第二天還是蒙蒙細雨。
我問莫麗麗：“是不是去找下昨天的黃導遊，問問仙人洞的事情？”
沒想到她臉上馬上變了顏色：“不準！昨天那個導遊，好像沒見到男人似的，人家老婆在旁邊都給男人拋媚眼！”
我歎了口氣，看看莫思思，她也瞪了我一眼，看她的樣子，估計不知道昨晚說了什麽吧。
蒙山的石磨腸粉、石磨豆漿很有名，退房出門時候，我特意問賓館前台哪裏可以吃到正宗的蒙山石磨腸粉。
我順便問她，知不知道雞公山仙人洞。結果人家搖搖頭一臉茫然。
腸粉，兩廣地區重要早點，是用上好的粘米浸泡一個晚上，然後將米打成漿，然後加各種佐料蒸熟，再拌佐料吃。
石磨腸粉，顧名思義，就是用石磨把泡好的粘米，用石磨磨成米漿；用石磨磨的，有顆粒感，比機器粉碎的，或者用生米就打碎再開漿的，更有米香。
“其實傳統都是用石磨磨出來的，九十年代之後，有了電動打漿機之後，大家懶了，要講究效率，所以才不用石磨。”腸粉店老板對我們說，“我這裏都是做老顧客、老食客生意，改了傳統做法味道就變了，人家就不來了。蒙山墟外來人少，食來食去都是這些人。”
老板也有六十多歲了，是個很隨和的老頭。我點了一條雞蛋腸、一條鮮肉腸，也給莫麗麗姐妹各點一條瘦肉腸，再點三杯豆漿。我等腸粉時候順口問了一下什麽是石磨腸粉。
“老板是在梧州上來的嗎？我這裏時不時有梧州人上來，特意吃我的腸粉呢！”老板對我笑了笑。
“我是柳州來的。”
“柳州人怎麽講這麽正宗的白話？”他愣了一下。
“老家是你們隔壁桂平的。”
他露出恍然大悟的表情。
下雨的關係，這時候除我們之外，隻有兩個客人在吃早餐。這時候，腸粉已經做好。
腸粉我喜歡隻是蘸點生抽來吃。但麗麗姐妹，卻要加辣椒、酸豆角、番茄醬等，我覺得這樣吃是糟蹋了好食材，完全已經沒有食材的原味了。
石磨腸粉入口感覺非常好，有顆粒感，米香濃鬱，無論是配合雞蛋，還是鮮肉，都是相得益彰。
吃完兩條，還想繼續吃，但是肚子卻裝不下了。
“老板，你這個味道特別好，你是怎麽做的？”莫麗麗也吃完了，就問老板。
“哈哈哈，你這靚女，肯定有秘方嘛！”老板聽到都笑了。
“不過你們可以猜猜，加了什麽？”
我想了一下，這個腸粉除了顆粒感，順滑，還有筋道，“老板，你們是不是加了，糯米？”
“哇哇”，老板和幫工聽到了，同時對我豎起大拇指。
“對，我們加了蒙山特產，早熟糯米！你們要學做，記得去市場買早熟糯米迴去！”
“謝謝啦，糯米容易買，比例怎樣，火候怎麽搞，沒有一二十年功夫，怎麽能做得這麽好？還是算了。”我笑著說。
“這個是哦，我是16歲，就出來幫家裏做這個腸粉了，現在我都66歲了，算算做了五十年了。做飲食，還真是火候最講究！”
我看他這麽健談，突然心裏一動，不知道他知不知道雞公山、仙人洞？
於是我問他：“老板，你是本地人吧？”
“對啊，你想問什麽？”
“以前，這裏是不是有個雞公山、仙人洞？”
他看看沒有客人，就轉頭對幫工說：“你整一條瘦肉粉給我，我也吃早餐了。”他走出來，坐我對麵，給自己倒了一杯茶，也給我倒了一杯。
“你這麽問我，我還以為你是蒙山墟人呢！”
我搖搖頭。
“雞公山，位置在這裏，右邊大概五百米地方”，他用手指出來，“就在江邊那裏，七十年代末期，還在集體時候，應該是77、78年時候，這裏要起房子，就把這座山炸掉扒了，石頭給建政府建房子用。”
“仙人洞，是雞公山半山上一個溶洞，說大不大說小不小，大概一兩百平方米的。你問這個，估計是聽到某個傳言吧？”
他看著我，端起茶杯喝了一半。
我看著他喉嚨咕嚕咕嚕動了一下，搖搖頭，“我在一本書上聽說這個地方的。”
“那你讀的書，可以是文物了，一定是關於太平天國的。蒙山墟的老人都知道，雞公山仙人洞，太平軍把寶物藏。當時洪秀全帶領幾萬太平軍到蒙山，當時叫永安，帶來了很多財寶，而且我們當地幾個地主，也是被他們抄家了。這些金銀財寶可不少。在後來突圍北上時候，很多東西不能帶走，據說武器丟在蒙江裏麵，金銀財寶藏雞公山裏麵。我們這裏民間都傳說，當時政府炸了這座山，就是想要這個寶藏。”
“那七十年代炸山時候，有寶藏嗎？”莫麗麗在旁邊好奇地問。
“當時有武裝人員圍著，我們看不到的。但是聽說，有不少，上繳給市政府和上級政府了，然後上級政府又撥迴一部分給蒙山，蒙山才有錢起了一批宿舍，還有蒙山高中、蒙山一中。”
說到這裏，又陸續來了兩批客人，老板趕緊扒拉吃完他的瘦肉腸，說：“我去做工了，你們隨意。”
我見狀，也買單走人了。
“老公，我們去哪？”莫麗麗問。
“能去哪裏？媽的這裏又冷又濕，要不再去開房睡覺？”
“好啊好啊，榨幹你！”莫思思說。
“迴柳州吧！早點迴去好休息。思思還是真有用。”我看了莫麗麗一眼。她會意地點點頭。
沒想到，這時候電話響了。
一看是廣州的陌生號碼。
“喂，哪位？”
“四海，我是劉漢啊！東北劉漢，珠委的！”
“哦哦，劉總啊，你這麽早給我電話，有什麽關照？”
“我和老師，下個星期到柳州調研柳江河流，提前和你打個招唿，到時候你要請我吃頓好的，喝得過癮的！”
“行行行，包你不醉不歸！到了通知我啊！”
我掛上電話，跟莫麗麗說：“哈哈，珠委的劉漢和他老師來柳州了！走，我們迴去好好休息，把他們招唿好！”
我問莫麗麗：“是不是去找下昨天的黃導遊，問問仙人洞的事情？”
沒想到她臉上馬上變了顏色：“不準！昨天那個導遊，好像沒見到男人似的，人家老婆在旁邊都給男人拋媚眼！”
我歎了口氣，看看莫思思，她也瞪了我一眼，看她的樣子，估計不知道昨晚說了什麽吧。
蒙山的石磨腸粉、石磨豆漿很有名，退房出門時候，我特意問賓館前台哪裏可以吃到正宗的蒙山石磨腸粉。
我順便問她，知不知道雞公山仙人洞。結果人家搖搖頭一臉茫然。
腸粉，兩廣地區重要早點，是用上好的粘米浸泡一個晚上，然後將米打成漿，然後加各種佐料蒸熟，再拌佐料吃。
石磨腸粉，顧名思義，就是用石磨把泡好的粘米，用石磨磨成米漿；用石磨磨的，有顆粒感，比機器粉碎的，或者用生米就打碎再開漿的，更有米香。
“其實傳統都是用石磨磨出來的，九十年代之後，有了電動打漿機之後，大家懶了，要講究效率，所以才不用石磨。”腸粉店老板對我們說，“我這裏都是做老顧客、老食客生意，改了傳統做法味道就變了，人家就不來了。蒙山墟外來人少，食來食去都是這些人。”
老板也有六十多歲了，是個很隨和的老頭。我點了一條雞蛋腸、一條鮮肉腸，也給莫麗麗姐妹各點一條瘦肉腸，再點三杯豆漿。我等腸粉時候順口問了一下什麽是石磨腸粉。
“老板是在梧州上來的嗎？我這裏時不時有梧州人上來，特意吃我的腸粉呢！”老板對我笑了笑。
“我是柳州來的。”
“柳州人怎麽講這麽正宗的白話？”他愣了一下。
“老家是你們隔壁桂平的。”
他露出恍然大悟的表情。
下雨的關係，這時候除我們之外，隻有兩個客人在吃早餐。這時候，腸粉已經做好。
腸粉我喜歡隻是蘸點生抽來吃。但麗麗姐妹，卻要加辣椒、酸豆角、番茄醬等，我覺得這樣吃是糟蹋了好食材，完全已經沒有食材的原味了。
石磨腸粉入口感覺非常好，有顆粒感，米香濃鬱，無論是配合雞蛋，還是鮮肉，都是相得益彰。
吃完兩條，還想繼續吃，但是肚子卻裝不下了。
“老板，你這個味道特別好，你是怎麽做的？”莫麗麗也吃完了，就問老板。
“哈哈哈，你這靚女，肯定有秘方嘛！”老板聽到都笑了。
“不過你們可以猜猜，加了什麽？”
我想了一下，這個腸粉除了顆粒感，順滑，還有筋道，“老板，你們是不是加了，糯米？”
“哇哇”，老板和幫工聽到了，同時對我豎起大拇指。
“對，我們加了蒙山特產，早熟糯米！你們要學做，記得去市場買早熟糯米迴去！”
“謝謝啦，糯米容易買，比例怎樣，火候怎麽搞，沒有一二十年功夫，怎麽能做得這麽好？還是算了。”我笑著說。
“這個是哦，我是16歲，就出來幫家裏做這個腸粉了，現在我都66歲了，算算做了五十年了。做飲食，還真是火候最講究！”
我看他這麽健談，突然心裏一動，不知道他知不知道雞公山、仙人洞？
於是我問他：“老板，你是本地人吧？”
“對啊，你想問什麽？”
“以前，這裏是不是有個雞公山、仙人洞？”
他看看沒有客人，就轉頭對幫工說：“你整一條瘦肉粉給我，我也吃早餐了。”他走出來，坐我對麵，給自己倒了一杯茶，也給我倒了一杯。
“你這麽問我，我還以為你是蒙山墟人呢！”
我搖搖頭。
“雞公山，位置在這裏，右邊大概五百米地方”，他用手指出來，“就在江邊那裏，七十年代末期，還在集體時候，應該是77、78年時候，這裏要起房子，就把這座山炸掉扒了，石頭給建政府建房子用。”
“仙人洞，是雞公山半山上一個溶洞，說大不大說小不小，大概一兩百平方米的。你問這個，估計是聽到某個傳言吧？”
他看著我，端起茶杯喝了一半。
我看著他喉嚨咕嚕咕嚕動了一下，搖搖頭，“我在一本書上聽說這個地方的。”
“那你讀的書，可以是文物了，一定是關於太平天國的。蒙山墟的老人都知道，雞公山仙人洞，太平軍把寶物藏。當時洪秀全帶領幾萬太平軍到蒙山，當時叫永安，帶來了很多財寶，而且我們當地幾個地主，也是被他們抄家了。這些金銀財寶可不少。在後來突圍北上時候，很多東西不能帶走，據說武器丟在蒙江裏麵，金銀財寶藏雞公山裏麵。我們這裏民間都傳說，當時政府炸了這座山，就是想要這個寶藏。”
“那七十年代炸山時候，有寶藏嗎？”莫麗麗在旁邊好奇地問。
“當時有武裝人員圍著，我們看不到的。但是聽說，有不少，上繳給市政府和上級政府了，然後上級政府又撥迴一部分給蒙山，蒙山才有錢起了一批宿舍，還有蒙山高中、蒙山一中。”
說到這裏，又陸續來了兩批客人，老板趕緊扒拉吃完他的瘦肉腸，說：“我去做工了，你們隨意。”
我見狀，也買單走人了。
“老公，我們去哪？”莫麗麗問。
“能去哪裏？媽的這裏又冷又濕，要不再去開房睡覺？”
“好啊好啊，榨幹你！”莫思思說。
“迴柳州吧！早點迴去好休息。思思還是真有用。”我看了莫麗麗一眼。她會意地點點頭。
沒想到，這時候電話響了。
一看是廣州的陌生號碼。
“喂，哪位？”
“四海，我是劉漢啊！東北劉漢，珠委的！”
“哦哦，劉總啊，你這麽早給我電話，有什麽關照？”
“我和老師，下個星期到柳州調研柳江河流，提前和你打個招唿，到時候你要請我吃頓好的，喝得過癮的！”
“行行行，包你不醉不歸！到了通知我啊！”
我掛上電話，跟莫麗麗說：“哈哈，珠委的劉漢和他老師來柳州了！走，我們迴去好好休息，把他們招唿好！”