白嬌嬌除了心疼還能怎麽樣?
恰在這時,裏正大叔駝著一根手臂粗被剔了枝丫的茶樹過來,見白嬌嬌幾人站在那,不由問道:“依依,你們幹什麽呢?”
“完了,大叔你一個人就浪費了幾兩錢!”清風跺腳說道。
裏正大叔將肩膀上的光禿禿的油茶樹往地上一扔,走了上前,“清風你渾說些什麽呢?什麽叫我一個人浪費了幾兩銀子。”
“依依說這葉子能賣錢,京城的達官貴人最喜歡喝這些了。”清風將手裏茶葉遞給裏正大叔,“你砍的那棵樹那麽大,葉子肯定十分繁茂,那還不是幾兩銀子?”
豬肉二三十文一斤,茶葉和豬肉同價,更甚至有時候比豬肉還貴。
一聽說自己幾斧子便砍了幾兩銀子,裏正大叔心疼的就差喊娘。一迭聲問白嬌嬌,“依依,這東西真的能喝?”
“這還能有假?”清風搶在白嬌嬌開口前,說道:“依依都叫大林嫂迴家拿竹簍了。”
裏正大叔那個心疼啊!
等董銘軒和村裏的人也知道這叫茶樹的葉子能賣錢後,免不了也是一頓捶胸頓足。
“砍了就砍了吧,你們不砍,別人也要砍的。”白嬌嬌寬慰道。
也是。其他人一想,他們自始至終也不知道這些啊。
都是山裏的莊稼漢,砍柴種菜了一輩子,別的不知道,這什麽柴火好燒還不知道?歎息了一番,幾人放著柴火不砍了,開始滿地的找起茶葉來。
等大林嫂氣喘籲籲的趕了迴來時,白嬌嬌幾人摘下的茶葉已經在地梗上堆成了小山高。
“依依,這東西怎麽弄茶啊?”清風撿了片葉子問道。
“迴去把這些葉子放太陽底下暴曬,等它們裂開後,取出裏麵的最嫩的地方,用水先煮上一次。”白嬌嬌說道。
不再多說,白嬌嬌他們把找到的茶葉都放在竹簍裏,然後,收拾收拾就背著背簍往村裏走。
“大嬸,這些也弄完了,咱們迴去吧。”白嬌嬌說到。
裏正大叔他們看了看早先浪費的茶葉,不由得心裏又疼起來,不過現在也沒法兒迴來了。
迴到清河村,見白嬌嬌和裏正家的背了山上扔著沒人要的茶樹葉兒迴來,一時間姑娘媳婦的都跑了來看熱鬧。
“依依,這東西有什麽用啊?撿迴來當柴燒嗎?”李大嬸兒一邊喂著擺放在牆角竹籠裏的兔子,一邊問道。
“不是,我要拿它來泡水喝。”白嬌嬌說道。
“泡水?”李大嬸兒扔了手裏的葛藤葉,走到白嬌嬌身邊蹲了下來,“這東西能泡水?”
“嗯。”白嬌嬌在路上就想好了說道:“我以前在京城裏,雖然那時候還小,沒怎麽喝過,不過家裏都是要拿茶來泡水的,那個時候去別家也都是用這些來招待我們的,算是十分禮遇了,講究的人家都是要喝的。”
李大嬸兒聽得一頭的霧水,不過她不關心,反正她家裏是不在乎有沒有茶喝,也不在意。
白嬌嬌他們就先迴家了,背了一點茶葉,準備先拿迴家裏試試,白嬌嬌也不知道行不行,能不能煮出茶葉來,畢竟白嬌嬌本身沒有煮過茶,裏正大叔他們也欣然地同意了,不然裏正大叔也不知道這些茶葉怎麽做。
迴到家,唐氏看到看到白嬌嬌背著一個背簍迴來,就問道:“依依,你這是背了什麽迴來?”
“娘,你猜我看到了什麽,我在這找到了茶葉唉。”白嬌嬌興奮的說道。
唐氏一聽,瞬間就眼神亮了起來,他已經很久沒有喝過茶了,董銘軒聽到眼神也亮了起來,這真是一個好消息。
不過他並沒有表現出來,畢竟他的身份也隻是一個秀才,因此,他還問了一句:“茶葉?”
“是啊,爹,依依說如果這個東西拿到城裏去賣,能賣不少錢呢。”清風說道。
其實董銘軒在乎的並不是錢,更多的是他因此可以感受到以前,茶葉以前也隻是有錢有權的達官貴人可以喝得起,不由得感慨起來。
“哥,你先去準備準備,我煮煮試試,以前也隻是在書上看過怎麽煮茶。”白嬌嬌說到。
“行。”清風連忙應聲。
“真香,依依你煮的真好。”清風誇讚道。
白嬌嬌就開始了她的煮茶大業,一步一步的仔細的弄著。心裏也沒有底,隻是嚐試罷了。
到了用熱水煮的時候,茶香飄逸。
“我也是以前無意中看人這樣用過!”上一世,姑母家炒茶都是這樣來的,白嬌嬌不過是照搬照學罷了,沒想到還被清風給崇拜了。
白嬌嬌觀察著鍋內的茶葉,出現軟綿有點粘性,色澤暗綠無光澤,且青草氣消除,香氣漸溢,殺青這一步便已差不多。接下來就該揉撚了。揉撚顧名思義,就是把茶葉撚出形狀來。
白嬌嬌這鍋是照著記憶裏,綠茶的工序來做的,所以她號召清風一起,把茶葉的形狀撚成螺紋狀。茶葉漸漸溢出來的香氣,把那邊堂屋裏的唐氏和董銘軒也給吸引過來。
“依依還真是有模有樣啊,這香氣嗅著,好似還真有幾分茶香的味道!”唐氏笑眯眯道。
“可不是嗎,第一次炒都做得這麽有模有樣的,咱們依依可真是一把好手啊!”清風一邊揉撚茶葉,口裏不遺餘力的誇讚白嬌嬌。
白嬌嬌靦腆一笑,不做聲,心虛啊!畢竟自己幾斤幾兩,自己還是清楚地。
揉撚完後,接下來便是最後一步:幹燥。
照例還是在大鍋裏炒幹,而不是烘幹。這樣做的目的,是為了固定外形,讓茶香更好的外溢,也便於茶葉更好的保存。在這一工序裏,火候掌握是關鍵,要不煙不焦。
等到把做好的茶葉撈出鍋,清雅的茶香飄滿灶房。董銘軒早已找來幾隻茶碗,用指間撚了幾根螺狀的茶葉泡來喝。綠葉在水中,慵懶而優雅的舒展著身姿,嫋嫋的幽香溢出……
白嬌嬌也按捺出激動的心情,第一迴品自己親手做出的茶,喝的時候,眼睛輕輕的閉上……
入口的口感有點味苦,接著便是覺的喉舌間清爽無比。苦味才剛散去,便有絲絲縷縷的甘甜,滋生而出,抿過一口,迴味間,齒舌間還能感受到那股淡淡的幽香,纏繞不去!
不錯,就是這個味!白嬌嬌平複住內心的激動,睜開眼,便瞧見董銘軒他們。一個個臉上,都堆不住驚訝和喜悅。
“依依,你這做的不是黑茶吧?這味道好的。乖乖,我長這麽大,都沒喝過這樣的好茶!”董銘軒激動道。
“比起依依的茶,我以前喝的那些,壓根就是猴尿啊。現在再讓我迴頭去喝,打死我也不幹!”清風道。
無疑,他的話讓灶房裏的人,爆出一陣笑聲來。
“依依做的茶這麽好喝,拿去鎮上賣錢咧!”唐氏高聲道。
“我是照著綠茶的工序來做的。”白嬌嬌如實道:“就是打算做出來。拿去鎮上的茶鋪子裏賣賣看!要是能賣錢,那就太好了。”
“依依,你這茶做的可以,我說行。就一定行!”董銘軒說到。
唐氏喝著幾口茶,味苦過後的清香甘甜,猶如老人家一生經曆的喜怒哀樂,茶入口,竟然勾起她的迴憶。
無疑,唐氏的肯定,一家人的支持,讓白嬌嬌懸著的心落下許多。
六斤左右的新鮮原料入鍋,炒出來的綠茶,份量和重量卻是大大的縮水,因為份量太少就沒有過秤,但用作樣本,拿去鎮上的茶葉鋪子兜售,卻是足夠。
“依依,你都把這些芽尖嫩葉用來炒了綠茶?”清風問。
“嗯。”白嬌嬌道。
目光瞥向大竹匾裏攤放的那些粗老些的葉子:“那這些料子豈不是就浪費了?”
“你放心吧!絕對都不會浪費的。”白嬌嬌笑嗬嗬道,拉著清風走向那大竹匾,兩人合力將那大竹匾往鍋台這邊抬。董銘軒二話不說,躬身坐迴灶口,重新架上火勢,唐氏也沒離去,站在一旁好奇的觀看,臉上笑眯眯的。
“清風哥哥,這迴炒茶,你來執叉好不?我這胳膊有些發酸!”白嬌嬌跟清風商議,畢竟才十五歲的身體,先前炒茶那會子胳膊使力過度,這會子酸痛了,不服小不行啊!
“成啊!”清風爽利應了:“我來執叉,你在邊上看著,就照著你的吩咐來炒!”
“嗯!”白嬌嬌道,站到一旁。
“其實依依,你說咱們這個村子裏確實是種了這個茶葉,但是大家都不知道這茶葉是怎麽弄的,以往都是拿著這些茶樹送到鎮子上,直接當作柴賣的。如今你加了這道工序,而且做出來的東西是不錯的。”董明軒考慮了一下說道。
畢竟茶葉這種東西是非常應季的,過了這個季節,下一個階段就沒有了。雖然南方的天氣很溫暖,可一年下來也就是能種上三茬兒,如今真正種這些茶樹的人還是比較少的。大部分都是讓它自由生長。
“依依啊,你這煮茶怎麽說也算個事一門手藝吧。要不咱們收購這些茶葉,然後自己製作,製作好了之後馬上拿到鎮上去賣吧。”董銘軒考慮的說到,他隻是給出建議,並不想決定白嬌嬌的決定。
這做茶的工序雖然說上去不難,但是也不簡單,可是對於村裏的人來說,這也算是一份獨家的東西,董明軒不想讓白曼怡把這些技術傳給他們。
白嬌嬌聽到董明軒的這些話,其實心裏麵是有一些波瀾的,隻是並不驚訝!在現代的話,其實她並沒有覺得煮茶是一件多麽多麽隱私的事情,也不算是一個獨門的手藝,她可以,也願意把這些手藝教給村裏的人讓他們去種茶,然後以此來保證生活。
可是在古代,這些人可能就更加注重個人的隱私,也能理解董銘軒的考慮,他覺得這算是一個非常有意義的手藝。
白嬌嬌有一些為難,因為對她來說,以後也並不想做這個茶葉的生意,她覺得還是去山上找草藥更加來得實際一些,畢竟,茶樹是分階段的東西,可是草藥它一年四季各個階段,如果運氣好的話就可以一直延續下去。
“爹啊,其實這些也不算是手藝,都是很簡單的程序。告訴別人也不算什麽。”白嬌嬌想要跟董明軒說清楚,可是白嬌嬌也明白,想法這種東西並不是一時半會兒就可以說清楚的事情,她也不能強行的改變別人的想法。
恰在這時,裏正大叔駝著一根手臂粗被剔了枝丫的茶樹過來,見白嬌嬌幾人站在那,不由問道:“依依,你們幹什麽呢?”
“完了,大叔你一個人就浪費了幾兩錢!”清風跺腳說道。
裏正大叔將肩膀上的光禿禿的油茶樹往地上一扔,走了上前,“清風你渾說些什麽呢?什麽叫我一個人浪費了幾兩銀子。”
“依依說這葉子能賣錢,京城的達官貴人最喜歡喝這些了。”清風將手裏茶葉遞給裏正大叔,“你砍的那棵樹那麽大,葉子肯定十分繁茂,那還不是幾兩銀子?”
豬肉二三十文一斤,茶葉和豬肉同價,更甚至有時候比豬肉還貴。
一聽說自己幾斧子便砍了幾兩銀子,裏正大叔心疼的就差喊娘。一迭聲問白嬌嬌,“依依,這東西真的能喝?”
“這還能有假?”清風搶在白嬌嬌開口前,說道:“依依都叫大林嫂迴家拿竹簍了。”
裏正大叔那個心疼啊!
等董銘軒和村裏的人也知道這叫茶樹的葉子能賣錢後,免不了也是一頓捶胸頓足。
“砍了就砍了吧,你們不砍,別人也要砍的。”白嬌嬌寬慰道。
也是。其他人一想,他們自始至終也不知道這些啊。
都是山裏的莊稼漢,砍柴種菜了一輩子,別的不知道,這什麽柴火好燒還不知道?歎息了一番,幾人放著柴火不砍了,開始滿地的找起茶葉來。
等大林嫂氣喘籲籲的趕了迴來時,白嬌嬌幾人摘下的茶葉已經在地梗上堆成了小山高。
“依依,這東西怎麽弄茶啊?”清風撿了片葉子問道。
“迴去把這些葉子放太陽底下暴曬,等它們裂開後,取出裏麵的最嫩的地方,用水先煮上一次。”白嬌嬌說道。
不再多說,白嬌嬌他們把找到的茶葉都放在竹簍裏,然後,收拾收拾就背著背簍往村裏走。
“大嬸,這些也弄完了,咱們迴去吧。”白嬌嬌說到。
裏正大叔他們看了看早先浪費的茶葉,不由得心裏又疼起來,不過現在也沒法兒迴來了。
迴到清河村,見白嬌嬌和裏正家的背了山上扔著沒人要的茶樹葉兒迴來,一時間姑娘媳婦的都跑了來看熱鬧。
“依依,這東西有什麽用啊?撿迴來當柴燒嗎?”李大嬸兒一邊喂著擺放在牆角竹籠裏的兔子,一邊問道。
“不是,我要拿它來泡水喝。”白嬌嬌說道。
“泡水?”李大嬸兒扔了手裏的葛藤葉,走到白嬌嬌身邊蹲了下來,“這東西能泡水?”
“嗯。”白嬌嬌在路上就想好了說道:“我以前在京城裏,雖然那時候還小,沒怎麽喝過,不過家裏都是要拿茶來泡水的,那個時候去別家也都是用這些來招待我們的,算是十分禮遇了,講究的人家都是要喝的。”
李大嬸兒聽得一頭的霧水,不過她不關心,反正她家裏是不在乎有沒有茶喝,也不在意。
白嬌嬌他們就先迴家了,背了一點茶葉,準備先拿迴家裏試試,白嬌嬌也不知道行不行,能不能煮出茶葉來,畢竟白嬌嬌本身沒有煮過茶,裏正大叔他們也欣然地同意了,不然裏正大叔也不知道這些茶葉怎麽做。
迴到家,唐氏看到看到白嬌嬌背著一個背簍迴來,就問道:“依依,你這是背了什麽迴來?”
“娘,你猜我看到了什麽,我在這找到了茶葉唉。”白嬌嬌興奮的說道。
唐氏一聽,瞬間就眼神亮了起來,他已經很久沒有喝過茶了,董銘軒聽到眼神也亮了起來,這真是一個好消息。
不過他並沒有表現出來,畢竟他的身份也隻是一個秀才,因此,他還問了一句:“茶葉?”
“是啊,爹,依依說如果這個東西拿到城裏去賣,能賣不少錢呢。”清風說道。
其實董銘軒在乎的並不是錢,更多的是他因此可以感受到以前,茶葉以前也隻是有錢有權的達官貴人可以喝得起,不由得感慨起來。
“哥,你先去準備準備,我煮煮試試,以前也隻是在書上看過怎麽煮茶。”白嬌嬌說到。
“行。”清風連忙應聲。
“真香,依依你煮的真好。”清風誇讚道。
白嬌嬌就開始了她的煮茶大業,一步一步的仔細的弄著。心裏也沒有底,隻是嚐試罷了。
到了用熱水煮的時候,茶香飄逸。
“我也是以前無意中看人這樣用過!”上一世,姑母家炒茶都是這樣來的,白嬌嬌不過是照搬照學罷了,沒想到還被清風給崇拜了。
白嬌嬌觀察著鍋內的茶葉,出現軟綿有點粘性,色澤暗綠無光澤,且青草氣消除,香氣漸溢,殺青這一步便已差不多。接下來就該揉撚了。揉撚顧名思義,就是把茶葉撚出形狀來。
白嬌嬌這鍋是照著記憶裏,綠茶的工序來做的,所以她號召清風一起,把茶葉的形狀撚成螺紋狀。茶葉漸漸溢出來的香氣,把那邊堂屋裏的唐氏和董銘軒也給吸引過來。
“依依還真是有模有樣啊,這香氣嗅著,好似還真有幾分茶香的味道!”唐氏笑眯眯道。
“可不是嗎,第一次炒都做得這麽有模有樣的,咱們依依可真是一把好手啊!”清風一邊揉撚茶葉,口裏不遺餘力的誇讚白嬌嬌。
白嬌嬌靦腆一笑,不做聲,心虛啊!畢竟自己幾斤幾兩,自己還是清楚地。
揉撚完後,接下來便是最後一步:幹燥。
照例還是在大鍋裏炒幹,而不是烘幹。這樣做的目的,是為了固定外形,讓茶香更好的外溢,也便於茶葉更好的保存。在這一工序裏,火候掌握是關鍵,要不煙不焦。
等到把做好的茶葉撈出鍋,清雅的茶香飄滿灶房。董銘軒早已找來幾隻茶碗,用指間撚了幾根螺狀的茶葉泡來喝。綠葉在水中,慵懶而優雅的舒展著身姿,嫋嫋的幽香溢出……
白嬌嬌也按捺出激動的心情,第一迴品自己親手做出的茶,喝的時候,眼睛輕輕的閉上……
入口的口感有點味苦,接著便是覺的喉舌間清爽無比。苦味才剛散去,便有絲絲縷縷的甘甜,滋生而出,抿過一口,迴味間,齒舌間還能感受到那股淡淡的幽香,纏繞不去!
不錯,就是這個味!白嬌嬌平複住內心的激動,睜開眼,便瞧見董銘軒他們。一個個臉上,都堆不住驚訝和喜悅。
“依依,你這做的不是黑茶吧?這味道好的。乖乖,我長這麽大,都沒喝過這樣的好茶!”董銘軒激動道。
“比起依依的茶,我以前喝的那些,壓根就是猴尿啊。現在再讓我迴頭去喝,打死我也不幹!”清風道。
無疑,他的話讓灶房裏的人,爆出一陣笑聲來。
“依依做的茶這麽好喝,拿去鎮上賣錢咧!”唐氏高聲道。
“我是照著綠茶的工序來做的。”白嬌嬌如實道:“就是打算做出來。拿去鎮上的茶鋪子裏賣賣看!要是能賣錢,那就太好了。”
“依依,你這茶做的可以,我說行。就一定行!”董銘軒說到。
唐氏喝著幾口茶,味苦過後的清香甘甜,猶如老人家一生經曆的喜怒哀樂,茶入口,竟然勾起她的迴憶。
無疑,唐氏的肯定,一家人的支持,讓白嬌嬌懸著的心落下許多。
六斤左右的新鮮原料入鍋,炒出來的綠茶,份量和重量卻是大大的縮水,因為份量太少就沒有過秤,但用作樣本,拿去鎮上的茶葉鋪子兜售,卻是足夠。
“依依,你都把這些芽尖嫩葉用來炒了綠茶?”清風問。
“嗯。”白嬌嬌道。
目光瞥向大竹匾裏攤放的那些粗老些的葉子:“那這些料子豈不是就浪費了?”
“你放心吧!絕對都不會浪費的。”白嬌嬌笑嗬嗬道,拉著清風走向那大竹匾,兩人合力將那大竹匾往鍋台這邊抬。董銘軒二話不說,躬身坐迴灶口,重新架上火勢,唐氏也沒離去,站在一旁好奇的觀看,臉上笑眯眯的。
“清風哥哥,這迴炒茶,你來執叉好不?我這胳膊有些發酸!”白嬌嬌跟清風商議,畢竟才十五歲的身體,先前炒茶那會子胳膊使力過度,這會子酸痛了,不服小不行啊!
“成啊!”清風爽利應了:“我來執叉,你在邊上看著,就照著你的吩咐來炒!”
“嗯!”白嬌嬌道,站到一旁。
“其實依依,你說咱們這個村子裏確實是種了這個茶葉,但是大家都不知道這茶葉是怎麽弄的,以往都是拿著這些茶樹送到鎮子上,直接當作柴賣的。如今你加了這道工序,而且做出來的東西是不錯的。”董明軒考慮了一下說道。
畢竟茶葉這種東西是非常應季的,過了這個季節,下一個階段就沒有了。雖然南方的天氣很溫暖,可一年下來也就是能種上三茬兒,如今真正種這些茶樹的人還是比較少的。大部分都是讓它自由生長。
“依依啊,你這煮茶怎麽說也算個事一門手藝吧。要不咱們收購這些茶葉,然後自己製作,製作好了之後馬上拿到鎮上去賣吧。”董銘軒考慮的說到,他隻是給出建議,並不想決定白嬌嬌的決定。
這做茶的工序雖然說上去不難,但是也不簡單,可是對於村裏的人來說,這也算是一份獨家的東西,董明軒不想讓白曼怡把這些技術傳給他們。
白嬌嬌聽到董明軒的這些話,其實心裏麵是有一些波瀾的,隻是並不驚訝!在現代的話,其實她並沒有覺得煮茶是一件多麽多麽隱私的事情,也不算是一個獨門的手藝,她可以,也願意把這些手藝教給村裏的人讓他們去種茶,然後以此來保證生活。
可是在古代,這些人可能就更加注重個人的隱私,也能理解董銘軒的考慮,他覺得這算是一個非常有意義的手藝。
白嬌嬌有一些為難,因為對她來說,以後也並不想做這個茶葉的生意,她覺得還是去山上找草藥更加來得實際一些,畢竟,茶樹是分階段的東西,可是草藥它一年四季各個階段,如果運氣好的話就可以一直延續下去。
“爹啊,其實這些也不算是手藝,都是很簡單的程序。告訴別人也不算什麽。”白嬌嬌想要跟董明軒說清楚,可是白嬌嬌也明白,想法這種東西並不是一時半會兒就可以說清楚的事情,她也不能強行的改變別人的想法。