第113章 不用謝哦!
黏人軍官總是想親親,不要啊! 作者:江南岸的一條薰 投票推薦 加入書簽 留言反饋
木兮兮熟練地準備食材,將黃豆浸泡在水中,直至它們變得飽滿柔軟。
然後用紗布過濾掉水分,放入料理機中加入適量清水,開始第一次研磨。
機器的轟鳴聲在廚房迴蕩,陌陌好奇的探出腦袋,是什麽東西在響?
黃豆與水在高速旋轉下漸漸融為一體,變成濃稠的豆漿。
接著把豆漿倒入鍋中加熱煮沸,期間不斷地攪拌,避免糊底,慢慢的空氣中彌漫起了淡淡的豆香味。
她拿出一包吉利丁片泡軟,接著將糖和玉米澱粉混合在一起,慢慢加入一些溫豆漿,攪拌成順滑的漿狀物。
等原豆漿再次沸騰就倒入調好的漿液,並持續攪拌至完全融合,直到液體呈現出微微粘稠的狀態。
陌陌已經走進來,跟著木兮兮的動作擺動著腦袋,木兮兮看他那麽感興趣就邊做邊講解,說不定陌陌學會以後還能做給自己吃。
接下來是最關鍵的一步——製作豆乳醬。她將一部分熱豆漿加入事先準備好的牛奶和煉乳中,攪拌均勻,再倒入融化的吉利丁液,快速攪勻,確保沒有任何顆粒殘留。
隨著攪拌棒在碗中劃過的軌跡,一種奇妙的化學反應正在發生,液體漸漸變得濃鬱且帶有豆乳特有的醇厚。
準備工作完成後,木兮兮拿出了事先冷藏的玻璃盒子,先鋪上一層細膩的蛋糕屑作為底層,這是豆乳盒子的靈魂之一,能提供豐富的口感層次。
緊接著輕輕倒入一層剛剛做好的豆乳醬,讓它自然流淌,填滿盒子的每個角落。
重複幾次,直到所有材料耗盡,最終形成了蛋糕屑與豆乳醬相間的美麗層次。
最後,木兮兮小心地將裝有半成品的盒子送入冰箱,耐心等待幾個小時,以便其充分定型。
等到晚上就能吃了。
本來木兮兮想著挺簡單的,但好久不做花費了太多時間,剩下的雪媚娘她打算買半成品加工,否則就沒時間處理海鮮了,那也是個花費功夫的活。
糯米糍粑撒上些許熟糯米粉防粘,用擀麵杖將其擀成薄片,再用圓形模具壓製成一個個小圓皮。
這就是雪媚娘的外皮。
將奶油倒入大碗中,加入適量的糖粉,用電動打蛋器將其打發至濃稠狀態,可以清晰地看到明顯的紋路,這是用來包裹水果的奶油餡。
接下來是最具技術含量的環節——包餡。
舀一小勺奶油放置在餅皮中央,再加上幾塊水果肉,動作嫻熟地收攏邊緣,用手心輕輕揉搓,直到雪媚娘的形態完整呈現。
隨著最後一個雪媚娘成型,木兮兮輕輕地將其放入冰箱冷藏室,讓奶油與水果的味道進一步融合,也讓外皮變得更加q彈爽滑。
做完後又買了一些牛肉幹,未拆封的爆米花,瓜子,花生,糖冬瓜,以及端午節包的粽子。
一群二十幾歲的大小夥子正是能吃的年紀,別說還是軍人。
小吃店小零食墊墊肚子,做海鮮需要時間。
木兮兮陪著陌陌看書畫畫,一小時後開始做菜。
豬蹄加上蔬菜做成拿手的鹵味,排骨做成蒜蓉蒸排骨,這個吃法比較少見。
上好的五花三層做成q彈的紅燒肉最完美,大公雞做一道黃燜雞。
然後就是給海鮮吐沙,她買了好多蛤蜊,蟶子,貝殼一類的。
往盆裏倒鹽泡一小時才不會吃到一嘴沙。
木兮兮看著廚房水盆,水池裏一堆海鮮開始安排做法。
螃蟹和皮皮蝦一半清蒸,一半做香辣味,一道爆炒八爪魚,生蠔就弄成蒜蓉粉絲生蠔,金鯧魚紅燒,海鱸魚清蒸……
想著就開始動手,手裏的菜刀在菜板上剁得咚咚響,她也不想的,誰讓這雞肉太難切。
“叩叩叩——”
門突然被敲響,木兮兮知道是祁諭他們迴來了。
木兮兮也沒猜錯,祁諭還沒上樓呢,幾個人就先上來了,堵在門口迫不及待的敲門,被後麵的祁諭一個眼神嚇退。
“老大,你來你來。”
祁諭白了他一眼,慢條斯理的掏出鑰匙開門。
“嫂子好。”
“嫂子……”
十幾個人湧進來,有她見過的趙延和林燦陽,還有中午幫忙搬東西的。
“你們好。”木兮兮走出來,一群人熱情的看著她。
“你們別站著,坐著休息會兒,吃點零食,飯菜很快就好了。”
一個個的都站著,壓迫感有點強。
“兮兮你不用管他們,他們自己會玩,我和你一起做飯。”
祁諭心疼的看著木兮兮,那麽多餓鬼辛苦她老婆做飯了。
大家鄙夷的盯著祁諭,切,有老婆了不起啊,他們也是會看眼色的好不好。
“嫂子,有什麽要做的盡管吩咐我們,我們可喜歡幹活了。”趙延主動說道。
“對對對,我們喜歡幹活。”林燦陽接過話頭。
其他人也著急的看著她,在嫂子麵前表現的機會可不多,他們要抓緊。
說不定以後還能靠嫂子製服老大這個“磨人的小妖精”,誰能明白被老大虐得體無完膚的感覺!
“那好吧,你們去處理海鮮。”
軍隊偶爾也會吃海鮮,大家都知道處理方法。
“好嘞。”
大家擼起袖子看著這滿滿當當的食材,心裏流下感動的淚水。
還是嫂子對他們好,怕他們吃不飽,以後老大隻能排後麵了。
一群大男人分工合作,洗菜的,切菜的,熱火朝天。
倒是桌上擺著的零食被“孤立”了。
陌陌也加入其中,大家都很喜歡他,教他洗菜給他講笑話,雖然他還不是很懂。
氣氛很和諧。
廚房裏麵,木兮兮打開鹵味的鍋,一陣白煙飄出來,香味從裏麵飄出去,順著敞開的窗戶飛到別家廚房。
“老婆,好香啊。”祁諭即使吃過那麽多次,可下一次還是覺得香。
“給你嚐嚐。”木兮兮夾了一塊豆腐皮,這東西最吸湯汁了。
祁諭滿足的閉著眼睛,“謝謝老婆。”
“不用謝哦~”粗狂的嗓音硬生生夾住,明顯不是木兮兮的。
祁諭臉色一黑轉頭,趙延這臭小子帶著幾個人擠在門口。
唿吸不順,趙延果然是欠操練,他會讓他好好感受自己的關愛的。
然後用紗布過濾掉水分,放入料理機中加入適量清水,開始第一次研磨。
機器的轟鳴聲在廚房迴蕩,陌陌好奇的探出腦袋,是什麽東西在響?
黃豆與水在高速旋轉下漸漸融為一體,變成濃稠的豆漿。
接著把豆漿倒入鍋中加熱煮沸,期間不斷地攪拌,避免糊底,慢慢的空氣中彌漫起了淡淡的豆香味。
她拿出一包吉利丁片泡軟,接著將糖和玉米澱粉混合在一起,慢慢加入一些溫豆漿,攪拌成順滑的漿狀物。
等原豆漿再次沸騰就倒入調好的漿液,並持續攪拌至完全融合,直到液體呈現出微微粘稠的狀態。
陌陌已經走進來,跟著木兮兮的動作擺動著腦袋,木兮兮看他那麽感興趣就邊做邊講解,說不定陌陌學會以後還能做給自己吃。
接下來是最關鍵的一步——製作豆乳醬。她將一部分熱豆漿加入事先準備好的牛奶和煉乳中,攪拌均勻,再倒入融化的吉利丁液,快速攪勻,確保沒有任何顆粒殘留。
隨著攪拌棒在碗中劃過的軌跡,一種奇妙的化學反應正在發生,液體漸漸變得濃鬱且帶有豆乳特有的醇厚。
準備工作完成後,木兮兮拿出了事先冷藏的玻璃盒子,先鋪上一層細膩的蛋糕屑作為底層,這是豆乳盒子的靈魂之一,能提供豐富的口感層次。
緊接著輕輕倒入一層剛剛做好的豆乳醬,讓它自然流淌,填滿盒子的每個角落。
重複幾次,直到所有材料耗盡,最終形成了蛋糕屑與豆乳醬相間的美麗層次。
最後,木兮兮小心地將裝有半成品的盒子送入冰箱,耐心等待幾個小時,以便其充分定型。
等到晚上就能吃了。
本來木兮兮想著挺簡單的,但好久不做花費了太多時間,剩下的雪媚娘她打算買半成品加工,否則就沒時間處理海鮮了,那也是個花費功夫的活。
糯米糍粑撒上些許熟糯米粉防粘,用擀麵杖將其擀成薄片,再用圓形模具壓製成一個個小圓皮。
這就是雪媚娘的外皮。
將奶油倒入大碗中,加入適量的糖粉,用電動打蛋器將其打發至濃稠狀態,可以清晰地看到明顯的紋路,這是用來包裹水果的奶油餡。
接下來是最具技術含量的環節——包餡。
舀一小勺奶油放置在餅皮中央,再加上幾塊水果肉,動作嫻熟地收攏邊緣,用手心輕輕揉搓,直到雪媚娘的形態完整呈現。
隨著最後一個雪媚娘成型,木兮兮輕輕地將其放入冰箱冷藏室,讓奶油與水果的味道進一步融合,也讓外皮變得更加q彈爽滑。
做完後又買了一些牛肉幹,未拆封的爆米花,瓜子,花生,糖冬瓜,以及端午節包的粽子。
一群二十幾歲的大小夥子正是能吃的年紀,別說還是軍人。
小吃店小零食墊墊肚子,做海鮮需要時間。
木兮兮陪著陌陌看書畫畫,一小時後開始做菜。
豬蹄加上蔬菜做成拿手的鹵味,排骨做成蒜蓉蒸排骨,這個吃法比較少見。
上好的五花三層做成q彈的紅燒肉最完美,大公雞做一道黃燜雞。
然後就是給海鮮吐沙,她買了好多蛤蜊,蟶子,貝殼一類的。
往盆裏倒鹽泡一小時才不會吃到一嘴沙。
木兮兮看著廚房水盆,水池裏一堆海鮮開始安排做法。
螃蟹和皮皮蝦一半清蒸,一半做香辣味,一道爆炒八爪魚,生蠔就弄成蒜蓉粉絲生蠔,金鯧魚紅燒,海鱸魚清蒸……
想著就開始動手,手裏的菜刀在菜板上剁得咚咚響,她也不想的,誰讓這雞肉太難切。
“叩叩叩——”
門突然被敲響,木兮兮知道是祁諭他們迴來了。
木兮兮也沒猜錯,祁諭還沒上樓呢,幾個人就先上來了,堵在門口迫不及待的敲門,被後麵的祁諭一個眼神嚇退。
“老大,你來你來。”
祁諭白了他一眼,慢條斯理的掏出鑰匙開門。
“嫂子好。”
“嫂子……”
十幾個人湧進來,有她見過的趙延和林燦陽,還有中午幫忙搬東西的。
“你們好。”木兮兮走出來,一群人熱情的看著她。
“你們別站著,坐著休息會兒,吃點零食,飯菜很快就好了。”
一個個的都站著,壓迫感有點強。
“兮兮你不用管他們,他們自己會玩,我和你一起做飯。”
祁諭心疼的看著木兮兮,那麽多餓鬼辛苦她老婆做飯了。
大家鄙夷的盯著祁諭,切,有老婆了不起啊,他們也是會看眼色的好不好。
“嫂子,有什麽要做的盡管吩咐我們,我們可喜歡幹活了。”趙延主動說道。
“對對對,我們喜歡幹活。”林燦陽接過話頭。
其他人也著急的看著她,在嫂子麵前表現的機會可不多,他們要抓緊。
說不定以後還能靠嫂子製服老大這個“磨人的小妖精”,誰能明白被老大虐得體無完膚的感覺!
“那好吧,你們去處理海鮮。”
軍隊偶爾也會吃海鮮,大家都知道處理方法。
“好嘞。”
大家擼起袖子看著這滿滿當當的食材,心裏流下感動的淚水。
還是嫂子對他們好,怕他們吃不飽,以後老大隻能排後麵了。
一群大男人分工合作,洗菜的,切菜的,熱火朝天。
倒是桌上擺著的零食被“孤立”了。
陌陌也加入其中,大家都很喜歡他,教他洗菜給他講笑話,雖然他還不是很懂。
氣氛很和諧。
廚房裏麵,木兮兮打開鹵味的鍋,一陣白煙飄出來,香味從裏麵飄出去,順著敞開的窗戶飛到別家廚房。
“老婆,好香啊。”祁諭即使吃過那麽多次,可下一次還是覺得香。
“給你嚐嚐。”木兮兮夾了一塊豆腐皮,這東西最吸湯汁了。
祁諭滿足的閉著眼睛,“謝謝老婆。”
“不用謝哦~”粗狂的嗓音硬生生夾住,明顯不是木兮兮的。
祁諭臉色一黑轉頭,趙延這臭小子帶著幾個人擠在門口。
唿吸不順,趙延果然是欠操練,他會讓他好好感受自己的關愛的。