第12章 原來是他
分家住破房?我有靈田賺黃金萬兩 作者:小屁蠱 投票推薦 加入書簽 留言反饋
楠竹筍如果直接炒,的確是會麻口,腸胃稍弱的,還會肚子疼拉肚子。
但並不是完全沒有辦法解決,且解決的辦法十分簡單,那就是……焯水。
將楠竹筍切好焯水,然後再用清水泡一會兒,換水兩三次,即可去掉楠竹筍裏麵的苦味和澀味,也可以軟化楠竹筍裏麵的粗纖維,最重要的是,能夠去除掉竹筍裏麵的草酸。
泡好之後,煎炒煮燉,都十分好吃。
礙於條件實在有限,慕悅隻能摘了些野蔥迴來,和野蔥一起清炒。
野蔥一下鍋,立刻香氣撲鼻。
慕悅忍不住地嚐了一片。
竹筍口感鮮嫩脆爽,帶著淡淡的清甜。野蔥則為這道菜增添了濃鬱的蔥香,野蔥獨特的風味,在炒菜過程中就得到了充分釋放,與竹筍的清新相互融合。入口時,先是野蔥的辛香刺激著味蕾,隨後竹筍的鮮美逐漸在口中釋放,兩者相得益彰。
慕悅眉眼彎彎,真好吃啊。
趁著最近春雨多,筍子出得快,她得要多去挖點竹筍迴來。
竹筍焯水浸泡後,可以晾曬成筍幹,那樣一來,即便是竹筍過了季,也還可以繼續吃。
這迴慕悅炒了不少,她先盛出了兩大盤,又拿碗裝了一些,徑直去了隔壁李嬸兒家。
李嬸兒開了門,就聞見了慕悅手中野蔥炒竹筍的香味,她有些驚訝:“這東西聞起來,還怪香的呢。”
慕悅眉眼彎彎:“吃起來更香。”
“嬸兒可以先嚐一嚐。”慕悅笑眯眯地道:“我已經嚐過了,嬸兒放心,絕對不苦不澀,吃了也不會肚子疼。”
李嬸兒半信半疑,卻也還是隨手拿了一片嚐了嚐。
剛一入口,李嬸兒的眼睛就亮了起來:“真的不麻口了!還怪好吃的。”
“嘿嘿。”慕悅笑了起來:“我之前瘋瘋癲癲的麽,有幾次從家裏跑出去了,也在外麵乞討過一陣兒,我經常守在那些酒樓後廚門口,等著撈點吃的,經常看到他們做菜,也就學會了一些。”
“我瞧著山上竹子也挺多的,這竹筍能吃且好吃的事情,嬸兒你知我知就好了,我們可以一起抽空去弄些迴來,我把做法教給嬸兒,我們一起做點。”
“這東西,處理好了,曬幹,可以吃好久呢。”
山上的竹林多,光是他們兩個,也吃不了多少。
慕悅不僅想要自己吃,還想想辦法弄到鎮上去賣。
這裏的人不會吃楠竹筍,她就先煮好泡好水,直接賣處理好的,也免得別人處理不好,吃出了麻煩來。
如果要弄去賣,光是她一個人,也弄不了多少。
李嬸兒人挺好,她可以帶著李嬸兒一起,等李嬸兒先嚐了味兒,再好好商量商量賣的事情。
李嬸兒連忙應了下來:“行,到時候我來找你。”
兩人正商量著,屋裏突然走出來一個人:“怎麽了?”
慕悅抬頭看了過去,就看見一個老漢從屋裏走了出來,眉頭緊皺著。
李嬸兒笑眯眯的:“虎子家的給我們送點吃的過來。”
那老漢朝著慕悅看了一眼,目光微頓,隨後轉開了眼,去整理農具去了。
慕悅心頭卻是一震,這老漢,似乎有些眼熟。
但她也沒有多想,之前原身瘋瘋傻傻的,整天在莊子上溜達,莊子上的人她都見過,李嬸兒一家就住在她隔壁,她自然是見過的,會覺得眼熟也正常。
隻是很多人和她不打交道的,她隻是見過,也不知道誰是誰。
能夠一眼認出李嬸兒,也是因為之前哪怕她癡傻的時候,李嬸兒對她也不錯,總給她一些吃的。
慕悅收迴思緒:“我也迴去吃飯去,虎子哥和兩個孩子還等著我開飯呢。”
“去吧去吧。”
慕悅迴家,烙了幾個餅,就將菜端上了桌。
劉虎拿起筷子,就先嚐了嚐那竹筍。
慕悅忍不住地笑了:“他們都說這竹筍麻口的,吃了還會肚子疼呢,你也不怕,就直接吃啊?”
劉虎抬眼看向慕悅:“你做菜厲害,你說能吃,就能吃,我信你。”
他眼神誠摯,配上這張臉,對慕悅而言簡直絕殺。
慕悅忍不住地在心裏感慨,怪不得人好色呢。被帥哥美女三言兩語一哄,就找不到北了,什麽都願意給了。
這誰能不迷糊啊?
“很好吃。”劉虎垂下眼,又夾了一筷子。
“好好好,好吃你就多吃點。”慕悅眉眼彎彎:“吃完了我再上山去弄。”
“我還約了李嬸兒一起,到時候多弄點迴來。我想著,可以處理好,弄到鎮子上去賣。到時候我就炒上這麽一盤,擺在旁邊,讓大家來試著吃。再順便多弄些野蔥,買繩子送作為配菜的野蔥。看看,能夠賣點銀子不。”
“嗯。”劉虎點了點頭:“可以的。”
慕悅還在感慨著:“李嬸兒人真好啊,其實先前她拿來的雞蛋,我也沒給銀子。李嬸兒原本是要直接給我的,我覺得不太好,沒有收。”
“李嬸兒大概也看出我不好意思來了,就說讓我先拿迴來,孵了小雞,等雞長大生了雞蛋再還給她。”
“先前你娘和你哥在,她怕你娘和你哥知道後,心裏不平衡,所以故意說我給了銀子買的。”
就是……
李嬸兒這麽好個人,嫁的那男人,似乎有點陰鬱。
慕悅忍不住的想起那個男人的模樣,在腦海中搜尋了一下原主的記憶,就突然忍不住地站了起來。
“怎麽了?”劉虎和兩個孩子都忍不住地抬起頭來看向了她。
慕悅抿著唇,臉色難看。
她想起來了,想起來在哪兒見過那男人了。
之前她剛剛穿過來的時候,接收到了原主的記憶,知道劉老婆子和村裏一個男人鑽柴房,在柴房裏麵做那種事情。
她當時還利用這一樁,來威脅過劉老婆子。
但當時劉老婆子和那男人脫得精光,她也沒敢多看,隻是掃到了那男人一個側臉。
那個側臉,恰恰好,和先前她看到的李嬸兒她家那口子的側臉,重合了起來。
慕悅咬了咬牙,原來是他。
李嬸兒那麽好的一個人,他怎麽背叛李嬸兒,和劉老婆子做出那種事情來的?
但並不是完全沒有辦法解決,且解決的辦法十分簡單,那就是……焯水。
將楠竹筍切好焯水,然後再用清水泡一會兒,換水兩三次,即可去掉楠竹筍裏麵的苦味和澀味,也可以軟化楠竹筍裏麵的粗纖維,最重要的是,能夠去除掉竹筍裏麵的草酸。
泡好之後,煎炒煮燉,都十分好吃。
礙於條件實在有限,慕悅隻能摘了些野蔥迴來,和野蔥一起清炒。
野蔥一下鍋,立刻香氣撲鼻。
慕悅忍不住地嚐了一片。
竹筍口感鮮嫩脆爽,帶著淡淡的清甜。野蔥則為這道菜增添了濃鬱的蔥香,野蔥獨特的風味,在炒菜過程中就得到了充分釋放,與竹筍的清新相互融合。入口時,先是野蔥的辛香刺激著味蕾,隨後竹筍的鮮美逐漸在口中釋放,兩者相得益彰。
慕悅眉眼彎彎,真好吃啊。
趁著最近春雨多,筍子出得快,她得要多去挖點竹筍迴來。
竹筍焯水浸泡後,可以晾曬成筍幹,那樣一來,即便是竹筍過了季,也還可以繼續吃。
這迴慕悅炒了不少,她先盛出了兩大盤,又拿碗裝了一些,徑直去了隔壁李嬸兒家。
李嬸兒開了門,就聞見了慕悅手中野蔥炒竹筍的香味,她有些驚訝:“這東西聞起來,還怪香的呢。”
慕悅眉眼彎彎:“吃起來更香。”
“嬸兒可以先嚐一嚐。”慕悅笑眯眯地道:“我已經嚐過了,嬸兒放心,絕對不苦不澀,吃了也不會肚子疼。”
李嬸兒半信半疑,卻也還是隨手拿了一片嚐了嚐。
剛一入口,李嬸兒的眼睛就亮了起來:“真的不麻口了!還怪好吃的。”
“嘿嘿。”慕悅笑了起來:“我之前瘋瘋癲癲的麽,有幾次從家裏跑出去了,也在外麵乞討過一陣兒,我經常守在那些酒樓後廚門口,等著撈點吃的,經常看到他們做菜,也就學會了一些。”
“我瞧著山上竹子也挺多的,這竹筍能吃且好吃的事情,嬸兒你知我知就好了,我們可以一起抽空去弄些迴來,我把做法教給嬸兒,我們一起做點。”
“這東西,處理好了,曬幹,可以吃好久呢。”
山上的竹林多,光是他們兩個,也吃不了多少。
慕悅不僅想要自己吃,還想想辦法弄到鎮上去賣。
這裏的人不會吃楠竹筍,她就先煮好泡好水,直接賣處理好的,也免得別人處理不好,吃出了麻煩來。
如果要弄去賣,光是她一個人,也弄不了多少。
李嬸兒人挺好,她可以帶著李嬸兒一起,等李嬸兒先嚐了味兒,再好好商量商量賣的事情。
李嬸兒連忙應了下來:“行,到時候我來找你。”
兩人正商量著,屋裏突然走出來一個人:“怎麽了?”
慕悅抬頭看了過去,就看見一個老漢從屋裏走了出來,眉頭緊皺著。
李嬸兒笑眯眯的:“虎子家的給我們送點吃的過來。”
那老漢朝著慕悅看了一眼,目光微頓,隨後轉開了眼,去整理農具去了。
慕悅心頭卻是一震,這老漢,似乎有些眼熟。
但她也沒有多想,之前原身瘋瘋傻傻的,整天在莊子上溜達,莊子上的人她都見過,李嬸兒一家就住在她隔壁,她自然是見過的,會覺得眼熟也正常。
隻是很多人和她不打交道的,她隻是見過,也不知道誰是誰。
能夠一眼認出李嬸兒,也是因為之前哪怕她癡傻的時候,李嬸兒對她也不錯,總給她一些吃的。
慕悅收迴思緒:“我也迴去吃飯去,虎子哥和兩個孩子還等著我開飯呢。”
“去吧去吧。”
慕悅迴家,烙了幾個餅,就將菜端上了桌。
劉虎拿起筷子,就先嚐了嚐那竹筍。
慕悅忍不住地笑了:“他們都說這竹筍麻口的,吃了還會肚子疼呢,你也不怕,就直接吃啊?”
劉虎抬眼看向慕悅:“你做菜厲害,你說能吃,就能吃,我信你。”
他眼神誠摯,配上這張臉,對慕悅而言簡直絕殺。
慕悅忍不住地在心裏感慨,怪不得人好色呢。被帥哥美女三言兩語一哄,就找不到北了,什麽都願意給了。
這誰能不迷糊啊?
“很好吃。”劉虎垂下眼,又夾了一筷子。
“好好好,好吃你就多吃點。”慕悅眉眼彎彎:“吃完了我再上山去弄。”
“我還約了李嬸兒一起,到時候多弄點迴來。我想著,可以處理好,弄到鎮子上去賣。到時候我就炒上這麽一盤,擺在旁邊,讓大家來試著吃。再順便多弄些野蔥,買繩子送作為配菜的野蔥。看看,能夠賣點銀子不。”
“嗯。”劉虎點了點頭:“可以的。”
慕悅還在感慨著:“李嬸兒人真好啊,其實先前她拿來的雞蛋,我也沒給銀子。李嬸兒原本是要直接給我的,我覺得不太好,沒有收。”
“李嬸兒大概也看出我不好意思來了,就說讓我先拿迴來,孵了小雞,等雞長大生了雞蛋再還給她。”
“先前你娘和你哥在,她怕你娘和你哥知道後,心裏不平衡,所以故意說我給了銀子買的。”
就是……
李嬸兒這麽好個人,嫁的那男人,似乎有點陰鬱。
慕悅忍不住的想起那個男人的模樣,在腦海中搜尋了一下原主的記憶,就突然忍不住地站了起來。
“怎麽了?”劉虎和兩個孩子都忍不住地抬起頭來看向了她。
慕悅抿著唇,臉色難看。
她想起來了,想起來在哪兒見過那男人了。
之前她剛剛穿過來的時候,接收到了原主的記憶,知道劉老婆子和村裏一個男人鑽柴房,在柴房裏麵做那種事情。
她當時還利用這一樁,來威脅過劉老婆子。
但當時劉老婆子和那男人脫得精光,她也沒敢多看,隻是掃到了那男人一個側臉。
那個側臉,恰恰好,和先前她看到的李嬸兒她家那口子的側臉,重合了起來。
慕悅咬了咬牙,原來是他。
李嬸兒那麽好的一個人,他怎麽背叛李嬸兒,和劉老婆子做出那種事情來的?