第195章 把鍋戳爛了
穿越古代黃土高原種田養家日常 作者：半坡散人 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這日，是點豆子的最後一天，中午歇晌時，紀滿慶跟楊氏說：“娘，這麥也收到囤裏咧，豆子也馬上點完咧，今兒晌午飯咱吃頓好的吧。”
楊氏斜了他一眼，罵道：“人越歇越懶，嘴越吃越饞。幸虧你是個男人，你要是個女人，就嫁不出去咧！嘴饞的光想吃，嫁到旁人家，多少光景都叫你吃窮了。”
紀滿慶不在意道：“我也想當個會縫衣做飯的女人家，可惜老天爺非要讓我當男人哩，我也沒方子。娘，咱今兒吃攪團吧，家裏那些稻秫（tao shu，高粱）麵再不吃就陳得很（時間太長），不好咧。你看，今兒這麽熱的天，要是咥上一碗攪團，就美日塌咧。”
紀滿川瞪眼問紀滿慶：“是誰說的，吃了稻秫麵窩窩粑不出來，幹的要用手摳哩？今兒咋可想起要吃稻秫麵攪團哩？”
紀滿慶渾不懍地笑笑，說：“稻秫麵窩窩幹得很，攪團水大，不幹不怕摳。”
楊氏也有些意動，點頭答應道：“成，今兒就吃攪團。不過到時候你給咱打攪團，你手上勁大。”
“麽麻達！”紀滿慶高興地答應道。
晌午，灶房裏風掀開始吧嗒，窯洞頂上的煙囪也冒著縷縷青煙，鍋裏的水已經燒開，咕咚咕咚冒著水泡。
楊氏站在灶火前，均勻地往鍋裏撒入稻秫麵，紀滿慶兩手抓著長長的擀麵杖快速地在鍋裏攪動著，很快，鍋裏的稻秫麵就成了漿糊狀。
楊氏往鍋裏看了一眼，說：“攪團要好，七十二攪；攪團要燃，溝子扭圓。你給咱把溝子撅起好好攪，再攪一陣子，這些小顆粒攪沒了就差不多就能出鍋咧。”說著拿起長柄勺，在邊上等著把攪團舀出來晾在案板上。
紀滿慶點點頭，攪動得更加賣力了，不僅整個胳膊，連屁股似乎都在鼓勁，嘴裏還不停感歎道：“攪團好吃，就是打起來費勁，打個攪團，太費溝子！”
胡喜容剛割了一把韭菜進門，準備做涼拌攪團的醋水，聽到紀滿慶的話，接了一句：“攪團要光，鍋底幹倒！”說著彎腰坐在灶火前的木墩子上，開始摘韭菜。
“你嫑胡然，好的不靈，哈（壞）的靈！”紀滿慶掄著胳膊，一邊繼續快速在鍋裏攪動，一邊說道。
“哼，笑死人，理都出到你家門上咧！”胡喜容坐在木墩子上摘著韭菜葉，扭頭朝鍋底瞟了一眼，疑惑叫道，“你打攪團，把火滅了弄啥？這啥時候能熟？”
紀滿慶還在賣力攪動著，頭也不迴地說：“誰把火滅咧？火滅了能打個攪團嘛！”
胡喜容低頭再次朝鍋底看去，立刻大叫道：“天神爺，鍋打咧，鍋打咧！攪團漏了一鍋底！”
紀滿慶趕緊停手，彎腰去看鍋底，這一看便尷尬地愣住了：“原來是這鍋的肚臍眼子掉了........才把火給撲滅咧。”
楊氏也擠到灶火門前去看，這一看氣得直跺腳，她揮舞著手裏的勺，叫道：“叫你把溝子擰圓，不是叫你把胳膊掄圓！你看你看，現在鍋打咧，飯都要沒得吃咧！還不趕緊拿馬勺（瓢）過來一起舀！”
“哦哦哦！”
於是灶房一頓人仰馬翻，三個人你一勺我一勺，砌哩哐啷，才把大鍋裏的攪團舀出來晾在案板上。
鍋裏的攪團被舀光，紀滿慶疑惑地對著鍋，自言自語道：“咋就能戳爛咧！”
說完，他拔起大黑鍋，對著門口光亮一照，果然鍋底有個銅板大小的窟窿，透過窟窿，他看到紀滿川走了進來，於是連忙又把鍋放迴灶台上。
紀滿川邊在架子上的木盆裏洗手，邊問：“屋裏是咋咧？吼吼叫叫，熱鬧得很。”
楊氏氣地罵道：“攪團沒吃上咧，鍋卻戳爛了一個窟窿。”
紀滿慶摸摸鼻子，不好意思地笑笑說：“這鍋壽數到了，壽終正寢，正好趕上咧。”
紀滿川伸著脖子往鍋裏瞅一眼，笑道：“你這是在鍋裏炒秤錘咧？一砸一個窟窿？”
胡喜容朝著紀滿慶幸災樂禍道：“他肯定是用勁的方子不對，人家打攪團都是溝子上鼓勁，他光胳膊冷慫用勁哩，所以把鍋戳爛咧。”
紀滿慶瞪一眼胡喜容道：“都是你這婆娘的臭嘴，說啥把鍋底幹倒，你不說，這鍋能爛？！”
紀滿川無語地搖頭笑道：“冷慫，你這勁大滴很，快再嫑打攪團咧。剩下的幾畝地，擱你去，‘嗖’一下就給咱翻完咧。”
楊氏跺了一下腳，遞給紀滿慶一把鍋鏟，心疼地說道：“就不該讓你打這個攪團，真是糟蹋東西！趕緊兩下子把這瓜瓜（鍋巴）鏟下來，給娃娃吃。”
紀滿慶尷尬笑笑，接過鏟子剛準備去鏟鍋，卻又被楊氏一把奪過：“算咧，還是我自己來！‘攪團好吃鍋難鏟，男人好跟腳難管。’這一手指頭厚的瓜瓜，等你鏟下來，再是要把這鍋鏟爛，那真的就釘不起來咧。”
雖然鍋爛了，攪團漏了，但是鍋裏剩餘的攪團是熟的，被楊氏鋪在案板上晾涼後，劃成一小塊一小塊，放進碗裏，再配上酸韭菜汁，滑溜溜的，在這炎炎夏日裏，簡直爽口極了。
這一頓攪團，除了楊氏因為心疼那口鍋，捂了幾次胸口外，一家人吃得非常滿足。
吃完飯，其他人又準備下地，紀滿慶則背著鍋準備去縣裏釘鍋。
本來紀永靈讓他騎著騾子去，結果紀滿慶來了一句：“騾子最近出了大力，累紮實咧，我走著去，讓騾子歇著。”
好吧，人不如牲口，騾子比人金貴。
晌午過後的太陽已經開始偏西，但還是很曬，紀滿慶頭上戴著一頂破草帽，背上背口大黑鍋，迎著日頭，背影看起來虎背熊腰，高大威猛，像極了後世電視劇裏那些夕陽殘血下的江湖大俠。
紀永靈問旁邊的紀永周說：“你看你爹像不像戲裏演的除惡揚善的大俠？”
紀永周懵懂地問：“啥大俠？大俠不背鍋啊，背著鍋的大俠叫啥大俠？背鍋俠？”
這……熊孩子真能破壞意境！
楊氏斜了他一眼，罵道：“人越歇越懶，嘴越吃越饞。幸虧你是個男人，你要是個女人，就嫁不出去咧！嘴饞的光想吃，嫁到旁人家，多少光景都叫你吃窮了。”
紀滿慶不在意道：“我也想當個會縫衣做飯的女人家，可惜老天爺非要讓我當男人哩，我也沒方子。娘，咱今兒吃攪團吧，家裏那些稻秫（tao shu，高粱）麵再不吃就陳得很（時間太長），不好咧。你看，今兒這麽熱的天，要是咥上一碗攪團，就美日塌咧。”
紀滿川瞪眼問紀滿慶：“是誰說的，吃了稻秫麵窩窩粑不出來，幹的要用手摳哩？今兒咋可想起要吃稻秫麵攪團哩？”
紀滿慶渾不懍地笑笑，說：“稻秫麵窩窩幹得很，攪團水大，不幹不怕摳。”
楊氏也有些意動，點頭答應道：“成，今兒就吃攪團。不過到時候你給咱打攪團，你手上勁大。”
“麽麻達！”紀滿慶高興地答應道。
晌午，灶房裏風掀開始吧嗒，窯洞頂上的煙囪也冒著縷縷青煙，鍋裏的水已經燒開，咕咚咕咚冒著水泡。
楊氏站在灶火前，均勻地往鍋裏撒入稻秫麵，紀滿慶兩手抓著長長的擀麵杖快速地在鍋裏攪動著，很快，鍋裏的稻秫麵就成了漿糊狀。
楊氏往鍋裏看了一眼，說：“攪團要好，七十二攪；攪團要燃，溝子扭圓。你給咱把溝子撅起好好攪，再攪一陣子，這些小顆粒攪沒了就差不多就能出鍋咧。”說著拿起長柄勺，在邊上等著把攪團舀出來晾在案板上。
紀滿慶點點頭，攪動得更加賣力了，不僅整個胳膊，連屁股似乎都在鼓勁，嘴裏還不停感歎道：“攪團好吃，就是打起來費勁，打個攪團，太費溝子！”
胡喜容剛割了一把韭菜進門，準備做涼拌攪團的醋水，聽到紀滿慶的話，接了一句：“攪團要光，鍋底幹倒！”說著彎腰坐在灶火前的木墩子上，開始摘韭菜。
“你嫑胡然，好的不靈，哈（壞）的靈！”紀滿慶掄著胳膊，一邊繼續快速在鍋裏攪動，一邊說道。
“哼，笑死人，理都出到你家門上咧！”胡喜容坐在木墩子上摘著韭菜葉，扭頭朝鍋底瞟了一眼，疑惑叫道，“你打攪團，把火滅了弄啥？這啥時候能熟？”
紀滿慶還在賣力攪動著，頭也不迴地說：“誰把火滅咧？火滅了能打個攪團嘛！”
胡喜容低頭再次朝鍋底看去，立刻大叫道：“天神爺，鍋打咧，鍋打咧！攪團漏了一鍋底！”
紀滿慶趕緊停手，彎腰去看鍋底，這一看便尷尬地愣住了：“原來是這鍋的肚臍眼子掉了........才把火給撲滅咧。”
楊氏也擠到灶火門前去看，這一看氣得直跺腳，她揮舞著手裏的勺，叫道：“叫你把溝子擰圓，不是叫你把胳膊掄圓！你看你看，現在鍋打咧，飯都要沒得吃咧！還不趕緊拿馬勺（瓢）過來一起舀！”
“哦哦哦！”
於是灶房一頓人仰馬翻，三個人你一勺我一勺，砌哩哐啷，才把大鍋裏的攪團舀出來晾在案板上。
鍋裏的攪團被舀光，紀滿慶疑惑地對著鍋，自言自語道：“咋就能戳爛咧！”
說完，他拔起大黑鍋，對著門口光亮一照，果然鍋底有個銅板大小的窟窿，透過窟窿，他看到紀滿川走了進來，於是連忙又把鍋放迴灶台上。
紀滿川邊在架子上的木盆裏洗手，邊問：“屋裏是咋咧？吼吼叫叫，熱鬧得很。”
楊氏氣地罵道：“攪團沒吃上咧，鍋卻戳爛了一個窟窿。”
紀滿慶摸摸鼻子，不好意思地笑笑說：“這鍋壽數到了，壽終正寢，正好趕上咧。”
紀滿川伸著脖子往鍋裏瞅一眼，笑道：“你這是在鍋裏炒秤錘咧？一砸一個窟窿？”
胡喜容朝著紀滿慶幸災樂禍道：“他肯定是用勁的方子不對，人家打攪團都是溝子上鼓勁，他光胳膊冷慫用勁哩，所以把鍋戳爛咧。”
紀滿慶瞪一眼胡喜容道：“都是你這婆娘的臭嘴，說啥把鍋底幹倒，你不說，這鍋能爛？！”
紀滿川無語地搖頭笑道：“冷慫，你這勁大滴很，快再嫑打攪團咧。剩下的幾畝地，擱你去，‘嗖’一下就給咱翻完咧。”
楊氏跺了一下腳，遞給紀滿慶一把鍋鏟，心疼地說道：“就不該讓你打這個攪團，真是糟蹋東西！趕緊兩下子把這瓜瓜（鍋巴）鏟下來，給娃娃吃。”
紀滿慶尷尬笑笑，接過鏟子剛準備去鏟鍋，卻又被楊氏一把奪過：“算咧，還是我自己來！‘攪團好吃鍋難鏟，男人好跟腳難管。’這一手指頭厚的瓜瓜，等你鏟下來，再是要把這鍋鏟爛，那真的就釘不起來咧。”
雖然鍋爛了，攪團漏了，但是鍋裏剩餘的攪團是熟的，被楊氏鋪在案板上晾涼後，劃成一小塊一小塊，放進碗裏，再配上酸韭菜汁，滑溜溜的，在這炎炎夏日裏，簡直爽口極了。
這一頓攪團，除了楊氏因為心疼那口鍋，捂了幾次胸口外，一家人吃得非常滿足。
吃完飯，其他人又準備下地，紀滿慶則背著鍋準備去縣裏釘鍋。
本來紀永靈讓他騎著騾子去，結果紀滿慶來了一句：“騾子最近出了大力，累紮實咧，我走著去，讓騾子歇著。”
好吧，人不如牲口，騾子比人金貴。
晌午過後的太陽已經開始偏西，但還是很曬，紀滿慶頭上戴著一頂破草帽，背上背口大黑鍋，迎著日頭，背影看起來虎背熊腰，高大威猛，像極了後世電視劇裏那些夕陽殘血下的江湖大俠。
紀永靈問旁邊的紀永周說：“你看你爹像不像戲裏演的除惡揚善的大俠？”
紀永周懵懂地問：“啥大俠？大俠不背鍋啊，背著鍋的大俠叫啥大俠？背鍋俠？”
這……熊孩子真能破壞意境！