第101章 鹹蛋好了
穿越之帶五百萬的養老生活 作者：仔仔的夜竹 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這場雨一下就是四天。
終於在第四天的下午，天空突然轉晴，雨後的天空像是透亮的玻璃，一片湛藍，泥土的芬芳被太陽一烘烤就紛紛散發出來。
作坊裏的嬸子連忙把這幾天沉澱好的綠豆澱粉挖出來曬著，每天都在換水，澱粉並沒有變質。
這兩天也是弄了不少，估計有個五十多斤的粉。
看到雨停了，村民也是滿臉笑意，眼看小麥就要收割了，這雨再下下去，小麥怕是遭不住。
時間很快就來到和四方樓約定的時間，村裏一大早就來了馬車。
沒想到這次是王掌櫃親自來的，王掌櫃到的時候，宋嬌嬌還在吃早飯呢，看見王掌櫃進來人都是蒙的。
“宋娘子，擅自前來打擾了，不過我今天可是帶來了好消息。”王掌櫃笑容滿麵的說著，語氣裏是藏不住的高興。
“好事？看來王東家是同意讓四方鏢局幫我收綠豆和紅薯的事了。”宋嬌嬌放下碗猜測的說道。
“果真是瞞不過宋娘子，是的，東家那邊同意了，今天我除了來告訴宋娘子這件好事，就是來拉綠豆粉，也不知有多少呢？”王掌櫃說出自己的目的，畢竟酒樓還是不能離開太久。
“走吧，我們去作坊看看。”宋嬌嬌起身帶著王掌櫃來到紅薯坊。
“李嬸，這兩天曬幹的綠豆粉有多少了？”宋嬌嬌找到還在忙的嬸子問道。
“都在這邊，估計有個九十幾斤，上次雨停後王石匠送來的石磨，讓速度提升了不少。”李嬸帶著大夥來到堆放綠豆粉的房間。
宋嬌嬌讓人上了稱，剛好93斤2兩，
宋嬌嬌以為王掌櫃還會向以前一樣，拉走整的，留下零的，沒想到這次連2兩都沒有放過。
“這不天氣越來越熱，早點帶迴去早點上新品，時間就是金錢，93斤2兩是18兩6錢40文，這是銀錢，你收好。
第一批的綠豆估計在五天後就會拉來，宋娘子到時記得收，我直接讓那邊給你拉到這邊來。”王掌櫃交代一聲宋嬌嬌，就招唿人把東西搬上馬車。
“宋娘子，我就先走了，下次有時間再聚。”王掌櫃上馬車前給宋嬌嬌打聲招唿。
“你忙，有時間聚，王掌櫃路上注意安全。”宋嬌嬌知道王掌櫃今日也是擠出來的時間，倒也沒有多說什麽。
“宋娘子留步，哦對了，綠豆粉三天來拉一次，等後麵紅薯粉出來了，再開始每天來。”王掌櫃想起來這事給宋嬌嬌叮囑一聲。
“好的，隨時有空。”宋嬌嬌笑著看著車子離去。
“嬌嬌，這是後麵有紅薯了嗎？”李嬸聽到王掌櫃的話，不解的問宋嬌嬌。
“是的，嬸子後麵還要辛苦你們，要忙起來了，嬸子可以先通知人，等東西一到就可以開工了，估計紅薯坊到時不夠，先把綠豆粉挪到果脯坊吧，那邊位置也不小。”宋嬌嬌想著，鏢局收綠豆和紅薯怕是不會太少，到時都在一個作坊裏容易混亂，今年先在果脯坊做著吧，等後麵農忙完了，再看要不要做新的作坊。
“忙點沒事，大夥都希望忙起來呢，等會下工我就去通知，嬌嬌我先去忙了。”李嬸說完就走了，就連背影都透露著愉悅的心情。
宋嬌嬌想想也是，大夥最怕的從來都不是辛苦，最怕的是沒有活還沒有收成，現在好了，有宋嬌嬌的作坊，閑著的人有事可以做，哪怕沒有進作坊的人，也可以賣紅薯綠豆，這可比鎮上收的價錢給得高多了，更不要說後麵的何首烏藥材了。
轉眼間，芒種來了，土裏的小麥已是一片金黃，村裏的孩童天天都往土裏跑，守著麥子就怕被麻雀吃了。
宋嬌嬌家的牛車也借給村裏人收麥子了，有了牛車就不用一挑挑的擔迴家。
徐芳來到宋嬌嬌麵前，“夫人，最近家中的雞陸陸續續都開始下蛋，荒山上麵都攢了不少雞蛋，鴨子也開始在下蛋，也有不少了。”
徐芳不提，宋嬌嬌都忘了這件事，上次醃的鹹蛋都快有二十多天了吧。
“走走走，上次醃的鹹蛋肯定好了，你不說我都忘了這事。”宋嬌嬌帶著徐芳來到放鹹蛋壇子的倉庫，先是打開看看，水裏沒有長白毛，抱著壇子來到廚房。
“撈鹹蛋也是有講究的，最好手上無油無水幹燥的，這樣壇裏的水才不會壞，下次洗好鴨蛋還能接著泡。”
宋嬌嬌把壇裏的雞蛋全都撈了出來，直接全部煮了，六十個蛋在鍋中，看起來還是不少的。
十分鍾後，鹹蛋都煮好了，宋嬌嬌撈出一個，不顧剛出鍋的滾燙，直接用菜刀切成兩半，金黃的蛋黃還淌著油，沒有想到居然這麽成功，嚐了一口，嗯，是熟悉的味道，跟奶奶那是醃的鹹蛋一個味。
宋嬌嬌把另一半給了徐芳讓她嚐嚐，“好吃，就是有點鹹，不過用來下飯還是不錯的。”
“沒錯，這個就是用來下飯的，尤其是下稀飯，還可以用蛋黃做點心，做菜。”宋嬌嬌想著以前吃過的蛋黃酥，鹹蛋黃月餅就流口水。
“我們這是成功了，等會你給村長家送十個，三叔公家送十個，留個二十個我明天去鎮上用。今晚就熬稀飯吧，正好昨天做的涼粉還有，等會去田邊挖點豬皮空（折耳根）迴來涼拌。”宋嬌嬌安排著鹹蛋的去向，然後來到紅薯坊。
李嬸現在管著紅薯坊，她的媳婦孫梅花在管綠豆粉的事。
“嬸子，你來，我有事找你。”宋嬌嬌看見李嬸把她叫到一旁。
“怎麽了嬌嬌？”李嬸擦擦手上的水，臉上帶著疑惑問道。
“嬸子，我這邊有個新的活，這次不用找村裏的嬸子，就找村裏的老人來就好，活比較輕鬆，我知道現在是農忙的時候，人可能不好找，你先幫我問問有不有人來，差不多後天開工。”
“找老人來？這老人也幹不了什麽活呀？”李嬸不可置信的問道。
“放心，不是什麽重活累活，很簡單的，就是洗洗蛋，擦擦水什麽的，坐著就能幹的活。不過也要找兩個嬸子搬搬壇子幹點稍微重的活。”宋嬌嬌想著洗蛋是不累，但是搬來搬去對老人家來說還是不輕鬆的。
終於在第四天的下午，天空突然轉晴，雨後的天空像是透亮的玻璃，一片湛藍，泥土的芬芳被太陽一烘烤就紛紛散發出來。
作坊裏的嬸子連忙把這幾天沉澱好的綠豆澱粉挖出來曬著，每天都在換水，澱粉並沒有變質。
這兩天也是弄了不少，估計有個五十多斤的粉。
看到雨停了，村民也是滿臉笑意，眼看小麥就要收割了，這雨再下下去，小麥怕是遭不住。
時間很快就來到和四方樓約定的時間，村裏一大早就來了馬車。
沒想到這次是王掌櫃親自來的，王掌櫃到的時候，宋嬌嬌還在吃早飯呢，看見王掌櫃進來人都是蒙的。
“宋娘子，擅自前來打擾了，不過我今天可是帶來了好消息。”王掌櫃笑容滿麵的說著，語氣裏是藏不住的高興。
“好事？看來王東家是同意讓四方鏢局幫我收綠豆和紅薯的事了。”宋嬌嬌放下碗猜測的說道。
“果真是瞞不過宋娘子，是的，東家那邊同意了，今天我除了來告訴宋娘子這件好事，就是來拉綠豆粉，也不知有多少呢？”王掌櫃說出自己的目的，畢竟酒樓還是不能離開太久。
“走吧，我們去作坊看看。”宋嬌嬌起身帶著王掌櫃來到紅薯坊。
“李嬸，這兩天曬幹的綠豆粉有多少了？”宋嬌嬌找到還在忙的嬸子問道。
“都在這邊，估計有個九十幾斤，上次雨停後王石匠送來的石磨，讓速度提升了不少。”李嬸帶著大夥來到堆放綠豆粉的房間。
宋嬌嬌讓人上了稱，剛好93斤2兩，
宋嬌嬌以為王掌櫃還會向以前一樣，拉走整的，留下零的，沒想到這次連2兩都沒有放過。
“這不天氣越來越熱，早點帶迴去早點上新品，時間就是金錢，93斤2兩是18兩6錢40文，這是銀錢，你收好。
第一批的綠豆估計在五天後就會拉來，宋娘子到時記得收，我直接讓那邊給你拉到這邊來。”王掌櫃交代一聲宋嬌嬌，就招唿人把東西搬上馬車。
“宋娘子，我就先走了，下次有時間再聚。”王掌櫃上馬車前給宋嬌嬌打聲招唿。
“你忙，有時間聚，王掌櫃路上注意安全。”宋嬌嬌知道王掌櫃今日也是擠出來的時間，倒也沒有多說什麽。
“宋娘子留步，哦對了，綠豆粉三天來拉一次，等後麵紅薯粉出來了，再開始每天來。”王掌櫃想起來這事給宋嬌嬌叮囑一聲。
“好的，隨時有空。”宋嬌嬌笑著看著車子離去。
“嬌嬌，這是後麵有紅薯了嗎？”李嬸聽到王掌櫃的話，不解的問宋嬌嬌。
“是的，嬸子後麵還要辛苦你們，要忙起來了，嬸子可以先通知人，等東西一到就可以開工了，估計紅薯坊到時不夠，先把綠豆粉挪到果脯坊吧，那邊位置也不小。”宋嬌嬌想著，鏢局收綠豆和紅薯怕是不會太少，到時都在一個作坊裏容易混亂，今年先在果脯坊做著吧，等後麵農忙完了，再看要不要做新的作坊。
“忙點沒事，大夥都希望忙起來呢，等會下工我就去通知，嬌嬌我先去忙了。”李嬸說完就走了，就連背影都透露著愉悅的心情。
宋嬌嬌想想也是，大夥最怕的從來都不是辛苦，最怕的是沒有活還沒有收成，現在好了，有宋嬌嬌的作坊，閑著的人有事可以做，哪怕沒有進作坊的人，也可以賣紅薯綠豆，這可比鎮上收的價錢給得高多了，更不要說後麵的何首烏藥材了。
轉眼間，芒種來了，土裏的小麥已是一片金黃，村裏的孩童天天都往土裏跑，守著麥子就怕被麻雀吃了。
宋嬌嬌家的牛車也借給村裏人收麥子了，有了牛車就不用一挑挑的擔迴家。
徐芳來到宋嬌嬌麵前，“夫人，最近家中的雞陸陸續續都開始下蛋，荒山上麵都攢了不少雞蛋，鴨子也開始在下蛋，也有不少了。”
徐芳不提，宋嬌嬌都忘了這件事，上次醃的鹹蛋都快有二十多天了吧。
“走走走，上次醃的鹹蛋肯定好了，你不說我都忘了這事。”宋嬌嬌帶著徐芳來到放鹹蛋壇子的倉庫，先是打開看看，水裏沒有長白毛，抱著壇子來到廚房。
“撈鹹蛋也是有講究的，最好手上無油無水幹燥的，這樣壇裏的水才不會壞，下次洗好鴨蛋還能接著泡。”
宋嬌嬌把壇裏的雞蛋全都撈了出來，直接全部煮了，六十個蛋在鍋中，看起來還是不少的。
十分鍾後，鹹蛋都煮好了，宋嬌嬌撈出一個，不顧剛出鍋的滾燙，直接用菜刀切成兩半，金黃的蛋黃還淌著油，沒有想到居然這麽成功，嚐了一口，嗯，是熟悉的味道，跟奶奶那是醃的鹹蛋一個味。
宋嬌嬌把另一半給了徐芳讓她嚐嚐，“好吃，就是有點鹹，不過用來下飯還是不錯的。”
“沒錯，這個就是用來下飯的，尤其是下稀飯，還可以用蛋黃做點心，做菜。”宋嬌嬌想著以前吃過的蛋黃酥，鹹蛋黃月餅就流口水。
“我們這是成功了，等會你給村長家送十個，三叔公家送十個，留個二十個我明天去鎮上用。今晚就熬稀飯吧，正好昨天做的涼粉還有，等會去田邊挖點豬皮空（折耳根）迴來涼拌。”宋嬌嬌安排著鹹蛋的去向，然後來到紅薯坊。
李嬸現在管著紅薯坊，她的媳婦孫梅花在管綠豆粉的事。
“嬸子，你來，我有事找你。”宋嬌嬌看見李嬸把她叫到一旁。
“怎麽了嬌嬌？”李嬸擦擦手上的水，臉上帶著疑惑問道。
“嬸子，我這邊有個新的活，這次不用找村裏的嬸子，就找村裏的老人來就好，活比較輕鬆，我知道現在是農忙的時候，人可能不好找，你先幫我問問有不有人來，差不多後天開工。”
“找老人來？這老人也幹不了什麽活呀？”李嬸不可置信的問道。
“放心，不是什麽重活累活，很簡單的，就是洗洗蛋，擦擦水什麽的，坐著就能幹的活。不過也要找兩個嬸子搬搬壇子幹點稍微重的活。”宋嬌嬌想著洗蛋是不累，但是搬來搬去對老人家來說還是不輕鬆的。