第136章 海
誤入男多女少世界,美人難逃 作者:雨半邊 投票推薦 加入書簽 留言反饋
把海蠣子海膽裝進去,又把海魚拴上,開開心心往張叔家走去。
剛到張叔家門口,見到張叔也剛從外麵迴來,見到他們淡淡地道:“迴來了。”
雲璟笑應道:“是,我們在海邊收獲了不少。”
張叔瞧了一眼那藤兜,和拴著的魚淡淡道:“嗯,收獲不錯,進屋吧。”
進屋後,張叔又道:“你們坐吧。”
蘇雲瑩和雲璟坐下後,見張叔給兩人倒了水過來,便拿起兩人的收獲準備收拾去。
蘇雲瑩連忙道:“張叔你也剛從外麵迴來,先歇著吧,這些一會我來做便好。”
聽此言,張叔淡聲,“不必,你們歇著吧。”
在蘇雲瑩的堅持下,三人一同把帶迴來的食材處理好,張叔做了舂檸檬木瓜,椰漿飯,蘇雲瑩做了烤海蠣子,燒茄子,烤魚,海膽蒸蛋,雲璟幫忙打下手。
張叔見蘇雲瑩把海膽拿出來的時候還很奇怪,問:“這東西也能吃。”
蘇雲瑩迴答他自然能吃,張叔便瞧著蘇雲瑩一頓作,把海膽打開露出裏麵的蛋黃一樣的東西。
蘇雲瑩跟他解釋起來,說這海膽可以用來蒸蛋,也可以做炒飯,想怎麽吃都可以,張叔點頭明白了,瞧著她一向平淡的臉露出讚賞的神色。
又見蘇雲瑩拿著海蠣子清洗過後,便直接烤了起來,又好奇問了句這能烤著吃。蘇雲瑩又給他解釋了一番,得到了他的讚賞。
飯桌上,三人吃得開懷,也聊了不少村裏的情況。
得知這裏的人並不會製鹽,所有的生活常用的物資都是從外麵購買的,平時也是從海裏打些魚到鎮上買換來微薄收入。
蘇雲瑩好奇問為什麽不做魚幹賣了換錢,張叔無奈道:“他們已經嚐試過了,可是很多魚都做不了魚幹,不到幾天全都臭了,隻有少些類型的魚可以做成魚幹,但這種魚捕捉到的太少了。”
“難道沒有先醃製過再曬嗎?”蘇雲瑩問道。
張叔驚恐地看向她,“這,這鹽多稀貴,怎麽可以如此鋪張浪費。”
……她又忘了這茬。
揚起了笑容著安慰他道:“張叔,以後這鹽不會再是稀缺物,到時候你可以嚐試著用鹽醃過後再曬幹或煙火熏幹。”
張叔無奈歎聲,“但願吧。”一臉不抱任何希望的模樣。
蘇雲瑩看著一時也不知道該說些什麽,畢竟他們現在還沒有找到合適製海鹽的地方,這裏的海水雖然可以做,但並不能產生出質量好的海鹽。
用完晚飯後,張叔帶兩人去住的房間。
第二日一早,用過檸檬蝦麵後,蘇雲瑩與雲璟二人又拿著張叔做的糖棕糕,留下些銀子給張叔後離開這海村,他們決定沿著海邊走,尋找適合製海鹽的地方。
到傍晚時他們遇到了一條內陸河流匯入大海的河口,河口裏有很多從海中迴溯的魚群。
蘇雲瑩見到這樣的景象十分驚訝,隨之卻是狂喜,因為她仔細一看竟然是她熟悉的鮭魚,這種魚無論是生食還是熟食都可以,十分美味,而她更喜歡生食。
連忙讓雲璟去捉上幾條上來嚐嚐鮮,她已經許久未吃了,有些饞得緊。
捉上來後讓雲璟做好處理,蘇雲瑩拿出調味料讓他把其中兩條醃上,告訴他一會這兩條可以烤著吃,另外兩條可以生食。
聽到生食,雲璟驚訝看著她,但見她滿臉激動之色,又收起了驚訝,在認知方麵她比他強多了,他跟著做便是,而且看她的神色定是極好。
生的大鮭魚被雲璟也掛了起來,蘇雲瑩調好蘸汁,便割下一塊肉沾一下蘸汁放入口中愉悅慢慢吃著。
雲璟見她美滋滋的神色,輕輕一笑,也割了一塊沾上蘸汁放入口中,隨後眸眼一亮。
隨著他們慢慢吃著天色也黑了下來,二人便在海邊蓋上披風擁抱著過夜。
又過了一天,很遺憾他們並沒有找到適合製海鹽的地方,而他們的吃住都在海邊,吃的是跳進海裏捉的魚蝦,扇貝。
當時那美味的大鮭魚不能帶走倒是讓人可惜。
今日,他們又遇見類似於海村出海在海岸邊放置的船隻,而這時正巧有兩條船隻迴來。
兩人決定進海村借上一宿再作出發,於是上前去搭話,經過一番交談後發現這兩條船他們幾個人都是親兄弟,別人都以周哥二哥三哥四哥五哥稱唿他們。
蘇雲瑩和雲璟兩人表明想在村中借宿一晚,周大哥當即熱情招待說可以在他們家中住下,經過相談又得知這五兄弟共同娶了一個妻子。
兩人隨他們一同迴到所在海村,迴到家中五兄弟又是熱情招唿他們。
在兩人剛坐下便端上幾碗東西讓他們吃著,說這是他們自家做的涼拌海蜇,桄榔椰糖水,讓他們盡管吃。
蘇雲瑩和雲璟吃著,味道感到驚喜,紛紛誇讚,惹得他們眉開眼笑,說:“很少有人進他們的村子,外人很少能有人吃到,他們這兒家家戶戶都會做,不是什麽稀罕物。”
又經過一番閑聊,得知他們的情況與之前的海村情況差不多,常用的生活物資需得從外麵購買,包括鹽。
他們的收入也是靠打的海魚到鎮上去賣,他們這離鎮上比較近半天的路程便到了。
他們也沒有曬魚幹的做法,說魚容易腐爛做不了。
蘇雲瑩說道:“不知道在海邊浪石上的紫菜你們可有收集,那紫菜收集曬幹後可以食用。”這是他們路上遇到的。
“那海苔可以食用?”五兄弟中周大哥震驚出聲,他們從未想過海邊的浪石上還生長著的是可以食用的紫菜。
對蘇雲瑩又說道:“那東西黑乎乎的,我們都以為不能食用。”
“當然可以,而且味道很不錯。”蘇雲瑩微笑著說道,“隻需要將其采集洗淨晾幹,然後用來加蛋煮湯或者炒菜,都極為鮮美,並且它可以長時間存儲。”
“當真如此,可以長時間存儲?”周三哥驚喜出聲,眼光亮亮的,畢竟能長時間存儲的海味太少了。
蘇雲瑩肯定道:“當然可以,隻要處理好可以保存一年之久。”
剛到張叔家門口,見到張叔也剛從外麵迴來,見到他們淡淡地道:“迴來了。”
雲璟笑應道:“是,我們在海邊收獲了不少。”
張叔瞧了一眼那藤兜,和拴著的魚淡淡道:“嗯,收獲不錯,進屋吧。”
進屋後,張叔又道:“你們坐吧。”
蘇雲瑩和雲璟坐下後,見張叔給兩人倒了水過來,便拿起兩人的收獲準備收拾去。
蘇雲瑩連忙道:“張叔你也剛從外麵迴來,先歇著吧,這些一會我來做便好。”
聽此言,張叔淡聲,“不必,你們歇著吧。”
在蘇雲瑩的堅持下,三人一同把帶迴來的食材處理好,張叔做了舂檸檬木瓜,椰漿飯,蘇雲瑩做了烤海蠣子,燒茄子,烤魚,海膽蒸蛋,雲璟幫忙打下手。
張叔見蘇雲瑩把海膽拿出來的時候還很奇怪,問:“這東西也能吃。”
蘇雲瑩迴答他自然能吃,張叔便瞧著蘇雲瑩一頓作,把海膽打開露出裏麵的蛋黃一樣的東西。
蘇雲瑩跟他解釋起來,說這海膽可以用來蒸蛋,也可以做炒飯,想怎麽吃都可以,張叔點頭明白了,瞧著她一向平淡的臉露出讚賞的神色。
又見蘇雲瑩拿著海蠣子清洗過後,便直接烤了起來,又好奇問了句這能烤著吃。蘇雲瑩又給他解釋了一番,得到了他的讚賞。
飯桌上,三人吃得開懷,也聊了不少村裏的情況。
得知這裏的人並不會製鹽,所有的生活常用的物資都是從外麵購買的,平時也是從海裏打些魚到鎮上買換來微薄收入。
蘇雲瑩好奇問為什麽不做魚幹賣了換錢,張叔無奈道:“他們已經嚐試過了,可是很多魚都做不了魚幹,不到幾天全都臭了,隻有少些類型的魚可以做成魚幹,但這種魚捕捉到的太少了。”
“難道沒有先醃製過再曬嗎?”蘇雲瑩問道。
張叔驚恐地看向她,“這,這鹽多稀貴,怎麽可以如此鋪張浪費。”
……她又忘了這茬。
揚起了笑容著安慰他道:“張叔,以後這鹽不會再是稀缺物,到時候你可以嚐試著用鹽醃過後再曬幹或煙火熏幹。”
張叔無奈歎聲,“但願吧。”一臉不抱任何希望的模樣。
蘇雲瑩看著一時也不知道該說些什麽,畢竟他們現在還沒有找到合適製海鹽的地方,這裏的海水雖然可以做,但並不能產生出質量好的海鹽。
用完晚飯後,張叔帶兩人去住的房間。
第二日一早,用過檸檬蝦麵後,蘇雲瑩與雲璟二人又拿著張叔做的糖棕糕,留下些銀子給張叔後離開這海村,他們決定沿著海邊走,尋找適合製海鹽的地方。
到傍晚時他們遇到了一條內陸河流匯入大海的河口,河口裏有很多從海中迴溯的魚群。
蘇雲瑩見到這樣的景象十分驚訝,隨之卻是狂喜,因為她仔細一看竟然是她熟悉的鮭魚,這種魚無論是生食還是熟食都可以,十分美味,而她更喜歡生食。
連忙讓雲璟去捉上幾條上來嚐嚐鮮,她已經許久未吃了,有些饞得緊。
捉上來後讓雲璟做好處理,蘇雲瑩拿出調味料讓他把其中兩條醃上,告訴他一會這兩條可以烤著吃,另外兩條可以生食。
聽到生食,雲璟驚訝看著她,但見她滿臉激動之色,又收起了驚訝,在認知方麵她比他強多了,他跟著做便是,而且看她的神色定是極好。
生的大鮭魚被雲璟也掛了起來,蘇雲瑩調好蘸汁,便割下一塊肉沾一下蘸汁放入口中愉悅慢慢吃著。
雲璟見她美滋滋的神色,輕輕一笑,也割了一塊沾上蘸汁放入口中,隨後眸眼一亮。
隨著他們慢慢吃著天色也黑了下來,二人便在海邊蓋上披風擁抱著過夜。
又過了一天,很遺憾他們並沒有找到適合製海鹽的地方,而他們的吃住都在海邊,吃的是跳進海裏捉的魚蝦,扇貝。
當時那美味的大鮭魚不能帶走倒是讓人可惜。
今日,他們又遇見類似於海村出海在海岸邊放置的船隻,而這時正巧有兩條船隻迴來。
兩人決定進海村借上一宿再作出發,於是上前去搭話,經過一番交談後發現這兩條船他們幾個人都是親兄弟,別人都以周哥二哥三哥四哥五哥稱唿他們。
蘇雲瑩和雲璟兩人表明想在村中借宿一晚,周大哥當即熱情招待說可以在他們家中住下,經過相談又得知這五兄弟共同娶了一個妻子。
兩人隨他們一同迴到所在海村,迴到家中五兄弟又是熱情招唿他們。
在兩人剛坐下便端上幾碗東西讓他們吃著,說這是他們自家做的涼拌海蜇,桄榔椰糖水,讓他們盡管吃。
蘇雲瑩和雲璟吃著,味道感到驚喜,紛紛誇讚,惹得他們眉開眼笑,說:“很少有人進他們的村子,外人很少能有人吃到,他們這兒家家戶戶都會做,不是什麽稀罕物。”
又經過一番閑聊,得知他們的情況與之前的海村情況差不多,常用的生活物資需得從外麵購買,包括鹽。
他們的收入也是靠打的海魚到鎮上去賣,他們這離鎮上比較近半天的路程便到了。
他們也沒有曬魚幹的做法,說魚容易腐爛做不了。
蘇雲瑩說道:“不知道在海邊浪石上的紫菜你們可有收集,那紫菜收集曬幹後可以食用。”這是他們路上遇到的。
“那海苔可以食用?”五兄弟中周大哥震驚出聲,他們從未想過海邊的浪石上還生長著的是可以食用的紫菜。
對蘇雲瑩又說道:“那東西黑乎乎的,我們都以為不能食用。”
“當然可以,而且味道很不錯。”蘇雲瑩微笑著說道,“隻需要將其采集洗淨晾幹,然後用來加蛋煮湯或者炒菜,都極為鮮美,並且它可以長時間存儲。”
“當真如此,可以長時間存儲?”周三哥驚喜出聲,眼光亮亮的,畢竟能長時間存儲的海味太少了。
蘇雲瑩肯定道:“當然可以,隻要處理好可以保存一年之久。”