第38章 下雨夜鐵鍋燉上哈士蟆
東北獵戶重生記：我幫前妻拉幫套 作者：寺喜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
雨剛剛停歇，哥倆便迫不及待地再度出發。他們背著倆兜子，仔細地打好綁腿，一手拿著火把，一手握著手電，毅然朝著林子走去。
這一次，他們的目的地是靠近屯鋪邊上那個曾經釣過細鱗魚的河岔子。
畢竟在這月黑風高的夜晚，老林子實在太過兇險，誰也不知道那裏麵會藏著怎樣可怕的野牲口。
彪子走在後麵，眼睛緊盯著濕漉漉的林地，心中暗自思忖著，這場雨過後，明天一大早肯定又會冒出不少蘑菇呢。
“東子，來河邊你不會是想……” 彪子聽到那潺潺的流水聲以及陣陣 “呱呱呱” 的叫聲，瞬間就猜到了張衛東的想法。
“嘿嘿，整點雪蛤，給咱爹娘好好補補身子。” 張衛東的臉上露出一抹溫暖的笑容。 每年的九月到十一月，便是雪蛤下山的季節。雪蛤在東北也被喚作 “蛤蟆”，學名林蛙。
至第二年的五月，林蛙會在河中冬眠。待到第二年五月開春之後，它們便產籽上山。
現在這個時候，隻要晚上一下雨，大批的林蛙就會從山上紛紛遷移到河中。林蛙屬於兩棲動物，它的生長周期極為漫長，母蛙要曆經四年之後才會含有林蛙油。
上輩子，張衛東曾承包過林蛙養殖場，對這小家夥的習性可謂是了如指掌。
林蛙具有極高的經濟價值，其肉質鮮美無比，林蛙油更是被譽為 “軟黃金”。在經濟利益的驅動下，一些人瘋狂地進行過度捕捉。
大量的林蛙被非法捕獲後，無論是用於食用，還是作為中藥材原料，都使得林蛙的數量急劇下降。
那些非法捕獵的手段可謂是五花八門，有使用電擊的，有投放毒藥的，還有設置陷阱的。
這些手段不僅對林蛙造成了直接的傷害，還會誤殺其他野生動物，嚴重破壞了生態平衡。
從捕捉、收購、運輸到銷售，已然形成了一條非法的產業鏈。
後來，林蛙被保護了起來，好多人像張衛東一樣自發地承包了養殖場，這除了能創造收入以外，也是在變相地對林蛙進行保護。
承包河流生態養殖的意義就在於進行人工輔助繁殖。
一條河流經過人工幹預後，可以將每年蝌蚪的存活率提高到百分之五十以上。一條河每年能孵化出上千萬隻林蛙上山。
然而，林蛙的天敵實在太多了，蛇蟲鼠蟻、刺蝟、獾子、蜜狗子等等，都是它的天敵。
有很多南方的朋友可能並不了解林蛙，但一聽到雪蛤，一定會覺得很熟悉。
曬幹的林蛙油更是傳統的滋補名品，那木瓜燉雪蛤更是國宴名菜。
在東北，林蛙也是一道傳統名菜，醬燜蛤蟆、蛤蟆燉土豆都是非常美味的佳肴。
如果在秋天你來這疙瘩做客，餐桌上有這樣一道名菜，那你一定是一位極其重要的客人。
彪子緊跟在張衛東身後，全神貫注地依照張衛東所傳授的方法，在河邊仔細探尋著林蛙的蹤跡。
起初的時候，彪子顯得有些手忙腳亂，不是因為動作稍顯遲緩而讓林蛙趁機逃脫，就是過於急切以至於差點滑倒在河邊那泥濘之處。
然而，隨著時間緩緩流逝，彪子漸漸找到了其中的訣竅，動作也愈發嫻熟起來。
他的目光緊緊鎖定著那些或是靜靜趴在石頭上，或是在淺水中緩緩遊動的林蛙。一旦發現目標，彪子便如獵豹一般迅猛出擊，準確無誤地將林蛙收入囊中。
哥倆在河邊不知疲倦地忙碌著，時間悄然無聲地逝去。一個多小時轉瞬即逝，他們的收獲簡直超乎想象，竟然足足整了六斤多林蛙。
張衛東停下手中的動作，緩緩直起身子，望著那滿滿當當的兜子，心中不禁湧起一陣感慨，感歎著六七十年代自然資源的無比豐富。
在這個特殊的時代裏，大自然仿佛是一座取之不盡、用之不竭的寶庫，源源不斷地給予人們豐富的饋贈。
張衛東轉過頭，目光投向彪子。隻見彪子累得胳膊都難以抬起來了。他的衣服被河水和汗水浸濕，緊緊地貼在身上，勾勒出一副疲憊不堪的身形。
再看那臉上，沾滿了泥巴，原本憨厚樸實的麵容此刻變得有些滑稽可笑。
而張衛東自己也好不到哪裏去，同樣渾身濕漉漉的，滿臉都是泥巴。然而，看著彼此這副狼狽的模樣，兩人卻不約而同地發出一陣爽朗的笑聲。
那笑聲在寂靜的夜晚中久久迴蕩，充滿了喜悅與滿足。在這月黑風高的夜晚，哥倆雖然疲憊到了極點，但心中卻滿是溫暖與幸福。
“走走走，多少是夠，迴家迴家。”張衛東大喊一聲。
“嗯呐！”
後世，野生林蛙禁止買賣，人工飼養的也要百十元一斤不等。
品質最好的林蛙產自長白山和小興安嶺，靠近蒙省的大興安嶺以及遼省的部分山區也有林蛙，但品質相對要差一些。
張衛東跟著彪子，兩人深一腳淺一腳地迴到了彪子家。此時夜已深沉，原本早已安歇的彪子爹娘，被那生火的細微動靜給輕輕喚醒。
“小樹迴來了？” 裏屋悠悠傳來一聲唿喊，那聲音中帶著一絲慵懶與關切。
“嗯呐，爹娘。” 彪子趕忙應道，聲音中透著迴家後的放鬆。
不一會兒，老太太披著一件略顯陳舊的衣服，手裏穩穩地端著一盞散發著昏黃光芒的煤油燈，緩緩地從裏屋走了出來。
那燈光在黑暗中搖曳，仿佛在訴說著歲月的故事。
“嬸子！” 張衛東微微低下頭，有些不好意思地叫了一聲，臉上帶著一抹羞澀的笑容。
“嗯那，你倆這是咋迴事喲？咋跟個泥猴似的。幹啥去了這是？
快快把濕衣服脫下來。他爹，東子來了。”
在這片熱情如火的黑土地上，好客仿佛是一種與生俱來的品德，深深地烙印在每一家人的血脈之中。
沒過多久，老頭也披上衣服，慢悠悠地走了出來。他的眼神中帶著一絲剛被吵醒的朦朧，但看到兩個孩子的模樣，瞬間清醒了幾分。
“癟犢子，這個點又上哪瘋去了？讓你看青的時候就嫌棄累，出去瞎耍就有精神頭兒了？”
老頭皺著眉頭，一副恨鐵不成鋼的模樣，語氣中雖有責備，卻也藏著深深的關愛。
“叔，不怪小樹，是俺拉著他去打灰狗子、摸蛤蟆了。您瞅瞅！” 張衛東連忙從兜子裏先小心翼翼地掏出了灰狗皮，那皮子在昏黃的燈光下散發著一種質樸的氣息。
接著，他又動作輕柔地提起袋子往盆裏倒出一咕嘟林蛙。那些林蛙在盆裏蹦跳著，仿佛在訴說著他們這一趟冒險的故事。
“灰狗子皮收購站收一張能有一塊多呢，這林蛙是小樹特意給你們二老補身子用的。”
張衛東嘿嘿笑著解釋道，臉上洋溢著真誠與溫暖。
老爺子的臉色這才緩和了許多，可他就跟華夏大多數父親一樣，明明心中滿是欣慰，卻不擅長誇獎人，隻是微微點了點頭。
“這蛤蟆能有多少肉，凍病了還不夠藥錢。” 說著，老頭雖然嘴硬，但還是趕忙轉身去切生薑，燒熱水。
那忙碌的身影，透露出他對孩子們的關愛與擔憂。
“哎呀！這麽多！你倆先別顯擺了，先把衣服換了。這是你大哥的，先湊乎穿著。”
老太太看著盆裏的林蛙和孩子們濕漉漉的樣子，既心疼又無奈。
“嗯呐。” 張衛東接過衣服，快步跑到了彪子睡覺的屋。彪子也沒閑著，端來一盆熱水，扔過來一塊幹淨的抹布。
“快點的！擦幹淨，路上你不是說你會燉蛤蟆麽，俺肚子裏的灰狗子早就消化了。
今天也讓俺爹娘跟著沾沾光，剩下一半你拿迴家啊。” 彪子的眼神中滿是期待，仿佛已經聞到了美味的香氣。
“跟我客氣啥，都燉了，完了我裝點就行。” 張衛東哈哈大笑。
這一次，他們的目的地是靠近屯鋪邊上那個曾經釣過細鱗魚的河岔子。
畢竟在這月黑風高的夜晚，老林子實在太過兇險，誰也不知道那裏麵會藏著怎樣可怕的野牲口。
彪子走在後麵，眼睛緊盯著濕漉漉的林地，心中暗自思忖著，這場雨過後，明天一大早肯定又會冒出不少蘑菇呢。
“東子，來河邊你不會是想……” 彪子聽到那潺潺的流水聲以及陣陣 “呱呱呱” 的叫聲，瞬間就猜到了張衛東的想法。
“嘿嘿，整點雪蛤，給咱爹娘好好補補身子。” 張衛東的臉上露出一抹溫暖的笑容。 每年的九月到十一月，便是雪蛤下山的季節。雪蛤在東北也被喚作 “蛤蟆”，學名林蛙。
至第二年的五月，林蛙會在河中冬眠。待到第二年五月開春之後，它們便產籽上山。
現在這個時候，隻要晚上一下雨，大批的林蛙就會從山上紛紛遷移到河中。林蛙屬於兩棲動物，它的生長周期極為漫長，母蛙要曆經四年之後才會含有林蛙油。
上輩子，張衛東曾承包過林蛙養殖場，對這小家夥的習性可謂是了如指掌。
林蛙具有極高的經濟價值，其肉質鮮美無比，林蛙油更是被譽為 “軟黃金”。在經濟利益的驅動下，一些人瘋狂地進行過度捕捉。
大量的林蛙被非法捕獲後，無論是用於食用，還是作為中藥材原料，都使得林蛙的數量急劇下降。
那些非法捕獵的手段可謂是五花八門，有使用電擊的，有投放毒藥的，還有設置陷阱的。
這些手段不僅對林蛙造成了直接的傷害，還會誤殺其他野生動物，嚴重破壞了生態平衡。
從捕捉、收購、運輸到銷售，已然形成了一條非法的產業鏈。
後來，林蛙被保護了起來，好多人像張衛東一樣自發地承包了養殖場，這除了能創造收入以外，也是在變相地對林蛙進行保護。
承包河流生態養殖的意義就在於進行人工輔助繁殖。
一條河流經過人工幹預後，可以將每年蝌蚪的存活率提高到百分之五十以上。一條河每年能孵化出上千萬隻林蛙上山。
然而，林蛙的天敵實在太多了，蛇蟲鼠蟻、刺蝟、獾子、蜜狗子等等，都是它的天敵。
有很多南方的朋友可能並不了解林蛙，但一聽到雪蛤，一定會覺得很熟悉。
曬幹的林蛙油更是傳統的滋補名品，那木瓜燉雪蛤更是國宴名菜。
在東北，林蛙也是一道傳統名菜，醬燜蛤蟆、蛤蟆燉土豆都是非常美味的佳肴。
如果在秋天你來這疙瘩做客，餐桌上有這樣一道名菜，那你一定是一位極其重要的客人。
彪子緊跟在張衛東身後，全神貫注地依照張衛東所傳授的方法，在河邊仔細探尋著林蛙的蹤跡。
起初的時候，彪子顯得有些手忙腳亂，不是因為動作稍顯遲緩而讓林蛙趁機逃脫，就是過於急切以至於差點滑倒在河邊那泥濘之處。
然而，隨著時間緩緩流逝，彪子漸漸找到了其中的訣竅，動作也愈發嫻熟起來。
他的目光緊緊鎖定著那些或是靜靜趴在石頭上，或是在淺水中緩緩遊動的林蛙。一旦發現目標，彪子便如獵豹一般迅猛出擊，準確無誤地將林蛙收入囊中。
哥倆在河邊不知疲倦地忙碌著，時間悄然無聲地逝去。一個多小時轉瞬即逝，他們的收獲簡直超乎想象，竟然足足整了六斤多林蛙。
張衛東停下手中的動作，緩緩直起身子，望著那滿滿當當的兜子，心中不禁湧起一陣感慨，感歎著六七十年代自然資源的無比豐富。
在這個特殊的時代裏，大自然仿佛是一座取之不盡、用之不竭的寶庫，源源不斷地給予人們豐富的饋贈。
張衛東轉過頭，目光投向彪子。隻見彪子累得胳膊都難以抬起來了。他的衣服被河水和汗水浸濕，緊緊地貼在身上，勾勒出一副疲憊不堪的身形。
再看那臉上，沾滿了泥巴，原本憨厚樸實的麵容此刻變得有些滑稽可笑。
而張衛東自己也好不到哪裏去，同樣渾身濕漉漉的，滿臉都是泥巴。然而，看著彼此這副狼狽的模樣，兩人卻不約而同地發出一陣爽朗的笑聲。
那笑聲在寂靜的夜晚中久久迴蕩，充滿了喜悅與滿足。在這月黑風高的夜晚，哥倆雖然疲憊到了極點，但心中卻滿是溫暖與幸福。
“走走走，多少是夠，迴家迴家。”張衛東大喊一聲。
“嗯呐！”
後世，野生林蛙禁止買賣，人工飼養的也要百十元一斤不等。
品質最好的林蛙產自長白山和小興安嶺，靠近蒙省的大興安嶺以及遼省的部分山區也有林蛙，但品質相對要差一些。
張衛東跟著彪子，兩人深一腳淺一腳地迴到了彪子家。此時夜已深沉，原本早已安歇的彪子爹娘，被那生火的細微動靜給輕輕喚醒。
“小樹迴來了？” 裏屋悠悠傳來一聲唿喊，那聲音中帶著一絲慵懶與關切。
“嗯呐，爹娘。” 彪子趕忙應道，聲音中透著迴家後的放鬆。
不一會兒，老太太披著一件略顯陳舊的衣服，手裏穩穩地端著一盞散發著昏黃光芒的煤油燈，緩緩地從裏屋走了出來。
那燈光在黑暗中搖曳，仿佛在訴說著歲月的故事。
“嬸子！” 張衛東微微低下頭，有些不好意思地叫了一聲，臉上帶著一抹羞澀的笑容。
“嗯那，你倆這是咋迴事喲？咋跟個泥猴似的。幹啥去了這是？
快快把濕衣服脫下來。他爹，東子來了。”
在這片熱情如火的黑土地上，好客仿佛是一種與生俱來的品德，深深地烙印在每一家人的血脈之中。
沒過多久，老頭也披上衣服，慢悠悠地走了出來。他的眼神中帶著一絲剛被吵醒的朦朧，但看到兩個孩子的模樣，瞬間清醒了幾分。
“癟犢子，這個點又上哪瘋去了？讓你看青的時候就嫌棄累，出去瞎耍就有精神頭兒了？”
老頭皺著眉頭，一副恨鐵不成鋼的模樣，語氣中雖有責備，卻也藏著深深的關愛。
“叔，不怪小樹，是俺拉著他去打灰狗子、摸蛤蟆了。您瞅瞅！” 張衛東連忙從兜子裏先小心翼翼地掏出了灰狗皮，那皮子在昏黃的燈光下散發著一種質樸的氣息。
接著，他又動作輕柔地提起袋子往盆裏倒出一咕嘟林蛙。那些林蛙在盆裏蹦跳著，仿佛在訴說著他們這一趟冒險的故事。
“灰狗子皮收購站收一張能有一塊多呢，這林蛙是小樹特意給你們二老補身子用的。”
張衛東嘿嘿笑著解釋道，臉上洋溢著真誠與溫暖。
老爺子的臉色這才緩和了許多，可他就跟華夏大多數父親一樣，明明心中滿是欣慰，卻不擅長誇獎人，隻是微微點了點頭。
“這蛤蟆能有多少肉，凍病了還不夠藥錢。” 說著，老頭雖然嘴硬，但還是趕忙轉身去切生薑，燒熱水。
那忙碌的身影，透露出他對孩子們的關愛與擔憂。
“哎呀！這麽多！你倆先別顯擺了，先把衣服換了。這是你大哥的，先湊乎穿著。”
老太太看著盆裏的林蛙和孩子們濕漉漉的樣子，既心疼又無奈。
“嗯呐。” 張衛東接過衣服，快步跑到了彪子睡覺的屋。彪子也沒閑著，端來一盆熱水，扔過來一塊幹淨的抹布。
“快點的！擦幹淨，路上你不是說你會燉蛤蟆麽，俺肚子裏的灰狗子早就消化了。
今天也讓俺爹娘跟著沾沾光，剩下一半你拿迴家啊。” 彪子的眼神中滿是期待，仿佛已經聞到了美味的香氣。
“跟我客氣啥，都燉了，完了我裝點就行。” 張衛東哈哈大笑。