第一卷 第73章 肉醬鹵子
重生60：分家後帶著老婆大魚大肉 作者：卜城 投票推薦 加入書簽 留言反饋
李尚海覺得這樣分才合適，不然他心裏也過不去。
虎子也覺得李尚海這樣分合理，這年頭有技術的才是老大！
他可是親眼看過國營飯店買斷陳遠的配方足足花了五百塊！
就是他們家這釀酒的方子要是外傳了，他奶奶能大義滅親，不然虎子也想把配方賣了。
這年頭，飯都吃不飽，誰會拿糧食去釀酒？還隻能喝不能賣的，倒不如換成錢。
陳遠後麵知道虎子想賣配方的時候，也想大義滅兄弟了。
……
陳遠見二人堅持，便答應了李尚海的分法。
以後再找機會補些其他的就是了。
“走吧，咱們去把我醃的肉都掛上。”
這一百斤醃肉，說多不多說少不少的，三個人忙活了半天，才把肉掛到牆頂上。
熏肉間上麵吊滿了肉，陳遠拿了幾根柴火放在下麵的烤爐裏點著，不一會兒就升起了煙。
熏肉的整個過程隻能見煙不能見火，不然肉直接烤熟了，而且慢熏要熏上一個月，每天都要點火。
“迴頭弄兩個樹墩子，早上點著，晚上正好燒完。”
陳遠看著爐子裏的柴有些頭疼，這柴太容易起火了，需要有人一直看著。
不過還好孫薇薇每天都在家，可以觀察到。
今天家裏吃飯的人多，孫薇薇弄了一大盆的麵條，還蒸了一鍋饅頭。
鹵子用的是大醬打的肉醬鹵子，光是聞著就讓人忍不住流口水。
上次虎子去春花嬸子換的大醬味道還不錯，陳遠就又拿東西去換了一小壇子迴來。
孫薇薇打算今年下大醬的時候，就用春花嬸子家的醬當醬引子。
幾人已經迫不及待的在餐桌前等著了。
他們剛剛在外麵聞到鹵子的香味，頓時就覺得自己“饑腸轆轆”了。
陳遠拿筷子挑了一碗麵條，在上麵蓋了兩勺肉醬鹵子，輕輕拌開，香味四溢。
眾人都是“提了禿嚕”的快速吃完一碗麵，香的說不出多餘的話。
“唔……香！”
“好吃……太好吃了！”
“我從小到大，就沒吃過這麽香的麵條！”
麵條吃完了，大家才依依不舍的拿起饅頭，結果發現饅頭配上這肉醬味道更香。
李尚海忍不住誇讚道：“這要是再配上點辣椒，味道更絕！”
要不是他今天嗓子疼的難受，肯定多吃點鹵子！
虎子直接把頭點的跟小雞啄米似的，他完全倒不出嘴說話。
陳遠輕笑一聲，“瞧你們那點出息！”
“喜歡吃，以後再做，別吃撐了迴不去家！”
陳遠嘴上這麽說著，結果自己也吃撐了。
大家撐的難受，打算到院子裏走走消化消化。
這時，院門口傳來了喊聲。
“二娃，你在家呢不？”
陳遠聽到是陳誌德的聲音便開了門。
“怎麽了，陳叔？”
陳誌德沒見過李尚海，有些警惕的瞥了兩眼，後麵覺得既然和陳遠認識，那應該沒什麽事。
他這才說道：“那兩隻豬崽子斷奶了，明天你和虎子一起去公社抓迴來。”
陳遠想著村裏沒有驢車，路不算近，他們總不能赤手空拳的去抱迴來吧。
“陳叔，村裏有大背簍嗎？我家就一個，放不了兩頭豬啊！”
陳誌德明白陳遠是想用背簍裝豬，便道：“有！”
“之前挑土的背簍都在村委會的工具間放著呢。”
陳遠點點頭，“成！那明天我和虎子去村委會拿。”
陳誌德並沒有直接離開，而是繼續道：“二娃，你叫小孫去豬圈看看，還需要準備什麽不？”
他們陳家村已經很久沒養過畜牲了，這忽然弄了這麽多畜牲在豬圈，他還有點緊張。
陳遠想著確實好幾天沒讓孫薇薇去豬圈“視察”了，便道：“我這就去喊她，咱們一塊去。”
李尚海見陳遠他們還有事要忙，便騎著自行車離開了。
等李尚海走遠，陳誌德這才好奇的問道：“虎子，你認識剛才那人不？”
虎子點點頭，笑道：“村長，那是咱們自己人，不過是住在隔壁村而已！”
陳誌德聽完也沒再多問，他覺得這時候就得選擇性的裝聾作啞。
不一會兒，陳遠抱著依依出來，身後還跟著孫薇薇。
“陳叔，我們先把依依送馮奶奶那去，你先去，我們馬上就到。”
陳誌德“哎”了一聲，拄著拐杖迴去了。
這上了歲數，就是怕摔倒。
自從聽完隔壁村有一個歲數大的出門摔了一跤，直接沒熬過冬天走了的消息，陳誌德走到哪都帶著拐杖。
他還沒看到陳家村過上好日子，可不能就這麽走了。
……
豬圈。
陳誌強正指揮著陳山和陳海兩兄弟，把空豬圈刷幹淨。
“那個豬食槽子刷幹淨點，你吃飯的碗不幹淨，你能高興嗎？”
“豬高興了，吃的多了才能長肉！”
這些知識都是孫薇薇教他的，現在豬圈每天都保持著幹淨衛生，豬崽長的確實快。
這才撿迴來多久，就長了兩圈。
豬崽長肉可是件喜事，隻是有些人高興不起來。
陳山在心裏罵娘，今天明明不是他的班，憑什麽他也要來幹活？！
陳海也幹的不情不願，一個豬食槽子他都刷兩遍了，那老東西還不滿意！
不久，陳誌德就迴來了。
陳遠他們也前後腳進了村委會。
陳誌強看到陳遠他們來，笑的眼睛都眯成了一條縫。
“二娃和二娃媳婦來了！”
“快來看看這豬崽和兔子怎麽樣？”
孫薇薇按陳遠教她的，上前查了一圈。
“叔，這衛生方麵繼續保持就行。”
“不過，這兔子要和豬分開養了。”
陳誌強有些沒聽明白，“二娃媳婦，分開養是啥意思？現在不就分開養呢嗎？”
陳遠笑著上前解釋道：“薇薇的意思是，兔子放村委會養，等開春再蓋個豬圈養豬。”
“這兔子要給縣裏供貨，數量肯定要跟上。”
“最主要是這兔子能生，到時候一個月一窩，還得把懷孕的隔開，這個豬圈怕放不下。”
陳誌強“哦”了一聲，這樣說他就明白了。
“村長，這事你怎麽了？”
眾人的目光看向了陳誌德。
虎子也覺得李尚海這樣分合理，這年頭有技術的才是老大！
他可是親眼看過國營飯店買斷陳遠的配方足足花了五百塊！
就是他們家這釀酒的方子要是外傳了，他奶奶能大義滅親，不然虎子也想把配方賣了。
這年頭，飯都吃不飽，誰會拿糧食去釀酒？還隻能喝不能賣的，倒不如換成錢。
陳遠後麵知道虎子想賣配方的時候，也想大義滅兄弟了。
……
陳遠見二人堅持，便答應了李尚海的分法。
以後再找機會補些其他的就是了。
“走吧，咱們去把我醃的肉都掛上。”
這一百斤醃肉，說多不多說少不少的，三個人忙活了半天，才把肉掛到牆頂上。
熏肉間上麵吊滿了肉，陳遠拿了幾根柴火放在下麵的烤爐裏點著，不一會兒就升起了煙。
熏肉的整個過程隻能見煙不能見火，不然肉直接烤熟了，而且慢熏要熏上一個月，每天都要點火。
“迴頭弄兩個樹墩子，早上點著，晚上正好燒完。”
陳遠看著爐子裏的柴有些頭疼，這柴太容易起火了，需要有人一直看著。
不過還好孫薇薇每天都在家，可以觀察到。
今天家裏吃飯的人多，孫薇薇弄了一大盆的麵條，還蒸了一鍋饅頭。
鹵子用的是大醬打的肉醬鹵子，光是聞著就讓人忍不住流口水。
上次虎子去春花嬸子換的大醬味道還不錯，陳遠就又拿東西去換了一小壇子迴來。
孫薇薇打算今年下大醬的時候，就用春花嬸子家的醬當醬引子。
幾人已經迫不及待的在餐桌前等著了。
他們剛剛在外麵聞到鹵子的香味，頓時就覺得自己“饑腸轆轆”了。
陳遠拿筷子挑了一碗麵條，在上麵蓋了兩勺肉醬鹵子，輕輕拌開，香味四溢。
眾人都是“提了禿嚕”的快速吃完一碗麵，香的說不出多餘的話。
“唔……香！”
“好吃……太好吃了！”
“我從小到大，就沒吃過這麽香的麵條！”
麵條吃完了，大家才依依不舍的拿起饅頭，結果發現饅頭配上這肉醬味道更香。
李尚海忍不住誇讚道：“這要是再配上點辣椒，味道更絕！”
要不是他今天嗓子疼的難受，肯定多吃點鹵子！
虎子直接把頭點的跟小雞啄米似的，他完全倒不出嘴說話。
陳遠輕笑一聲，“瞧你們那點出息！”
“喜歡吃，以後再做，別吃撐了迴不去家！”
陳遠嘴上這麽說著，結果自己也吃撐了。
大家撐的難受，打算到院子裏走走消化消化。
這時，院門口傳來了喊聲。
“二娃，你在家呢不？”
陳遠聽到是陳誌德的聲音便開了門。
“怎麽了，陳叔？”
陳誌德沒見過李尚海，有些警惕的瞥了兩眼，後麵覺得既然和陳遠認識，那應該沒什麽事。
他這才說道：“那兩隻豬崽子斷奶了，明天你和虎子一起去公社抓迴來。”
陳遠想著村裏沒有驢車，路不算近，他們總不能赤手空拳的去抱迴來吧。
“陳叔，村裏有大背簍嗎？我家就一個，放不了兩頭豬啊！”
陳誌德明白陳遠是想用背簍裝豬，便道：“有！”
“之前挑土的背簍都在村委會的工具間放著呢。”
陳遠點點頭，“成！那明天我和虎子去村委會拿。”
陳誌德並沒有直接離開，而是繼續道：“二娃，你叫小孫去豬圈看看，還需要準備什麽不？”
他們陳家村已經很久沒養過畜牲了，這忽然弄了這麽多畜牲在豬圈，他還有點緊張。
陳遠想著確實好幾天沒讓孫薇薇去豬圈“視察”了，便道：“我這就去喊她，咱們一塊去。”
李尚海見陳遠他們還有事要忙，便騎著自行車離開了。
等李尚海走遠，陳誌德這才好奇的問道：“虎子，你認識剛才那人不？”
虎子點點頭，笑道：“村長，那是咱們自己人，不過是住在隔壁村而已！”
陳誌德聽完也沒再多問，他覺得這時候就得選擇性的裝聾作啞。
不一會兒，陳遠抱著依依出來，身後還跟著孫薇薇。
“陳叔，我們先把依依送馮奶奶那去，你先去，我們馬上就到。”
陳誌德“哎”了一聲，拄著拐杖迴去了。
這上了歲數，就是怕摔倒。
自從聽完隔壁村有一個歲數大的出門摔了一跤，直接沒熬過冬天走了的消息，陳誌德走到哪都帶著拐杖。
他還沒看到陳家村過上好日子，可不能就這麽走了。
……
豬圈。
陳誌強正指揮著陳山和陳海兩兄弟，把空豬圈刷幹淨。
“那個豬食槽子刷幹淨點，你吃飯的碗不幹淨，你能高興嗎？”
“豬高興了，吃的多了才能長肉！”
這些知識都是孫薇薇教他的，現在豬圈每天都保持著幹淨衛生，豬崽長的確實快。
這才撿迴來多久，就長了兩圈。
豬崽長肉可是件喜事，隻是有些人高興不起來。
陳山在心裏罵娘，今天明明不是他的班，憑什麽他也要來幹活？！
陳海也幹的不情不願，一個豬食槽子他都刷兩遍了，那老東西還不滿意！
不久，陳誌德就迴來了。
陳遠他們也前後腳進了村委會。
陳誌強看到陳遠他們來，笑的眼睛都眯成了一條縫。
“二娃和二娃媳婦來了！”
“快來看看這豬崽和兔子怎麽樣？”
孫薇薇按陳遠教她的，上前查了一圈。
“叔，這衛生方麵繼續保持就行。”
“不過，這兔子要和豬分開養了。”
陳誌強有些沒聽明白，“二娃媳婦，分開養是啥意思？現在不就分開養呢嗎？”
陳遠笑著上前解釋道：“薇薇的意思是，兔子放村委會養，等開春再蓋個豬圈養豬。”
“這兔子要給縣裏供貨，數量肯定要跟上。”
“最主要是這兔子能生，到時候一個月一窩，還得把懷孕的隔開，這個豬圈怕放不下。”
陳誌強“哦”了一聲，這樣說他就明白了。
“村長，這事你怎麽了？”
眾人的目光看向了陳誌德。