第410章 是拇指不是母雞
穿越古代黃土高原種田養家日常 作者：半坡散人 投票推薦 加入書簽 留言反饋
紀老爺子處理完豬肚子裏的內髒，然後割下豬頭，再用斧頭將豬身子一分為二，劈作兩扇。
這時，整個殺豬的程序就算完成了。
因為今年家裏不太差錢，所以紀老爺子大手一揮，說今年的豬肉不賣，全留著吃。於是，收拾完豬的腸腸肚肚，紀老爺子把過年要吃的生肉吊起來放好，就開始煮剩下的肉。
幹柴，烈火，大鍋肉……
“咕嘟咕嘟”鐵鍋裏的肉不斷地冒著白泡，飄出濃烈的肉香味，勾的院裏院外的人都無心做事，隻想著肉啥時候煮好。
可惜的是，煮好的大塊肉要撈出來存到罐子裏留著過年吃，今日隻能啃骨頭。
雖然隻是沒多少肉的骨頭棒子，雖然這些骨頭隻放了鹽煮的，但是一家人圍在熱氣騰騰的灶房裏一起啃骨頭的畫麵，卻讓紀永靈覺得這骨頭肉格外好吃。
第二日，紀老爺子幾人又去給紀老六家殺豬。
前幾日，楊氏和紀老爺子商量過了，要把家裏那隻老母雞給殺了過年。鑒於紀滿慶有過把雞坐死的經驗，殺雞的任務就留給了他。
所以紀滿慶在紀老家殺完豬，就早早迴來院裏，嚷嚷著讓胡喜容燒好開水，他要殺雞。
可是當好不容易捉住撲棱的老母雞，一刀抹在雞脖子上，雞還沒疼的“咕咕”叫，他倒先淒慘地叫了起來。
“啊——”
楊氏和胡喜容聽見紀滿慶的鬼叫，係著圍裙從灶房裏跑出來看情況。
兩人一出來，一眼就瞅見紀滿慶左手拇指在往下滴血，而那隻脖子被割破皮的老母雞正驚地滿院疾馳，所過之地，一地雞毛。
楊氏顧不上脖子淌血的母雞，關切地問紀滿慶：“你這是咋弄的？殺個雞咋把手還剁著咧？”
紀滿慶握著那根拇指，疼的吸口氣道：“哎呀，眼花咧，沒瞄準，瞄差咧！”
胡喜容一副幸災樂禍的樣子，憋著笑，伸出自己的拇指，說：“我給你說，這是拇指，不是母雞！你下刀的時候認清楚些嘛，手指頭上的是拇指，母雞是在院裏跑著滴！”
紀滿慶生氣地瞪一眼胡喜容，道：“你這婆娘，就能行滴很！你能行，那你來殺！”
“我來？這殺個雞都要我來，那要你這個大男人弄啥呀！”胡喜容翻個白眼道。
“你倆吼叫啥哩，你看喔雞，血淌的滿院都是，雞毛飛得到處都是，再跑下去，雞的血都要淌光咧！”楊氏指著滿院亂竄的那隻雞，跺腳道。
紀滿慶握著手指，說：“正好，血淌光就不用我殺咧！”
“瓜慫，雞血還能做雞血麵哩！”楊氏狠狠剜一眼紀滿慶，自己張開雙臂就去捉那隻流血的老母雞。
胡喜容見楊氏跟那老母雞似的，左一下，右一下，撲棱著，看不過眼，忙跑過去幫忙。
可惜兩人左右攔截幾次，都撲了空，隻薅了幾根雞毛下來。
就在，紀滿慶握著受傷的手指，準備加入戰鬥時，那雞晃晃悠悠倒地了。
老紀家的老母雞，最終因為脖子處的刀傷，失血過多引起失血性休克而卒。
……
寧平縣過年有許多傳統和講究，臘月二十三祭灶，臘月二十四掃屋子，哪怕是熏得漆黑的灶房窯洞，家裏男人都要抱著大掃帚掃上一掃。
臘月二十五一直到年三十，這時候是家裏女人最忙碌的時候，因為她們這幾日要置辦好過年的茶飯。
雖然村裏人都不富裕，但是一年就過一次年，平時舍不得吃的東西，過年都會做上一些。一來是給娃娃吃，二來嘛，是要招待走親戚拜年的親戚，吃食多，自家麵子上好看些。
楊氏帶著賈蓉花和胡喜容從殺完豬就開始起麵、和麵，蒸饃饃、蒸豬灌腸（血腸）、做燃麵（北方的年糕）、蒸黃米燜飯、發豆芽……幾人從早忙到黑，都是為過年做吃食。
今年楊氏格外大方，除了一些蒸的吃食，還炸起了油貨。
油餅、果果、饊子.......滿滿堆了兩大盆。油炸的食物格外酥香，尤其是用石磨磨的新麥麵，炸出來的食物，無時無刻不散發著油香麥香，饞的紀永周幾個不停地往灶房跑。
不過已經會爬的紀永安就顯得比較可憐了。因為大人們都有事要忙，她隻能腰裏綁上布條子，被賈蓉花拴在灶房的炕上，大人忙著做事時，順便可以照看到她。
其實按照村裏的習慣，家裏孩子多的，下麵的弟弟妹妹都是上頭的大姐來帶大。
但是紀永靈不一樣，她喜歡軟萌可愛的孩子，卻很排斥帶孩子這個事。所以她每次都隻是惹逗幾下可愛的紀永安，並不會長時間地去抱去哄。
為此，楊氏還說過她，說她作為長姐，照顧自家弟妹是應有的責任。
不過，一手帶大自己兩個弟弟的賈蓉花卻表示理解，她說：“女娃娃以後出了門子，自己要生娃養娃，老了還要哄（帶）孫子孫女，一輩子哄娃娃會哄的夠夠的。如今趁著自己還是娃娃，好好多耍上兩年，鬆快鬆快。”
紀永靈很感激賈蓉花沒有把帶紀永安的責任推給自己，當然她也沒閑著。她最近天天帶著紀永周、鍋娃幾個，教他們做大蒜素。
當然也帶他們學會了提取酒精，不過現有的設備太簡陋了，她打算過完年，去訂製一套陶瓷的冷凝管和器皿。
雖然那麽多大蒜都被紀永靈做成了藥，但是楊氏還是心疼壞了，她見天念叨道：“這今年種的蒜都被你糟蹋光咧，你啥時候去賣藥呀？這藥可要把蒜的本錢賣迴來啊！”
……
盼望著，盼望著，年終於近了，日子很快就到了大年三十。
三十這天天剛亮，一家人無論大小都早早下炕，開始忙碌。
娃娃們忙碌著給大人當下手遞東西，女人們則一頭紮進灶房開始和麵、揉麵、擀麵、切麵條.......準備今日和明日的飯菜。
紀老爺子抱著掃帚一下一下掃著院子。老紀家的院子雖然大，但是真的不髒，地上基本沒什麽垃圾，掃來掃去都是些黃土。但是掃院這個活，除了下雨下雪，其他時日天天都得幹。
雖然水資源不豐富，但是寧平縣人愛幹淨是刻在骨子裏的。
這時，整個殺豬的程序就算完成了。
因為今年家裏不太差錢，所以紀老爺子大手一揮，說今年的豬肉不賣，全留著吃。於是，收拾完豬的腸腸肚肚，紀老爺子把過年要吃的生肉吊起來放好，就開始煮剩下的肉。
幹柴，烈火，大鍋肉……
“咕嘟咕嘟”鐵鍋裏的肉不斷地冒著白泡，飄出濃烈的肉香味，勾的院裏院外的人都無心做事，隻想著肉啥時候煮好。
可惜的是，煮好的大塊肉要撈出來存到罐子裏留著過年吃，今日隻能啃骨頭。
雖然隻是沒多少肉的骨頭棒子，雖然這些骨頭隻放了鹽煮的，但是一家人圍在熱氣騰騰的灶房裏一起啃骨頭的畫麵，卻讓紀永靈覺得這骨頭肉格外好吃。
第二日，紀老爺子幾人又去給紀老六家殺豬。
前幾日，楊氏和紀老爺子商量過了，要把家裏那隻老母雞給殺了過年。鑒於紀滿慶有過把雞坐死的經驗，殺雞的任務就留給了他。
所以紀滿慶在紀老家殺完豬，就早早迴來院裏，嚷嚷著讓胡喜容燒好開水，他要殺雞。
可是當好不容易捉住撲棱的老母雞，一刀抹在雞脖子上，雞還沒疼的“咕咕”叫，他倒先淒慘地叫了起來。
“啊——”
楊氏和胡喜容聽見紀滿慶的鬼叫，係著圍裙從灶房裏跑出來看情況。
兩人一出來，一眼就瞅見紀滿慶左手拇指在往下滴血，而那隻脖子被割破皮的老母雞正驚地滿院疾馳，所過之地，一地雞毛。
楊氏顧不上脖子淌血的母雞，關切地問紀滿慶：“你這是咋弄的？殺個雞咋把手還剁著咧？”
紀滿慶握著那根拇指，疼的吸口氣道：“哎呀，眼花咧，沒瞄準，瞄差咧！”
胡喜容一副幸災樂禍的樣子，憋著笑，伸出自己的拇指，說：“我給你說，這是拇指，不是母雞！你下刀的時候認清楚些嘛，手指頭上的是拇指，母雞是在院裏跑著滴！”
紀滿慶生氣地瞪一眼胡喜容，道：“你這婆娘，就能行滴很！你能行，那你來殺！”
“我來？這殺個雞都要我來，那要你這個大男人弄啥呀！”胡喜容翻個白眼道。
“你倆吼叫啥哩，你看喔雞，血淌的滿院都是，雞毛飛得到處都是，再跑下去，雞的血都要淌光咧！”楊氏指著滿院亂竄的那隻雞，跺腳道。
紀滿慶握著手指，說：“正好，血淌光就不用我殺咧！”
“瓜慫，雞血還能做雞血麵哩！”楊氏狠狠剜一眼紀滿慶，自己張開雙臂就去捉那隻流血的老母雞。
胡喜容見楊氏跟那老母雞似的，左一下，右一下，撲棱著，看不過眼，忙跑過去幫忙。
可惜兩人左右攔截幾次，都撲了空，隻薅了幾根雞毛下來。
就在，紀滿慶握著受傷的手指，準備加入戰鬥時，那雞晃晃悠悠倒地了。
老紀家的老母雞，最終因為脖子處的刀傷，失血過多引起失血性休克而卒。
……
寧平縣過年有許多傳統和講究，臘月二十三祭灶，臘月二十四掃屋子，哪怕是熏得漆黑的灶房窯洞，家裏男人都要抱著大掃帚掃上一掃。
臘月二十五一直到年三十，這時候是家裏女人最忙碌的時候，因為她們這幾日要置辦好過年的茶飯。
雖然村裏人都不富裕，但是一年就過一次年，平時舍不得吃的東西，過年都會做上一些。一來是給娃娃吃，二來嘛，是要招待走親戚拜年的親戚，吃食多，自家麵子上好看些。
楊氏帶著賈蓉花和胡喜容從殺完豬就開始起麵、和麵，蒸饃饃、蒸豬灌腸（血腸）、做燃麵（北方的年糕）、蒸黃米燜飯、發豆芽……幾人從早忙到黑，都是為過年做吃食。
今年楊氏格外大方，除了一些蒸的吃食，還炸起了油貨。
油餅、果果、饊子.......滿滿堆了兩大盆。油炸的食物格外酥香，尤其是用石磨磨的新麥麵，炸出來的食物，無時無刻不散發著油香麥香，饞的紀永周幾個不停地往灶房跑。
不過已經會爬的紀永安就顯得比較可憐了。因為大人們都有事要忙，她隻能腰裏綁上布條子，被賈蓉花拴在灶房的炕上，大人忙著做事時，順便可以照看到她。
其實按照村裏的習慣，家裏孩子多的，下麵的弟弟妹妹都是上頭的大姐來帶大。
但是紀永靈不一樣，她喜歡軟萌可愛的孩子，卻很排斥帶孩子這個事。所以她每次都隻是惹逗幾下可愛的紀永安，並不會長時間地去抱去哄。
為此，楊氏還說過她，說她作為長姐，照顧自家弟妹是應有的責任。
不過，一手帶大自己兩個弟弟的賈蓉花卻表示理解，她說：“女娃娃以後出了門子，自己要生娃養娃，老了還要哄（帶）孫子孫女，一輩子哄娃娃會哄的夠夠的。如今趁著自己還是娃娃，好好多耍上兩年，鬆快鬆快。”
紀永靈很感激賈蓉花沒有把帶紀永安的責任推給自己，當然她也沒閑著。她最近天天帶著紀永周、鍋娃幾個，教他們做大蒜素。
當然也帶他們學會了提取酒精，不過現有的設備太簡陋了，她打算過完年，去訂製一套陶瓷的冷凝管和器皿。
雖然那麽多大蒜都被紀永靈做成了藥，但是楊氏還是心疼壞了，她見天念叨道：“這今年種的蒜都被你糟蹋光咧，你啥時候去賣藥呀？這藥可要把蒜的本錢賣迴來啊！”
……
盼望著，盼望著，年終於近了，日子很快就到了大年三十。
三十這天天剛亮，一家人無論大小都早早下炕，開始忙碌。
娃娃們忙碌著給大人當下手遞東西，女人們則一頭紮進灶房開始和麵、揉麵、擀麵、切麵條.......準備今日和明日的飯菜。
紀老爺子抱著掃帚一下一下掃著院子。老紀家的院子雖然大，但是真的不髒，地上基本沒什麽垃圾，掃來掃去都是些黃土。但是掃院這個活，除了下雨下雪，其他時日天天都得幹。
雖然水資源不豐富，但是寧平縣人愛幹淨是刻在骨子裏的。