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江芝蓮鎮定自若地點點頭:“是啊,動物的確是不會得。但是學獸醫的人,有很多醫學書籍的啊!我對象比較好學,在研究動物的同時,也會了解一下人類的疾病,和相關的治療方法。我耳濡目染,就了解到了一些小常識。”
“……”穆昊感到自己正在逐漸走向自閉。
江芝蓮可不會看見他示弱,就放過他,“堂哥,你到底是哪種症狀啊?不同症狀,醫生給開的藥方可是不一樣的。這決定了你,怎麽吃海參!”
穆昊一臉絕望,“我不吃海參不行嗎?”
江芝蓮笑吟吟道:“當然可以了,這是你的自由。你想吃就吃,不想吃,完全可以不吃的啊!也沒有人逼迫你!”
穆昊剛準備鬆一口氣,以為自己這一部分暫告一段落了。
沒想到,江芝蓮緊接著又鍥而不舍地追問道:“所以,答案到底是什麽呢?該不是三種症狀都有吧?那可就太慘了一點!”
穆昊任命地歎了口氣,誠實地說道:“輕微便血,沒有脫垂症狀,主要是有痛感。”
江芝蓮咧嘴一笑,“你早說不就得了!主要有痛症的話,那藥方裏應該會有五倍子、側柏、苦參、芒硝、防風、黃柏、赤芍和生甘草。其它的,應該也會配一點。不過,那些都不重要啦!重要的點在甘草上,因為甘草不適宜與海參同食。所以,如果你要是吃了海參的話,最好在一個小時之後再喝湯藥。”
穆昊苦笑道:“你這哪裏隻是了解了一點小常識啊,明明就是知道得太多了!”
江芝蓮謙虛地笑了笑,“隻是了解一些皮毛而已。”
穆昊乖乖點頭,“知道了,謝謝江廚師的提醒。不過,海參,我這輩子都不會吃的。”
江芝蓮:“話不要說得太滿了!萬一迴頭忍不住吃了海參,可是會很沒有麵子的呦!”
穆昊的嘴角抽了抽……
呦你個大頭鬼啊!
呦死你個臭廚子!
江芝蓮終於放過了穆昊,她轉迴頭看向眾人,“跟甘草同樣的道理,含有較多鞣酸的水果,比如石榴、山楂、葡萄、柿子等等,都不能跟海參一起吃。因為鞣酸會導致海參裏麵的蛋白質凝固,很難消化。嚴重的話,會引起腹痛、惡心、嘔吐。有痔瘡的人,尤其要多加注意!”
“……”穆昊目露兇光。
沒完了是吧?!
江芝蓮及時打住,立馬說迴了正題,“我差不多就了解了這些。剛才跟小舅媽聊天,她說起最近要吃海參,問我有沒有什麽禁忌。我說有挺多的,她就拜托我跟大家講一講。”
朱寶妹一直在偷著樂,差點笑到不能自已,險些蹦出一串經典的嘎嘎嘎來。
她是服了這個蓮娃,服氣得五體投地!
穆老爺子是真的沒有想到,一個小小的廚師,會懂得這麽多。
在吃海參的問題上,他本能地願意相信江芝蓮的見解。
“那除了昊昊和啟泰,其他人是不是都可以正常地吃海參了?”穆老爺子望向江芝蓮,第一次用這麽平和謙虛的語氣跟她講話。
江芝蓮有那麽一丟丟的,受寵若驚!
她環視一圈,問眾人:“你們當中,有誰對海鮮過敏的嗎?”
穆嬌嬌的二姨這時開了口,“我和嬌嬌的二姨夫都對海鮮過敏。”
江芝蓮:“那你們也不能吃了,過敏可不是小事。”
二姨點了點頭,“好,我們知道了。”
江芝蓮想了想,好像沒有落下什麽重要的事情沒講了,便隨意地總結道:“沒有特殊情況的話,這裏麵有五個人可以吃海參。爺爺奶奶長期吃,可以改善骨質疏鬆、增強免疫力。穆夫人和堂嫂定期吃,能夠滋陰養血、美容養顏、延緩衰老。小舅媽大病初愈,吃一段時間,多補補營養挺好的。至於堂哥嘛,就隨你了。”
穆老太看向穆老爺子,商量道:“晚上告訴小高,讓他以後每天中午做六隻海參過來吧?”
穆老爺子點了點頭,“嗯,你先問問小高那裏有沒有海參。沒有的話,我給省裏的朋友打個電話,讓他們寄一些過來。”
穆老太:“行啊,迴頭我問問。”
江芝蓮見他們聊完了,急忙補充道:“海參早上空腹吃,效果才最好!”
“這樣啊……”穆老太抿唇微笑,“那就讓小高早上送過來吧!”
話題結束,眾人沉默。
屋內陷入了詭異的安靜。
江芝蓮眨眨眼,“我說完了,沒啥事兒了。你們……隨意吧!”
穆老爺子似乎在思考著什麽,大家噤聲,紛紛望向老爺子。
過了片刻,才聽到他開口說道:“海參的吃法,有什麽講究嗎?”
江芝蓮並不想一次性表現太多,隻道:“小高他們應該知道怎麽做,畢竟都是廚師。”
“好,今天謝謝你了。”穆老爺子沒有追問,對眾人道:“大家都散了吧!”
迴到臥室,穆老太給自己和老伴兒各衝了一杯茶。
衝好茶,她坐下來,淡聲說道;“咱們用不光明的手段,把人家女孩子辛辛苦苦開的小飯店整倒了。她還能看在嬌嬌的麵子上,跟咱們講這麽多關於海參的事情,已經很不錯了。”
穆老爺子端起杯子,吹開浮在上麵的茶葉,小抿了一口,輕輕一歎,“這不都是為了嬌嬌嘛!”
“小江心裏肯定對咱家很有意見,你問她海參怎麽做,看她的表情,明顯是不願意講。”穆老太有些後悔了,“當時我應該攔著點你們的,為了嬌嬌,也不至於做成這樣。迴頭想想,真是太低級了。”
穆老爺子眉頭一豎,“做過就做過了,想那麽多幹什麽呢!嬌嬌不是已經迴來了嗎?這就是好事,說明有進展了。”
穆老太不敢苟同,但她也沒有爭辯。
一起過了將近五十年,什麽事情講得通,什麽事情講不通,她已經非常清楚了。
這種判斷,經過日積月累的沉澱,已經成為了條件反射似的本能。
沒有必要給自己找麻煩,最好也不要給兩個人之間的相處找不痛快。
盡量求同存異吧!
不能理解,就選擇寬容。
第二天一早,江芝蓮來到素食館,查看放置在冰箱裏的海參。
經過一天一夜的浸泡,海參已經完全迴軟了。
摸起來非常有彈性,裏麵也沒有硬芯兒。
供哥並沒有誇大其詞,這個海參的確是精品中的精品。
江芝蓮用剪刀順著海參的腹部切口剪開,去除掉沙嘴,又順著海參筋的方向,將海參一個一個清洗幹淨。
隨後放入幹淨的鍋中,加水煮上一個小時左右。
撈出來晾涼之後,放到沒有油和任何雜質的大碗裏,再用清水浸泡一天。
處理完這一撥,她又取出來十二隻幹海參,從頭開始進行第二輪的泡發。
因為穆家每天都要吃,也就是每天需要至少六隻海參。
為了能天天供應上,幹海參的泡發,必須要計算好時間,提前做好準備。
江芝蓮跟穆家人科普海參之後的第三天早上,她帶著十隻完全泡發好的海參,來到老高和小高現在的住處。
當天穆家人的早餐桌上,出現了六碗色香味俱全的海參蒸蛋羹。
穆昊看著自己麵前的小蒸碗,蹙眉道:“我不是說了我不吃嘛!”
穆老太看了他一眼,淡聲道:“你不吃,那就拿給寶妹吧!”
穆昊嫌棄地把蒸碗推給穆嬌嬌,由穆嬌嬌轉手拿給了朱寶妹。
朱寶妹大大方方地道謝:“謝謝了啊,那我就不客氣了。”
穆昊撇了撇嘴,你什麽時候客氣過!
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江芝蓮鎮定自若地點點頭:“是啊,動物的確是不會得。但是學獸醫的人,有很多醫學書籍的啊!我對象比較好學,在研究動物的同時,也會了解一下人類的疾病,和相關的治療方法。我耳濡目染,就了解到了一些小常識。”
“……”穆昊感到自己正在逐漸走向自閉。
江芝蓮可不會看見他示弱,就放過他,“堂哥,你到底是哪種症狀啊?不同症狀,醫生給開的藥方可是不一樣的。這決定了你,怎麽吃海參!”
穆昊一臉絕望,“我不吃海參不行嗎?”
江芝蓮笑吟吟道:“當然可以了,這是你的自由。你想吃就吃,不想吃,完全可以不吃的啊!也沒有人逼迫你!”
穆昊剛準備鬆一口氣,以為自己這一部分暫告一段落了。
沒想到,江芝蓮緊接著又鍥而不舍地追問道:“所以,答案到底是什麽呢?該不是三種症狀都有吧?那可就太慘了一點!”
穆昊任命地歎了口氣,誠實地說道:“輕微便血,沒有脫垂症狀,主要是有痛感。”
江芝蓮咧嘴一笑,“你早說不就得了!主要有痛症的話,那藥方裏應該會有五倍子、側柏、苦參、芒硝、防風、黃柏、赤芍和生甘草。其它的,應該也會配一點。不過,那些都不重要啦!重要的點在甘草上,因為甘草不適宜與海參同食。所以,如果你要是吃了海參的話,最好在一個小時之後再喝湯藥。”
穆昊苦笑道:“你這哪裏隻是了解了一點小常識啊,明明就是知道得太多了!”
江芝蓮謙虛地笑了笑,“隻是了解一些皮毛而已。”
穆昊乖乖點頭,“知道了,謝謝江廚師的提醒。不過,海參,我這輩子都不會吃的。”
江芝蓮:“話不要說得太滿了!萬一迴頭忍不住吃了海參,可是會很沒有麵子的呦!”
穆昊的嘴角抽了抽……
呦你個大頭鬼啊!
呦死你個臭廚子!
江芝蓮終於放過了穆昊,她轉迴頭看向眾人,“跟甘草同樣的道理,含有較多鞣酸的水果,比如石榴、山楂、葡萄、柿子等等,都不能跟海參一起吃。因為鞣酸會導致海參裏麵的蛋白質凝固,很難消化。嚴重的話,會引起腹痛、惡心、嘔吐。有痔瘡的人,尤其要多加注意!”
“……”穆昊目露兇光。
沒完了是吧?!
江芝蓮及時打住,立馬說迴了正題,“我差不多就了解了這些。剛才跟小舅媽聊天,她說起最近要吃海參,問我有沒有什麽禁忌。我說有挺多的,她就拜托我跟大家講一講。”
朱寶妹一直在偷著樂,差點笑到不能自已,險些蹦出一串經典的嘎嘎嘎來。
她是服了這個蓮娃,服氣得五體投地!
穆老爺子是真的沒有想到,一個小小的廚師,會懂得這麽多。
在吃海參的問題上,他本能地願意相信江芝蓮的見解。
“那除了昊昊和啟泰,其他人是不是都可以正常地吃海參了?”穆老爺子望向江芝蓮,第一次用這麽平和謙虛的語氣跟她講話。
江芝蓮有那麽一丟丟的,受寵若驚!
她環視一圈,問眾人:“你們當中,有誰對海鮮過敏的嗎?”
穆嬌嬌的二姨這時開了口,“我和嬌嬌的二姨夫都對海鮮過敏。”
江芝蓮:“那你們也不能吃了,過敏可不是小事。”
二姨點了點頭,“好,我們知道了。”
江芝蓮想了想,好像沒有落下什麽重要的事情沒講了,便隨意地總結道:“沒有特殊情況的話,這裏麵有五個人可以吃海參。爺爺奶奶長期吃,可以改善骨質疏鬆、增強免疫力。穆夫人和堂嫂定期吃,能夠滋陰養血、美容養顏、延緩衰老。小舅媽大病初愈,吃一段時間,多補補營養挺好的。至於堂哥嘛,就隨你了。”
穆老太看向穆老爺子,商量道:“晚上告訴小高,讓他以後每天中午做六隻海參過來吧?”
穆老爺子點了點頭,“嗯,你先問問小高那裏有沒有海參。沒有的話,我給省裏的朋友打個電話,讓他們寄一些過來。”
穆老太:“行啊,迴頭我問問。”
江芝蓮見他們聊完了,急忙補充道:“海參早上空腹吃,效果才最好!”
“這樣啊……”穆老太抿唇微笑,“那就讓小高早上送過來吧!”
話題結束,眾人沉默。
屋內陷入了詭異的安靜。
江芝蓮眨眨眼,“我說完了,沒啥事兒了。你們……隨意吧!”
穆老爺子似乎在思考著什麽,大家噤聲,紛紛望向老爺子。
過了片刻,才聽到他開口說道:“海參的吃法,有什麽講究嗎?”
江芝蓮並不想一次性表現太多,隻道:“小高他們應該知道怎麽做,畢竟都是廚師。”
“好,今天謝謝你了。”穆老爺子沒有追問,對眾人道:“大家都散了吧!”
迴到臥室,穆老太給自己和老伴兒各衝了一杯茶。
衝好茶,她坐下來,淡聲說道;“咱們用不光明的手段,把人家女孩子辛辛苦苦開的小飯店整倒了。她還能看在嬌嬌的麵子上,跟咱們講這麽多關於海參的事情,已經很不錯了。”
穆老爺子端起杯子,吹開浮在上麵的茶葉,小抿了一口,輕輕一歎,“這不都是為了嬌嬌嘛!”
“小江心裏肯定對咱家很有意見,你問她海參怎麽做,看她的表情,明顯是不願意講。”穆老太有些後悔了,“當時我應該攔著點你們的,為了嬌嬌,也不至於做成這樣。迴頭想想,真是太低級了。”
穆老爺子眉頭一豎,“做過就做過了,想那麽多幹什麽呢!嬌嬌不是已經迴來了嗎?這就是好事,說明有進展了。”
穆老太不敢苟同,但她也沒有爭辯。
一起過了將近五十年,什麽事情講得通,什麽事情講不通,她已經非常清楚了。
這種判斷,經過日積月累的沉澱,已經成為了條件反射似的本能。
沒有必要給自己找麻煩,最好也不要給兩個人之間的相處找不痛快。
盡量求同存異吧!
不能理解,就選擇寬容。
第二天一早,江芝蓮來到素食館,查看放置在冰箱裏的海參。
經過一天一夜的浸泡,海參已經完全迴軟了。
摸起來非常有彈性,裏麵也沒有硬芯兒。
供哥並沒有誇大其詞,這個海參的確是精品中的精品。
江芝蓮用剪刀順著海參的腹部切口剪開,去除掉沙嘴,又順著海參筋的方向,將海參一個一個清洗幹淨。
隨後放入幹淨的鍋中,加水煮上一個小時左右。
撈出來晾涼之後,放到沒有油和任何雜質的大碗裏,再用清水浸泡一天。
處理完這一撥,她又取出來十二隻幹海參,從頭開始進行第二輪的泡發。
因為穆家每天都要吃,也就是每天需要至少六隻海參。
為了能天天供應上,幹海參的泡發,必須要計算好時間,提前做好準備。
江芝蓮跟穆家人科普海參之後的第三天早上,她帶著十隻完全泡發好的海參,來到老高和小高現在的住處。
當天穆家人的早餐桌上,出現了六碗色香味俱全的海參蒸蛋羹。
穆昊看著自己麵前的小蒸碗,蹙眉道:“我不是說了我不吃嘛!”
穆老太看了他一眼,淡聲道:“你不吃,那就拿給寶妹吧!”
穆昊嫌棄地把蒸碗推給穆嬌嬌,由穆嬌嬌轉手拿給了朱寶妹。
朱寶妹大大方方地道謝:“謝謝了啊,那我就不客氣了。”
穆昊撇了撇嘴,你什麽時候客氣過!