“那裏雖然沒有西市熱鬧,但那裏的店也都不是尋常的店,城裏最貴的珠寶首飾店和脂粉店都在那裏,日常隻有大戶人家的太太小姐購買,那裏地段相比西市安靜。還有一個原因是高門大宅集中之地,沒有往來客商和小攤販走動,自然少些熱鬧。但我猜這位小姐的點心也不是打算賣給尋常百姓的,開在北角巷,更能針對大戶人家的采買。”
慕容梨一聽樂了,這個宋清有些本事。
他能猜到自己開點心鋪子,並不是打算做尋常百姓的生意。
有眼力見,怪不得三年就能做到最好的牙人。
“就算是這樣,北角巷可沒有空置的鋪麵。”
老李看慕容梨臉色似有動心,趕緊插話道。
“現在沒有,馬上就有了。”
“什麽意思?”
“北角巷的陳記茶水鋪要搬去西市了,他在西市的生意會比在北角巷紅火,我已經幫他簽好契約,不日就要搬遷了。他的茶水鋪開在北角巷不合適,即使是大戶人家的丫鬟小廝,也鮮少需要采買茶葉茶,何況他的茶放在西市會是數一數二的,但在喝慣了好茶的達官貴人眼裏便沒有什麽出眾的。”
“哦?他的店麵大概什麽情況,你說說。”
慕容梨更是覺得這個宋清腦子門清,會變通。
“店麵不大,隻有一層,但能擺下兩麵櫃台。後麵帶一個獨院,兩間廂房。想來小姐開點心鋪子是夠用的,價錢上是四百兩銀子,若小姐能一次性付清,我還可以去與老陳談。”
“好,就你了。”
“小姐,你不滿意西市的我可以再幫你找,我對……”
“不用了,我決定了。”
“小姐……”
“請吧。”
向前打斷老李說話,把他請了出去。
“你帶我去看看你說的鋪子吧。”
“現在嗎?小姐?”
“我姓慕容。”
“慕容小姐?”
宋清念了一下,猛一抬頭,難道是那個首富慕容家?
看出來這位小姐一定是有錢人家,但沒想到竟是離州首富。
“嗯,沒錯,是那個慕容。”
“小人唐突了。”
“沒事,走吧帶我看鋪子去。”
“慕容小姐請。”
“月亮,你著急迴家不?要不和我一起去看看?”
“嗯,當然,我才不著急迴家。”
“好啊,我們走吧。”
幾人走了沒多少功夫就到了北角巷,果然如宋清所說離得很近。
“是這裏了。”
宋清伸手一指。
慕容梨和唐明月順勢看過去,是這條街最邊的一個鋪子。
但並不偏僻,因為這一排鋪子並不長。
鋪子門口有棵槐樹,看樣子這棵樹有點年頭了。
樹冠高過了鋪子,怕是等它枝繁葉茂的時候。
樹蔭定能遮到鋪子門口,想來也是不錯。
門麵看著不大。
“現在能進去看看嗎?”
“可以的。”
宋清帶他們往裏走去。
一進門,能看到兩麵貨架。
雖然鋪子沒有很寬,但是總的來說不大不小,長方形,往裏通向後麵的院子。
慕容梨走到院子,發現這個小院子倒是有點可愛。
院子中間有棵樹,看不出來是什麽樹,應該是栽下沒幾年。
有兩間廂房,左邊是間小廚房,都打掃得還算幹淨。
慕容梨心中有數了,轉頭看唐明月。
“月亮你覺得這間店鋪怎樣?”
“我覺得還可以,這裏離我倒是近,要是你在這開店,我來這裏倒是方便。”
“月亮,你莫不是想著要經常從家裏溜出來吧?”
“看破不要說破。”
“嘻嘻。”
“如果我付了全款,鋪子的底價是多少?”
“因這陳老板也是剛交到我手上,還未與我談及這底價,怕是也沒想到這麽快能出手。我可以去與老陳談,為慕容小姐爭取最低價格。”
“好,你去談吧,不過要盡快迴複我。”
宋清沉吟了一會。
他覺得今天若是能積極幫這位慕容小姐定下鋪子,以後興趣有更多生意關照。
“小姐若是能稍等些許,小人可以現在就去與陳老板談。”
“那你去吧,我們正好去旁邊的得意樓吃點東西,你談好就去哪裏找我吧。”
“是,我這就去。”
宋清快步離開,看得出來他想盡快拿下這單生意。
慕容梨與唐明月一行到了得意樓,這又是一家慕容梨沒吃過的館子。
剛路過的時候她就注意到了,正好,現在來吃一頓。
反正唐明月也不著急迴家,慕容梨也覺得倆人在外用晚膳也挺好的,又可以嚐些新鮮。
幾人坐下,點了招牌菜,基本把招牌菜點了個遍,也招唿向前坐下。
“梨子,你對點心鋪子是如何打算的?”
“嗯,我想的是在鋪子正式開張之前,先用元寶酥在名門閨秀和夫人們之間吊足胃口,稍加包裝,讓這些高門大戶裏的夫人小姐不僅對我們的點心感興趣,還要對牛奶產生好奇,消除他們之前對牛奶陳舊的印象。”
“嗯,可行,那個牛奶做的奶皮子確實香甜,並不是我以為的難以入口。以前我都沒有聽說過,隻以為牛奶是吃不得的,”
“就是呀,過往大家的印象需要改變了,”
“這個我可以迴去先與母親和外祖母說說,他們也定會喜歡吃的,由她們出麵請客人吃,效果應該更好,”
“嗯嗯,那真是先謝謝月亮的幫忙啦。”
“別忘了我以後可以免費無限吃。”
“那當然,沒問題。”
“這就好。”
唐明月一副滿足了的樣子惹得慕容梨不禁笑起來,這家夥怎麽感覺有點好養。
“至於這店麵,我需要好好設計一下裝修。”
慕容梨已經有大概的方案了。
“至於點心嘛,看看王姐姐一天能最多做出多少不過是想心裏有個數,開始我並沒有打算每天拿出很多來賣。”
“哦,為什麽?”
“物以稀為貴呀,而且有錢人總有獵奇心理,限量銷售,買不到的人就越想買。”
“嗯,這倒是個法子。”
“而且我們開始並不以賺的多為首要任務,剛開始隻是想占有點市場,打響知名度。至於價錢嘛,自然要定的高些,太便宜吸引不了那些達官貴人,況且我們每天也就賣幾十個,定價高點更顯得特別。加之,現在除了我們可沒有人賣牛奶點心。”
“隻賣元寶酥嗎?雖然好吃,但是不是長久之計,怕是到時候吃膩了。”
“當然不能隻賣元寶酥,不過剛開始倒是可以。差不多的時候,就可以每隔一段時間出新品,同樣限量,我們就要走少而精的路子。”
“厲害,那慢慢能買到牛奶點心的,豈不就是可炫耀之事了嗎?”
“對呀,不過現在想這個還早,我們要先把店開起來。”
“店鋪打算叫什麽?”
“嗯,起名字,要起個吉利的名字。”
“叫梨花點心鋪?”
慕容梨聽了唐明月的建議,有點無語。
她發現了,月亮什麽都好,就是文化方麵欠缺點。
慕容梨有點嫌棄地看了唐明月一樣,轉頭問向前。
“向前,你說叫什麽好?”
“屬下不敢,屬下肚子的墨水不多。”
“讓你說你就說,起個名字有啥的。”
“那……八寶點心?”
慕容梨死心了,這一個兩個確實都沒啥文化水平,也有點嫌棄。
這時,小二噔噔噔跑上來上菜。
“四喜丸子來咯,客官請慢用。”
“有了。”
慕容梨一拍案,把正擺盤子的小二嚇一跳。
唐明月和向前都看向慕容梨,等著她說她想到的名字。
“就叫四喜鋪,如何?”
這下,輪到唐明月和向前有些嫌棄地瞥過臉。
向前還好,即使心裏想小姐也沒起的好到哪裏去,但臉上不敢顯露出來。
唐明月就沒什麽顧及。
“梨子,你這個真不行,四喜鋪,虧你想的出來,想吃四喜丸子也不用如此明顯。”
慕容梨一聽樂了,這個宋清有些本事。
他能猜到自己開點心鋪子,並不是打算做尋常百姓的生意。
有眼力見,怪不得三年就能做到最好的牙人。
“就算是這樣,北角巷可沒有空置的鋪麵。”
老李看慕容梨臉色似有動心,趕緊插話道。
“現在沒有,馬上就有了。”
“什麽意思?”
“北角巷的陳記茶水鋪要搬去西市了,他在西市的生意會比在北角巷紅火,我已經幫他簽好契約,不日就要搬遷了。他的茶水鋪開在北角巷不合適,即使是大戶人家的丫鬟小廝,也鮮少需要采買茶葉茶,何況他的茶放在西市會是數一數二的,但在喝慣了好茶的達官貴人眼裏便沒有什麽出眾的。”
“哦?他的店麵大概什麽情況,你說說。”
慕容梨更是覺得這個宋清腦子門清,會變通。
“店麵不大,隻有一層,但能擺下兩麵櫃台。後麵帶一個獨院,兩間廂房。想來小姐開點心鋪子是夠用的,價錢上是四百兩銀子,若小姐能一次性付清,我還可以去與老陳談。”
“好,就你了。”
“小姐,你不滿意西市的我可以再幫你找,我對……”
“不用了,我決定了。”
“小姐……”
“請吧。”
向前打斷老李說話,把他請了出去。
“你帶我去看看你說的鋪子吧。”
“現在嗎?小姐?”
“我姓慕容。”
“慕容小姐?”
宋清念了一下,猛一抬頭,難道是那個首富慕容家?
看出來這位小姐一定是有錢人家,但沒想到竟是離州首富。
“嗯,沒錯,是那個慕容。”
“小人唐突了。”
“沒事,走吧帶我看鋪子去。”
“慕容小姐請。”
“月亮,你著急迴家不?要不和我一起去看看?”
“嗯,當然,我才不著急迴家。”
“好啊,我們走吧。”
幾人走了沒多少功夫就到了北角巷,果然如宋清所說離得很近。
“是這裏了。”
宋清伸手一指。
慕容梨和唐明月順勢看過去,是這條街最邊的一個鋪子。
但並不偏僻,因為這一排鋪子並不長。
鋪子門口有棵槐樹,看樣子這棵樹有點年頭了。
樹冠高過了鋪子,怕是等它枝繁葉茂的時候。
樹蔭定能遮到鋪子門口,想來也是不錯。
門麵看著不大。
“現在能進去看看嗎?”
“可以的。”
宋清帶他們往裏走去。
一進門,能看到兩麵貨架。
雖然鋪子沒有很寬,但是總的來說不大不小,長方形,往裏通向後麵的院子。
慕容梨走到院子,發現這個小院子倒是有點可愛。
院子中間有棵樹,看不出來是什麽樹,應該是栽下沒幾年。
有兩間廂房,左邊是間小廚房,都打掃得還算幹淨。
慕容梨心中有數了,轉頭看唐明月。
“月亮你覺得這間店鋪怎樣?”
“我覺得還可以,這裏離我倒是近,要是你在這開店,我來這裏倒是方便。”
“月亮,你莫不是想著要經常從家裏溜出來吧?”
“看破不要說破。”
“嘻嘻。”
“如果我付了全款,鋪子的底價是多少?”
“因這陳老板也是剛交到我手上,還未與我談及這底價,怕是也沒想到這麽快能出手。我可以去與老陳談,為慕容小姐爭取最低價格。”
“好,你去談吧,不過要盡快迴複我。”
宋清沉吟了一會。
他覺得今天若是能積極幫這位慕容小姐定下鋪子,以後興趣有更多生意關照。
“小姐若是能稍等些許,小人可以現在就去與陳老板談。”
“那你去吧,我們正好去旁邊的得意樓吃點東西,你談好就去哪裏找我吧。”
“是,我這就去。”
宋清快步離開,看得出來他想盡快拿下這單生意。
慕容梨與唐明月一行到了得意樓,這又是一家慕容梨沒吃過的館子。
剛路過的時候她就注意到了,正好,現在來吃一頓。
反正唐明月也不著急迴家,慕容梨也覺得倆人在外用晚膳也挺好的,又可以嚐些新鮮。
幾人坐下,點了招牌菜,基本把招牌菜點了個遍,也招唿向前坐下。
“梨子,你對點心鋪子是如何打算的?”
“嗯,我想的是在鋪子正式開張之前,先用元寶酥在名門閨秀和夫人們之間吊足胃口,稍加包裝,讓這些高門大戶裏的夫人小姐不僅對我們的點心感興趣,還要對牛奶產生好奇,消除他們之前對牛奶陳舊的印象。”
“嗯,可行,那個牛奶做的奶皮子確實香甜,並不是我以為的難以入口。以前我都沒有聽說過,隻以為牛奶是吃不得的,”
“就是呀,過往大家的印象需要改變了,”
“這個我可以迴去先與母親和外祖母說說,他們也定會喜歡吃的,由她們出麵請客人吃,效果應該更好,”
“嗯嗯,那真是先謝謝月亮的幫忙啦。”
“別忘了我以後可以免費無限吃。”
“那當然,沒問題。”
“這就好。”
唐明月一副滿足了的樣子惹得慕容梨不禁笑起來,這家夥怎麽感覺有點好養。
“至於這店麵,我需要好好設計一下裝修。”
慕容梨已經有大概的方案了。
“至於點心嘛,看看王姐姐一天能最多做出多少不過是想心裏有個數,開始我並沒有打算每天拿出很多來賣。”
“哦,為什麽?”
“物以稀為貴呀,而且有錢人總有獵奇心理,限量銷售,買不到的人就越想買。”
“嗯,這倒是個法子。”
“而且我們開始並不以賺的多為首要任務,剛開始隻是想占有點市場,打響知名度。至於價錢嘛,自然要定的高些,太便宜吸引不了那些達官貴人,況且我們每天也就賣幾十個,定價高點更顯得特別。加之,現在除了我們可沒有人賣牛奶點心。”
“隻賣元寶酥嗎?雖然好吃,但是不是長久之計,怕是到時候吃膩了。”
“當然不能隻賣元寶酥,不過剛開始倒是可以。差不多的時候,就可以每隔一段時間出新品,同樣限量,我們就要走少而精的路子。”
“厲害,那慢慢能買到牛奶點心的,豈不就是可炫耀之事了嗎?”
“對呀,不過現在想這個還早,我們要先把店開起來。”
“店鋪打算叫什麽?”
“嗯,起名字,要起個吉利的名字。”
“叫梨花點心鋪?”
慕容梨聽了唐明月的建議,有點無語。
她發現了,月亮什麽都好,就是文化方麵欠缺點。
慕容梨有點嫌棄地看了唐明月一樣,轉頭問向前。
“向前,你說叫什麽好?”
“屬下不敢,屬下肚子的墨水不多。”
“讓你說你就說,起個名字有啥的。”
“那……八寶點心?”
慕容梨死心了,這一個兩個確實都沒啥文化水平,也有點嫌棄。
這時,小二噔噔噔跑上來上菜。
“四喜丸子來咯,客官請慢用。”
“有了。”
慕容梨一拍案,把正擺盤子的小二嚇一跳。
唐明月和向前都看向慕容梨,等著她說她想到的名字。
“就叫四喜鋪,如何?”
這下,輪到唐明月和向前有些嫌棄地瞥過臉。
向前還好,即使心裏想小姐也沒起的好到哪裏去,但臉上不敢顯露出來。
唐明月就沒什麽顧及。
“梨子,你這個真不行,四喜鋪,虧你想的出來,想吃四喜丸子也不用如此明顯。”