“老祖宗，今兒有些什麽菜啊？”人未至聲先到，淺淺剛走到門口就開始問起晚上的菜式來。
老太太看著淺淺活潑雀躍的樣子，心中頗為感慨，自從這小姑娘從自己這兒搬到聽雨小築單獨住後，就不再這樣孩子氣了，這次昏睡醒來，從前那個活潑可愛的小姑娘好像又迴來了，頓時心裏高興的不行，有所改變這也是好事，算是因禍得福了吧，這樣想著，到嘴邊的話也變成了,“蹦蹦跳跳也沒個大姑娘的樣子了，趕緊的過來坐下，老祖宗這兒還能虧待你不成？”
淺淺聽了這話，俏皮地吐了吐舌頭，笑道，“淺淺就知道老祖宗最疼愛我啦，雲露姐姐，快讓人擺飯吧，今天我可就隻用了兩小碗粥，現下已經餓得不行了。”
“是，小姐。”雲露在一邊聽了也是樂得不行，見老太太也點頭示意，便吩咐身邊的小丫鬟讓廚房上菜。小丫鬟得了令，麻溜的下去了，不一會兒，一隊人捧著各式樣的盆碗魚貫而入。
先擺上桌的是火腿鮮筍湯，雲露和雲芝兩人各舀了一碗，為老太太和淺淺奉上，淺淺等老太太先拿起勺子喝了一口，自己才開動。淺淺一邊思索著原主的飲食習慣，一邊舀上一口湯，“哇，真鮮。”正是春末的季節，春筍上市，很是鮮美，再加上火腿，用燉上了大半天的大骨湯作湯底，鮮上加鮮，“我記得賈寶玉大病初愈沒胃口，晴雯也是給他做了這碗湯。”
“嗯？賈寶玉和晴雯是誰？”老祖宗聽淺淺說起，卻沒聽過這兩個人名，便好奇問道。
淺淺心中一驚，糟了，嘴快說漏了，這裏好像還沒有《紅樓夢》這本書，得趕緊圓個謊，“是……是以前在三哥書房裏看到的一本書，書名忘了叫什麽了，我就記得這麽個情節，當時還饞這碗湯來著。”
“原來如此，我說怎麽沒聽過這麽個人名，想是書中見到的，當初饞這碗湯怎麽不和我說，可以吩咐廚房做啊，又不是什麽難事。”老太太聽了淺淺的話，倒也沒多想。
“那時候正是夏季呢，哪來的鮮筍啊，就算有，也不好吃，春天的筍才最美味。”淺淺見老太太不揪著書名不放，幹脆就接著她的話頭繼續瞎編。
老太太一聽倒是樂了，“你呀，嘴被你爹養刁了，什麽都要吃好的，稍微差點，哪怕是少放一勺糖，多放一勺鹽，你都能吃出來。”
淺淺一聽，嘖嘖，這原主的嘴巴和自己一樣厲害啊，真是塊做廚師的料，既然上天讓她到了這邊，一定是天意讓她繼承雲家的技藝。
二人正聊著，一邊的雲芝和雲露已將菜都擺放好，立在二人身旁，準備給兩人布菜。
淺淺看著二人這樣，有些不自在，便道，“老祖宗，讓兩位姐姐也下去吃飯吧，你要吃什麽，讓淺淺給你夾，淺淺睡了兩個月，都沒盡過孝心，今兒可得好好盡孝。”
老太太聽了這話，樂得不行，“好好好，讓我們淺淺好好盡孝。”說罷，便讓雲芝和雲露二人也下去用飯。
雲芝和雲露得了令下去，雖是在隔壁耳房用飯，但是也不敢大意，遂吩咐了兩個已經吃完飯的小丫鬟在門口候著，若是老太太有什麽吩咐也能使喚上人。
等眾丫鬟下去了，淺淺心中才鬆一口氣，前世吃飯的時候就三個人，現在突然桌子邊多那麽多人，還要給你夾菜盛湯，有些不自在，吃飯嘛，當然要自己動手才香啦。
淺淺望了眼桌子上的菜，一共六菜一湯，雲府講究節儉，一般老太太一個人的份例也就四菜一湯，今天多了個淺淺，廚房便又加了兩個菜。六個菜裏兩個涼菜，分別是涼拌香椿，糖醋荷藕，四個熱菜則是粉蒸南瓜，清炸鵪鶉，紅燒魚骨，糖醋裏脊。都是些家常菜肴，但都是淺淺平日裏愛吃的，看來原主的偏好和自己差不多，也不怕露餡了。
“愣著幹什麽，趕緊吃吧，一會兒該涼了。”老太太看著淺淺發呆，便用公筷夾了一塊糖醋荷藕放到淺淺碗裏，“先吃個荷藕開開胃。”
“老祖宗你也吃。”淺淺看老太太給她先夾了菜，也不甘示弱的夾了一筷子荷藕放在老太太碗裏。
老太太看著淺淺放在碗裏的荷藕，眉開眼笑的夾起來，“嗯嗯，我也吃。”
淺淺看老太太動筷子，也跟著夾起荷藕，咬了一口，酸酸甜甜，還很脆爽，荷藕應該是去年夏季摘下的將開未開的荷花骨朵和初秋花還未謝完時采摘的蓮藕，一起用糖和醋醃漬一個月入味後取出，封在幹淨的甕中，存在冰窖裏，待要食用時再拿出來，這樣就不會因為醃漬過分變軟，也能保持醃漬後的酸甜味道。
吃完一塊糖醋荷藕，淺淺又給老太太夾了一些菜，直到老太太說不要了，讓淺淺自己吃飯，淺淺才作罷。
淺淺夾了一塊清炸鵪鶉，輕咬一口，外酥裏嫩，鮮香滑口，鵪鶉用各種香料抹過，再裹了麵粉入油鍋炸，表麵金黃撈出，保持肉質軟嫩；紅燒魚骨，說是魚骨，取的是魚中間的幾段帶肉魚骨，用料酒薑絲和鹽醃過兩刻鍾，再入鍋中煎酥後，與香菇，菜心等各種時蔬一起炒了再紅燒，看上去簡單，做起來還是有點複雜的；粉蒸南瓜、糖酥裏脊還有涼拌香椿，都是些家常做法，不過是用料新鮮。
一頓飯下來，淺淺是吃飽喝足，老太太喊人撤下了菜，等漱了口，廚房裏又端了兩碗燕窩上來，淺淺陪著老太太一起用了，才帶著雲秀雲珠等人迴了聽雨小築。
老太太看著淺淺活潑雀躍的樣子，心中頗為感慨，自從這小姑娘從自己這兒搬到聽雨小築單獨住後，就不再這樣孩子氣了，這次昏睡醒來，從前那個活潑可愛的小姑娘好像又迴來了，頓時心裏高興的不行，有所改變這也是好事，算是因禍得福了吧，這樣想著，到嘴邊的話也變成了,“蹦蹦跳跳也沒個大姑娘的樣子了，趕緊的過來坐下，老祖宗這兒還能虧待你不成？”
淺淺聽了這話，俏皮地吐了吐舌頭，笑道，“淺淺就知道老祖宗最疼愛我啦，雲露姐姐，快讓人擺飯吧，今天我可就隻用了兩小碗粥，現下已經餓得不行了。”
“是，小姐。”雲露在一邊聽了也是樂得不行，見老太太也點頭示意，便吩咐身邊的小丫鬟讓廚房上菜。小丫鬟得了令，麻溜的下去了，不一會兒，一隊人捧著各式樣的盆碗魚貫而入。
先擺上桌的是火腿鮮筍湯，雲露和雲芝兩人各舀了一碗，為老太太和淺淺奉上，淺淺等老太太先拿起勺子喝了一口，自己才開動。淺淺一邊思索著原主的飲食習慣，一邊舀上一口湯，“哇，真鮮。”正是春末的季節，春筍上市，很是鮮美，再加上火腿，用燉上了大半天的大骨湯作湯底，鮮上加鮮，“我記得賈寶玉大病初愈沒胃口，晴雯也是給他做了這碗湯。”
“嗯？賈寶玉和晴雯是誰？”老祖宗聽淺淺說起，卻沒聽過這兩個人名，便好奇問道。
淺淺心中一驚，糟了，嘴快說漏了，這裏好像還沒有《紅樓夢》這本書，得趕緊圓個謊，“是……是以前在三哥書房裏看到的一本書，書名忘了叫什麽了，我就記得這麽個情節，當時還饞這碗湯來著。”
“原來如此，我說怎麽沒聽過這麽個人名，想是書中見到的，當初饞這碗湯怎麽不和我說，可以吩咐廚房做啊，又不是什麽難事。”老太太聽了淺淺的話，倒也沒多想。
“那時候正是夏季呢，哪來的鮮筍啊，就算有，也不好吃，春天的筍才最美味。”淺淺見老太太不揪著書名不放，幹脆就接著她的話頭繼續瞎編。
老太太一聽倒是樂了，“你呀，嘴被你爹養刁了，什麽都要吃好的，稍微差點，哪怕是少放一勺糖，多放一勺鹽，你都能吃出來。”
淺淺一聽，嘖嘖，這原主的嘴巴和自己一樣厲害啊，真是塊做廚師的料，既然上天讓她到了這邊，一定是天意讓她繼承雲家的技藝。
二人正聊著，一邊的雲芝和雲露已將菜都擺放好，立在二人身旁，準備給兩人布菜。
淺淺看著二人這樣，有些不自在，便道，“老祖宗，讓兩位姐姐也下去吃飯吧，你要吃什麽，讓淺淺給你夾，淺淺睡了兩個月，都沒盡過孝心，今兒可得好好盡孝。”
老太太聽了這話，樂得不行，“好好好，讓我們淺淺好好盡孝。”說罷，便讓雲芝和雲露二人也下去用飯。
雲芝和雲露得了令下去，雖是在隔壁耳房用飯，但是也不敢大意，遂吩咐了兩個已經吃完飯的小丫鬟在門口候著，若是老太太有什麽吩咐也能使喚上人。
等眾丫鬟下去了，淺淺心中才鬆一口氣，前世吃飯的時候就三個人，現在突然桌子邊多那麽多人，還要給你夾菜盛湯，有些不自在，吃飯嘛，當然要自己動手才香啦。
淺淺望了眼桌子上的菜，一共六菜一湯，雲府講究節儉，一般老太太一個人的份例也就四菜一湯，今天多了個淺淺，廚房便又加了兩個菜。六個菜裏兩個涼菜，分別是涼拌香椿，糖醋荷藕，四個熱菜則是粉蒸南瓜，清炸鵪鶉，紅燒魚骨，糖醋裏脊。都是些家常菜肴，但都是淺淺平日裏愛吃的，看來原主的偏好和自己差不多，也不怕露餡了。
“愣著幹什麽，趕緊吃吧，一會兒該涼了。”老太太看著淺淺發呆，便用公筷夾了一塊糖醋荷藕放到淺淺碗裏，“先吃個荷藕開開胃。”
“老祖宗你也吃。”淺淺看老太太給她先夾了菜，也不甘示弱的夾了一筷子荷藕放在老太太碗裏。
老太太看著淺淺放在碗裏的荷藕，眉開眼笑的夾起來，“嗯嗯，我也吃。”
淺淺看老太太動筷子，也跟著夾起荷藕，咬了一口，酸酸甜甜，還很脆爽，荷藕應該是去年夏季摘下的將開未開的荷花骨朵和初秋花還未謝完時采摘的蓮藕，一起用糖和醋醃漬一個月入味後取出，封在幹淨的甕中，存在冰窖裏，待要食用時再拿出來，這樣就不會因為醃漬過分變軟，也能保持醃漬後的酸甜味道。
吃完一塊糖醋荷藕，淺淺又給老太太夾了一些菜，直到老太太說不要了，讓淺淺自己吃飯，淺淺才作罷。
淺淺夾了一塊清炸鵪鶉，輕咬一口，外酥裏嫩，鮮香滑口，鵪鶉用各種香料抹過，再裹了麵粉入油鍋炸，表麵金黃撈出，保持肉質軟嫩；紅燒魚骨，說是魚骨，取的是魚中間的幾段帶肉魚骨，用料酒薑絲和鹽醃過兩刻鍾，再入鍋中煎酥後，與香菇，菜心等各種時蔬一起炒了再紅燒，看上去簡單，做起來還是有點複雜的；粉蒸南瓜、糖酥裏脊還有涼拌香椿，都是些家常做法，不過是用料新鮮。
一頓飯下來，淺淺是吃飽喝足，老太太喊人撤下了菜，等漱了口，廚房裏又端了兩碗燕窩上來，淺淺陪著老太太一起用了，才帶著雲秀雲珠等人迴了聽雨小築。