第21章 木耳肉片
穿越之帶五百萬的養老生活 作者：仔仔的夜竹 投票推薦 加入書簽 留言反饋
宋嬌嬌把背簍裏的芋頭倒在空間裏，先把木耳撿了，再等幾天就老了，就在宋嬌嬌悶頭苦撿時，太陽也快要下山了。
一陣風吹來，宋嬌嬌突然一個激靈，不知不覺天都黑了，背簍裏也有一半了，宋嬌嬌隻好不撿了，這馬上天都黑了，在山裏也不安全，宋嬌嬌把木耳倒在地上，從空間裝了半背簍芋頭，再把木耳放在芋頭上麵，放進空間就小跑著迴家了。
感覺沒有進山多遠，這從山上下來也花了接近半個時辰，到山腳時天已經完全黑了，加速的往家中趕去，在看到院子的時候，宋嬌嬌就把背簍拿了出來，這還好是有空間，否則這時怕是還在山裏麵呢。
院門口，王赫凡拿著火把張望著，宋嬌嬌看見了喊了一聲，“是赫凡嗎？來幫我一把。”
王赫凡舉著火把往出聲處快步走去，隻看見宋嬌嬌彎著腰滿頭是汗，被樹枝鉤亂的頭發在額頭上緊貼著，宋嬌嬌喘著粗氣語氣興奮地說道，“我今天在山裏發現了好東西。”
王赫凡把宋嬌嬌身上的背簍取了下來，把火把遞給了宋嬌嬌，就把背簍抱進了院子，“娘，先迴去說，你這迴來的太晚了，山裏天黑了不安全，再好的東西也不能忘了時間啊。”王赫凡語氣擔憂得說道。
“哎、這不是一時高興忘了時間了，下次不會了。”宋嬌嬌摸著鼻子，心虛的開口道，“赫凡，你先拿個桶出來，把木耳撿進桶裏，用水泡著。”
宋嬌嬌喝了口水，對王赫凡說道。“你洗點木耳進來，今晚我來炒一個給你們嚐嚐，今天有雞蛋嗎？”
“有，剛剛程叔過來還幫我們帶了兩斤肉，不過去得有點晚，肥得賣完了，隻剩瘦肉了，還給了一兩銀子給我，說是賣鹿肉的錢，我放在裏屋的，娘你等會記得收好。”王赫凡洗著木耳迴複道，現在離廚房近，光線稍微好點，這時王赫凡才注意到手裏麵的東西。
“娘，這、這個黑黑的東西不能吃吧？我記得鬧饑荒那年有人吃了差點死了。”王赫凡帶著疑惑的口吻問著宋嬌嬌，
“你說木耳啊，這個是可以吃的，有種跟木耳長得很像的菌子，那種不能吃，明天我帶你們去山裏認吧，山裏還有好多，都沒有人撿。”宋嬌嬌輕鬆得說著，“你趕緊洗些出來，今晚你嚐過就知道了。”
說著宋嬌嬌便去了廚房，看見二妹在燒火，大妹切著肉片。正好可以在弄個木耳炒肉，“大妹，我來切吧，你幫我把雞蛋打了攪散，今晚蒸得幹飯？”宋嬌嬌洗過手，接過沐清手上的活，說道。
“嗯，我看程叔帶了肉迴來，就蒸得飯。娘，那個木耳真的能吃嗎？”沐清一邊打著蛋，一邊疑惑的開口，完全不敢相信那個差點死人的東西可以吃。
“放心吧，可以吃，而且可好吃了等會保證你會愛上它的。”宋嬌嬌笑著說著。
沐清沒有再說話，但是對宋嬌嬌的話還是保持懷疑，畢竟當時可是她親眼看見的，那時候雖然她還小，但是她絕對沒有記錯。當時爹還在家，還反複給她說呢。
“哎呀，大姐，娘說能吃肯定能吃，我相信娘。”沐雪探出頭調皮得說著。宋嬌嬌笑著，“那等會二妹多吃點，明天我們再去撿。”
宋嬌嬌剛把肉切好，王赫凡就把洗好的木耳拿了進來。起鍋燒油，油熱就把瀝好水的木耳倒進去翻炒，木耳在升溫後就會膨脹，發出‘噗噗’的聲音，還會亂跳，這時就需要用鍋蓋擋著點了。木耳炒好後，先盛出來，再次起鍋燒油，油溫五成熱時下入肉片翻炒，待到肉片全都變色，再次下入炒好的木耳，翻炒，加入蔥薑蒜，撒上鹽，再次翻炒，家裏沒有澱粉，宋嬌嬌就用玉米粉代替，倒入鍋中燒開就可以起鍋了。一盤色香味俱全的木耳炒肉就完成了。
而木耳炒雞蛋就更簡單了，抓一把洗好了木耳，切成絲。鍋中倒入豬油，燒至七分熱，倒入攪好的雞蛋液，等到雞蛋液微微凝固，炒散，先盛出，再次加入豬油燒熱下入蔥薑蒜和木耳，翻炒至熟後倒入炒好的雞蛋，撒鹽翻炒均勻後盛出，木耳炒蛋就完成了。
正好，粗糧飯這時也蒸好了，“走吧，可以開飯了。”
宋嬌嬌端著兩盤菜上了桌，沐清在後麵把飯盛出來，等到大家都上桌了。宋嬌嬌就夾了一筷子木耳炒雞蛋，一口飯一口木耳吃著，吃了會，桌上除了沐雪在吃著，王赫凡和沐清都沒有挑菜，隻是悶著頭吃著糙米飯，宋嬌嬌看著這，噗嗤的笑出了聲，挑了一筷子木耳肉片給沐雪，“沐雪多吃點。”
“嗯，娘也吃，這個木耳肉片好好吃，木耳脆脆的，肉很嫩。”沐雪脆生生的開口迴答道，“好吃多吃點，木耳肉片的湯拌飯也好吃。好了，你們倆不要直到飯吃了，真的沒事，你看我和二妹不都吃了沒事嗎？”宋嬌嬌望著吃了半碗飯的兩人說著。然後一人夾了一筷子木耳肉片給他們。
兩人看了看宋嬌嬌，對視了一眼，一狠心一跺腳拌著飯把木耳塞進了嘴裏，越嚼越好吃，嗯，這個木耳好像還是挺好吃的，脆脆的很下飯。
沐清看了看木耳雞蛋，又夾了一筷子，木耳和雞蛋的完美碰撞，雞蛋的鮮香和木耳的脆嫩，在嘴裏完美的融合，隻剩下，鮮，嫩，香。
兩人顧不得其他的，隻剩默默的加快了夾菜的速度，王赫凡還去添了一碗飯，把木耳肉片蓋在飯上，果然，吃貨的基因是自古都有的，就這麽無師自通的完成了木耳肉片蓋飯。
吃到最後大家都吃撐，王赫凡看到木耳肉片還有點湯汁，就把碗裏的飯倒在湯裏拌著飯吃了。
歇了會，宋嬌嬌就把昨晚洗好的葡萄拿出來釀酒了，一層葡萄一層糖的鋪在壇子裏，弄完剛好大半缸。正好空出來的簸箕可以把木耳洗好，明天太陽出來好曬著，這邊宋嬌嬌葡萄弄好，那邊三兄妹木耳也洗的差不多了。宋嬌嬌看了看，就把背簍裏的芋頭倒了出來，攤在角落，還偷摸得把空間裏的也拿了出來。
一陣風吹來，宋嬌嬌突然一個激靈，不知不覺天都黑了，背簍裏也有一半了，宋嬌嬌隻好不撿了，這馬上天都黑了，在山裏也不安全，宋嬌嬌把木耳倒在地上，從空間裝了半背簍芋頭，再把木耳放在芋頭上麵，放進空間就小跑著迴家了。
感覺沒有進山多遠，這從山上下來也花了接近半個時辰，到山腳時天已經完全黑了，加速的往家中趕去，在看到院子的時候，宋嬌嬌就把背簍拿了出來，這還好是有空間，否則這時怕是還在山裏麵呢。
院門口，王赫凡拿著火把張望著，宋嬌嬌看見了喊了一聲，“是赫凡嗎？來幫我一把。”
王赫凡舉著火把往出聲處快步走去，隻看見宋嬌嬌彎著腰滿頭是汗，被樹枝鉤亂的頭發在額頭上緊貼著，宋嬌嬌喘著粗氣語氣興奮地說道，“我今天在山裏發現了好東西。”
王赫凡把宋嬌嬌身上的背簍取了下來，把火把遞給了宋嬌嬌，就把背簍抱進了院子，“娘，先迴去說，你這迴來的太晚了，山裏天黑了不安全，再好的東西也不能忘了時間啊。”王赫凡語氣擔憂得說道。
“哎、這不是一時高興忘了時間了，下次不會了。”宋嬌嬌摸著鼻子，心虛的開口道，“赫凡，你先拿個桶出來，把木耳撿進桶裏，用水泡著。”
宋嬌嬌喝了口水，對王赫凡說道。“你洗點木耳進來，今晚我來炒一個給你們嚐嚐，今天有雞蛋嗎？”
“有，剛剛程叔過來還幫我們帶了兩斤肉，不過去得有點晚，肥得賣完了，隻剩瘦肉了，還給了一兩銀子給我，說是賣鹿肉的錢，我放在裏屋的，娘你等會記得收好。”王赫凡洗著木耳迴複道，現在離廚房近，光線稍微好點，這時王赫凡才注意到手裏麵的東西。
“娘，這、這個黑黑的東西不能吃吧？我記得鬧饑荒那年有人吃了差點死了。”王赫凡帶著疑惑的口吻問著宋嬌嬌，
“你說木耳啊，這個是可以吃的，有種跟木耳長得很像的菌子，那種不能吃，明天我帶你們去山裏認吧，山裏還有好多，都沒有人撿。”宋嬌嬌輕鬆得說著，“你趕緊洗些出來，今晚你嚐過就知道了。”
說著宋嬌嬌便去了廚房，看見二妹在燒火，大妹切著肉片。正好可以在弄個木耳炒肉，“大妹，我來切吧，你幫我把雞蛋打了攪散，今晚蒸得幹飯？”宋嬌嬌洗過手，接過沐清手上的活，說道。
“嗯，我看程叔帶了肉迴來，就蒸得飯。娘，那個木耳真的能吃嗎？”沐清一邊打著蛋，一邊疑惑的開口，完全不敢相信那個差點死人的東西可以吃。
“放心吧，可以吃，而且可好吃了等會保證你會愛上它的。”宋嬌嬌笑著說著。
沐清沒有再說話，但是對宋嬌嬌的話還是保持懷疑，畢竟當時可是她親眼看見的，那時候雖然她還小，但是她絕對沒有記錯。當時爹還在家，還反複給她說呢。
“哎呀，大姐，娘說能吃肯定能吃，我相信娘。”沐雪探出頭調皮得說著。宋嬌嬌笑著，“那等會二妹多吃點，明天我們再去撿。”
宋嬌嬌剛把肉切好，王赫凡就把洗好的木耳拿了進來。起鍋燒油，油熱就把瀝好水的木耳倒進去翻炒，木耳在升溫後就會膨脹，發出‘噗噗’的聲音，還會亂跳，這時就需要用鍋蓋擋著點了。木耳炒好後，先盛出來，再次起鍋燒油，油溫五成熱時下入肉片翻炒，待到肉片全都變色，再次下入炒好的木耳，翻炒，加入蔥薑蒜，撒上鹽，再次翻炒，家裏沒有澱粉，宋嬌嬌就用玉米粉代替，倒入鍋中燒開就可以起鍋了。一盤色香味俱全的木耳炒肉就完成了。
而木耳炒雞蛋就更簡單了，抓一把洗好了木耳，切成絲。鍋中倒入豬油，燒至七分熱，倒入攪好的雞蛋液，等到雞蛋液微微凝固，炒散，先盛出，再次加入豬油燒熱下入蔥薑蒜和木耳，翻炒至熟後倒入炒好的雞蛋，撒鹽翻炒均勻後盛出，木耳炒蛋就完成了。
正好，粗糧飯這時也蒸好了，“走吧，可以開飯了。”
宋嬌嬌端著兩盤菜上了桌，沐清在後麵把飯盛出來，等到大家都上桌了。宋嬌嬌就夾了一筷子木耳炒雞蛋，一口飯一口木耳吃著，吃了會，桌上除了沐雪在吃著，王赫凡和沐清都沒有挑菜，隻是悶著頭吃著糙米飯，宋嬌嬌看著這，噗嗤的笑出了聲，挑了一筷子木耳肉片給沐雪，“沐雪多吃點。”
“嗯，娘也吃，這個木耳肉片好好吃，木耳脆脆的，肉很嫩。”沐雪脆生生的開口迴答道，“好吃多吃點，木耳肉片的湯拌飯也好吃。好了，你們倆不要直到飯吃了，真的沒事，你看我和二妹不都吃了沒事嗎？”宋嬌嬌望著吃了半碗飯的兩人說著。然後一人夾了一筷子木耳肉片給他們。
兩人看了看宋嬌嬌，對視了一眼，一狠心一跺腳拌著飯把木耳塞進了嘴裏，越嚼越好吃，嗯，這個木耳好像還是挺好吃的，脆脆的很下飯。
沐清看了看木耳雞蛋，又夾了一筷子，木耳和雞蛋的完美碰撞，雞蛋的鮮香和木耳的脆嫩，在嘴裏完美的融合，隻剩下，鮮，嫩，香。
兩人顧不得其他的，隻剩默默的加快了夾菜的速度，王赫凡還去添了一碗飯，把木耳肉片蓋在飯上，果然，吃貨的基因是自古都有的，就這麽無師自通的完成了木耳肉片蓋飯。
吃到最後大家都吃撐，王赫凡看到木耳肉片還有點湯汁，就把碗裏的飯倒在湯裏拌著飯吃了。
歇了會，宋嬌嬌就把昨晚洗好的葡萄拿出來釀酒了，一層葡萄一層糖的鋪在壇子裏，弄完剛好大半缸。正好空出來的簸箕可以把木耳洗好，明天太陽出來好曬著，這邊宋嬌嬌葡萄弄好，那邊三兄妹木耳也洗的差不多了。宋嬌嬌看了看，就把背簍裏的芋頭倒了出來，攤在角落，還偷摸得把空間裏的也拿了出來。