迴到天香樓的時候鬱姝給肖文說這是自己新買迴來的廚房打荷,叫何六,肖文看了他們準備好的戶碟,拿出契約:
“我們天香樓是不用賣身的,你直接在這用工契約簽名蓋手印就可以了。”肖文說到,裴青凜表示自己不會寫字可不可以隻按手指印,肖文給他代寫了名字自己按個手印就可以了。
胡這樣何六順利的進入天香樓廚房幫傭了,在廚房做了三天就到了相府老夫人大壽的日子。
這天一大早天蒙蒙亮就在鬱姝現在化名於書的大廚帶領下來到相府側門等待進入丞相府,鬱親自去相府,就隻帶走了一半人手,還有一半留在天香樓做事。
“大人,我們是天香樓的廚子,今日貴府大喜,掌櫃的派我等前來辦宴,我叫於書。”鬱姝姝上前敲開門。
側門的小廝聽到聲音立刻打開門,今天老夫人大壽,他們全都換上了喜慶的新衣服看起來神清氣爽的。
“進來吧,進來吧!今日席開五十宴,大家趕緊忙活起來!”小廝大聲招唿著大家進入,裴青凜跟在人群裏走入相府。
今天相府辦宴,劉相肯定十分忙碌,他的書房就可以摸進去查看了這是他的計劃,現在隻需要把戲演足了就好。
所有人來到廚房就都各自忙活起來,鬱姝看著廚房裏的食材,無外乎鮑魚參翅肚,她打算做豬肚雞,讓人把豬肚收拾出來。
“我需要一個完整的豬肚,你們收拾的時候小心一點,還有一整隻雞幫我準備好。”鬱姝開口說到。
眾人立刻行動起來所有人分工合作,突然何六表示腹痛要去茅廁,鬱姝準了就讓人繼續做自己的事。
裴青凜走出廚房一路朝著記憶中劉相的書房走去,從前跟劉瑩瑩還有婚約的時候,他也是在這裏玩過的。
剛走出廚房不遠,就敲暈了一個身行差不多的小廝剝了衣服給自己穿上,然後迅速往書房走去。
推開書房的門,裏麵的陳設比從前改變了許多,本來的小書櫃換成了整牆的大書櫃,原本牆上掛的是當代大儒墨寶,現如今換成了一幅幅當今皇帝的墨寶。
這是溜須拍馬還是真的喜歡,裴青凜管不了那麽多在書房裏找尋起來,其實已經過去了那麽多年了,他也不知道還可以找到什麽。
突然裴青凜在書櫃上發現了一本熟悉的書籍,那是裴青凜祖父親筆撰寫的兵法書,當年劉相救過祖父的命,祖父待他如親侄兒,兩人經常一起喝酒聊天,互贈書籍探討事情。
“這本書是祖父親筆寫的,所有字都是祖父的筆跡,所以那封從裴家翻出來的通敵賣國書信就是這樣來的!”裴青凜翻開書冊見到熟悉的字跡,心裏一陣感慨。
他特別注意到有些字上麵有一層模糊的墨跡,那是被人臨摹以後留下的痕跡,當年出事的時候裴家人是無論如何也想不通祖父怎麽會寫那樣的書信,原來不是祖父的親筆,而是有人臨摹仿寫的。
“果然罪魁禍首就是這小人!”裴青凜迅速揣進懷裏帶走了書冊,今天是劉老夫人大壽,相府來了許多人熱鬧非凡。
裴青凜匆匆離開書房走去廚房,就在二門處遇到了迴家拜壽的劉瑩瑩,她也發現了裴青凜,這熟悉的身影讓她喊住了對方。
“你…你怎麽在這裏?”劉瑩瑩不敢置信裴哥哥怎麽在自己家裏了?他們從小一起長大真的是最熟悉的人。
裴青凜鎮定的跪了下來,抬起頭一張陌生的臉出現在劉瑩瑩麵前:
“奴才見過七姑奶奶,奴才是新來的後院小廝,今天府裏辦宴本是要去廚房幫傭的,不小心走錯了,姑奶奶饒命!”裴青凜的聲音也是被刻意壓低聲線來說的,低沉有力。
劉瑩瑩看到陌生的臉就知道自己認錯了,指了去廚房的路就離開了,裴青凜連忙往那邊走去。
被自己敲暈的小廝還躺在不起眼的角落,再一次進行互換衣裳,神不知鬼不覺的裴青凜走了一趟相府書房又迴來了。
“於大廚,需要我做什麽嗎?”迴到廚房裴青凜就問了鬱姝幹活,鬱姝就丟了一隻豬肚和雞給裴青凜。
讓他把一整隻雞塞進豬肚裏麵,她要做豬肚雞就需要這樣,裴青凜照著做好了豬肚雞的樣子交給鬱姝。
接下來就是在鍋裏煮開水再將完整的豬肚雞放下去進去汆水,放入調料蓋鍋蓋燜煮了一下豬肚撈出來整個切城絲狀,再把裏麵的雞肉也切成塊。
再另外起鍋煮湯水,將豬肚絲放入鍋中煮開,放入調味的薑片和胡椒,蓋上蓋子熬煮一會,打開蓋子撈出已經煮好的豬肚放入一個砂鍋,再加上雞肉一起放水煮。
此時鬱姝聲稱這是獨門秘方讓其他人先出去,自己從寶典拿出一盒純牛奶倒入砂鍋裏一起煮開,再放入少許鹽和雞粉。
又熬煮了一小會這才算是做好了豬肚雞,因為要辦宴還需要每張桌子最少一煲這個湯,鬱姝連續兩個鍋一起做好,讓人拿出去在小灶裏溫熱,等到了時間再一一上桌。
鮑參翅肚那些也都是慣常做法,做出來卻是特別香特別好吃,前院的宴席已經進行到白熱化階段。
前麵進行了祝壽以後,劉相才安排眾人入席,本以為也就是那老三樣,宴席不就是那些東西嘛,沒想到上來第一道就是豬肚雞湯,上來報菜名就是“和尚抱仙姑”聽的眾人那是一愣一愣的。
後來分食了那一口口香醇的口感,還有雞肉也特別香甜,加上特殊的調料吃的大家食髓知味。
後麵上的鮑參翅肚也是同樣的做法可這味道就是不一樣,不僅口感獨到還有特殊的調料吃的去那叫一個滋味。
“劉相家的宴席果然美味,不知是請何方大廚整製呢?太好吃了!”席間就有人問到,丞相夫人笑眯眯的說:
“這是天香樓的大廚做的,我也沒想到竟然這麽好吃,大家喜歡我讓廚房再做上來。”無形之中給了天香樓一番廣告的作用。
就連老夫人也是吃的特別好,往日吃一碗飯就已經足夠的老夫人今天竟然添了半碗飯,直唿好吃好吃。
劉相見老娘喜歡,笑的眉開眼笑的。
“我們天香樓是不用賣身的,你直接在這用工契約簽名蓋手印就可以了。”肖文說到,裴青凜表示自己不會寫字可不可以隻按手指印,肖文給他代寫了名字自己按個手印就可以了。
胡這樣何六順利的進入天香樓廚房幫傭了,在廚房做了三天就到了相府老夫人大壽的日子。
這天一大早天蒙蒙亮就在鬱姝現在化名於書的大廚帶領下來到相府側門等待進入丞相府,鬱親自去相府,就隻帶走了一半人手,還有一半留在天香樓做事。
“大人,我們是天香樓的廚子,今日貴府大喜,掌櫃的派我等前來辦宴,我叫於書。”鬱姝姝上前敲開門。
側門的小廝聽到聲音立刻打開門,今天老夫人大壽,他們全都換上了喜慶的新衣服看起來神清氣爽的。
“進來吧,進來吧!今日席開五十宴,大家趕緊忙活起來!”小廝大聲招唿著大家進入,裴青凜跟在人群裏走入相府。
今天相府辦宴,劉相肯定十分忙碌,他的書房就可以摸進去查看了這是他的計劃,現在隻需要把戲演足了就好。
所有人來到廚房就都各自忙活起來,鬱姝看著廚房裏的食材,無外乎鮑魚參翅肚,她打算做豬肚雞,讓人把豬肚收拾出來。
“我需要一個完整的豬肚,你們收拾的時候小心一點,還有一整隻雞幫我準備好。”鬱姝開口說到。
眾人立刻行動起來所有人分工合作,突然何六表示腹痛要去茅廁,鬱姝準了就讓人繼續做自己的事。
裴青凜走出廚房一路朝著記憶中劉相的書房走去,從前跟劉瑩瑩還有婚約的時候,他也是在這裏玩過的。
剛走出廚房不遠,就敲暈了一個身行差不多的小廝剝了衣服給自己穿上,然後迅速往書房走去。
推開書房的門,裏麵的陳設比從前改變了許多,本來的小書櫃換成了整牆的大書櫃,原本牆上掛的是當代大儒墨寶,現如今換成了一幅幅當今皇帝的墨寶。
這是溜須拍馬還是真的喜歡,裴青凜管不了那麽多在書房裏找尋起來,其實已經過去了那麽多年了,他也不知道還可以找到什麽。
突然裴青凜在書櫃上發現了一本熟悉的書籍,那是裴青凜祖父親筆撰寫的兵法書,當年劉相救過祖父的命,祖父待他如親侄兒,兩人經常一起喝酒聊天,互贈書籍探討事情。
“這本書是祖父親筆寫的,所有字都是祖父的筆跡,所以那封從裴家翻出來的通敵賣國書信就是這樣來的!”裴青凜翻開書冊見到熟悉的字跡,心裏一陣感慨。
他特別注意到有些字上麵有一層模糊的墨跡,那是被人臨摹以後留下的痕跡,當年出事的時候裴家人是無論如何也想不通祖父怎麽會寫那樣的書信,原來不是祖父的親筆,而是有人臨摹仿寫的。
“果然罪魁禍首就是這小人!”裴青凜迅速揣進懷裏帶走了書冊,今天是劉老夫人大壽,相府來了許多人熱鬧非凡。
裴青凜匆匆離開書房走去廚房,就在二門處遇到了迴家拜壽的劉瑩瑩,她也發現了裴青凜,這熟悉的身影讓她喊住了對方。
“你…你怎麽在這裏?”劉瑩瑩不敢置信裴哥哥怎麽在自己家裏了?他們從小一起長大真的是最熟悉的人。
裴青凜鎮定的跪了下來,抬起頭一張陌生的臉出現在劉瑩瑩麵前:
“奴才見過七姑奶奶,奴才是新來的後院小廝,今天府裏辦宴本是要去廚房幫傭的,不小心走錯了,姑奶奶饒命!”裴青凜的聲音也是被刻意壓低聲線來說的,低沉有力。
劉瑩瑩看到陌生的臉就知道自己認錯了,指了去廚房的路就離開了,裴青凜連忙往那邊走去。
被自己敲暈的小廝還躺在不起眼的角落,再一次進行互換衣裳,神不知鬼不覺的裴青凜走了一趟相府書房又迴來了。
“於大廚,需要我做什麽嗎?”迴到廚房裴青凜就問了鬱姝幹活,鬱姝就丟了一隻豬肚和雞給裴青凜。
讓他把一整隻雞塞進豬肚裏麵,她要做豬肚雞就需要這樣,裴青凜照著做好了豬肚雞的樣子交給鬱姝。
接下來就是在鍋裏煮開水再將完整的豬肚雞放下去進去汆水,放入調料蓋鍋蓋燜煮了一下豬肚撈出來整個切城絲狀,再把裏麵的雞肉也切成塊。
再另外起鍋煮湯水,將豬肚絲放入鍋中煮開,放入調味的薑片和胡椒,蓋上蓋子熬煮一會,打開蓋子撈出已經煮好的豬肚放入一個砂鍋,再加上雞肉一起放水煮。
此時鬱姝聲稱這是獨門秘方讓其他人先出去,自己從寶典拿出一盒純牛奶倒入砂鍋裏一起煮開,再放入少許鹽和雞粉。
又熬煮了一小會這才算是做好了豬肚雞,因為要辦宴還需要每張桌子最少一煲這個湯,鬱姝連續兩個鍋一起做好,讓人拿出去在小灶裏溫熱,等到了時間再一一上桌。
鮑參翅肚那些也都是慣常做法,做出來卻是特別香特別好吃,前院的宴席已經進行到白熱化階段。
前麵進行了祝壽以後,劉相才安排眾人入席,本以為也就是那老三樣,宴席不就是那些東西嘛,沒想到上來第一道就是豬肚雞湯,上來報菜名就是“和尚抱仙姑”聽的眾人那是一愣一愣的。
後來分食了那一口口香醇的口感,還有雞肉也特別香甜,加上特殊的調料吃的大家食髓知味。
後麵上的鮑參翅肚也是同樣的做法可這味道就是不一樣,不僅口感獨到還有特殊的調料吃的去那叫一個滋味。
“劉相家的宴席果然美味,不知是請何方大廚整製呢?太好吃了!”席間就有人問到,丞相夫人笑眯眯的說:
“這是天香樓的大廚做的,我也沒想到竟然這麽好吃,大家喜歡我讓廚房再做上來。”無形之中給了天香樓一番廣告的作用。
就連老夫人也是吃的特別好,往日吃一碗飯就已經足夠的老夫人今天竟然添了半碗飯,直唿好吃好吃。
劉相見老娘喜歡,笑的眉開眼笑的。