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林玖天生就是這樣一幅直腸子，有著這樣的怪理論，不過旁人並不知道罷了。
不知道的，還真以為林玖是個宅心仁厚，真心過來賠禮道歉的。
林玖見衛家人都安靜的聽著，隨後微微一笑道：“衛姑娘，心病還須心藥醫，今兒來見您，我是給您帶了根治驚厥的良方，隻是不知道……”
“林姑娘，你有什麽話盡管說吧。”衛文傑見衛夫人正要出言，立刻搶白道，得了衛夫人一記白眼卻也不理會。
林玖看著衛夫人和衛文姝的表情，唇邊的微笑驟然變得非常的諷刺，隨後道：“紅豆生南國……此物最相思。引得衛姑娘落水的不是我林玖，而是遠在京城的楚淩珹楚大人。”
“衛姑娘是生了相思病，於是旁人一聲喚，便容易落水。傳聞南國相思子，渾身全是毒。”
話說到這裏，便已經開始不對味兒了。
衛夫人鬥大的字認不得幾個，這首詩什麽意思，她半點不明白。
而明白這首詩什麽意思的衛知府，一張老臉已經漲得通紅了，卻半點沒法反駁林玖。
衛文傑忍了很久才沒有直接笑出來。
至於衛文姝，還是那一副被欺負的了樣子，縮在被子中，隻不過眼底帶上了幾分狠色。
林玖好整以暇，挑了挑眉，捏著嗓子說道：“今兒汙蔑了我，我不跟您計較，倘若明日楚大人，整個衛府都得遭殃，我這話是不是危言聳聽，知府大人應當明白，因此衛姑娘有病還是得治。”
這一句話直接將楚淩珹抬出來，壓在衛知府的腦袋上，好讓衛知府有怒不敢言。
緊接著，林玖有說道：“傳聞中，得了相思病的人都要吃相思子來緩解，一斤相思子一斤水，一帖藥下去，保管衛姑娘羽化登仙，如西方極樂世界，從此再無相思苦，也不至於會落水後出現幻覺，隨意汙蔑別人了。”
說完，林玖便甩開袖子，儀態端方的朝著衛府大門口的方向走。
衛夫人迴過味兒來了，萬萬沒想到林玖竟然語出如此驚人，一口氣差點兒沒喘上來，生生的給氣的暈了過去。
頓時，衛知府也顧不得追林玖了，衛家上下又是一陣雞飛狗跳。
林玖出了衛家的大門，迴頭癟了癟嘴吐槽道：“這一家子的狗東西。”
水煮人間，門口，呂秀才一看林玖進來時候的臉色，便知道林玖怕是不高興了。
呂秀才到水煮人間的時候便聽說，林玖去了衛府，這一會兒滿臉不屑又悻悻的迴來，看上去仿佛吃虧了。
可說林玖吃虧？呂秀才是怎麽也不相信的。
哪兒有林玖吃虧的時候？
怕是林玖讓旁人吃苦了，還做出這一副甩臉子的樣子讓別人看的。
“林姑娘這是得勝歸來了？”呂秀才毫不在意的打趣林玖。
林玖差點被衛家人無恥的嘴臉氣炸了，往紅木椅子上一攤便冷笑道：“衛家真是沒一個好東西，早知道府城裏有一個衛知府，我便去另外的州府落腳，妄他衛家還自詡大戶人家，眼皮子淺心眼小，遲早家破人亡。”
呂秀才樂嗬了：“你這是被氣的不輕啊。”
林玖立刻給了呂秀才一記白眼：“我這出戲唱的勞心勞力的，您要是覺得好看，盡可以給我些辛苦錢打發，若是覺得不好看，便閉嘴吃你的飯。”
被林玖懟了，呂秀才是真的知道，林玖現在心情不好了。110文學
隻不過，她跟衛家關係不好也不是一天兩天了，爆發點小摩擦也很正常。
兵來將擋，水來土掩，呂秀才相信，區區一個知府，還難不住上麵有人罩著的林玖。
以呂秀才對林玖和衛家的了解來看，這一次的事情恐怕還是衛家不占理，說不準過幾天衛家就屁顛屁顛的過來給林玖道歉了，於是他也懶得問了，悶頭吃飯。
林玖在衛家大鬧一場，看了一出笑話，此時放鬆下來，隻覺得胃裏空空，見呂秀才吃得香，口水更是加快速度分泌，便幹脆起身上後廚去了。
簡單吃了一碗炒飯後，林玖看見廚房中擺放的整整齊齊的各種幹料，心念一動，想起來前世從某五星級酒店行政總廚那裏聽來的鹵水配方。
林玖喚來夥計，搬來三口大鍋用來吊湯，一口為清湯鍋，一口為奶湯鍋，一口為鹵湯鍋。
隨後，林玖便將整隻雞，整隻鴨往鍋裏放，又放入豬肘子同燉煮。
“您這是在做什麽？”陳農聞見香味，好奇的湊上來問道。
“我在吊湯。水煮人間不可能隻做火鍋，咱們還需要開發其他新菜品，這吊湯的手藝是我無意中得知的，如今實驗一下。清湯用小火熬煮，奶湯用大火，你們這邊拉風箱，添柴火的時候注意些。”
林玖的話說的還是非常謙虛的，但是手上的動作卻非常的老道，讓兩個廚子都看呆了。
原來老板是個深藏不露的高手啊，這種吊湯的手法，縱使他們在廚師界混跡了這麽多年，也從沒有見過。
一套動作，焯，煮，吊，林玖一氣嗬成，行雲流水，讓所有人都看呆了。
呂秀才吃好了飯，也湊在廚房來，語氣中帶著擔憂道：“用料這麽講究，這麽足，你能迴本嗎？”
林玖輕輕笑道：“別看我這幾鍋湯用料講究，但不是一次性的，可以反複使用，一鍋湯能做上百道菜，還可以基於這些湯口開發上百種麵。如今水煮人間生意正穩步上升，咱們可不能隻做火鍋，還是得用真味道吸引客戶，留住客戶，等湯好了，總有人聞著味兒來的。”
清湯和奶湯都吊上了，林玖便將配好的香料放入鹵湯鍋中，大火燒開，又放入豬骨頭，五花肉，牛皮等物品，等重新煮沸後再在鍋蓋四周用濕毛巾堵住氣口，免得精華隨著蒸汽溜走。
“這一鍋鹵湯從現在開始，一直熬煮到明天早晨就差不多了。”
林玖正準備讓大家散了的時候，廚子大山卻來到林玖的麵前，欲言又止。
林玖覺得奇怪：“有什麽就說，這裏都是自己人，不必避諱。”
大山看了看四周不肯散去的夥計們，糾結了一下，還是帶著林玖來到了自己的灶台前，指著兩份成品菜道：“掌櫃的，上次您進的貨源……是不是被燙了？”
燙了是行話，意思是被騙了。
“怎麽會？”林曉看了看灶台上一份海參，一份廣肚，都是自己親自跑的貨源，驗貨簽收的，應當沒有任何問題才對。
“這些食材可能真的有問題，我就按照平常的方法這麽做，就是做不出來這頂級食材應當有的味兒，您嚐嚐，跟上一批做出來的味道，差遠了。”
上一批的貨是從嚴家名下的商戶進的貨。
林玖將菜嚐了一邊，不由得笑了：“你再做一次，讓我看看你是怎麽做的？這些食材都是我從最好的貨中一點點挑出來的，每一件都能稱得上是精品中的精品，絕不會有問題。食材沒問題，便隻能是做菜的手法出問題了，你別著急，咱們一點點找原因。”
大山立刻點點頭，又從頭做了一便。
做成後，林玖點點頭道：“你的基本功很紮實，這很好，隻不過，料理頂級食材的經驗還是稍微欠缺一些，廣肚和海參都是幹貨，幹貨，七成的味道在於泡發，隻有三成落在烹調上。你泡發的手藝沒有練到家，做出來的味道自然會差一些。”
“比如這海參，剛買來的時候，難免帶著潮氣，因此泡發前最好先在鐵板上烘烤一下，將外皮燒黑，再用小刀將發黑的地方刮掉再水煮，如此反複三遍，才算是真正的泡發透了。”
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林玖天生就是這樣一幅直腸子，有著這樣的怪理論，不過旁人並不知道罷了。
不知道的，還真以為林玖是個宅心仁厚，真心過來賠禮道歉的。
林玖見衛家人都安靜的聽著，隨後微微一笑道：“衛姑娘，心病還須心藥醫，今兒來見您，我是給您帶了根治驚厥的良方，隻是不知道……”
“林姑娘，你有什麽話盡管說吧。”衛文傑見衛夫人正要出言，立刻搶白道，得了衛夫人一記白眼卻也不理會。
林玖看著衛夫人和衛文姝的表情，唇邊的微笑驟然變得非常的諷刺，隨後道：“紅豆生南國……此物最相思。引得衛姑娘落水的不是我林玖，而是遠在京城的楚淩珹楚大人。”
“衛姑娘是生了相思病，於是旁人一聲喚，便容易落水。傳聞南國相思子，渾身全是毒。”
話說到這裏，便已經開始不對味兒了。
衛夫人鬥大的字認不得幾個，這首詩什麽意思，她半點不明白。
而明白這首詩什麽意思的衛知府，一張老臉已經漲得通紅了，卻半點沒法反駁林玖。
衛文傑忍了很久才沒有直接笑出來。
至於衛文姝，還是那一副被欺負的了樣子，縮在被子中，隻不過眼底帶上了幾分狠色。
林玖好整以暇，挑了挑眉，捏著嗓子說道：“今兒汙蔑了我，我不跟您計較，倘若明日楚大人，整個衛府都得遭殃，我這話是不是危言聳聽，知府大人應當明白，因此衛姑娘有病還是得治。”
這一句話直接將楚淩珹抬出來，壓在衛知府的腦袋上，好讓衛知府有怒不敢言。
緊接著，林玖有說道：“傳聞中，得了相思病的人都要吃相思子來緩解，一斤相思子一斤水，一帖藥下去，保管衛姑娘羽化登仙，如西方極樂世界，從此再無相思苦，也不至於會落水後出現幻覺，隨意汙蔑別人了。”
說完，林玖便甩開袖子，儀態端方的朝著衛府大門口的方向走。
衛夫人迴過味兒來了，萬萬沒想到林玖竟然語出如此驚人，一口氣差點兒沒喘上來，生生的給氣的暈了過去。
頓時，衛知府也顧不得追林玖了，衛家上下又是一陣雞飛狗跳。
林玖出了衛家的大門，迴頭癟了癟嘴吐槽道：“這一家子的狗東西。”
水煮人間，門口，呂秀才一看林玖進來時候的臉色，便知道林玖怕是不高興了。
呂秀才到水煮人間的時候便聽說，林玖去了衛府，這一會兒滿臉不屑又悻悻的迴來，看上去仿佛吃虧了。
可說林玖吃虧？呂秀才是怎麽也不相信的。
哪兒有林玖吃虧的時候？
怕是林玖讓旁人吃苦了，還做出這一副甩臉子的樣子讓別人看的。
“林姑娘這是得勝歸來了？”呂秀才毫不在意的打趣林玖。
林玖差點被衛家人無恥的嘴臉氣炸了，往紅木椅子上一攤便冷笑道：“衛家真是沒一個好東西，早知道府城裏有一個衛知府，我便去另外的州府落腳，妄他衛家還自詡大戶人家，眼皮子淺心眼小，遲早家破人亡。”
呂秀才樂嗬了：“你這是被氣的不輕啊。”
林玖立刻給了呂秀才一記白眼：“我這出戲唱的勞心勞力的，您要是覺得好看，盡可以給我些辛苦錢打發，若是覺得不好看，便閉嘴吃你的飯。”
被林玖懟了，呂秀才是真的知道，林玖現在心情不好了。110文學
隻不過，她跟衛家關係不好也不是一天兩天了，爆發點小摩擦也很正常。
兵來將擋，水來土掩，呂秀才相信，區區一個知府，還難不住上麵有人罩著的林玖。
以呂秀才對林玖和衛家的了解來看，這一次的事情恐怕還是衛家不占理，說不準過幾天衛家就屁顛屁顛的過來給林玖道歉了，於是他也懶得問了，悶頭吃飯。
林玖在衛家大鬧一場，看了一出笑話，此時放鬆下來，隻覺得胃裏空空，見呂秀才吃得香，口水更是加快速度分泌，便幹脆起身上後廚去了。
簡單吃了一碗炒飯後，林玖看見廚房中擺放的整整齊齊的各種幹料，心念一動，想起來前世從某五星級酒店行政總廚那裏聽來的鹵水配方。
林玖喚來夥計，搬來三口大鍋用來吊湯，一口為清湯鍋，一口為奶湯鍋，一口為鹵湯鍋。
隨後，林玖便將整隻雞，整隻鴨往鍋裏放，又放入豬肘子同燉煮。
“您這是在做什麽？”陳農聞見香味，好奇的湊上來問道。
“我在吊湯。水煮人間不可能隻做火鍋，咱們還需要開發其他新菜品，這吊湯的手藝是我無意中得知的，如今實驗一下。清湯用小火熬煮，奶湯用大火，你們這邊拉風箱，添柴火的時候注意些。”
林玖的話說的還是非常謙虛的，但是手上的動作卻非常的老道，讓兩個廚子都看呆了。
原來老板是個深藏不露的高手啊，這種吊湯的手法，縱使他們在廚師界混跡了這麽多年，也從沒有見過。
一套動作，焯，煮，吊，林玖一氣嗬成，行雲流水，讓所有人都看呆了。
呂秀才吃好了飯，也湊在廚房來，語氣中帶著擔憂道：“用料這麽講究，這麽足，你能迴本嗎？”
林玖輕輕笑道：“別看我這幾鍋湯用料講究，但不是一次性的，可以反複使用，一鍋湯能做上百道菜，還可以基於這些湯口開發上百種麵。如今水煮人間生意正穩步上升，咱們可不能隻做火鍋，還是得用真味道吸引客戶，留住客戶，等湯好了，總有人聞著味兒來的。”
清湯和奶湯都吊上了，林玖便將配好的香料放入鹵湯鍋中，大火燒開，又放入豬骨頭，五花肉，牛皮等物品，等重新煮沸後再在鍋蓋四周用濕毛巾堵住氣口，免得精華隨著蒸汽溜走。
“這一鍋鹵湯從現在開始，一直熬煮到明天早晨就差不多了。”
林玖正準備讓大家散了的時候，廚子大山卻來到林玖的麵前，欲言又止。
林玖覺得奇怪：“有什麽就說，這裏都是自己人，不必避諱。”
大山看了看四周不肯散去的夥計們，糾結了一下，還是帶著林玖來到了自己的灶台前，指著兩份成品菜道：“掌櫃的，上次您進的貨源……是不是被燙了？”
燙了是行話，意思是被騙了。
“怎麽會？”林曉看了看灶台上一份海參，一份廣肚，都是自己親自跑的貨源，驗貨簽收的，應當沒有任何問題才對。
“這些食材可能真的有問題，我就按照平常的方法這麽做，就是做不出來這頂級食材應當有的味兒，您嚐嚐，跟上一批做出來的味道，差遠了。”
上一批的貨是從嚴家名下的商戶進的貨。
林玖將菜嚐了一邊，不由得笑了：“你再做一次，讓我看看你是怎麽做的？這些食材都是我從最好的貨中一點點挑出來的，每一件都能稱得上是精品中的精品，絕不會有問題。食材沒問題，便隻能是做菜的手法出問題了，你別著急，咱們一點點找原因。”
大山立刻點點頭，又從頭做了一便。
做成後，林玖點點頭道：“你的基本功很紮實，這很好，隻不過，料理頂級食材的經驗還是稍微欠缺一些，廣肚和海參都是幹貨，幹貨，七成的味道在於泡發，隻有三成落在烹調上。你泡發的手藝沒有練到家，做出來的味道自然會差一些。”
“比如這海參，剛買來的時候，難免帶著潮氣，因此泡發前最好先在鐵板上烘烤一下，將外皮燒黑，再用小刀將發黑的地方刮掉再水煮，如此反複三遍，才算是真正的泡發透了。”