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許意下決心要為了智力拚搏,把拖延症和懶筋通通強行拔掉了,之後,憑著強健的體格,在美食店中從早上忙到夜晚,店裏的員工還有同事輪班,許意則一直頂在後廚不曾缺席過。
今天的許記,也掛著專屬於許意的小紅板,也代表著許老板本人正在後廚,忙著給客人們製作美食。
“喲,今天許老板也在啊,看來那些說許老板堅持不了一個月的人要請客了
“不容易呀,我都在這家店吃了好多個月,終於可以每天都吃到美食了,不禁想起許老板他們還開著美食攤的那段日子。”
一直跟著許記的熟客感歎道。
“我是開店的時候,順著傳單過來,當天就被特色菜抓住了胃,等到嚐過許老板菜,更是覺得驚豔,就是許老板太懶了,總是不在。”
這段話,得到了很多顧客們的瘋狂點讚。
許老板變得勤奮,最開心的就是這群愛好美食的客人們了。
之前隻有周末兩天才能得償所願,現在,許老板竟然是天天都在掌廚,真是太令人驚喜了。
一個月前。
公眾號上的那些粉絲,對於推出的新消息他們是不信的,後來他們就打腫了臉。
萬萬沒想到啊,許老板。拖延症晚期懶病末期的許老板,奮起了!
當然對於這樣的情況,每天都來光顧的客人們,紛紛表示他們很幸福。
……
月前,許記推出新的特色菜:脆蝦皮。
有食客調侃這道菜應該名為皮皮蝦,也是沒毛病。
一口一塊直接下肚,小孩也可以吃,同時價格實惠。一份隻要十元錢,對比外麵的那些店鋪裏動輒十五六元或者二十幾元的炒菜,這就是白菜價了。
公眾號下,大家對於特色菜評價,其中排第一名的就是新出當然皮皮蝦,錯了,是脆蝦皮。
當然,也有人不服,有食客覺得蒜苗汪豆腐才應該排第一,理由是分量足,價格也實惠,加上不限量的米飯才15元。
最主要的是點餐後,不到十分鍾的菜就上來了,所以,汪豆腐的忠實粉絲們要為它爭奪第一排位。
嗬嗬。
因為價格而被取消決賽資格的蒸雞與蝦仁卷,它們的粉絲們隻能笑而不語。
因為許記采購的食材都是新鮮的,質量也有保證,價格貴上一點,也有客人覺得物超所值。
囊中羞澀的話,也可點餐普通菜品,經由多年老廚師範大廚製作,味道也是有保證的。
許記特別開設了一人就餐區。
隻需要十元錢,就著大米飯就可以吃飽,因為許記的大米飯不管一人就餐區,還是多人區,都不限量。
張蒙與許意開店前有過討論,店內菜單上隻有特色菜就太單調了。
畢竟是美食店鋪而不是美食攤,所以在範大廚提出要添加普通菜色時,他們覺得可以參考快餐店的經營模式,單人、多人均可就餐。
普通菜的菜單,每個月推出三道菜打折來迴饋顧客們。
這個月是青椒雞蛋、土豆炒肉絲、洋蔥炒肉片
下個月換成土豆牛肉、番茄牛腩、蔥爆羊肉。
還有魚香肉絲,魚香茄子等炒菜隨時待命。
……
“老許,你可別硬撐啊。”
見許意從早到晚都不帶停的,每天晚上走的最晚,來的最早,張蒙擔心的想讓許意休息幾天。
“沒事,頂的住。”
許意淡定的表示這都是小操作,體質的增加,讓他的耐力也有所提升,許意覺得自個還能再撐一個月。
“蒙子,要不,咱們給店裏添個甜品?”
許意忽然想起流沙小磚頭還沒麵世,吃甜食可以讓心情變好,或許能量的收集也會變多吧,大概?
“老許!你又吃獨食!”反應迅速的張蒙眼睛猛的瞪大。
“有些事呢,我們就不要拆穿了,畢竟人生已經如此艱難,大家都要開心的對不?。”
顧左右而言他的許意,不敢正麵張蒙的臉色。
“你還記得我們的逝去的友誼嗎?!”
張蒙讓許意趕緊去做甜品,不然他們就恩斷義絕。
“那好吧,需要的食材可以去找米糧店的周老板訂購,他那裏的米做出的飯,客人都說挺好吃的。”
紅、綠兩種豆粉,許意先挑了不太細麵的豆粉,這樣做出的流沙小紅磚,外皮口感略有沙粒感,吃起來就更像小磚頭了。
順帶也買了磨得很細的紅綠豆粉,供那些喜歡口感細膩的客人選擇。
——————
【親愛的粉絲你們好,為了迴饋親愛的粉絲們,本店在當月的11號到17號的七天時間中,入店的客人隻要消費達到一定數值,本店就會送上一份小甜品,屆時歡迎各位前來品嚐。】
職業經理人用他專業的水準,替許記經營著公眾號,現在公眾號已經有幾千個粉絲了,所以,公眾號發布這樣的信息後,粉絲們的評論那是刷得飛快。
[哇哦!甜品的聽著就好激動。]
[呀,就是還要再等到七天的時間,好期待!]
[我倒是知道,這個甜品是許老板製作的,還是範大廚做的?]
[同樣同樣,到底是許老板還是範大廚,你們倒是說話呀?]
因為粉絲討論的實在太激烈,公共號不得不又發布了一條信息。
【許老板與範大廚、米二廚、麥二廚都做了小甜品,大家敬請期待!】
[許老板親自製作甜品。真的太好了!11號的那天我一定要過去的。]
[+1]
[+2]
……
對於粉絲的熱愛,許意表示壓力很大。
“這很正常,許老板做的特色菜味道一流的棒,我們三人就是跟著許老板一起做,也學不到九成。”
範大廚心服口服的說道。
從範大廚被招到許記,學習菜品的那時,覺得以他的多年做的經驗那還不是手到擒來,結果,不提也罷……
“大廚說的對。”
對於範大廚的話,米、麥二廚深有體會,學會容易,學精難。
“哎,哪有你們說的那麽好,我頂多隻會做這拿手的菜,別的菜還是普普通通的,還不如小卓他們。”
許意啼笑皆非的是說,沒有廚神心得這樣的金手指,他做的菜也就一般水準。
“哈哈,許老板不要這麽謙虛了。”
“許老板的廚藝有多好,看前廳的那些客人們就知道了。”
“對呀,就看許老板在的這些天裏麵,數不完的客人上門,就知道有多好了。”
員工們表示許老板不要過度謙虛,他們這一段日子,可是看到許意有多拚的。
“被你們說的,我都要飄上天了。”
“我們繼續討論其他方麵的問題,預設甜品的贈送流程。”
許意不讓大家再講下去,不然他真的要飄天了,而且吧,因為他的的能力是從係統那得到的,所以被人一個勁的誇讚時,會有些不好意思。
……
11號那天,許記開門大吉,掛出贈送條件牌。
滿足以下條件均可得贈品:
滿30元,送許老板親製小紅磚。
滿15元,送範大廚特製紅豆酥。
滿10元,送麥二廚、米二廚特製綠豆餅。
在本店消費滿60元以後,不僅可得許老板的甜品,還會送上其它贈品。
贈品優惠活動持續的時段裏,蒸雞和蝦卷的銷量大幅度上升。
“這人也太多了吧?都已經招了好幾位同事了,大家還有點忙不過來。”
後廚的幫工們忙得腳不離地,腿都要跑細了。
“當然是因為小紅磚好吃了。”
“我看張老板已經打電話說了。讓再多叫幾個人過來幫忙幫忙打包。”
本來許記很少有人打包的,但是現在的客人實在是太多,打包可以讓客人少等些時間。
“嗯,客人大多選的還是許老板。”
負責點菜機器的前台工作人員說。
“一樣唄,我們想要吃工作餐,也想吃許老板做的。”
“噓。”
有員工瞅了一眼範大廚那邊,發現那邊沒見到,才小聲的說到。
“你們……這話可別再說了。”
“不然許老板不在店裏的時候,範大廚不做你們的員工餐,讓你們吃鄧幫廚他們做的菜,你咋整?”
“說的也是!”
畢竟他們最常吃的還是範大廚做的員工餐,為了以後得口福著想,可不能再瞎說了大實話了。
……
七天的優惠活動,諸多客人還會帶著自己的親朋好友同事、同學們,一起來店裏消費,讓營業額不止翻了一番。
即使新招了三四名同事,許記的店員還是覺得累的快要虛脫了,張蒙為鼓勵他們,獎勵了一倍的工資,店員們那是痛並著快樂。
“這段時間大家辛苦了,範大廚你領著他們一齊休息兩天,明後日,店裏這裏由我和輪班的店員們來招待客人。”
畢竟店員們可沒有許意那樣強健的體格,即使忙得再累,睡一覺就可以恢複精神。
七天裏麵忙忙碌碌的大家,早就快堅持不住了,如果是還要人可以替班,他們現在就隻想躺著不動,連迴宿舍的那點路都不想走。
“謝謝老板。”
可以放假兩天的好消息,讓店員們不由歡唿起來,想著終於可以好好睡上一覺了。
大部分店員休息的時候,許意仗著過人的體質,一點都不勉強的撐過了兩天,係統收集的能量他已經吸收,隻要再忙上一個月,他的智力就可突破到8點。
……
“老許,這麽晚了,怎麽還不去睡,呆在這幹嘛呢?”
半夜口渴,出來倒杯水的張蒙看到廚房的燈亮著,猜想應該是許意在裏麵吧。
走去一看,果然許意正在廚房裏站著,隻是這一次他沒有做好吃的,而是一動不動的望著案板上的刀發呆。
“蒙子。”
半晌,許意語氣飄忽的開口。
“老許,你咋了?”
張蒙疑惑的問出。
“沒事,我就是半夜餓了,所以想出來做點吃的。”
真正的原因不能說出,雖然許意已經選擇了主線任務,甚至因為智力不太高的原因,為了加點在美食店裏忙活著,但他有時會在半夜醒來,恍恍惚惚的想,現在的一切都是真實的嗎?
會不會在某一天突然發現,係統是他想象出來的,而1388也隻是他的幻聽而已。
“那麽,吃的呢?”
張蒙瞅了瞅,沒看到開火的痕跡。
“沒食材了。”
“那就睡吧,明天去店裏做好吃的。”
“好。”
許意應聲,放下了係統的事,不再自尋煩惱。
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許意下決心要為了智力拚搏,把拖延症和懶筋通通強行拔掉了,之後,憑著強健的體格,在美食店中從早上忙到夜晚,店裏的員工還有同事輪班,許意則一直頂在後廚不曾缺席過。
今天的許記,也掛著專屬於許意的小紅板,也代表著許老板本人正在後廚,忙著給客人們製作美食。
“喲,今天許老板也在啊,看來那些說許老板堅持不了一個月的人要請客了
“不容易呀,我都在這家店吃了好多個月,終於可以每天都吃到美食了,不禁想起許老板他們還開著美食攤的那段日子。”
一直跟著許記的熟客感歎道。
“我是開店的時候,順著傳單過來,當天就被特色菜抓住了胃,等到嚐過許老板菜,更是覺得驚豔,就是許老板太懶了,總是不在。”
這段話,得到了很多顧客們的瘋狂點讚。
許老板變得勤奮,最開心的就是這群愛好美食的客人們了。
之前隻有周末兩天才能得償所願,現在,許老板竟然是天天都在掌廚,真是太令人驚喜了。
一個月前。
公眾號上的那些粉絲,對於推出的新消息他們是不信的,後來他們就打腫了臉。
萬萬沒想到啊,許老板。拖延症晚期懶病末期的許老板,奮起了!
當然對於這樣的情況,每天都來光顧的客人們,紛紛表示他們很幸福。
……
月前,許記推出新的特色菜:脆蝦皮。
有食客調侃這道菜應該名為皮皮蝦,也是沒毛病。
一口一塊直接下肚,小孩也可以吃,同時價格實惠。一份隻要十元錢,對比外麵的那些店鋪裏動輒十五六元或者二十幾元的炒菜,這就是白菜價了。
公眾號下,大家對於特色菜評價,其中排第一名的就是新出當然皮皮蝦,錯了,是脆蝦皮。
當然,也有人不服,有食客覺得蒜苗汪豆腐才應該排第一,理由是分量足,價格也實惠,加上不限量的米飯才15元。
最主要的是點餐後,不到十分鍾的菜就上來了,所以,汪豆腐的忠實粉絲們要為它爭奪第一排位。
嗬嗬。
因為價格而被取消決賽資格的蒸雞與蝦仁卷,它們的粉絲們隻能笑而不語。
因為許記采購的食材都是新鮮的,質量也有保證,價格貴上一點,也有客人覺得物超所值。
囊中羞澀的話,也可點餐普通菜品,經由多年老廚師範大廚製作,味道也是有保證的。
許記特別開設了一人就餐區。
隻需要十元錢,就著大米飯就可以吃飽,因為許記的大米飯不管一人就餐區,還是多人區,都不限量。
張蒙與許意開店前有過討論,店內菜單上隻有特色菜就太單調了。
畢竟是美食店鋪而不是美食攤,所以在範大廚提出要添加普通菜色時,他們覺得可以參考快餐店的經營模式,單人、多人均可就餐。
普通菜的菜單,每個月推出三道菜打折來迴饋顧客們。
這個月是青椒雞蛋、土豆炒肉絲、洋蔥炒肉片
下個月換成土豆牛肉、番茄牛腩、蔥爆羊肉。
還有魚香肉絲,魚香茄子等炒菜隨時待命。
……
“老許,你可別硬撐啊。”
見許意從早到晚都不帶停的,每天晚上走的最晚,來的最早,張蒙擔心的想讓許意休息幾天。
“沒事,頂的住。”
許意淡定的表示這都是小操作,體質的增加,讓他的耐力也有所提升,許意覺得自個還能再撐一個月。
“蒙子,要不,咱們給店裏添個甜品?”
許意忽然想起流沙小磚頭還沒麵世,吃甜食可以讓心情變好,或許能量的收集也會變多吧,大概?
“老許!你又吃獨食!”反應迅速的張蒙眼睛猛的瞪大。
“有些事呢,我們就不要拆穿了,畢竟人生已經如此艱難,大家都要開心的對不?。”
顧左右而言他的許意,不敢正麵張蒙的臉色。
“你還記得我們的逝去的友誼嗎?!”
張蒙讓許意趕緊去做甜品,不然他們就恩斷義絕。
“那好吧,需要的食材可以去找米糧店的周老板訂購,他那裏的米做出的飯,客人都說挺好吃的。”
紅、綠兩種豆粉,許意先挑了不太細麵的豆粉,這樣做出的流沙小紅磚,外皮口感略有沙粒感,吃起來就更像小磚頭了。
順帶也買了磨得很細的紅綠豆粉,供那些喜歡口感細膩的客人選擇。
——————
【親愛的粉絲你們好,為了迴饋親愛的粉絲們,本店在當月的11號到17號的七天時間中,入店的客人隻要消費達到一定數值,本店就會送上一份小甜品,屆時歡迎各位前來品嚐。】
職業經理人用他專業的水準,替許記經營著公眾號,現在公眾號已經有幾千個粉絲了,所以,公眾號發布這樣的信息後,粉絲們的評論那是刷得飛快。
[哇哦!甜品的聽著就好激動。]
[呀,就是還要再等到七天的時間,好期待!]
[我倒是知道,這個甜品是許老板製作的,還是範大廚做的?]
[同樣同樣,到底是許老板還是範大廚,你們倒是說話呀?]
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【許老板與範大廚、米二廚、麥二廚都做了小甜品,大家敬請期待!】
[許老板親自製作甜品。真的太好了!11號的那天我一定要過去的。]
[+1]
[+2]
……
對於粉絲的熱愛,許意表示壓力很大。
“這很正常,許老板做的特色菜味道一流的棒,我們三人就是跟著許老板一起做,也學不到九成。”
範大廚心服口服的說道。
從範大廚被招到許記,學習菜品的那時,覺得以他的多年做的經驗那還不是手到擒來,結果,不提也罷……
“大廚說的對。”
對於範大廚的話,米、麥二廚深有體會,學會容易,學精難。
“哎,哪有你們說的那麽好,我頂多隻會做這拿手的菜,別的菜還是普普通通的,還不如小卓他們。”
許意啼笑皆非的是說,沒有廚神心得這樣的金手指,他做的菜也就一般水準。
“哈哈,許老板不要這麽謙虛了。”
“許老板的廚藝有多好,看前廳的那些客人們就知道了。”
“對呀,就看許老板在的這些天裏麵,數不完的客人上門,就知道有多好了。”
員工們表示許老板不要過度謙虛,他們這一段日子,可是看到許意有多拚的。
“被你們說的,我都要飄上天了。”
“我們繼續討論其他方麵的問題,預設甜品的贈送流程。”
許意不讓大家再講下去,不然他真的要飄天了,而且吧,因為他的的能力是從係統那得到的,所以被人一個勁的誇讚時,會有些不好意思。
……
11號那天,許記開門大吉,掛出贈送條件牌。
滿足以下條件均可得贈品:
滿30元,送許老板親製小紅磚。
滿15元,送範大廚特製紅豆酥。
滿10元,送麥二廚、米二廚特製綠豆餅。
在本店消費滿60元以後,不僅可得許老板的甜品,還會送上其它贈品。
贈品優惠活動持續的時段裏,蒸雞和蝦卷的銷量大幅度上升。
“這人也太多了吧?都已經招了好幾位同事了,大家還有點忙不過來。”
後廚的幫工們忙得腳不離地,腿都要跑細了。
“當然是因為小紅磚好吃了。”
“我看張老板已經打電話說了。讓再多叫幾個人過來幫忙幫忙打包。”
本來許記很少有人打包的,但是現在的客人實在是太多,打包可以讓客人少等些時間。
“嗯,客人大多選的還是許老板。”
負責點菜機器的前台工作人員說。
“一樣唄,我們想要吃工作餐,也想吃許老板做的。”
“噓。”
有員工瞅了一眼範大廚那邊,發現那邊沒見到,才小聲的說到。
“你們……這話可別再說了。”
“不然許老板不在店裏的時候,範大廚不做你們的員工餐,讓你們吃鄧幫廚他們做的菜,你咋整?”
“說的也是!”
畢竟他們最常吃的還是範大廚做的員工餐,為了以後得口福著想,可不能再瞎說了大實話了。
……
七天的優惠活動,諸多客人還會帶著自己的親朋好友同事、同學們,一起來店裏消費,讓營業額不止翻了一番。
即使新招了三四名同事,許記的店員還是覺得累的快要虛脫了,張蒙為鼓勵他們,獎勵了一倍的工資,店員們那是痛並著快樂。
“這段時間大家辛苦了,範大廚你領著他們一齊休息兩天,明後日,店裏這裏由我和輪班的店員們來招待客人。”
畢竟店員們可沒有許意那樣強健的體格,即使忙得再累,睡一覺就可以恢複精神。
七天裏麵忙忙碌碌的大家,早就快堅持不住了,如果是還要人可以替班,他們現在就隻想躺著不動,連迴宿舍的那點路都不想走。
“謝謝老板。”
可以放假兩天的好消息,讓店員們不由歡唿起來,想著終於可以好好睡上一覺了。
大部分店員休息的時候,許意仗著過人的體質,一點都不勉強的撐過了兩天,係統收集的能量他已經吸收,隻要再忙上一個月,他的智力就可突破到8點。
……
“老許,這麽晚了,怎麽還不去睡,呆在這幹嘛呢?”
半夜口渴,出來倒杯水的張蒙看到廚房的燈亮著,猜想應該是許意在裏麵吧。
走去一看,果然許意正在廚房裏站著,隻是這一次他沒有做好吃的,而是一動不動的望著案板上的刀發呆。
“蒙子。”
半晌,許意語氣飄忽的開口。
“老許,你咋了?”
張蒙疑惑的問出。
“沒事,我就是半夜餓了,所以想出來做點吃的。”
真正的原因不能說出,雖然許意已經選擇了主線任務,甚至因為智力不太高的原因,為了加點在美食店裏忙活著,但他有時會在半夜醒來,恍恍惚惚的想,現在的一切都是真實的嗎?
會不會在某一天突然發現,係統是他想象出來的,而1388也隻是他的幻聽而已。
“那麽,吃的呢?”
張蒙瞅了瞅,沒看到開火的痕跡。
“沒食材了。”
“那就睡吧,明天去店裏做好吃的。”
“好。”
許意應聲,放下了係統的事,不再自尋煩惱。