯。這讓唐曾眼前一亮頓時想起了一道原世界的名菜——清水白菜,一道看似簡單卻內藏乾坤的佳肴。


    外觀上,清澈的湯水中,臥著幾棵翠色欲滴的白菜。白菜的葉片層層疊疊,脈絡清晰,猶如白玉雕琢而成,溫潤而純淨。


    這道菜的湯,是其精髓所在。湯色如清泉般澄澈,看似寡淡,實則是用老母雞、排骨、幹貝等多種食材經過長時間熬煮、精心吊製而成。味道醇厚鮮美,香氣內斂而悠長。


    唐曾來到攤位前站定拿起碗來盛了一碗,然後輕抿一口湯,鮮美的滋味在舌尖上緩緩散開,餘味無窮。


    白菜在湯的浸潤下,褪去了原本的生澀,變得柔軟而富有韌性。入口清爽甘甜,既保留了白菜本身的清甜,又吸收了湯的鮮美,口感層次豐富。每一口都仿佛在訴說著廚師的精湛技藝和對食材的敬畏之心。


    唐曾瞬間就決定了將自己的一票投給他,同時那位廚師也走了過來,唐曾一看這不是給自己邀請函的衛大理嗎?沒想到這道菜竟然是他的作品。唐曾心裏想:“看來以後要和他多多接觸一下,到時候打探一下他這道菜是怎麽學會的,在哪學的。”

章節目錄

閱讀記錄

女兒國之旅所有內容均來自互聯網,繁體小說網隻為原作者福安小白龍的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持福安小白龍並收藏女兒國之旅最新章節