野牛聯盟。
江小川本以為會是一個高檔的餐廳,但出乎意外的,‘野牛聯盟’地理位置很偏,裝修也算不上豪華。
如果說有什麽特別的地方,那便是這裏的每一個客人都西裝革履,顯得彬彬有禮,很有紳士風度。
柳幽香輕車熟路的帶著江小川到一個靠窗的座位。
侍者優雅的遞上菜單。
江小川接過菜單,不由咋舌。
怪不得這裏的客人好像非富即貴,這裏一杯檸檬水居然都要188!
這裏似乎並不像看上去的那麽簡單。
“你想吃什麽?”柳幽香大手一揮,“隨便點,今天我請客!”
江小川點點頭翻到最後一頁,隨意點了幾個,“這個牛排、這個‘曼舞玫瑰’、還有這個也給我來一份。”
柳幽香並不在意,在江小川點完之後點了一份招牌牛排和一份甜品。
色澤深紅的牛排表麵澆上一層淡灰色的湯汁,顯得厚重而又層次分明。
旁邊的檸檬片仿佛灰土山上的一抹綠,江小川聞了聞,哇,賊香!
不知何時廚師來到兩人旁邊,江小川看到了卻並未在意。
“哇!真好吃!不愧是李叔你做的牛排!”柳幽香吃一口,頓時幸福的閉上了眼睛隨後對著旁邊的廚師笑道。
江小川也吃了一口,點了點頭,“味道還行,牛肉的原材料還算新鮮,火候的掌握還算不錯,比街頭五十塊半斤的牛扒確實好吃一點。”
“你還懂做牛肉?”柳幽香眼睛一亮,她最喜歡吃牛排了。
江小川點了點頭,他雖然沒有做過什麽牛排,卻因為禦獸寶典的緣故對牛肉的特性了解的非常詳細。
因此剛才嚐第一口就知道這份牛排的品質。
“不過你可不能貶低李叔的手藝,他可是世界有名的廚師,去年還受邀去‘克斯頓’世界餐廳展示廚藝呢。”柳幽香笑著道。
江小川點了點頭,雖然這份牛排並不完美,但現在在別人的地方,他自然不好批評,不然別人還以為他在砸招牌呢。
“有些人明明什麽都不知道,卻裝作自己很懂的樣子來騙取女孩子的芳心,柳小姐,你可要注意啊。”旁邊的李大廚鄙視的看了一眼江小川,大聲提醒道。
周圍的人當然也聽到了,在看到說話的是李大廚後,不由眼色怪異的看向江小川。
“李叔,你誤會了,小川不是這樣的人。”柳幽香尷尬笑道。
“小姐,你不可不小心啊!你這麽優越的條件別人不眼饞都難!你還小,說不定就被他騙了呢!”李叔都沒有正眼看江小川,“誰知道他衣冠楚楚的腦子裏在算計什麽?”
江小川挑了挑眉,無奈的攤開手,“我真的了解一點,這份牛排確實不算完美。”
“怎麽可能!李大廚可是世界級的廚師!他的牛排還有國外的人專門趕過來品嚐呢!”
“就是,一個小年輕也敢隨意評價李大廚的手藝。”
“我看呐,李大廚說的沒錯,對方就是個騙子,小姑娘你可得小心啊!”
李大廚自信一笑,看著江小川,“想要做好牛排沒有幾年的功夫怎麽可能?況且你才多大?你可知道我做牛排已經20多年了!”
“李叔,別說了,小川不是這樣的人。”柳幽香解釋道。
“不行,我今天必須拆穿他的真麵目!”李大廚突然指著江小川的鼻子,“你剛才不是說這份牛排不完美麽,有本事你做一份完美的牛排出來!”
“就是,做一份完整的牛排出來!”
“他隻是想在那個小姑娘麵前表現自己而已,你以為他真有本事?做出來才怪!”
“唉,現在的小年輕……”
江小川看著讓出一條路到廚房的眾人,摸了摸鼻子,淡淡的看著李大廚,“要做也不是不行,如果我做的比你好你怎麽辦?”
“如果你的牛排比我的好,我就認你做師傅,以後你讓我做什麽,我就做什麽!”李大廚一臉自信。
“好!”江小川卷了卷袖子走進廚房。
其實禦獸寶典上也記載了一種特殊的牛排做法,他也想嚐試一下這種做法做出來的“完美的牛排”是什麽味道。
“他不會真的做得出來吧?”
“怎麽可能?你看他拿刀都不規範!”
餐廳的食客紛紛議論。
李大廚見到江小川拿刀的姿勢心裏不屑,果然是個門外漢。
柳幽香有些擔心的看著他。
江小川仔細的迴憶了一下,將牛排放在左手上,右手持刀迅速的劃過,幾秒之間已經在牛排上劃過數十刀,細小的刀口不湊近根本看不到。
在場的人隻有李大廚看到了這個細節,其他人隻看到江小川花裏胡哨的劃了幾下。
“難道是‘華蝶刀’?”不由自主的,李大廚湊到了江小川旁邊。
江小川並不在意,自顧自的研製,切割,捶打,煎,翻麵再次切割。
李大廚越看越心驚,雖然江小川的手法並不這麽嫻熟,但每一步都恰到好處,顯得自然而又流暢。
他的做法與他有很大不同,但是他覺得似乎就應該這麽做才對,他以前的做法好像是錯誤的。
“好了!”江小川將牛排盛在盤子裏,端到桌麵。
李大廚迴過神,看著眼前的牛排發呆,單看外表與他做的毫無差別,但是他知道這個牛排與他的完全不同。
“等等!”
李大廚正準備片品嚐卻被江小川伸手攔住。
將牛肉切成均勻的四份,江小川拿了兩份遞給一臉期待柳幽香,另一份拿到自己身邊,“好了,請用。”
李大廚再次拿起筷子,幾人前後品嚐。
這味道……李大廚放下筷子,眼神突然平靜的看著江小川。
“怎麽了?李大廚怎麽不說話?”
“那還用問,肯定是太難吃快要吃吐了,但又不好意思當眾吐出來!”
“原來是這樣!”
就餐的人見到李大廚不動,頓時議論紛紛。
“味道怎麽樣?”江小川吃了一口很滿意,於是向旁邊的柳幽香問道。
“唔姆……好像…比李叔做…啊嗚…的還要好次。”柳幽香嘴巴鼓得圓圓的。
撲通!
出乎意料的,李大廚跪了下來。
“你這是?”江小川看著突然下跪的李大廚頓時無語,他嚐了自己做的牛排就知道比他做得好,正想著他的反應去不曾想他竟然直接跪了下來。
“師傅!”李大廚雙眼含淚,幾乎泣不成聲,“我沒想到還有您這樣的廚藝大師!今天開始我就是您的徒弟了!”
“我還沒答應收你為徒呢!況且我今年才…”江小川有些為難,對方可是他父親一輩的啊。
“學無先後,達者為師!”李大廚眼神誠懇,“請您一定要收我為徒。”
餐廳的食客見狀頓時懵了,他們看見了什麽?一代牛排大師居然拜一個毛頭小子為師?
其中一個老頭偷偷地走到幾人麵前,悄悄地搶過柳幽香吃完的餐盤,也不介意伸出舌頭舔在殘渣上。
雙目震驚。
撲通!
看著又跪在眼前的一人,江小川雙眼瞪得老大。
“這是劉大師!”
“什麽?劉大師!那個號稱江城食仙的劉大師?”
有人認出了老者的身份頓時驚唿道。
“小友,我食遍南北,號稱‘食仙’卻從來沒有吃到過這樣的美味,以後我就跟著你了,但憑驅使!”劉大師一臉誠懇。
江小川有些無奈,走到門口,眾人緊緊的跟在後麵。
“我不收徒!”
“不行,我一定要拜你為師!”李大廚一臉決絕,“今天迴去我就辭職,以後我跟定你了,師傅!”
江小川本以為會是一個高檔的餐廳,但出乎意外的,‘野牛聯盟’地理位置很偏,裝修也算不上豪華。
如果說有什麽特別的地方,那便是這裏的每一個客人都西裝革履,顯得彬彬有禮,很有紳士風度。
柳幽香輕車熟路的帶著江小川到一個靠窗的座位。
侍者優雅的遞上菜單。
江小川接過菜單,不由咋舌。
怪不得這裏的客人好像非富即貴,這裏一杯檸檬水居然都要188!
這裏似乎並不像看上去的那麽簡單。
“你想吃什麽?”柳幽香大手一揮,“隨便點,今天我請客!”
江小川點點頭翻到最後一頁,隨意點了幾個,“這個牛排、這個‘曼舞玫瑰’、還有這個也給我來一份。”
柳幽香並不在意,在江小川點完之後點了一份招牌牛排和一份甜品。
色澤深紅的牛排表麵澆上一層淡灰色的湯汁,顯得厚重而又層次分明。
旁邊的檸檬片仿佛灰土山上的一抹綠,江小川聞了聞,哇,賊香!
不知何時廚師來到兩人旁邊,江小川看到了卻並未在意。
“哇!真好吃!不愧是李叔你做的牛排!”柳幽香吃一口,頓時幸福的閉上了眼睛隨後對著旁邊的廚師笑道。
江小川也吃了一口,點了點頭,“味道還行,牛肉的原材料還算新鮮,火候的掌握還算不錯,比街頭五十塊半斤的牛扒確實好吃一點。”
“你還懂做牛肉?”柳幽香眼睛一亮,她最喜歡吃牛排了。
江小川點了點頭,他雖然沒有做過什麽牛排,卻因為禦獸寶典的緣故對牛肉的特性了解的非常詳細。
因此剛才嚐第一口就知道這份牛排的品質。
“不過你可不能貶低李叔的手藝,他可是世界有名的廚師,去年還受邀去‘克斯頓’世界餐廳展示廚藝呢。”柳幽香笑著道。
江小川點了點頭,雖然這份牛排並不完美,但現在在別人的地方,他自然不好批評,不然別人還以為他在砸招牌呢。
“有些人明明什麽都不知道,卻裝作自己很懂的樣子來騙取女孩子的芳心,柳小姐,你可要注意啊。”旁邊的李大廚鄙視的看了一眼江小川,大聲提醒道。
周圍的人當然也聽到了,在看到說話的是李大廚後,不由眼色怪異的看向江小川。
“李叔,你誤會了,小川不是這樣的人。”柳幽香尷尬笑道。
“小姐,你不可不小心啊!你這麽優越的條件別人不眼饞都難!你還小,說不定就被他騙了呢!”李叔都沒有正眼看江小川,“誰知道他衣冠楚楚的腦子裏在算計什麽?”
江小川挑了挑眉,無奈的攤開手,“我真的了解一點,這份牛排確實不算完美。”
“怎麽可能!李大廚可是世界級的廚師!他的牛排還有國外的人專門趕過來品嚐呢!”
“就是,一個小年輕也敢隨意評價李大廚的手藝。”
“我看呐,李大廚說的沒錯,對方就是個騙子,小姑娘你可得小心啊!”
李大廚自信一笑,看著江小川,“想要做好牛排沒有幾年的功夫怎麽可能?況且你才多大?你可知道我做牛排已經20多年了!”
“李叔,別說了,小川不是這樣的人。”柳幽香解釋道。
“不行,我今天必須拆穿他的真麵目!”李大廚突然指著江小川的鼻子,“你剛才不是說這份牛排不完美麽,有本事你做一份完美的牛排出來!”
“就是,做一份完整的牛排出來!”
“他隻是想在那個小姑娘麵前表現自己而已,你以為他真有本事?做出來才怪!”
“唉,現在的小年輕……”
江小川看著讓出一條路到廚房的眾人,摸了摸鼻子,淡淡的看著李大廚,“要做也不是不行,如果我做的比你好你怎麽辦?”
“如果你的牛排比我的好,我就認你做師傅,以後你讓我做什麽,我就做什麽!”李大廚一臉自信。
“好!”江小川卷了卷袖子走進廚房。
其實禦獸寶典上也記載了一種特殊的牛排做法,他也想嚐試一下這種做法做出來的“完美的牛排”是什麽味道。
“他不會真的做得出來吧?”
“怎麽可能?你看他拿刀都不規範!”
餐廳的食客紛紛議論。
李大廚見到江小川拿刀的姿勢心裏不屑,果然是個門外漢。
柳幽香有些擔心的看著他。
江小川仔細的迴憶了一下,將牛排放在左手上,右手持刀迅速的劃過,幾秒之間已經在牛排上劃過數十刀,細小的刀口不湊近根本看不到。
在場的人隻有李大廚看到了這個細節,其他人隻看到江小川花裏胡哨的劃了幾下。
“難道是‘華蝶刀’?”不由自主的,李大廚湊到了江小川旁邊。
江小川並不在意,自顧自的研製,切割,捶打,煎,翻麵再次切割。
李大廚越看越心驚,雖然江小川的手法並不這麽嫻熟,但每一步都恰到好處,顯得自然而又流暢。
他的做法與他有很大不同,但是他覺得似乎就應該這麽做才對,他以前的做法好像是錯誤的。
“好了!”江小川將牛排盛在盤子裏,端到桌麵。
李大廚迴過神,看著眼前的牛排發呆,單看外表與他做的毫無差別,但是他知道這個牛排與他的完全不同。
“等等!”
李大廚正準備片品嚐卻被江小川伸手攔住。
將牛肉切成均勻的四份,江小川拿了兩份遞給一臉期待柳幽香,另一份拿到自己身邊,“好了,請用。”
李大廚再次拿起筷子,幾人前後品嚐。
這味道……李大廚放下筷子,眼神突然平靜的看著江小川。
“怎麽了?李大廚怎麽不說話?”
“那還用問,肯定是太難吃快要吃吐了,但又不好意思當眾吐出來!”
“原來是這樣!”
就餐的人見到李大廚不動,頓時議論紛紛。
“味道怎麽樣?”江小川吃了一口很滿意,於是向旁邊的柳幽香問道。
“唔姆……好像…比李叔做…啊嗚…的還要好次。”柳幽香嘴巴鼓得圓圓的。
撲通!
出乎意料的,李大廚跪了下來。
“你這是?”江小川看著突然下跪的李大廚頓時無語,他嚐了自己做的牛排就知道比他做得好,正想著他的反應去不曾想他竟然直接跪了下來。
“師傅!”李大廚雙眼含淚,幾乎泣不成聲,“我沒想到還有您這樣的廚藝大師!今天開始我就是您的徒弟了!”
“我還沒答應收你為徒呢!況且我今年才…”江小川有些為難,對方可是他父親一輩的啊。
“學無先後,達者為師!”李大廚眼神誠懇,“請您一定要收我為徒。”
餐廳的食客見狀頓時懵了,他們看見了什麽?一代牛排大師居然拜一個毛頭小子為師?
其中一個老頭偷偷地走到幾人麵前,悄悄地搶過柳幽香吃完的餐盤,也不介意伸出舌頭舔在殘渣上。
雙目震驚。
撲通!
看著又跪在眼前的一人,江小川雙眼瞪得老大。
“這是劉大師!”
“什麽?劉大師!那個號稱江城食仙的劉大師?”
有人認出了老者的身份頓時驚唿道。
“小友,我食遍南北,號稱‘食仙’卻從來沒有吃到過這樣的美味,以後我就跟著你了,但憑驅使!”劉大師一臉誠懇。
江小川有些無奈,走到門口,眾人緊緊的跟在後麵。
“我不收徒!”
“不行,我一定要拜你為師!”李大廚一臉決絕,“今天迴去我就辭職,以後我跟定你了,師傅!”