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江芝蓮嘴上說的簡單做點,其實做起來並沒有那麽簡單。
她選用的食材很多,各種菜放得時機都暗藏著玄妙。
到底做什麽她提前沒有做任何計劃,廚房裏有什麽現成的,她就用什麽。
而且幾乎選用的都是邊角料。
切了兩小節玉米,玉米一看就是她之前放在小姨家的冰箱裏冷凍起來的。
然後還要了幾片喬瑞玲提前切好還沒有用的冬瓜。
最後挑了點泡發好的香菇和海帶。
有冬瓜,湯會有清甜的香氣。
幾種食材配合在一起,可以起到清熱補水、利尿消腫的作用。
其實現在最主要的還是口味,得盡量要讓杜漫漫多吃點東西,恢複一點體力。
每個孕婦體重不同,體內缺的多的會有很大差異。
因此江芝蓮便沒有隨便使用調味料。
看杜漫漫的狀態,味道過重的東西估計會吃不下去。
素食館的青菜麵已經屬於清淡的口味了,上次看杜漫漫仍舊難以下咽。
可見孕期的反應還是很大的。
江芝蓮按順序把食材一一放入小鍋裏。
這口小鍋平時多用來燒水,今天沒有大鍋可以用,就臨時征用了一下。
小鍋底兒比較薄,爐子裏點上火,放在上麵燒,不一會兒湯就燒起來,開始咕咕冒泡了。
趁著燉湯的功夫,江芝蓮取麵粉又做了點手擀麵。
抻成細細的麵條,放進鍋裏煮。
放麵條的時候,湯裏玉米的甜味,和冬瓜的清香,全都已經出來了。
香菇和少量的海帶,提出來很多鮮味,能讓食欲不振的人,產生一些胃口。
手擀的麵條味道純正,口感好,保持了麵香。
為了好消化,江芝蓮煮得比正常的偏軟一些。
這樣應該更適合杜漫漫。
做好盛到碗裏之後,江芝蓮切了點蘋果碎和煮熟的花生碎,灑在最上麵。
蘋果有酸甜的味道,也能起到開胃的效果。
而且,蘋果中含有胡蘿卜素、鎂和多種維生素和鐵質,對身體是很好的。
花生裏也富含豐富的維生素、蛋白質和膳食纖維。
少量地吃一些,有助於促進胃腸道的蠕動。
玉米冬瓜湯麵做好之後,江芝蓮端著碗去了堂屋。
“吃點吧!”她把湯麵放到了杜漫漫麵前的桌子上。
杜漫漫愣了愣,疑惑地看向江芝蓮。
“先嚐嚐味道,實在吃不下就算了。”江芝蓮在杜漫漫對麵的凳子上坐下來,隨手從桌上拿了塊桃酥來吃。
杜漫漫和郭紅麵麵相覷,誰都沒有反應。
“沒下毒,放心吧!”江芝蓮笑著說道:“你吃壞了,我能逃得了幹係嘛!”
郭紅大概知道杜漫漫這幾天幾乎沒有正經吃下過東西,所以朝外甥女點了一下頭,說了一句:“能吃下就吃點吧!”
郭紅看這一大碗,清湯寡水的樣子,一堆亂七八糟的菜,麵條瞧著也軟趴趴的,估計不會好吃到哪兒去。
漫漫最近腸胃差得很,剛才還經曆了那麽大的情緒起伏,想來能吃下幾口就很不錯了。
杜漫漫拿起筷子,有氣無力地挑起來兩根麵條,送進口中。
嗯?奇怪了,好像沒有很強烈的反胃的感覺。
比素食館的青菜麵還要清淡爽口。
吃了第一口之後,接下來便少了很多心裏上的障礙。
冬瓜煮的軟軟的,很好嚼,口味清香,一點侵略性都沒有。
玉米粒嚼下去,從牙齒間會蹦出甜甜的汁水。
哇,好好吃!
自從知道自己懷孕以來,杜漫漫第一次吃到這麽好吃的東西。
瞬間感覺腸胃都被打開了。
幾筷子吃掉之後,杜漫漫的動作便沒有了之前的勉強和無力。
她加快了速度,一筷子接一筷子,像是餓極了的流浪漢。
太好吃了,越吃越好吃。
清甜溫熱的湯滑過喉嚨,順著食道流下去,整個人從裏到外都感到暖融融的。
杜漫漫第一次在吃飯的時候,真切地感覺到食物好似能夠打通了任督二脈。
使人感到暢快淋漓,連血液都更加順暢地流動了起來。
郭紅在一旁看得目瞪口呆,驚訝得嘴巴都忘了合上。
一碗亂燉的普通麵條而已,能有這麽好吃?
她真的懷疑江芝蓮是不是在裏麵下了什麽迷魂藥,漫漫吃了之後,人都突然變得不正常了。
腸胃那麽差,看醫生都沒有用,吃碗麵立馬就好了?
她才不信呢!
哪有那麽玄乎。
湯麵隻剩下幾口的時候,郭紅實在忍不住湊過去詢問杜漫漫:“真的有那麽好吃?”
“嗯!特別好吃!”杜漫漫大口地咀嚼著食物,含糊地說道:“是我吃過最好吃的麵條了。”
郭紅偷偷地瞟了江芝蓮一眼,見對方沒往自己這邊看,這才極小聲地對杜漫漫說道:“讓大姨也嚐一口。”
杜漫漫舉著筷子,猶豫了兩秒,不舍地把麵碗往郭紅那邊推了推。
郭紅朝杜漫漫的手裏指了指。
杜漫漫反應了一下,這才把手中的筷子遞給了郭紅。
郭紅動作極快地嗦了一口麵條,嚼了幾下就咽下了肚。
可即使麵條在口中停留的時間並不長,唇齒間依然沾染了清甜誘人、迴味無窮的香氣。
毫不誇張地說,那一瞬間,郭紅想到了自己小時候第一次吃到糖塊時的那種感覺。
驚豔,癡迷,令人欲罷不能。
郭紅不由自主地端起碗,喝了一大口麵湯。
湯裏摻入了切碎的蘋果粒和玉米粒,細嚼之下,那種從未吃到過的特殊味道,瞬間就俘虜了人心。
“大姨……”杜漫漫目不轉睛地盯著碗裏的食物,生怕郭紅把剩下的全部吃完。
郭紅看了杜漫漫兩眼,把麵碗推迴去,筷子也還給了外甥女。
也不知道素食館裏賣不賣這種麵條。
下次有機會去的時候,一定要好好地看看菜單。
有冬瓜、玉米、香菇、海帶,還有花生碎和蘋果碎,沒見過這樣的麵條啊!
難道是她孤陋寡聞了?
要不然,就是江芝蓮自創的做法?
郭紅隻吃了一口麵,喝了一口湯,實在有些意猶未盡。
可她又不能跟外甥女搶麵吃,那就太不像個樣子了。
不能讓江芝蓮看了笑話去。
漫漫把麵吃完,把湯喝光,已經有些丟臉了。
明明剛才跟針尖對麥芒地吵得不可開交,現在就這麽狼吞虎咽地吃人家做的麵條。
真是有些下不來台。
果然是吃人嘴短啊!
江芝蓮雖然沒有正眼朝杜漫漫這邊看,一直在悠哉地吃著桃酥,喝著茶,時不時地還跟雷子、柳妹和菜頭他們插科打諢幾句。
但是餘光始終留意著她們那邊的動靜。
剛才兩人小聲的對話,她也都聽到了。
高興自然是十分高興的,不過這份高興主要並不是因為用食物俘獲了什麽,亦或是在較量中,占據了什麽優勢。
而是食物本身得到的認可,讓她這個廚師,感到一種天然而純粹的幸福感。
她一直都很享受這一點。
看客人們開心地吃她做出來的飯菜,一直是她獲得生命能量的重要方法。
美味佳肴帶來的幸福,是最平等、最樸素、最天然、最本真的。
看杜漫漫吃得香,並因為吃了她做的湯麵,而獲得能量。
在某一刻,江芝蓮甚至能忘掉杜漫漫是汙蔑孟青,給孟青和她帶來麻煩的人。
問題就留到飯後再解決吧!
吃飯的時候,杜漫漫也隻是一個食客而已。
江芝蓮聽到旁邊沒了進食的動靜,扭過頭問道:“你吃飽了嗎?要不要再給你弄點別的什麽?”
熱麵湯唿嚕嚕地下了肚,杜漫漫的臉上浮現了血色,看起來粉嫩嫩的。
她抿抿唇,開口說道:“謝謝你。”
“不用客氣。”江芝蓮大大方方地說道:“讓你進這個門了,那就是客人。給客人準備好吃的、好喝的,是待客之道,應該的。”
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江芝蓮嘴上說的簡單做點,其實做起來並沒有那麽簡單。
她選用的食材很多,各種菜放得時機都暗藏著玄妙。
到底做什麽她提前沒有做任何計劃,廚房裏有什麽現成的,她就用什麽。
而且幾乎選用的都是邊角料。
切了兩小節玉米,玉米一看就是她之前放在小姨家的冰箱裏冷凍起來的。
然後還要了幾片喬瑞玲提前切好還沒有用的冬瓜。
最後挑了點泡發好的香菇和海帶。
有冬瓜,湯會有清甜的香氣。
幾種食材配合在一起,可以起到清熱補水、利尿消腫的作用。
其實現在最主要的還是口味,得盡量要讓杜漫漫多吃點東西,恢複一點體力。
每個孕婦體重不同,體內缺的多的會有很大差異。
因此江芝蓮便沒有隨便使用調味料。
看杜漫漫的狀態,味道過重的東西估計會吃不下去。
素食館的青菜麵已經屬於清淡的口味了,上次看杜漫漫仍舊難以下咽。
可見孕期的反應還是很大的。
江芝蓮按順序把食材一一放入小鍋裏。
這口小鍋平時多用來燒水,今天沒有大鍋可以用,就臨時征用了一下。
小鍋底兒比較薄,爐子裏點上火,放在上麵燒,不一會兒湯就燒起來,開始咕咕冒泡了。
趁著燉湯的功夫,江芝蓮取麵粉又做了點手擀麵。
抻成細細的麵條,放進鍋裏煮。
放麵條的時候,湯裏玉米的甜味,和冬瓜的清香,全都已經出來了。
香菇和少量的海帶,提出來很多鮮味,能讓食欲不振的人,產生一些胃口。
手擀的麵條味道純正,口感好,保持了麵香。
為了好消化,江芝蓮煮得比正常的偏軟一些。
這樣應該更適合杜漫漫。
做好盛到碗裏之後,江芝蓮切了點蘋果碎和煮熟的花生碎,灑在最上麵。
蘋果有酸甜的味道,也能起到開胃的效果。
而且,蘋果中含有胡蘿卜素、鎂和多種維生素和鐵質,對身體是很好的。
花生裏也富含豐富的維生素、蛋白質和膳食纖維。
少量地吃一些,有助於促進胃腸道的蠕動。
玉米冬瓜湯麵做好之後,江芝蓮端著碗去了堂屋。
“吃點吧!”她把湯麵放到了杜漫漫麵前的桌子上。
杜漫漫愣了愣,疑惑地看向江芝蓮。
“先嚐嚐味道,實在吃不下就算了。”江芝蓮在杜漫漫對麵的凳子上坐下來,隨手從桌上拿了塊桃酥來吃。
杜漫漫和郭紅麵麵相覷,誰都沒有反應。
“沒下毒,放心吧!”江芝蓮笑著說道:“你吃壞了,我能逃得了幹係嘛!”
郭紅大概知道杜漫漫這幾天幾乎沒有正經吃下過東西,所以朝外甥女點了一下頭,說了一句:“能吃下就吃點吧!”
郭紅看這一大碗,清湯寡水的樣子,一堆亂七八糟的菜,麵條瞧著也軟趴趴的,估計不會好吃到哪兒去。
漫漫最近腸胃差得很,剛才還經曆了那麽大的情緒起伏,想來能吃下幾口就很不錯了。
杜漫漫拿起筷子,有氣無力地挑起來兩根麵條,送進口中。
嗯?奇怪了,好像沒有很強烈的反胃的感覺。
比素食館的青菜麵還要清淡爽口。
吃了第一口之後,接下來便少了很多心裏上的障礙。
冬瓜煮的軟軟的,很好嚼,口味清香,一點侵略性都沒有。
玉米粒嚼下去,從牙齒間會蹦出甜甜的汁水。
哇,好好吃!
自從知道自己懷孕以來,杜漫漫第一次吃到這麽好吃的東西。
瞬間感覺腸胃都被打開了。
幾筷子吃掉之後,杜漫漫的動作便沒有了之前的勉強和無力。
她加快了速度,一筷子接一筷子,像是餓極了的流浪漢。
太好吃了,越吃越好吃。
清甜溫熱的湯滑過喉嚨,順著食道流下去,整個人從裏到外都感到暖融融的。
杜漫漫第一次在吃飯的時候,真切地感覺到食物好似能夠打通了任督二脈。
使人感到暢快淋漓,連血液都更加順暢地流動了起來。
郭紅在一旁看得目瞪口呆,驚訝得嘴巴都忘了合上。
一碗亂燉的普通麵條而已,能有這麽好吃?
她真的懷疑江芝蓮是不是在裏麵下了什麽迷魂藥,漫漫吃了之後,人都突然變得不正常了。
腸胃那麽差,看醫生都沒有用,吃碗麵立馬就好了?
她才不信呢!
哪有那麽玄乎。
湯麵隻剩下幾口的時候,郭紅實在忍不住湊過去詢問杜漫漫:“真的有那麽好吃?”
“嗯!特別好吃!”杜漫漫大口地咀嚼著食物,含糊地說道:“是我吃過最好吃的麵條了。”
郭紅偷偷地瞟了江芝蓮一眼,見對方沒往自己這邊看,這才極小聲地對杜漫漫說道:“讓大姨也嚐一口。”
杜漫漫舉著筷子,猶豫了兩秒,不舍地把麵碗往郭紅那邊推了推。
郭紅朝杜漫漫的手裏指了指。
杜漫漫反應了一下,這才把手中的筷子遞給了郭紅。
郭紅動作極快地嗦了一口麵條,嚼了幾下就咽下了肚。
可即使麵條在口中停留的時間並不長,唇齒間依然沾染了清甜誘人、迴味無窮的香氣。
毫不誇張地說,那一瞬間,郭紅想到了自己小時候第一次吃到糖塊時的那種感覺。
驚豔,癡迷,令人欲罷不能。
郭紅不由自主地端起碗,喝了一大口麵湯。
湯裏摻入了切碎的蘋果粒和玉米粒,細嚼之下,那種從未吃到過的特殊味道,瞬間就俘虜了人心。
“大姨……”杜漫漫目不轉睛地盯著碗裏的食物,生怕郭紅把剩下的全部吃完。
郭紅看了杜漫漫兩眼,把麵碗推迴去,筷子也還給了外甥女。
也不知道素食館裏賣不賣這種麵條。
下次有機會去的時候,一定要好好地看看菜單。
有冬瓜、玉米、香菇、海帶,還有花生碎和蘋果碎,沒見過這樣的麵條啊!
難道是她孤陋寡聞了?
要不然,就是江芝蓮自創的做法?
郭紅隻吃了一口麵,喝了一口湯,實在有些意猶未盡。
可她又不能跟外甥女搶麵吃,那就太不像個樣子了。
不能讓江芝蓮看了笑話去。
漫漫把麵吃完,把湯喝光,已經有些丟臉了。
明明剛才跟針尖對麥芒地吵得不可開交,現在就這麽狼吞虎咽地吃人家做的麵條。
真是有些下不來台。
果然是吃人嘴短啊!
江芝蓮雖然沒有正眼朝杜漫漫這邊看,一直在悠哉地吃著桃酥,喝著茶,時不時地還跟雷子、柳妹和菜頭他們插科打諢幾句。
但是餘光始終留意著她們那邊的動靜。
剛才兩人小聲的對話,她也都聽到了。
高興自然是十分高興的,不過這份高興主要並不是因為用食物俘獲了什麽,亦或是在較量中,占據了什麽優勢。
而是食物本身得到的認可,讓她這個廚師,感到一種天然而純粹的幸福感。
她一直都很享受這一點。
看客人們開心地吃她做出來的飯菜,一直是她獲得生命能量的重要方法。
美味佳肴帶來的幸福,是最平等、最樸素、最天然、最本真的。
看杜漫漫吃得香,並因為吃了她做的湯麵,而獲得能量。
在某一刻,江芝蓮甚至能忘掉杜漫漫是汙蔑孟青,給孟青和她帶來麻煩的人。
問題就留到飯後再解決吧!
吃飯的時候,杜漫漫也隻是一個食客而已。
江芝蓮聽到旁邊沒了進食的動靜,扭過頭問道:“你吃飽了嗎?要不要再給你弄點別的什麽?”
熱麵湯唿嚕嚕地下了肚,杜漫漫的臉上浮現了血色,看起來粉嫩嫩的。
她抿抿唇,開口說道:“謝謝你。”
“不用客氣。”江芝蓮大大方方地說道:“讓你進這個門了,那就是客人。給客人準備好吃的、好喝的,是待客之道,應該的。”