第393章 低血糖
穿越古代黃土高原種田養家日常 作者：半坡散人 投票推薦 加入書簽 留言反饋
鍋娃乖順地點點頭，說：“嗯，看到了，麵色發白，手抖腿抖，額上好像還在冒冷汗。”
“很好，你記住，這些都是低血糖的表現。什麽是低血糖？低血糖就是我們血中的糖分太低，身體無法正常運作咧。以後我再給你講我們人這身體裏，血液中都有什麽。
但是今兒是你學習醫術的開頭，你得記住，我剛剛喝的羊食豆煎的水可以讓人血糖降低。這些低血糖的症狀必須要及時補充糖分或者吃些吃食才能糾正，不然嚴重的話，會暈倒甚至……死掉。”紀永靈如同一位嚴肅的師長，給鍋娃認真地講授道。
鍋娃聽得認真，要把紀永靈的每一句話都要牢牢記下。
通過親身驗證，這羊食豆煎湯服用確實可以引起低血糖症狀，紀永靈總算確定了李鐵柱送來的羊食豆就是山羊豆。
她的心事大定了下來，既然是山羊豆，她就要想辦法告知李鐵柱，不過她自己可沒這個本事給武都那邊送信，隻能求助於霍縣令。
雖然李鐵柱他們要大範圍種植山羊豆得等到來年春天，冰雪消融之後。
但是武都那邊比寧平縣冷，落雪也更早，如今那邊肯定已經是冰雪封路了，再往後，送信更加艱難。她還是早些把這事告訴霍縣令，讓他盡早通知李鐵柱他們才好。
第二日天亮，楊氏就和胡喜容趴在鍋頭上開始蒸玉麵。
她兩人把昨日紀滿慶洗出來的麵水，用馬勺（瓢）舀一勺倒進一個圓形木盤裏，讓麵水均勻地攤在木盤裏，然後讓木盤飄在翻滾的開水鍋裏，蒸上一會，等麵水凝固成麵皮子就算蒸好了。
楊氏把蒸好的麵皮輕輕揭下，切成手指寬的一條一條，往裏頭加上炒煻（炒過的韭菜），再倒上鹽醋以及油潑辣椒，一碗玉米就算做好了。
起初，紀永靈還以為玉米是玉米麵做成的麵條，沒想到成品竟然是後世的涼皮。
估計是因為涼皮白而光滑，看起來如玉石一般，所以大家才這樣叫的。不過後世的涼皮在不同地方也有不同叫法，有叫釀皮的、麵皮的、穰皮的，等等。
難怪楊氏說好些年沒做過了，如今做涼皮確實太費勁、費時間，而且成本也貴。
像洗麵水用的細白麵，一般人家就舍不得，畢竟一斤麵添些其他雜糧粉，一家人就能吃飽，而做涼皮，卻做不了多少張來。
況且沒有後世的鐵皮鑼鑼，蒸涼皮用的木盤又厚又笨，蒸起來不僅耗費時間，還很耗費柴火。
用楊氏的話來說，“做一頓涼皮，半個麥莢落（麥草垛）都要燒光。”
普通莊戶人家哪裏舍得！
不過涼皮可是經過時間驗證過的傳統美食，如果有鐵皮鑼鑼，那蒸起來就會快上很多，而且省事還省柴。
“四嬸，我胡家大舅想不想做點啥小生意啊？”紀永靈問胡喜容。
胡喜容正拉著風掀在給鍋底下填玉米稈，抬頭問：“你說我大哥啊？咱莊稼漢有啥個點點哩，還做生意？隻要能把地種好，糊好一家人的嘴，就算不錯咧。對咧，聽你娘說，你大舅兩口子賣床子麵的生意還可以？”
紀永靈大舅和大妗子之前幫人跟席擀麵，後來有了床子，就在集市上跟集擺攤賣床子麵，生意倒也可以，一個月能掙個三兩左右。
“聽說還可以。四嬸，你要不要讓我胡家大舅去賣這玉麵啊？”紀永靈問。
“啥？”胡喜容停下手裏拉風掀的動作，抬頭看著紀永靈笑道，“你也看著咧，這做玉麵費事的勁大，去賣的話，一天能蒸幾張子？”
楊氏一邊用筷子撥了一下鍋裏的木盤，說：“就是，這東西好吃是好吃，就是做起來太麻達，費火、費時間！要是能擺攤攤賣，生意是不愁的，就是做不出來這麽多。”
“奶，我有辦法！”紀永靈笑道，她要去縣裏鐵匠鋪子看看有沒有鐵皮，定製一副鑼鑼迴來，這樣做玉麵就省事了。
楊氏不在意地搖搖頭，說：“你有個啥辦法！這做麵食，都是需要人拿手，一樣一樣做出來的，它就省不了力氣，省不了功夫。”
紀永靈並未說她的打算，因為她也不確定如今這個時代有沒有薄薄的鐵皮。
吃過頭晌飯，紀永靈就去縣裏找霍縣令，這可是很重要的正經事。
見紀永靈騎著騾子出門，楊氏扭頭就訓紀滿川：“靈兒說有事去縣裏，你這當爹的就不會套車送一趟！叫一個女子娃自己騎騾子來迴在路上跑，像個啥樣子！”
紀滿川正在給紀永周和鍋娃幾個娃娃睡的炕洞裏掏炕灰，聽見楊氏罵他，有些無辜道：“娘，靈兒出門，你不會攔住嘛？罵我弄啥？再說這也不是靈兒頭一次騎騾子走來走去，一直都好好的，也沒有啥事啊！”
楊氏恨鐵不成鋼道：“如今周邊幾個村裏都傳遍咧，說咱靈兒是個能行的女娃，會種地，會堆肥，縣令大人都認得。如今又請了林先生這麽個有錢公子哥來給村裏娃娃教念書，他們說咱靈兒以後是要嫁入高門大戶富貴人家的。你現在還叫娃一個人騎個騾子走來竄去，像啥話嘛！”
紀滿川撲哧一下笑了，說：“我當是啥事！娘，你這不對啊，用你孫女的話來說，你要認清形勢跟現實。咱屋裏就是種地的莊稼漢，不要有不切實際的想法！”
楊氏狠狠瞪一眼紀滿川，說：“啥叫不切實際的想法？我也沒有說叫靈兒一定要嫁個富貴人家，隻是依靈兒如今的名聲，肯定能嫁個殷實人家麽。眼瞅著過了年，再有兩三年，靈兒就該說下家（婆家）咧。從現在起，咱這些當大人的，不就得注意著些麽。”
“很好，你記住，這些都是低血糖的表現。什麽是低血糖？低血糖就是我們血中的糖分太低，身體無法正常運作咧。以後我再給你講我們人這身體裏，血液中都有什麽。
但是今兒是你學習醫術的開頭，你得記住，我剛剛喝的羊食豆煎的水可以讓人血糖降低。這些低血糖的症狀必須要及時補充糖分或者吃些吃食才能糾正，不然嚴重的話，會暈倒甚至……死掉。”紀永靈如同一位嚴肅的師長，給鍋娃認真地講授道。
鍋娃聽得認真，要把紀永靈的每一句話都要牢牢記下。
通過親身驗證，這羊食豆煎湯服用確實可以引起低血糖症狀，紀永靈總算確定了李鐵柱送來的羊食豆就是山羊豆。
她的心事大定了下來，既然是山羊豆，她就要想辦法告知李鐵柱，不過她自己可沒這個本事給武都那邊送信，隻能求助於霍縣令。
雖然李鐵柱他們要大範圍種植山羊豆得等到來年春天，冰雪消融之後。
但是武都那邊比寧平縣冷，落雪也更早，如今那邊肯定已經是冰雪封路了，再往後，送信更加艱難。她還是早些把這事告訴霍縣令，讓他盡早通知李鐵柱他們才好。
第二日天亮，楊氏就和胡喜容趴在鍋頭上開始蒸玉麵。
她兩人把昨日紀滿慶洗出來的麵水，用馬勺（瓢）舀一勺倒進一個圓形木盤裏，讓麵水均勻地攤在木盤裏，然後讓木盤飄在翻滾的開水鍋裏，蒸上一會，等麵水凝固成麵皮子就算蒸好了。
楊氏把蒸好的麵皮輕輕揭下，切成手指寬的一條一條，往裏頭加上炒煻（炒過的韭菜），再倒上鹽醋以及油潑辣椒，一碗玉米就算做好了。
起初，紀永靈還以為玉米是玉米麵做成的麵條，沒想到成品竟然是後世的涼皮。
估計是因為涼皮白而光滑，看起來如玉石一般，所以大家才這樣叫的。不過後世的涼皮在不同地方也有不同叫法，有叫釀皮的、麵皮的、穰皮的，等等。
難怪楊氏說好些年沒做過了，如今做涼皮確實太費勁、費時間，而且成本也貴。
像洗麵水用的細白麵，一般人家就舍不得，畢竟一斤麵添些其他雜糧粉，一家人就能吃飽，而做涼皮，卻做不了多少張來。
況且沒有後世的鐵皮鑼鑼，蒸涼皮用的木盤又厚又笨，蒸起來不僅耗費時間，還很耗費柴火。
用楊氏的話來說，“做一頓涼皮，半個麥莢落（麥草垛）都要燒光。”
普通莊戶人家哪裏舍得！
不過涼皮可是經過時間驗證過的傳統美食，如果有鐵皮鑼鑼，那蒸起來就會快上很多，而且省事還省柴。
“四嬸，我胡家大舅想不想做點啥小生意啊？”紀永靈問胡喜容。
胡喜容正拉著風掀在給鍋底下填玉米稈，抬頭問：“你說我大哥啊？咱莊稼漢有啥個點點哩，還做生意？隻要能把地種好，糊好一家人的嘴，就算不錯咧。對咧，聽你娘說，你大舅兩口子賣床子麵的生意還可以？”
紀永靈大舅和大妗子之前幫人跟席擀麵，後來有了床子，就在集市上跟集擺攤賣床子麵，生意倒也可以，一個月能掙個三兩左右。
“聽說還可以。四嬸，你要不要讓我胡家大舅去賣這玉麵啊？”紀永靈問。
“啥？”胡喜容停下手裏拉風掀的動作，抬頭看著紀永靈笑道，“你也看著咧，這做玉麵費事的勁大，去賣的話，一天能蒸幾張子？”
楊氏一邊用筷子撥了一下鍋裏的木盤，說：“就是，這東西好吃是好吃，就是做起來太麻達，費火、費時間！要是能擺攤攤賣，生意是不愁的，就是做不出來這麽多。”
“奶，我有辦法！”紀永靈笑道，她要去縣裏鐵匠鋪子看看有沒有鐵皮，定製一副鑼鑼迴來，這樣做玉麵就省事了。
楊氏不在意地搖搖頭，說：“你有個啥辦法！這做麵食，都是需要人拿手，一樣一樣做出來的，它就省不了力氣，省不了功夫。”
紀永靈並未說她的打算，因為她也不確定如今這個時代有沒有薄薄的鐵皮。
吃過頭晌飯，紀永靈就去縣裏找霍縣令，這可是很重要的正經事。
見紀永靈騎著騾子出門，楊氏扭頭就訓紀滿川：“靈兒說有事去縣裏，你這當爹的就不會套車送一趟！叫一個女子娃自己騎騾子來迴在路上跑，像個啥樣子！”
紀滿川正在給紀永周和鍋娃幾個娃娃睡的炕洞裏掏炕灰，聽見楊氏罵他，有些無辜道：“娘，靈兒出門，你不會攔住嘛？罵我弄啥？再說這也不是靈兒頭一次騎騾子走來走去，一直都好好的，也沒有啥事啊！”
楊氏恨鐵不成鋼道：“如今周邊幾個村裏都傳遍咧，說咱靈兒是個能行的女娃，會種地，會堆肥，縣令大人都認得。如今又請了林先生這麽個有錢公子哥來給村裏娃娃教念書，他們說咱靈兒以後是要嫁入高門大戶富貴人家的。你現在還叫娃一個人騎個騾子走來竄去，像啥話嘛！”
紀滿川撲哧一下笑了，說：“我當是啥事！娘，你這不對啊，用你孫女的話來說，你要認清形勢跟現實。咱屋裏就是種地的莊稼漢，不要有不切實際的想法！”
楊氏狠狠瞪一眼紀滿川，說：“啥叫不切實際的想法？我也沒有說叫靈兒一定要嫁個富貴人家，隻是依靈兒如今的名聲，肯定能嫁個殷實人家麽。眼瞅著過了年，再有兩三年，靈兒就該說下家（婆家）咧。從現在起，咱這些當大人的，不就得注意著些麽。”