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轉身又迴房間去了。
大火燒開之後,顧明珠又吩咐巧兒開始用小火燉,繼續燉湯。湯罐裏的藕湯已經散發著陣陣香氣
顧明珠又做了,香煎藕餅,冰糖蓮藕,麻辣藕片,醋溜蓮藕雞,糖醋藕丁,涼拌蓮藕,蓮藕炒秋葵炒肉片。又炒了一個魚香肉絲,清炒油麥菜。
等這些菜炒熟了,顧明珠揭開湯罐,嚐了一口鹹淡,又加了點鹽進去。味道適中,湯汁鮮美,排骨也燉熟了。可以起湯罐了。
想著湯越熬越香,顧明珠又熬了半個鍾頭就吩咐雲池去擺桌子吃飯。
一聽可以開飯了,雲池一蹦三尺高,開心地去擺桌子喊人吃飯了。
由於顧明珠說今天一起吃飯,所以現在家裏的人都聚在飯廳裏,翹首以盼,眼巴巴地等著廚房那邊來信。
楚家其實人不算多,二個丫鬟,四個下人,一個管家,再加上雲池,顧明珠,楚靖,楚老夫人,統共就十一個人。
楚靖是正二品官員,比起京城裏那些奴仆成群,起唿後擁的其他府邸,楚家算是比較低調的了。
見雲池過來吩咐擺桌子,就知道可以吃飯了,家裏人對少夫人的新菜式都是十分期待的,因為每次少夫人說要弄新菜式,就表示可以一飽肚福。
雲池和大夥把碗筷擺好,幾個下人自覺去廚房端菜,等顧明珠出來時,大夥已經排排齊地坐在桌子旁,就等顧明珠了。
屋裏擺放了兩張桌子,仆人一張桌子,顧明珠和楚靖,楚老夫人一張桌子。
主仆不同桌。原本仆人是不能到飯廳吃飯的,都是在廚房吃的。
今天顧明珠特意吩咐過,都在一起吃飯,楚靖本就草根出身,自是不會在意的,更何況顧明珠開了口。
楚老夫人也是地道的鄉下人出身,年輕時受盡了苦難,知道下人也不容易,就睜隻眼閉隻眼。
主家雖不說,仆人還是自覺地另擺了一張桌子吃飯。
等到顧明珠坐下,楚老夫人伸筷夾了第一口菜後,大夥這才拿起筷子,開始吃飯,
桌麵上幾乎都是蓮藕做的菜,顧明珠都是做的一式兩份,份量也足,不但心大夥吃不飽。
這些細微的貼心做法很快就籠絡了下人們的心,都對這位少夫人讚賞有加,對她也越發恭敬了。
楚靖看了很滿意,這丫頭野雖野點,管起家來卻是井井有序,也得人心。
顧明珠首先在湯罐裏舀了滿滿一大碗排骨蓮藕湯遞給老夫人,“娘,請喝湯。這蓮藕有養陰清熱,潤燥止渴,清心安神的作用,這蓮藕湯溫和,對身體不會有傷害。”
楚老夫人笑眯眯地接過顧明珠遞過來的蓮藕湯,夾了一塊蓮藕放進嘴裏,鮮香軟糯,吃完口齒留香,點了點頭,又夾了一塊放進嘴裏,就這樣停不下嘴來。連吃了好幾塊,連最喜歡的排骨也不吃了。
楚靖看著老夫人吃得高興,自己也很滿足,老夫人是他親娘,娘倆相依為命,自是感情深厚,現在他唯一的願望就是娘親身體健康,長命百歲。
顧明珠想著楚靖答應借銀子的事,立馬殷勤地給楚靖也盛了一大碗湯,楚靖看著小丫頭終於把他放在心上了,心裏比喝了蜜還甜。吃飯也格外有滋味了。
那邊桌上雖然沒說話可那伸筷子的速度隻增不減,可見這些蓮藕做的菜有多受歡迎。
顧明珠也吃得肚子滾圓,直到吃不下去了,才停下筷子。
楚靖也吃了不少,那湯蓮藕湯更是吃了兩大碗,學著顧明珠摸了摸肚子,滿足地靠在椅子上。
看得顧明珠咯咯直笑,被楚靖狠狠甩了幾個眼刀子。
吃完飯,楚老夫人迴房休息去了。
顧明珠也起身迴房,楚靖見她離開,立馬從椅子上站起來,隨在她身後迴到房間。
等迴到房間,顧明珠拉住他就問今晚上的菜好不好吃,楚靖連聲說好吃,這些蓮藕做的菜確實好吃,他在皇宮裏都沒吃過這些菜。
“那你說這菜在酒樓裏會不會賣得很火?”
“應該會很火,這菜味道比起酒樓裏的那些菜毫不遜色,又是獨一份,若賣給一個酒樓的話,這個酒樓想不火起來也難。”楚靖是實話實說,他住在京城時,不時有官員宴請他吃飯,都是在大酒樓裏,那些酒樓裏的菜味道確實比不上這些菜,關鍵是在酒樓裏看不到有關蓮藕的菜式。
“發達了!”顧明珠得到楚靖的肯定,又想到晚飯後桌子上的空盤子,興奮地在房間裏隻打轉。
“怎麽?,你要到酒樓裏去炒這些菜賣,還是說你想開酒樓?”
顧明珠拋給他一個白眼,她才不會去酒樓炒這些菜,那樣會把人給累死,自己細胳膊細腿,連那酒樓廚房的大鍋都端不起來,還炒菜呢?
酒樓更甭想了,費力又勞神!以她這種性子,幹兩天準開跑。
“那你想幹什麽?”楚靖有些不明白了。
“賣方子啊!賣蓮藕啊!你知道不,光是蓮藕的做法就有六七十種,每種做法都不同,你想啊!我把這做蓮藕的方子賣出去,能賣多少錢?“想想顧明珠心裏就覺得美噠噠的!
上次油燜大蝦的方子就賺了錢,這次,嘿嘿……!顧明珠仿佛看到銀子長了小腳朝自己飛過來。
“而且我還要賣蓮藕,獨此一家,童叟無欺。”顧明珠心裏已經有了長遠計劃。
“那蓮藕就那麽點?再挖就沒了,你拿什麽賣?”
“這個你放心,我會種蓮藕啊!我看中那片荒灘就是看中了那條流水河,蓮藕種植離不開水,我可以種個幾十畝,而且這些蓮藕第一年種下去,就不需要再種植了,它們自己可以繁殖。”
“你會種?它們自己可以繁殖?”楚靖吃驚得合不攏嘴。那就是說這蓮藕除了她,別人都不會種植出來,而且隻要第一年投資,以後就坐享其成就行了
如果種植成功了,這丫頭會有多少收入?他可算不清楚了。
顧明珠還在打破他的底限。
“你知道嗎?在蓮藕之前,還會有藕帶,比蓮藕更好吃,價格可是翻了幾倍,也可以做幾十道菜。”
“還有,這蓮藕還可以結蓮子,蓮子也是上等補品,也可以做菜吃”
顧明珠還在說,“蓮葉可以泡茶喝,蓮莖剝皮可以做菜吃。”
楚靖越聽越吃驚,這蓮藕可以說是全身上下都值錢,他沒想到一個蓮藕竟有這麽多講究。看樣子這丫頭早就在打這蓮藕的主意了。
反正在這丫頭的眼裏,這蓮藕就代表著錢錢錢……。
還真被楚靖真相了。
在顧明珠眼裏,這蓮藕不就代表白花花的銀子麽?
“我明天就去趟酒樓,把這蓮藕菜推薦給掌櫃的。”顧明珠一臉興奮
“我看你就別去了,這菜就算火起來了,你拿什麽給人家做菜?要知道今天那池塘就那麽大,挖了幾次就沒蓮藕了。”楚靖直接給她潑冷水,澆熄了她的一腔熱血。
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轉身又迴房間去了。
大火燒開之後,顧明珠又吩咐巧兒開始用小火燉,繼續燉湯。湯罐裏的藕湯已經散發著陣陣香氣
顧明珠又做了,香煎藕餅,冰糖蓮藕,麻辣藕片,醋溜蓮藕雞,糖醋藕丁,涼拌蓮藕,蓮藕炒秋葵炒肉片。又炒了一個魚香肉絲,清炒油麥菜。
等這些菜炒熟了,顧明珠揭開湯罐,嚐了一口鹹淡,又加了點鹽進去。味道適中,湯汁鮮美,排骨也燉熟了。可以起湯罐了。
想著湯越熬越香,顧明珠又熬了半個鍾頭就吩咐雲池去擺桌子吃飯。
一聽可以開飯了,雲池一蹦三尺高,開心地去擺桌子喊人吃飯了。
由於顧明珠說今天一起吃飯,所以現在家裏的人都聚在飯廳裏,翹首以盼,眼巴巴地等著廚房那邊來信。
楚家其實人不算多,二個丫鬟,四個下人,一個管家,再加上雲池,顧明珠,楚靖,楚老夫人,統共就十一個人。
楚靖是正二品官員,比起京城裏那些奴仆成群,起唿後擁的其他府邸,楚家算是比較低調的了。
見雲池過來吩咐擺桌子,就知道可以吃飯了,家裏人對少夫人的新菜式都是十分期待的,因為每次少夫人說要弄新菜式,就表示可以一飽肚福。
雲池和大夥把碗筷擺好,幾個下人自覺去廚房端菜,等顧明珠出來時,大夥已經排排齊地坐在桌子旁,就等顧明珠了。
屋裏擺放了兩張桌子,仆人一張桌子,顧明珠和楚靖,楚老夫人一張桌子。
主仆不同桌。原本仆人是不能到飯廳吃飯的,都是在廚房吃的。
今天顧明珠特意吩咐過,都在一起吃飯,楚靖本就草根出身,自是不會在意的,更何況顧明珠開了口。
楚老夫人也是地道的鄉下人出身,年輕時受盡了苦難,知道下人也不容易,就睜隻眼閉隻眼。
主家雖不說,仆人還是自覺地另擺了一張桌子吃飯。
等到顧明珠坐下,楚老夫人伸筷夾了第一口菜後,大夥這才拿起筷子,開始吃飯,
桌麵上幾乎都是蓮藕做的菜,顧明珠都是做的一式兩份,份量也足,不但心大夥吃不飽。
這些細微的貼心做法很快就籠絡了下人們的心,都對這位少夫人讚賞有加,對她也越發恭敬了。
楚靖看了很滿意,這丫頭野雖野點,管起家來卻是井井有序,也得人心。
顧明珠首先在湯罐裏舀了滿滿一大碗排骨蓮藕湯遞給老夫人,“娘,請喝湯。這蓮藕有養陰清熱,潤燥止渴,清心安神的作用,這蓮藕湯溫和,對身體不會有傷害。”
楚老夫人笑眯眯地接過顧明珠遞過來的蓮藕湯,夾了一塊蓮藕放進嘴裏,鮮香軟糯,吃完口齒留香,點了點頭,又夾了一塊放進嘴裏,就這樣停不下嘴來。連吃了好幾塊,連最喜歡的排骨也不吃了。
楚靖看著老夫人吃得高興,自己也很滿足,老夫人是他親娘,娘倆相依為命,自是感情深厚,現在他唯一的願望就是娘親身體健康,長命百歲。
顧明珠想著楚靖答應借銀子的事,立馬殷勤地給楚靖也盛了一大碗湯,楚靖看著小丫頭終於把他放在心上了,心裏比喝了蜜還甜。吃飯也格外有滋味了。
那邊桌上雖然沒說話可那伸筷子的速度隻增不減,可見這些蓮藕做的菜有多受歡迎。
顧明珠也吃得肚子滾圓,直到吃不下去了,才停下筷子。
楚靖也吃了不少,那湯蓮藕湯更是吃了兩大碗,學著顧明珠摸了摸肚子,滿足地靠在椅子上。
看得顧明珠咯咯直笑,被楚靖狠狠甩了幾個眼刀子。
吃完飯,楚老夫人迴房休息去了。
顧明珠也起身迴房,楚靖見她離開,立馬從椅子上站起來,隨在她身後迴到房間。
等迴到房間,顧明珠拉住他就問今晚上的菜好不好吃,楚靖連聲說好吃,這些蓮藕做的菜確實好吃,他在皇宮裏都沒吃過這些菜。
“那你說這菜在酒樓裏會不會賣得很火?”
“應該會很火,這菜味道比起酒樓裏的那些菜毫不遜色,又是獨一份,若賣給一個酒樓的話,這個酒樓想不火起來也難。”楚靖是實話實說,他住在京城時,不時有官員宴請他吃飯,都是在大酒樓裏,那些酒樓裏的菜味道確實比不上這些菜,關鍵是在酒樓裏看不到有關蓮藕的菜式。
“發達了!”顧明珠得到楚靖的肯定,又想到晚飯後桌子上的空盤子,興奮地在房間裏隻打轉。
“怎麽?,你要到酒樓裏去炒這些菜賣,還是說你想開酒樓?”
顧明珠拋給他一個白眼,她才不會去酒樓炒這些菜,那樣會把人給累死,自己細胳膊細腿,連那酒樓廚房的大鍋都端不起來,還炒菜呢?
酒樓更甭想了,費力又勞神!以她這種性子,幹兩天準開跑。
“那你想幹什麽?”楚靖有些不明白了。
“賣方子啊!賣蓮藕啊!你知道不,光是蓮藕的做法就有六七十種,每種做法都不同,你想啊!我把這做蓮藕的方子賣出去,能賣多少錢?“想想顧明珠心裏就覺得美噠噠的!
上次油燜大蝦的方子就賺了錢,這次,嘿嘿……!顧明珠仿佛看到銀子長了小腳朝自己飛過來。
“而且我還要賣蓮藕,獨此一家,童叟無欺。”顧明珠心裏已經有了長遠計劃。
“那蓮藕就那麽點?再挖就沒了,你拿什麽賣?”
“這個你放心,我會種蓮藕啊!我看中那片荒灘就是看中了那條流水河,蓮藕種植離不開水,我可以種個幾十畝,而且這些蓮藕第一年種下去,就不需要再種植了,它們自己可以繁殖。”
“你會種?它們自己可以繁殖?”楚靖吃驚得合不攏嘴。那就是說這蓮藕除了她,別人都不會種植出來,而且隻要第一年投資,以後就坐享其成就行了
如果種植成功了,這丫頭會有多少收入?他可算不清楚了。
顧明珠還在打破他的底限。
“你知道嗎?在蓮藕之前,還會有藕帶,比蓮藕更好吃,價格可是翻了幾倍,也可以做幾十道菜。”
“還有,這蓮藕還可以結蓮子,蓮子也是上等補品,也可以做菜吃”
顧明珠還在說,“蓮葉可以泡茶喝,蓮莖剝皮可以做菜吃。”
楚靖越聽越吃驚,這蓮藕可以說是全身上下都值錢,他沒想到一個蓮藕竟有這麽多講究。看樣子這丫頭早就在打這蓮藕的主意了。
反正在這丫頭的眼裏,這蓮藕就代表著錢錢錢……。
還真被楚靖真相了。
在顧明珠眼裏,這蓮藕不就代表白花花的銀子麽?
“我明天就去趟酒樓,把這蓮藕菜推薦給掌櫃的。”顧明珠一臉興奮
“我看你就別去了,這菜就算火起來了,你拿什麽給人家做菜?要知道今天那池塘就那麽大,挖了幾次就沒蓮藕了。”楚靖直接給她潑冷水,澆熄了她的一腔熱血。