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“你想得還真是挺多的。”孟青歪頭看向江芝蓮,眼角帶著笑意,“天天要琢磨著怎麽賺錢,還要思考這些深刻的哲學問題,和人生大道理。小江同誌,你很忙啊!”
“那是,忙得很!”江芝蓮挑了挑眉梢,與孟青對視,“我還得提防著男朋友別被哪個可人的小姑娘拐跑了呢!天天都忙得我四腳朝天,恨不得長出三頭六臂。要是每天都能有二百四十個小時多好啊!人生如此美好,卻又如此短暫!啊……”
孟青彎彎嘴角:“從哲學家,又變成詩人了?”
江芝蓮嘖嘖兩聲,自嘲道:“是小學水平的哲學家,和幼兒園水準的詩人嗎?”
“不至於。”孟青笑著搖搖頭,頓了兩秒,又道:“應該能夠得上初中的水平了。”
江芝蓮樂了,“切,還以為你要誇我呢!”
十二月中旬,素食館二樓的房間,全部布置成了專門吃火鍋的包廂。
大門口和窗戶上,全都貼著火鍋的宣傳海報和宣傳語。
不到三天,結伴兒來吃火鍋的人就擠爆了素食館。
安春忙得滿頭大汗,安撫完排隊的客人之後,跑到櫃台前逮住江芝蓮就道:“這樣不是辦法呀!我怕那些來了幾次都沒吃到火鍋的人,過幾天就要忍不住發火砸店了!”
江芝蓮也挺發愁,“那能怎麽辦呢?咱這兒就這麽大點地方啊!”
“姑娘,這邊再來兩瓶啤酒!”
“還有筷子嗎?”
“服務生,給我這兒添倆菜吧!”
“還有幾桌啊,我這兒拖家帶口地都排半天了!”
倪滿月腳底生風地忙著,但實在分身乏術,她朝安春看過去,喊道:“小鵪鶉,幫我一下!”
話音剛落,廖玫從二樓跑下來,也亮著嗓子喊了一句,“小鵪鶉,上來幫我收個桌兒!”
“哎,我馬上就來!”安春給麵前的客人找了錢,轉頭立馬抽了雙筷子,又拎了兩瓶啤酒,分別準確地拿給了需要的客人。
隨後跑去安撫催桌的那位拖家帶口的大哥,緊接著小跑著上了樓,去幫廖玫收拾桌子去了。
江芝蓮搓了搓額頭,輕聲一歎,生意好成這樣,也挺愁人的啊!
這叫啥?
幸福的煩惱?
喜悅的憂傷?
哎……還是得趕緊想想應急的辦法。
江芝蓮迴到後廚,一邊做菜一邊跟大家商量,“我是不是得抓緊時間,開個分店啊?”
“素食館二號嗎?”花苟笑著附和道。
江芝蓮擰眉道:“名字不重要,主要是找合適的店麵,最好離這兒近一些,而且得是立馬能用的。要不然,要裝修要收拾什麽的,太耽誤時間了。這邊眼見著就要頂不住了。”
安靜片刻之後,高樂小聲說道:“接待不了那麽多,每天就限額吧?”
他頓了頓,又補充了一句,“火鍋限額。”
幾秒鍾之內沒人接話,高樂有點擔心自己多嘴了,趕忙擺著手說道:“我就這麽一說,如果不合適,那就算了。那個……”
“小高!”江芝蓮一臉驚喜地看向高樂,“你行啊!這個建議很棒呀!”
高樂受寵若驚,不太敢相信自己的耳朵,“真的——嗎?”
“當然是真的了!”江芝蓮把手頭的菜炒好,裝盤,遞給了進來端菜的倪滿月。
返迴到炒鍋前麵之後,她接著說道:“你這就是變相的饑餓營銷。”
“饑餓營銷?”高樂一臉茫然,這種專業名詞,他聽不懂。
“就是讓大家知道我這兒的火鍋是有數的,是稀有的。”江芝蓮沉眉想了想,“不過,最多也就搞個一個禮拜左右吧,時間長了,客人會跑掉一些。咱這兒的火鍋賣好了,別家肯定也會跟著弄火鍋。競爭是難免的!”
花苟抓住了事情的關鍵,“那一個禮拜之內,必須在附近找到一個立馬能開門營業的店鋪!”
“對!”江芝蓮把手拍在廚台上,目光炯炯有神,“這幾天我出去轉轉,後廚就交給你們了,辛苦了啊!生意好,獎金就少不了!”奇書
三個人各幹各的活兒,對獎金似乎都沒有多大的興趣。
眼下這種老板積極發錢,員工興致不高的情況,估計舉世少見。
“像我這樣鑽錢眼裏的小財迷,竟然會神奇地招來一群視金錢如糞土的員工。”江芝蓮看向陪她出來找店鋪的孟青,“你說,是不是特別神奇啊?”
孟青:“他們不是視金錢如糞土,而是覺得賺得足夠多了,在錢上沒有什麽緊迫的需求。”
江芝蓮微微驚訝,“是嗎?這就賺得足夠多了?他們也太容易滿足了吧?”
“還有就是……”孟青側過身,把江芝蓮外衣上的帽子扣到了她的頭上,並且細心地按好了兩邊的摁扣兒,“他們知道你是大方的老板,不會克扣工資,不會吝嗇發獎金,所以都對你格外的放心。”
“這倒是沒錯。”江芝蓮點點頭,“凡事都要將心比心嘛!話說素食館的活兒還是挺多挺累人的,他們賺的到底還是辛苦錢。反正,都是應得的。”
孟青一路上都在仔細地觀察著附近的商店,不過——“這周邊好像沒有什麽合適的店麵啊?”
“咱們已經走了三條街了,再往旁邊那條街走,就有點遠了。”江芝蓮停住腳步,四下看了看,揪緊了眉頭,“真沒想到,客人有了,結果竟然會為了店麵的問題發愁。”
孟青:“遠點的不行嗎?”
“遠的話,我得兩頭跑,太費勁了。”江芝蓮心裏發燥,就覺得有點熱。
她把扣在頭上的帽子往後麵稍微扯了扯,讓風能吹到點腦袋,好清醒一點。
“而且,最主要的是,素食館這邊好不容易張羅得這麽熱鬧,得再鞏固鞏固。等完全紮穩腳跟了,以後才能考慮到遠一些的地方開分店,拓展影響力。”
孟青對素食館的事情並不是很了解,對如何經營和發展一個飯館,也沒有特別的想法和經驗。
不過江芝蓮這樣一說,他就能夠很快地明白,並有針對性地去思考眼下麵臨的難題。
孟青把大問題聚焦到最小的一點來詢問江芝蓮:“你現在是想就近找一個能放很多桌子,給大家吃火鍋的地方,是吧?”
“嗯!”江芝蓮點點頭,“地方越大越好,越近越好。”
“越大越好,越近越好……越大越好,越近越好……”孟青喃喃著重複了兩遍,突然靈關一閃,想到了一個地方。
他看向江芝蓮的時候,發現她的眼睛裏也亮了亮。
“你是不是想到什麽主意了?”孟青笑著問道。
江芝蓮抿唇一笑,“你也想到了,是吧?”
孟青點了點頭。
隨後兩人異口同聲道:“後院!”
素食館後廚旁邊有一個破敗的院子,其實也談不上是一個院子。
那片空地麵積其實不小,但長了好幾棵歪脖子樹。附近全是雜草,入冬之後堆積了很多枯枝敗葉。
空地的形狀也不是很規則,畫在紙上就是一個不規則的多邊形。
之前也就放一放拖把掃帚等雜物,從來沒想過可以收拾出來加以利用。
現在換了個眼光再去看這片空氣,頓時覺得它像是被埋沒的寶藏!!
這人呐,總是喜歡舍近求遠,看不到原本已經擁有的東西。
還好及時發現了。
返迴素食館的路上,江芝蓮高興得直蹦高。
孟青剛開始還跟她手牽著手,後來江小鴨子太興奮了,撲棱著翅膀,一會兒往東跑跑,一會兒朝西蹦蹦。
他拉都拉不住,也就隻好隨她撒瘋去了。
孟老父親操碎了心,一路都在叮囑:
“注意著點車啊!”
“前麵有個坑,看著點!”
“慢點跑!別摔了!”
……
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“你想得還真是挺多的。”孟青歪頭看向江芝蓮,眼角帶著笑意,“天天要琢磨著怎麽賺錢,還要思考這些深刻的哲學問題,和人生大道理。小江同誌,你很忙啊!”
“那是,忙得很!”江芝蓮挑了挑眉梢,與孟青對視,“我還得提防著男朋友別被哪個可人的小姑娘拐跑了呢!天天都忙得我四腳朝天,恨不得長出三頭六臂。要是每天都能有二百四十個小時多好啊!人生如此美好,卻又如此短暫!啊……”
孟青彎彎嘴角:“從哲學家,又變成詩人了?”
江芝蓮嘖嘖兩聲,自嘲道:“是小學水平的哲學家,和幼兒園水準的詩人嗎?”
“不至於。”孟青笑著搖搖頭,頓了兩秒,又道:“應該能夠得上初中的水平了。”
江芝蓮樂了,“切,還以為你要誇我呢!”
十二月中旬,素食館二樓的房間,全部布置成了專門吃火鍋的包廂。
大門口和窗戶上,全都貼著火鍋的宣傳海報和宣傳語。
不到三天,結伴兒來吃火鍋的人就擠爆了素食館。
安春忙得滿頭大汗,安撫完排隊的客人之後,跑到櫃台前逮住江芝蓮就道:“這樣不是辦法呀!我怕那些來了幾次都沒吃到火鍋的人,過幾天就要忍不住發火砸店了!”
江芝蓮也挺發愁,“那能怎麽辦呢?咱這兒就這麽大點地方啊!”
“姑娘,這邊再來兩瓶啤酒!”
“還有筷子嗎?”
“服務生,給我這兒添倆菜吧!”
“還有幾桌啊,我這兒拖家帶口地都排半天了!”
倪滿月腳底生風地忙著,但實在分身乏術,她朝安春看過去,喊道:“小鵪鶉,幫我一下!”
話音剛落,廖玫從二樓跑下來,也亮著嗓子喊了一句,“小鵪鶉,上來幫我收個桌兒!”
“哎,我馬上就來!”安春給麵前的客人找了錢,轉頭立馬抽了雙筷子,又拎了兩瓶啤酒,分別準確地拿給了需要的客人。
隨後跑去安撫催桌的那位拖家帶口的大哥,緊接著小跑著上了樓,去幫廖玫收拾桌子去了。
江芝蓮搓了搓額頭,輕聲一歎,生意好成這樣,也挺愁人的啊!
這叫啥?
幸福的煩惱?
喜悅的憂傷?
哎……還是得趕緊想想應急的辦法。
江芝蓮迴到後廚,一邊做菜一邊跟大家商量,“我是不是得抓緊時間,開個分店啊?”
“素食館二號嗎?”花苟笑著附和道。
江芝蓮擰眉道:“名字不重要,主要是找合適的店麵,最好離這兒近一些,而且得是立馬能用的。要不然,要裝修要收拾什麽的,太耽誤時間了。這邊眼見著就要頂不住了。”
安靜片刻之後,高樂小聲說道:“接待不了那麽多,每天就限額吧?”
他頓了頓,又補充了一句,“火鍋限額。”
幾秒鍾之內沒人接話,高樂有點擔心自己多嘴了,趕忙擺著手說道:“我就這麽一說,如果不合適,那就算了。那個……”
“小高!”江芝蓮一臉驚喜地看向高樂,“你行啊!這個建議很棒呀!”
高樂受寵若驚,不太敢相信自己的耳朵,“真的——嗎?”
“當然是真的了!”江芝蓮把手頭的菜炒好,裝盤,遞給了進來端菜的倪滿月。
返迴到炒鍋前麵之後,她接著說道:“你這就是變相的饑餓營銷。”
“饑餓營銷?”高樂一臉茫然,這種專業名詞,他聽不懂。
“就是讓大家知道我這兒的火鍋是有數的,是稀有的。”江芝蓮沉眉想了想,“不過,最多也就搞個一個禮拜左右吧,時間長了,客人會跑掉一些。咱這兒的火鍋賣好了,別家肯定也會跟著弄火鍋。競爭是難免的!”
花苟抓住了事情的關鍵,“那一個禮拜之內,必須在附近找到一個立馬能開門營業的店鋪!”
“對!”江芝蓮把手拍在廚台上,目光炯炯有神,“這幾天我出去轉轉,後廚就交給你們了,辛苦了啊!生意好,獎金就少不了!”奇書
三個人各幹各的活兒,對獎金似乎都沒有多大的興趣。
眼下這種老板積極發錢,員工興致不高的情況,估計舉世少見。
“像我這樣鑽錢眼裏的小財迷,竟然會神奇地招來一群視金錢如糞土的員工。”江芝蓮看向陪她出來找店鋪的孟青,“你說,是不是特別神奇啊?”
孟青:“他們不是視金錢如糞土,而是覺得賺得足夠多了,在錢上沒有什麽緊迫的需求。”
江芝蓮微微驚訝,“是嗎?這就賺得足夠多了?他們也太容易滿足了吧?”
“還有就是……”孟青側過身,把江芝蓮外衣上的帽子扣到了她的頭上,並且細心地按好了兩邊的摁扣兒,“他們知道你是大方的老板,不會克扣工資,不會吝嗇發獎金,所以都對你格外的放心。”
“這倒是沒錯。”江芝蓮點點頭,“凡事都要將心比心嘛!話說素食館的活兒還是挺多挺累人的,他們賺的到底還是辛苦錢。反正,都是應得的。”
孟青一路上都在仔細地觀察著附近的商店,不過——“這周邊好像沒有什麽合適的店麵啊?”
“咱們已經走了三條街了,再往旁邊那條街走,就有點遠了。”江芝蓮停住腳步,四下看了看,揪緊了眉頭,“真沒想到,客人有了,結果竟然會為了店麵的問題發愁。”
孟青:“遠點的不行嗎?”
“遠的話,我得兩頭跑,太費勁了。”江芝蓮心裏發燥,就覺得有點熱。
她把扣在頭上的帽子往後麵稍微扯了扯,讓風能吹到點腦袋,好清醒一點。
“而且,最主要的是,素食館這邊好不容易張羅得這麽熱鬧,得再鞏固鞏固。等完全紮穩腳跟了,以後才能考慮到遠一些的地方開分店,拓展影響力。”
孟青對素食館的事情並不是很了解,對如何經營和發展一個飯館,也沒有特別的想法和經驗。
不過江芝蓮這樣一說,他就能夠很快地明白,並有針對性地去思考眼下麵臨的難題。
孟青把大問題聚焦到最小的一點來詢問江芝蓮:“你現在是想就近找一個能放很多桌子,給大家吃火鍋的地方,是吧?”
“嗯!”江芝蓮點點頭,“地方越大越好,越近越好。”
“越大越好,越近越好……越大越好,越近越好……”孟青喃喃著重複了兩遍,突然靈關一閃,想到了一個地方。
他看向江芝蓮的時候,發現她的眼睛裏也亮了亮。
“你是不是想到什麽主意了?”孟青笑著問道。
江芝蓮抿唇一笑,“你也想到了,是吧?”
孟青點了點頭。
隨後兩人異口同聲道:“後院!”
素食館後廚旁邊有一個破敗的院子,其實也談不上是一個院子。
那片空地麵積其實不小,但長了好幾棵歪脖子樹。附近全是雜草,入冬之後堆積了很多枯枝敗葉。
空地的形狀也不是很規則,畫在紙上就是一個不規則的多邊形。
之前也就放一放拖把掃帚等雜物,從來沒想過可以收拾出來加以利用。
現在換了個眼光再去看這片空氣,頓時覺得它像是被埋沒的寶藏!!
這人呐,總是喜歡舍近求遠,看不到原本已經擁有的東西。
還好及時發現了。
返迴素食館的路上,江芝蓮高興得直蹦高。
孟青剛開始還跟她手牽著手,後來江小鴨子太興奮了,撲棱著翅膀,一會兒往東跑跑,一會兒朝西蹦蹦。
他拉都拉不住,也就隻好隨她撒瘋去了。
孟老父親操碎了心,一路都在叮囑:
“注意著點車啊!”
“前麵有個坑,看著點!”
“慢點跑!別摔了!”
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