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待蝦成紅色時把大蔥,蒜未,薑,辣椒段倒入鍋中繼續翻炒。
加料酒去腥,倒入生抽調味,倒入紅燒醬油調色,略翻炒一下,這一步驟很重要,時間長點蝦就會變成黑色的了。
放鹽調味,再放白糖增鮮,加入適量的水,蓋上鍋蓋燜煮。
估計時間差不多了,顧瀾揭開鍋蓋,看到湯汁變得濃稠了,顧瀾馬上起鍋裝盤,一道色澤紅亮,味道鮮美的油燜大蝦就做成了。
眾人看著顧瀾盤中的那道色澤紅亮,味道誘人的油燜大蝦,不由得咽了咽口水。
這看著就好吃,要是能嚐嚐就好了。
掌櫃的也是同樣的心理,剛才看著這小丫頭有條不紊地加各種調味品時,他就知道這事兒砸不了。
這小丫頭明顯做了很多遍這道菜了,要不然怎麽會這麽熟練?
顧瀾看著掌櫃,把盤子遞到他麵前,笑道,“嚐嚐,我不收錢的。”
掌櫃的忙把廚師遞過來的筷子接過來,夾了一隻蝦就往嘴裏送,待蝦進了嘴裏,嘴巴砸吧了幾下,就不動了。
眾人都看著掌櫃的,這怎麽迴事?你到是吃啊!好吃不好吃?吃完吱個聲啊!
就在眾人焦急的等待之中,掌櫃嘴巴動了,把蝦咽下去,滿臉激動道,“好吃,太好吃了!這味道,我還真形容不出來,反正就兩個字,“好吃!”說完又把筷子伸向盤子夾了一隻蝦就往嘴裏送。
眾人一聽說好吃,也拿起筷子就往盤子裏伸,吃了一隻還想吃第二隻,倒有些哄搶的意味了。
連廚房裏的廚師們也都不客氣地加入了哄搶的行列。
轉眼間,就隻剩下一個空盤子端在顧瀾手中,要不是顧瀾手握得緊,這盤子怕早就掉地上了,那哄搶吃食的場麵顧瀾還是第一次見到。到讓她開了一迴眼界。
顧瀾把空盤子遞到掌櫃麵前,“掌櫃的,我的蝦……。”貌似這家夥吃得最多,近水樓台先得月,這家夥挨顧瀾近,大半蝦都進了他的肥肚子裏。
掌櫃的看著顧瀾遞過來的空盤子,不好意思地笑道,“不好意思啊!小姑娘,這蝦太好吃了!你看,這麽多人搶著吃,都是酒樓的客人,我也不好意思攔著,是不是?要不小姑娘再做一盤,我不收錢,你看怎麽樣?。”
顧瀾一聽不收錢,眼睛一亮,對掌櫃的道,“那我們今天的飯菜錢……。”
掌櫃無奈道,“今天你們的飯菜就免費了。”
這小丫頭太狡猾了!
“好嘞!那我多做一份!送給掌櫃的吃。”顧瀾眨巴著大眼睛道。
“這敢情好!你快去做吧!我都饞了。”一聽說有自己的份,掌櫃也不再心疼那桌菜錢了。
不到半盞茶的功夫,顧瀾又做了兩份油燜大蝦出來了。
守在廚房還沒離去的食客一見顧瀾出來,就把虎視眈眈的目光看向顧瀾手中的兩盤油燜大蝦上,大有立刻上來搶的趨勢。
顧瀾心中一個冷顫,好家夥,這古代吃貨也是很可怕的!
要是他們一窩蜂上來搶,自己還真招架不住。
一盤遞給掌櫃,自己端著另一盤趕緊朝二樓雅間走去,再走慢點,自己就要被那些目光給撕碎了。
端著菜走到自己的雅間,推開門,朝裏看了看,以為自己走錯了,退迴來,又看了看,沒錯啊!自己的雅間就是這間,那裏麵多出來的那些人是怎麽迴事?
“明珠,明珠,你快進來!”燕子的叫聲從裏麵傳了出來,看樣子燕子很害怕,那聲音都要哭了。
顧瀾這才端著油燜大蝦進了雅間,抬頭就看見桌子上擺了滿滿一大桌子菜,王掌櫃和那個叫李煜的美男子正好整以暇地坐在桌子旁,看著端著盤子的顧瀾。
這倆貨什麽時候來的?他們坐在自己雅間裏是啥意思?
顧瀾把油燜大蝦往桌子上一放,兩眼就盯著王掌櫃和李煜,毫不客氣地問道,“你們怎麽會在這裏?”
李煜眼皮子一抬,“路過,看到桌上有菜,就進來吃了。”
這話說得理直氣壯。
把顧瀾氣得牙癢癢,屁股往椅子上一坐,一個白眼就甩了過去。
王掌櫃看著顧瀾那無禮的樣子,心中有些惱怒,這小丫頭平時看著挺好說話的,怎麽見到自家主子咋就這麽大火氣呢?
她知不知道麵前坐著的可是和楚靖齊名的,在戰場上橫掃千軍的三皇子,要是惹惱了他,隨時可就小命不保了。
主子也是,明知小丫頭不待見他,還硬要厚著臉皮往上湊。
其時顧瀾不待見李煜的原因很簡單——忌妒!對,就是忌妒李煜太有錢了,把那麽大的東珠戴在頭頂上,亮瞎了顧瀾的眼。
她還在為小肚子填溫飽時奮鬥時,人家卻把你一輩子都掙不到的財富明晃晃地帶戴在頭頂上的這怎能不叫顧瀾忌妒?
這就好比一個女人渾身戴滿金銀珠寶,穿著香衣,駕駛著寶馬,停在你麵前,而你除了手上有一枚銀戒指,其他的什麽都沒有?
換成是你,你能不忌妒?你還會好聲好氣地和人家說話嗎?
李煜沒理會顧瀾,眼睛盯著桌上的油燜大蝦,筷子就伸了過去,吃了一個,味道還真不錯,怪不得外麵的人都瘋搶著要吃呢?
看著李煜吃得歡,顧瀾抽了抽嘴角,這是自己的菜!他到是吃得理所當然,好像這裏他是主子,自己都是陪客一樣。
這家夥吃飯時的動作還真好看,動作有序,舉止文雅,就連夾菜的動作也帶著一股優雅從容,吸引人的眼神。
吃了半天,也沒見半點湯汁灑在他那寬大的衣袖上,這家夥是怎麽做到的?要是顧瀾有那麽寬長的衣袖,一定會濺得到處是湯汁。
“傻呆著幹什麽?不吃了?”就在顧瀾看得出神時,一道低沉磁性的聲音響起。
顧瀾臉紅,隻顧著發花癡了,連自己最喜歡吃的油燜大蝦都忘了吃了。
朝李煜翻了個白眼,都是這廝害的,長那麽好看幹什麽?
轉頭看向旁邊的燕子,燕子惶恐不安坐在顧瀾旁邊,雙手不停地絞著手帕,更是連筷子都沒敢拿起來。
這丫頭怕是嚇著了。
顧瀾拿起筷子夾了一隻蝦放進燕子碗裏,快吃吧!再不吃就涼了。
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待蝦成紅色時把大蔥,蒜未,薑,辣椒段倒入鍋中繼續翻炒。
加料酒去腥,倒入生抽調味,倒入紅燒醬油調色,略翻炒一下,這一步驟很重要,時間長點蝦就會變成黑色的了。
放鹽調味,再放白糖增鮮,加入適量的水,蓋上鍋蓋燜煮。
估計時間差不多了,顧瀾揭開鍋蓋,看到湯汁變得濃稠了,顧瀾馬上起鍋裝盤,一道色澤紅亮,味道鮮美的油燜大蝦就做成了。
眾人看著顧瀾盤中的那道色澤紅亮,味道誘人的油燜大蝦,不由得咽了咽口水。
這看著就好吃,要是能嚐嚐就好了。
掌櫃的也是同樣的心理,剛才看著這小丫頭有條不紊地加各種調味品時,他就知道這事兒砸不了。
這小丫頭明顯做了很多遍這道菜了,要不然怎麽會這麽熟練?
顧瀾看著掌櫃,把盤子遞到他麵前,笑道,“嚐嚐,我不收錢的。”
掌櫃的忙把廚師遞過來的筷子接過來,夾了一隻蝦就往嘴裏送,待蝦進了嘴裏,嘴巴砸吧了幾下,就不動了。
眾人都看著掌櫃的,這怎麽迴事?你到是吃啊!好吃不好吃?吃完吱個聲啊!
就在眾人焦急的等待之中,掌櫃嘴巴動了,把蝦咽下去,滿臉激動道,“好吃,太好吃了!這味道,我還真形容不出來,反正就兩個字,“好吃!”說完又把筷子伸向盤子夾了一隻蝦就往嘴裏送。
眾人一聽說好吃,也拿起筷子就往盤子裏伸,吃了一隻還想吃第二隻,倒有些哄搶的意味了。
連廚房裏的廚師們也都不客氣地加入了哄搶的行列。
轉眼間,就隻剩下一個空盤子端在顧瀾手中,要不是顧瀾手握得緊,這盤子怕早就掉地上了,那哄搶吃食的場麵顧瀾還是第一次見到。到讓她開了一迴眼界。
顧瀾把空盤子遞到掌櫃麵前,“掌櫃的,我的蝦……。”貌似這家夥吃得最多,近水樓台先得月,這家夥挨顧瀾近,大半蝦都進了他的肥肚子裏。
掌櫃的看著顧瀾遞過來的空盤子,不好意思地笑道,“不好意思啊!小姑娘,這蝦太好吃了!你看,這麽多人搶著吃,都是酒樓的客人,我也不好意思攔著,是不是?要不小姑娘再做一盤,我不收錢,你看怎麽樣?。”
顧瀾一聽不收錢,眼睛一亮,對掌櫃的道,“那我們今天的飯菜錢……。”
掌櫃無奈道,“今天你們的飯菜就免費了。”
這小丫頭太狡猾了!
“好嘞!那我多做一份!送給掌櫃的吃。”顧瀾眨巴著大眼睛道。
“這敢情好!你快去做吧!我都饞了。”一聽說有自己的份,掌櫃也不再心疼那桌菜錢了。
不到半盞茶的功夫,顧瀾又做了兩份油燜大蝦出來了。
守在廚房還沒離去的食客一見顧瀾出來,就把虎視眈眈的目光看向顧瀾手中的兩盤油燜大蝦上,大有立刻上來搶的趨勢。
顧瀾心中一個冷顫,好家夥,這古代吃貨也是很可怕的!
要是他們一窩蜂上來搶,自己還真招架不住。
一盤遞給掌櫃,自己端著另一盤趕緊朝二樓雅間走去,再走慢點,自己就要被那些目光給撕碎了。
端著菜走到自己的雅間,推開門,朝裏看了看,以為自己走錯了,退迴來,又看了看,沒錯啊!自己的雅間就是這間,那裏麵多出來的那些人是怎麽迴事?
“明珠,明珠,你快進來!”燕子的叫聲從裏麵傳了出來,看樣子燕子很害怕,那聲音都要哭了。
顧瀾這才端著油燜大蝦進了雅間,抬頭就看見桌子上擺了滿滿一大桌子菜,王掌櫃和那個叫李煜的美男子正好整以暇地坐在桌子旁,看著端著盤子的顧瀾。
這倆貨什麽時候來的?他們坐在自己雅間裏是啥意思?
顧瀾把油燜大蝦往桌子上一放,兩眼就盯著王掌櫃和李煜,毫不客氣地問道,“你們怎麽會在這裏?”
李煜眼皮子一抬,“路過,看到桌上有菜,就進來吃了。”
這話說得理直氣壯。
把顧瀾氣得牙癢癢,屁股往椅子上一坐,一個白眼就甩了過去。
王掌櫃看著顧瀾那無禮的樣子,心中有些惱怒,這小丫頭平時看著挺好說話的,怎麽見到自家主子咋就這麽大火氣呢?
她知不知道麵前坐著的可是和楚靖齊名的,在戰場上橫掃千軍的三皇子,要是惹惱了他,隨時可就小命不保了。
主子也是,明知小丫頭不待見他,還硬要厚著臉皮往上湊。
其時顧瀾不待見李煜的原因很簡單——忌妒!對,就是忌妒李煜太有錢了,把那麽大的東珠戴在頭頂上,亮瞎了顧瀾的眼。
她還在為小肚子填溫飽時奮鬥時,人家卻把你一輩子都掙不到的財富明晃晃地帶戴在頭頂上的這怎能不叫顧瀾忌妒?
這就好比一個女人渾身戴滿金銀珠寶,穿著香衣,駕駛著寶馬,停在你麵前,而你除了手上有一枚銀戒指,其他的什麽都沒有?
換成是你,你能不忌妒?你還會好聲好氣地和人家說話嗎?
李煜沒理會顧瀾,眼睛盯著桌上的油燜大蝦,筷子就伸了過去,吃了一個,味道還真不錯,怪不得外麵的人都瘋搶著要吃呢?
看著李煜吃得歡,顧瀾抽了抽嘴角,這是自己的菜!他到是吃得理所當然,好像這裏他是主子,自己都是陪客一樣。
這家夥吃飯時的動作還真好看,動作有序,舉止文雅,就連夾菜的動作也帶著一股優雅從容,吸引人的眼神。
吃了半天,也沒見半點湯汁灑在他那寬大的衣袖上,這家夥是怎麽做到的?要是顧瀾有那麽寬長的衣袖,一定會濺得到處是湯汁。
“傻呆著幹什麽?不吃了?”就在顧瀾看得出神時,一道低沉磁性的聲音響起。
顧瀾臉紅,隻顧著發花癡了,連自己最喜歡吃的油燜大蝦都忘了吃了。
朝李煜翻了個白眼,都是這廝害的,長那麽好看幹什麽?
轉頭看向旁邊的燕子,燕子惶恐不安坐在顧瀾旁邊,雙手不停地絞著手帕,更是連筷子都沒敢拿起來。
這丫頭怕是嚇著了。
顧瀾拿起筷子夾了一隻蝦放進燕子碗裏,快吃吧!再不吃就涼了。