白榆對藥膳酒樓的建造十分用心,從酒樓動工開始便堅持每天都來這裏監工,也時常會對這裏的一些建造提出自己的想法,而楊晏西也是對她十分信任,見她對此事如此上心,便將酒樓的建造全權交給她去做,隻是會偶爾提醒她幾句要注意自己的身體。
再白榆的監督下,這個酒樓如今總算是完工了,而這個酒樓裏的布置,可以說大部分都是按照白榆的想法和建議來做的。
而白榆作為一個現代人,自然是將這酒樓按照現代的餐廳之類的模板來建造的。
在開這酒樓之前,她曾經去這周圍的其他酒樓查看過,他們的運營模式以及銷售方向之類的基本上都一模一樣沒有一點新意。
她想過了,她可以將一些在現代看來不足為奇的想法,融入到這間酒樓裏來,對於那些習慣了一種經營方式的老百姓們,這可就是頭一迴見了,到時候一定會爭相來嚐個鮮,那她這酒樓還不得賺翻了?
按照白榆的這個想法,在她的指揮下,酒樓的一樓就是正常的藥膳樓,與之前的一樣,而二樓卻被她布置成了自助燒烤和炒菜的區域,到了三樓,完全是一個自助餐廳。
先前施工隊聽了她的想法,都對此表示十分的不解,甚至覺得這家酒樓的老板應該就是哪家玩世不恭的大小姐,或者是那個富貴人家的妻子,因為無聊所以拿著家裏的錢胡亂來,根本不懂得如何經營。
楊晏西也是在酒樓建造成功之後,第一次來這兒,看到二樓三樓的布置,不禁也有些疑惑,但他了解白榆,知道她不是那種胡亂來的人,也相信她一定是有了自己的計劃,也一定會讓這酒樓事業紅火的。
所以在看到這些之後,他隻是迷茫地開口問道:“這二樓三樓布置成這樣,是想做些什麽?”
白榆聞言,語氣淡然地答道:“二樓我打算用來自助燒烤和炒菜的,三樓是自助餐廳。”
楊晏西從來沒聽過這些個詞,當下便有些好奇,再次提出了疑問,“這燒烤和自助又是什麽?”
白榆看了他一眼,也不嫌煩,一麵與他一起往前走著,一麵和他解釋道:“這燒烤就是在炭火上放上一塊鐵板,然後將各種蔬菜和肉類用竹簽子串好,放在鐵板上,借助熱量烤熟,最後再撒上一些佐料就好了。至於這自助嗎,和字麵意思一樣,進來的客人在櫃台交些錢,就能在場內隨便吃。”
聽過白榆的解釋,楊晏西頓時便了然的點了點頭,眼中不禁浮上一抹讚許。
他對於經商之道也頗有幾分研究,但是卻從來沒有見過像白榆這樣的經營方式,感到新奇的同時卻也聯想到了這能給他們的酒樓帶來多大的利潤。
白榆實在是給他帶來了太多的驚喜了。
兩人在酒樓裏又說了會兒話,仔細的看過了酒樓中的各種布置之後,這才從酒樓中迴到王府。
如今酒樓才剛剛建成,雖然還沒有開業,但是白榆計劃在未來半個月內就要將酒樓全部布置完成,然後立刻開業。
她對自家酒樓的自助燒烤和自助餐十分有自信,但是再怎麽說也是需要經過一段時間的觀察才能確定這些百姓們會不會對酒樓裏這些新奇的創意感興趣。
但是想要盡快開業,當務之急要解決的就是酒樓的小二和廚子的問題,如今他們酒樓裏麵空無一人,掌櫃這個職務白榆倒是可以暫代,但小二和廚子卻必不可少。
所以白榆打算從明日開始就張貼出招聘的啟事。
關於酒樓內的人員,白榆自然是要親自把控,絕對不能出一點紕漏的,畢竟這可關乎著自己酒樓的生意問題,如果自己酒樓內的人不行,比如廚子燒的菜不好吃,小二態度不夠好之類的問題,絕對不能出現,否則這將直接的影響到酒樓的客流量。
白榆對於能力出眾的人,向來是比較大方的,因此在關於酒樓工作人員的福利上,白榆直接開出了每個月五十銀兩的薪酬,而如果表現好的人,更是可以擁有獎金,年齡則要求在二十五歲以內。
由於白榆開出的條件足夠豐厚,因此在啟事張貼出去的第一天時間,便有許多人蜂擁而至上門來應聘。
因為來應聘的人較多,白榆擔心會出什麽事故,還特意讓炎雙和炎龍來維持秩序。
“這平王和王妃可真是大方啊,一個月五十銀兩呢!表現的好,還會有獎金,按這樣看,這獎金估計也有不少,這要是在這兒多待一段時間,可賺了不少呢!”一個看上去有些憨厚的青年男子,穿著樸素的衣裳,排在擁擠的隊伍當中有些興奮的搓了搓手道。
站在他前麵的是一個戴著頭巾的女子,兩人看上去似乎是認識的模樣,聽見他這樣說,女子便也轉過頭來,像是看傻瓜一樣的看著他,“你這個呆子,這薪資待遇開這麽高,想必那工作也是累人的很,所以說這錢也是不好拿的啊,這有什麽好開心的?”
男子摸著頭發笑了笑,“這工作工資這麽高,累點也很正常,而且外麵那些工作又累人工資又不高,所以再怎麽說這工作也比那些工作要好多了。”
他說的這話也不無道理,如今這個社會,恨不得將他們這些窮人身上的每一點價值都壓榨完,所以這薪資和工作比起其他地方的工作,那可算是好的太多了。
女子想了想,到底還是點了點頭,“你說的倒是也對,隻是不知道王妃的選人標準到底是什麽樣的,我們真的能應聘上嗎?”
“哎,”男子歎了口氣,“管他的呢,反正先試一試唄,能應聘上那就是最好的了。”
而他們前麵應聘的隊伍還在緩慢的向前移動著。
白榆的速度很快,有些人隻要一站到她麵前,她便已經差不多能夠看出這個人的工作能力和人品了。
畢竟相由心生,這個詞也不是沒有道理的,有的人一看就是一臉猥瑣的模樣,這樣的人她一定是留不得的。
到了最後,她挑選了幾個看上去還不錯的人留了下來,最後又經過一番對他們能力的比較,留下了六個店小二以及三個廚子。
再白榆的監督下,這個酒樓如今總算是完工了,而這個酒樓裏的布置,可以說大部分都是按照白榆的想法和建議來做的。
而白榆作為一個現代人,自然是將這酒樓按照現代的餐廳之類的模板來建造的。
在開這酒樓之前,她曾經去這周圍的其他酒樓查看過,他們的運營模式以及銷售方向之類的基本上都一模一樣沒有一點新意。
她想過了,她可以將一些在現代看來不足為奇的想法,融入到這間酒樓裏來,對於那些習慣了一種經營方式的老百姓們,這可就是頭一迴見了,到時候一定會爭相來嚐個鮮,那她這酒樓還不得賺翻了?
按照白榆的這個想法,在她的指揮下,酒樓的一樓就是正常的藥膳樓,與之前的一樣,而二樓卻被她布置成了自助燒烤和炒菜的區域,到了三樓,完全是一個自助餐廳。
先前施工隊聽了她的想法,都對此表示十分的不解,甚至覺得這家酒樓的老板應該就是哪家玩世不恭的大小姐,或者是那個富貴人家的妻子,因為無聊所以拿著家裏的錢胡亂來,根本不懂得如何經營。
楊晏西也是在酒樓建造成功之後,第一次來這兒,看到二樓三樓的布置,不禁也有些疑惑,但他了解白榆,知道她不是那種胡亂來的人,也相信她一定是有了自己的計劃,也一定會讓這酒樓事業紅火的。
所以在看到這些之後,他隻是迷茫地開口問道:“這二樓三樓布置成這樣,是想做些什麽?”
白榆聞言,語氣淡然地答道:“二樓我打算用來自助燒烤和炒菜的,三樓是自助餐廳。”
楊晏西從來沒聽過這些個詞,當下便有些好奇,再次提出了疑問,“這燒烤和自助又是什麽?”
白榆看了他一眼,也不嫌煩,一麵與他一起往前走著,一麵和他解釋道:“這燒烤就是在炭火上放上一塊鐵板,然後將各種蔬菜和肉類用竹簽子串好,放在鐵板上,借助熱量烤熟,最後再撒上一些佐料就好了。至於這自助嗎,和字麵意思一樣,進來的客人在櫃台交些錢,就能在場內隨便吃。”
聽過白榆的解釋,楊晏西頓時便了然的點了點頭,眼中不禁浮上一抹讚許。
他對於經商之道也頗有幾分研究,但是卻從來沒有見過像白榆這樣的經營方式,感到新奇的同時卻也聯想到了這能給他們的酒樓帶來多大的利潤。
白榆實在是給他帶來了太多的驚喜了。
兩人在酒樓裏又說了會兒話,仔細的看過了酒樓中的各種布置之後,這才從酒樓中迴到王府。
如今酒樓才剛剛建成,雖然還沒有開業,但是白榆計劃在未來半個月內就要將酒樓全部布置完成,然後立刻開業。
她對自家酒樓的自助燒烤和自助餐十分有自信,但是再怎麽說也是需要經過一段時間的觀察才能確定這些百姓們會不會對酒樓裏這些新奇的創意感興趣。
但是想要盡快開業,當務之急要解決的就是酒樓的小二和廚子的問題,如今他們酒樓裏麵空無一人,掌櫃這個職務白榆倒是可以暫代,但小二和廚子卻必不可少。
所以白榆打算從明日開始就張貼出招聘的啟事。
關於酒樓內的人員,白榆自然是要親自把控,絕對不能出一點紕漏的,畢竟這可關乎著自己酒樓的生意問題,如果自己酒樓內的人不行,比如廚子燒的菜不好吃,小二態度不夠好之類的問題,絕對不能出現,否則這將直接的影響到酒樓的客流量。
白榆對於能力出眾的人,向來是比較大方的,因此在關於酒樓工作人員的福利上,白榆直接開出了每個月五十銀兩的薪酬,而如果表現好的人,更是可以擁有獎金,年齡則要求在二十五歲以內。
由於白榆開出的條件足夠豐厚,因此在啟事張貼出去的第一天時間,便有許多人蜂擁而至上門來應聘。
因為來應聘的人較多,白榆擔心會出什麽事故,還特意讓炎雙和炎龍來維持秩序。
“這平王和王妃可真是大方啊,一個月五十銀兩呢!表現的好,還會有獎金,按這樣看,這獎金估計也有不少,這要是在這兒多待一段時間,可賺了不少呢!”一個看上去有些憨厚的青年男子,穿著樸素的衣裳,排在擁擠的隊伍當中有些興奮的搓了搓手道。
站在他前麵的是一個戴著頭巾的女子,兩人看上去似乎是認識的模樣,聽見他這樣說,女子便也轉過頭來,像是看傻瓜一樣的看著他,“你這個呆子,這薪資待遇開這麽高,想必那工作也是累人的很,所以說這錢也是不好拿的啊,這有什麽好開心的?”
男子摸著頭發笑了笑,“這工作工資這麽高,累點也很正常,而且外麵那些工作又累人工資又不高,所以再怎麽說這工作也比那些工作要好多了。”
他說的這話也不無道理,如今這個社會,恨不得將他們這些窮人身上的每一點價值都壓榨完,所以這薪資和工作比起其他地方的工作,那可算是好的太多了。
女子想了想,到底還是點了點頭,“你說的倒是也對,隻是不知道王妃的選人標準到底是什麽樣的,我們真的能應聘上嗎?”
“哎,”男子歎了口氣,“管他的呢,反正先試一試唄,能應聘上那就是最好的了。”
而他們前麵應聘的隊伍還在緩慢的向前移動著。
白榆的速度很快,有些人隻要一站到她麵前,她便已經差不多能夠看出這個人的工作能力和人品了。
畢竟相由心生,這個詞也不是沒有道理的,有的人一看就是一臉猥瑣的模樣,這樣的人她一定是留不得的。
到了最後,她挑選了幾個看上去還不錯的人留了下來,最後又經過一番對他們能力的比較,留下了六個店小二以及三個廚子。