第53章 露一手
穿越七零：成了大佬心尖寵 作者：雲中的雲 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“好了，老唐，老徐，人家隻是來賣菜方子的。
又不是來當廚師的，你們就別給人擺臉色了。
備用食材在哪裏？”
經理的臉色瞬間陰沉了下來，他平素本就和善好說話。
可這幾人居然在外人麵前如此不給他麵子，看來以後還是不能太給他們臉。
“這裏，這裏都是備用的！”
老唐，也就是其中一位廚師，眼見經理似乎麵露不悅之色，便不敢再多言。
他指著旁邊的筐子，裏麵有半筐子菜，一塊肉，旁邊盆裏還有一條草魚。
“這些菜可以，哪個灶台可用？
還有，你們先把重要食材收起來吧，免得等會兒出了什麽岔子，就說不清道不明了！”
唐棠所言乃是肺腑之言，在這個物資匱乏的年代，這些食材可是無比珍貴的。
要是等會兒有人說丟了什麽，她就算有一百張嘴也難以自辯。
經理聽出了唐棠話中的深意，心中不禁惱怒，這惱怒既針對老唐幾人，也針對唐棠。
這個唐棠竟然也沒把自己放在眼裏，語氣也不再似剛才那般溫柔：
“行了，這些備用食材你盡可隨意使用，不過有一點我必須聲明，你做出來的菜若是難以下咽，那可是要賠償這些菜錢的！”
“經理，你大可放心，我絕對不會浪費你的食材的。
諸位請先出去吧，楊同誌，你留下來給我打下手！”
唐棠才不管經理的臉色有多難看，直接將人驅趕了出去，隻留下楊正華幫忙。
待所有人都出去後，唐棠拉過菜框子，她要仔細瞧瞧都有哪些食材，又能做出何種菜肴。
土豆，洋蔥，青椒，青菜，有蘑菇，豆芽菜，胡蘿卜。
“楊同誌，你幫我把魚給殺了。”
“好的，嫂子！”
楊正華聽話的擼袖子開始殺魚。
“酸辣土豆絲，水煮魚片，魚頭豆腐湯，魚香肉絲，四個菜可以了！”
唐棠看著現有的食材，把菜色定下來。
“嫂子，啥是水煮魚片，還有魚香肉絲是啥，魚和肉一起嗎？”
楊正華在一旁聽到唐棠報的菜名，酸辣土豆絲他知道，肯定是辣味的土豆絲，魚頭豆腐湯，顧名思義，魚頭和豆腐一起燒的湯。
可是水煮魚片和魚香肉絲他沒聽說過。
“等我做出來你就知道了！”
唐棠神秘一笑，故意賣個關子，聽她一口一個嫂子，也沒有阻止，因為她發現糾正了也沒用。
她也開始處理食材了，把土豆洗淨削皮，青椒去仔去筋，豆芽菜洗好備用，青菜，洋蔥，胡蘿卜都洗好留著備用。
等菜全部洗好，她就開始切肉絲，肉在她刀下很聽話，肉絲切的很勻稱，每根肉絲粗細，長度都一致。
用溫水洗淨，然後開始醃製，不愧是國營飯店，調料很齊全。
然後就開始切土豆絲，青椒絲，看的楊正華一愣一愣的。
實在是唐棠切的土豆絲真的太細了，而且每一根都一樣，沒有大幾年的功夫應該切不出來。
看來嫂子的廚藝真的很好，他開始羨慕傅懷山了，嫂子長的好看，廚藝還好。
“看著我做什麽，把魚給我！”
唐棠一抬頭就看到小楊同誌盯著自己看，還用一種羨慕嫉妒的眼神。
“哦，沒什麽，就是被嫂子的刀工給吸引了。
嫂子，你這刀工，怕是他們這裏的廚師都比不上！”
楊正華說著還指著對麵砧板上的土豆絲，那土豆絲切的一言難盡，粗細不一。
“我們農村孩子很早就開始做飯了，練了多少年了，刀工當然好了。”
唐棠笑著說道，手中動作一點沒停，一條兩三斤的草魚在她手裏，很快就被肢解了。
魚頭被拿了下來，放在一旁，她手裏的刀仿佛有意識一樣，貼著魚骨，把魚肉削了下來。
她把魚頭和魚骨放在一旁準備好砂鍋裏，又放了蔥白和薑，這是專門用來燉湯的，裏麵的水已經冒泡了。
然後就開始片魚片，魚片晶瑩剔透，薄厚適中，一片一片的排列著，跟藝術品一樣。
魚片醃製好，她就開始起鍋燒油了。
兩個廚師，幾個學徒，他們沒有離開，而是全部擠在門口，聽著裏麵切菜的聲音。
他們不以為然，並不認為唐棠能做出多像樣的菜式。
“師傅，你說那小丫頭準備做什麽菜？”
一個學徒問靠在牆上的老唐。
老唐不屑的冷哼：
“能做什麽，一個黃毛丫頭，黃口白牙的，也就是經理，最近為了幾天後的晚宴，有些病急亂投醫了！”
“沒準人家真會幾道家常菜呢，我們經理…”
老徐話中的諷刺意味很明顯，當他還想再說什麽，經理一臉陰沉的走了過來。
當他走到廚房門口的時候聞到一陣酸辣嗆人的香味。
他的臉色如春風拂麵般緩和了許多，眼中流露出如晨曦般的希冀。
其他幾人臉色也變了，不過跟經理不同的是，他們是用仿佛看到般難以置信的眼神看著門口。
“看來這丫頭是真有兩把刷子！”
經理的嘴角抑製不住地揚起，眼睛斜睨著兩個廚師。
看著他們那比苦瓜還難看的臉色，他心中居然湧起了一絲幸災樂禍的快感。
很快，經理又聞到一陣陣十分霸道的香味，他的眼睛越來越亮，臉上的笑容也越來越大。
這股香味仿佛是一隻無形的手，把外麵四個服務員也吸引了過來。
“經理，我沒說謊吧，這個小丫頭是真的會做菜！”
前台服務員吳麗一臉欣喜，那笑容仿佛春日裏綻放的桃花，看著經理。
“嗯，你這次做的不錯，月底給你發五塊錢獎金！”
經理聞著廚房裏飄出來的香味，那滿意的神情就像一個得。
“多謝經理，這都是我應該做的！”
吳麗諂媚地笑著，那笑容中透著幾分得意。
其他幾人臉色都如烏雲般陰沉，她們嫉妒的目光射向吳麗。
吳麗卻還得意地朝她們挑釁地笑了笑。
“經理，菜已經做好了，我嫂子喊你們進去呢！”
楊正華突然出來，喊眾人進去，他那高傲的神情仿佛一隻驕傲的孔雀。
剛才嫂子把每道菜都給他盛了一點，他已經吃了個半飽。
經理搶先走了進去，一進去就看到桌子上的幾道菜，可謂是色香味的完美結合。
紅彤彤的水煮魚片，乳白色的魚頭豆腐湯，色澤分明的酸辣土豆絲和魚香肉絲，相當吸引眼球。
“唐棠同誌辛苦了，不知道你這幾道菜叫什麽名字？”
經理喜笑顏開，那笑容如同陽光般燦爛，看著唐棠。
又不是來當廚師的，你們就別給人擺臉色了。
備用食材在哪裏？”
經理的臉色瞬間陰沉了下來，他平素本就和善好說話。
可這幾人居然在外人麵前如此不給他麵子，看來以後還是不能太給他們臉。
“這裏，這裏都是備用的！”
老唐，也就是其中一位廚師，眼見經理似乎麵露不悅之色，便不敢再多言。
他指著旁邊的筐子，裏麵有半筐子菜，一塊肉，旁邊盆裏還有一條草魚。
“這些菜可以，哪個灶台可用？
還有，你們先把重要食材收起來吧，免得等會兒出了什麽岔子，就說不清道不明了！”
唐棠所言乃是肺腑之言，在這個物資匱乏的年代，這些食材可是無比珍貴的。
要是等會兒有人說丟了什麽，她就算有一百張嘴也難以自辯。
經理聽出了唐棠話中的深意，心中不禁惱怒，這惱怒既針對老唐幾人，也針對唐棠。
這個唐棠竟然也沒把自己放在眼裏，語氣也不再似剛才那般溫柔：
“行了，這些備用食材你盡可隨意使用，不過有一點我必須聲明，你做出來的菜若是難以下咽，那可是要賠償這些菜錢的！”
“經理，你大可放心，我絕對不會浪費你的食材的。
諸位請先出去吧，楊同誌，你留下來給我打下手！”
唐棠才不管經理的臉色有多難看，直接將人驅趕了出去，隻留下楊正華幫忙。
待所有人都出去後，唐棠拉過菜框子，她要仔細瞧瞧都有哪些食材，又能做出何種菜肴。
土豆，洋蔥，青椒，青菜，有蘑菇，豆芽菜，胡蘿卜。
“楊同誌，你幫我把魚給殺了。”
“好的，嫂子！”
楊正華聽話的擼袖子開始殺魚。
“酸辣土豆絲，水煮魚片，魚頭豆腐湯，魚香肉絲，四個菜可以了！”
唐棠看著現有的食材，把菜色定下來。
“嫂子，啥是水煮魚片，還有魚香肉絲是啥，魚和肉一起嗎？”
楊正華在一旁聽到唐棠報的菜名，酸辣土豆絲他知道，肯定是辣味的土豆絲，魚頭豆腐湯，顧名思義，魚頭和豆腐一起燒的湯。
可是水煮魚片和魚香肉絲他沒聽說過。
“等我做出來你就知道了！”
唐棠神秘一笑，故意賣個關子，聽她一口一個嫂子，也沒有阻止，因為她發現糾正了也沒用。
她也開始處理食材了，把土豆洗淨削皮，青椒去仔去筋，豆芽菜洗好備用，青菜，洋蔥，胡蘿卜都洗好留著備用。
等菜全部洗好，她就開始切肉絲，肉在她刀下很聽話，肉絲切的很勻稱，每根肉絲粗細，長度都一致。
用溫水洗淨，然後開始醃製，不愧是國營飯店，調料很齊全。
然後就開始切土豆絲，青椒絲，看的楊正華一愣一愣的。
實在是唐棠切的土豆絲真的太細了，而且每一根都一樣，沒有大幾年的功夫應該切不出來。
看來嫂子的廚藝真的很好，他開始羨慕傅懷山了，嫂子長的好看，廚藝還好。
“看著我做什麽，把魚給我！”
唐棠一抬頭就看到小楊同誌盯著自己看，還用一種羨慕嫉妒的眼神。
“哦，沒什麽，就是被嫂子的刀工給吸引了。
嫂子，你這刀工，怕是他們這裏的廚師都比不上！”
楊正華說著還指著對麵砧板上的土豆絲，那土豆絲切的一言難盡，粗細不一。
“我們農村孩子很早就開始做飯了，練了多少年了，刀工當然好了。”
唐棠笑著說道，手中動作一點沒停，一條兩三斤的草魚在她手裏，很快就被肢解了。
魚頭被拿了下來，放在一旁，她手裏的刀仿佛有意識一樣，貼著魚骨，把魚肉削了下來。
她把魚頭和魚骨放在一旁準備好砂鍋裏，又放了蔥白和薑，這是專門用來燉湯的，裏麵的水已經冒泡了。
然後就開始片魚片，魚片晶瑩剔透，薄厚適中，一片一片的排列著，跟藝術品一樣。
魚片醃製好，她就開始起鍋燒油了。
兩個廚師，幾個學徒，他們沒有離開，而是全部擠在門口，聽著裏麵切菜的聲音。
他們不以為然，並不認為唐棠能做出多像樣的菜式。
“師傅，你說那小丫頭準備做什麽菜？”
一個學徒問靠在牆上的老唐。
老唐不屑的冷哼：
“能做什麽，一個黃毛丫頭，黃口白牙的，也就是經理，最近為了幾天後的晚宴，有些病急亂投醫了！”
“沒準人家真會幾道家常菜呢，我們經理…”
老徐話中的諷刺意味很明顯，當他還想再說什麽，經理一臉陰沉的走了過來。
當他走到廚房門口的時候聞到一陣酸辣嗆人的香味。
他的臉色如春風拂麵般緩和了許多，眼中流露出如晨曦般的希冀。
其他幾人臉色也變了，不過跟經理不同的是，他們是用仿佛看到般難以置信的眼神看著門口。
“看來這丫頭是真有兩把刷子！”
經理的嘴角抑製不住地揚起，眼睛斜睨著兩個廚師。
看著他們那比苦瓜還難看的臉色，他心中居然湧起了一絲幸災樂禍的快感。
很快，經理又聞到一陣陣十分霸道的香味，他的眼睛越來越亮，臉上的笑容也越來越大。
這股香味仿佛是一隻無形的手，把外麵四個服務員也吸引了過來。
“經理，我沒說謊吧，這個小丫頭是真的會做菜！”
前台服務員吳麗一臉欣喜，那笑容仿佛春日裏綻放的桃花，看著經理。
“嗯，你這次做的不錯，月底給你發五塊錢獎金！”
經理聞著廚房裏飄出來的香味，那滿意的神情就像一個得。
“多謝經理，這都是我應該做的！”
吳麗諂媚地笑著，那笑容中透著幾分得意。
其他幾人臉色都如烏雲般陰沉，她們嫉妒的目光射向吳麗。
吳麗卻還得意地朝她們挑釁地笑了笑。
“經理，菜已經做好了，我嫂子喊你們進去呢！”
楊正華突然出來，喊眾人進去，他那高傲的神情仿佛一隻驕傲的孔雀。
剛才嫂子把每道菜都給他盛了一點，他已經吃了個半飽。
經理搶先走了進去，一進去就看到桌子上的幾道菜，可謂是色香味的完美結合。
紅彤彤的水煮魚片，乳白色的魚頭豆腐湯，色澤分明的酸辣土豆絲和魚香肉絲，相當吸引眼球。
“唐棠同誌辛苦了，不知道你這幾道菜叫什麽名字？”
經理喜笑顏開，那笑容如同陽光般燦爛，看著唐棠。