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後來評委們繼續品嚐著接下來粥品，二十個廚子，來自不同的地方，各個菜係的都有，米粥是一道十分常見，且非常容易做的吃食。
這東西不分地域，似乎隻要有人的地方，這東西就會存在。
正是因為如此，它的做法才千差萬別。
殷小月的龍利魚丸米粥，排在第十九個出場。
這個出場順序，其實是挺吃虧的。
前麵的十幾道粥品，評委們一人一口，早就已經吃飽了，現在這個時候，除非特別出彩的食物，否則一般的味道，應該是不太會引起他們的重視了。
殷小月的龍利魚丸粥，就在這個時候呈現在了評委們跟前。
魚丸粥，其實很常見。
但很少人會選用龍利魚做魚丸，殷小月這也算是頭一份。其實一開始殷小月想的是能做一碗魚片粥，但沒有找到新鮮的活魚，隻能退而求其次。
龍利魚的吃法，大多數人選擇用來做火鍋。
因為肉質細嫩，並且沒有太多的脂肪，全身就隻有一根大刺，也在打理裝包的時候，被廚師抽了出來，所以，這與魚肉切成坨，用來涮燙火鍋，是非常的合適。
龍利魚的魚片，吃著非常順滑。
而且膠原蛋白的含量很高。
所以，殷小月選擇將它們剁成肉泥，也是一個恰到好處的做法。
不過冷凍魚肉在鮮美程度上，的確是比新鮮魚肉，要差了一個等次，哪怕是肉質新嫩的深海龍利魚，也彌補不了這個缺陷。
魚肉丸子的做法，熬在米粥裏，倒是挺特別。
敲打過後的魚肉，肉質已經有了彈性，吃著除了口感非常不錯之後，那味道還是鮮甜的。
粉紅色的魚肉丸子，浸泡在雪白如玉的米湯裏。
一個個圓溜溜地浮在上麵，看著很是可愛。不僅外表好看，那魚丸子吃在嘴裏，一口一口是爆漿的。
這一道米粥，倒是挺有特色。
唯一的缺點大概就是冰凍的龍利魚肉，在新鮮程度上，稍微差了一點兒。
這龍利魚丸子，如果用來涮火鍋，那就是絕佳的，但用來熬煮白粥，稍微過了那麽一點點。
於是殷小月的魚丸子米粥，因為這種種原因，得了個不算太高的7.8分。
聽到這個分數，殷小月心裏肯定是有些失望的。
當然，王幸福挺高興，她的牛肉芹菜粥，果然做得無功無過。
味道嘛，比街邊小吃店要好很多，但如果要說上得了台麵，那無論是細節還是味道，都差了那麽一點點意思。
牛肉粒稍微老了一點兒，芹菜也選用的不是本地味道厚重的土芹菜。
但牛肉芹菜粥，畢竟味道還可以。
而且，從香味上來說，芹菜跟牛肉組合在一起，怎麽都不會差，隻是簡單的碼料就可以了，所以王幸福的選擇拿捏得非常準。
果然，她的拿到芹菜牛肉粥，得到了8.5的分值。
這分數雖然不算高，倒也不低，反正排在前十名是很穩妥的。
這本來就是王幸福的目標，隻要自己不是那被淘汰的十五個，就算是勝利了，所以三個項目的比賽，她都打算用中規中矩的菜市來進行。
過於出風頭的做法，容易翻車。
王幸福可不想冒險，要等到最後的決賽局，她才會把自己壓箱底的本事亮出來，現在搞還是以穩當為主，畢竟這二十強的選手，也不是個個都是高手。
之前是分組淘汰賽製，他們中間有人能進入決賽，運氣應該是占了絕大成分的。
就像那個毛絨玉，不過是個做包子饅頭的，她連菜係是怎麽劃分的都弄不太清楚，要不是跟對了組員，她絕對是會寶貝淘汰的。
王幸福其實倒覺得她能進入前二十強，對自己還真是挺有利的。
畢竟能多進來一個人沒什麽實力的人，那麽自己走到最後的勝算就更多一點兒，王幸福對於自己晉級二十強，很有信心。
就目前來說，她最大的目標要提防的人，
就是殷小月還有那個陳玉飛。
所以，這8.5的分值，既不奪目，又不墊底，王幸福還是挺滿意的。
聽到殷小月的7.8分之後，王幸福在心裏估算了一下，目前她的排名在第九位，接下來就算最後一名選手是十分的高分，她也能穩住前十名。
第一局就在前十，這是個非常不錯的兆頭。
王幸福胸有成竹的同時，又替殷小月算了一下，7.8分的成績，殷小月已經排在了十四名上，這也就是說，她已經有點兒懸了。
但是陳宇飛，他竟然得到了九分。
這讓王幸福的心裏又梗了一下，看來殷小月那邊放鬆了些，這陳宇飛這邊還是發揮得非常不錯，看來她自己一刻也不能放鬆警惕。
而那目前最高的山藥羹，是一個看著白白的小胖子得的。
這小胖子名叫張全，也是個外地來的廚子。
之前的分組比賽裏，這人就是做生滾粥那一組的，而且張全就是生滾米粥的核心成員，這次比賽第一個項目就是米粥，正符合了張全的強項。
那山藥羹，看似簡單，其實做起來卻不是那麽容易。
張全把山藥煮熟之後，用菜刀把它們一點點的餓碾磨成了山藥泥，在玻璃容器裏反複攪拌之後，等它變成了漿糊狀之後，就放入米粥裏熬煮。
又進過半個鍾頭的熬製，才能得到這麽一碗山藥泥米粥。
對於做粥，張全算是信手拈來。
他家祖上三代起，就是做粥的，在他所在的城市，家裏祖傳的的店鋪，名叫“清粥小菜”，在他們那兒，光各種各樣的粥米，就有上百種。
張全接手這家店之後，從父輩那裏繼承了所有的手藝。
所以做一道山藥羹，對他來說就是信手拈來。
看著自己9.5的高分，張全非常滿意，周圍的人也對他刮目相看，張全的自信心得到了很大的滿足。
看著對著自己一直拍攝的攝像頭，張全覺得挺露臉。
隻是他並沒有注意到，站在他兩米遠之外的一個叫王幸福的女孩兒，也在打量他，並且神色很嚴肅……
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後來評委們繼續品嚐著接下來粥品，二十個廚子，來自不同的地方，各個菜係的都有，米粥是一道十分常見，且非常容易做的吃食。
這東西不分地域，似乎隻要有人的地方，這東西就會存在。
正是因為如此，它的做法才千差萬別。
殷小月的龍利魚丸米粥，排在第十九個出場。
這個出場順序，其實是挺吃虧的。
前麵的十幾道粥品，評委們一人一口，早就已經吃飽了，現在這個時候，除非特別出彩的食物，否則一般的味道，應該是不太會引起他們的重視了。
殷小月的龍利魚丸粥，就在這個時候呈現在了評委們跟前。
魚丸粥，其實很常見。
但很少人會選用龍利魚做魚丸，殷小月這也算是頭一份。其實一開始殷小月想的是能做一碗魚片粥，但沒有找到新鮮的活魚，隻能退而求其次。
龍利魚的吃法，大多數人選擇用來做火鍋。
因為肉質細嫩，並且沒有太多的脂肪，全身就隻有一根大刺，也在打理裝包的時候，被廚師抽了出來，所以，這與魚肉切成坨，用來涮燙火鍋，是非常的合適。
龍利魚的魚片，吃著非常順滑。
而且膠原蛋白的含量很高。
所以，殷小月選擇將它們剁成肉泥，也是一個恰到好處的做法。
不過冷凍魚肉在鮮美程度上，的確是比新鮮魚肉，要差了一個等次，哪怕是肉質新嫩的深海龍利魚，也彌補不了這個缺陷。
魚肉丸子的做法，熬在米粥裏，倒是挺特別。
敲打過後的魚肉，肉質已經有了彈性，吃著除了口感非常不錯之後，那味道還是鮮甜的。
粉紅色的魚肉丸子，浸泡在雪白如玉的米湯裏。
一個個圓溜溜地浮在上麵，看著很是可愛。不僅外表好看，那魚丸子吃在嘴裏，一口一口是爆漿的。
這一道米粥，倒是挺有特色。
唯一的缺點大概就是冰凍的龍利魚肉，在新鮮程度上，稍微差了一點兒。
這龍利魚丸子，如果用來涮火鍋，那就是絕佳的，但用來熬煮白粥，稍微過了那麽一點點。
於是殷小月的魚丸子米粥，因為這種種原因，得了個不算太高的7.8分。
聽到這個分數，殷小月心裏肯定是有些失望的。
當然，王幸福挺高興，她的牛肉芹菜粥，果然做得無功無過。
味道嘛，比街邊小吃店要好很多，但如果要說上得了台麵，那無論是細節還是味道，都差了那麽一點點意思。
牛肉粒稍微老了一點兒，芹菜也選用的不是本地味道厚重的土芹菜。
但牛肉芹菜粥，畢竟味道還可以。
而且，從香味上來說，芹菜跟牛肉組合在一起，怎麽都不會差，隻是簡單的碼料就可以了，所以王幸福的選擇拿捏得非常準。
果然，她的拿到芹菜牛肉粥，得到了8.5的分值。
這分數雖然不算高，倒也不低，反正排在前十名是很穩妥的。
這本來就是王幸福的目標，隻要自己不是那被淘汰的十五個，就算是勝利了，所以三個項目的比賽，她都打算用中規中矩的菜市來進行。
過於出風頭的做法，容易翻車。
王幸福可不想冒險，要等到最後的決賽局，她才會把自己壓箱底的本事亮出來，現在搞還是以穩當為主，畢竟這二十強的選手，也不是個個都是高手。
之前是分組淘汰賽製，他們中間有人能進入決賽，運氣應該是占了絕大成分的。
就像那個毛絨玉，不過是個做包子饅頭的，她連菜係是怎麽劃分的都弄不太清楚，要不是跟對了組員，她絕對是會寶貝淘汰的。
王幸福其實倒覺得她能進入前二十強，對自己還真是挺有利的。
畢竟能多進來一個人沒什麽實力的人，那麽自己走到最後的勝算就更多一點兒，王幸福對於自己晉級二十強，很有信心。
就目前來說，她最大的目標要提防的人，
就是殷小月還有那個陳玉飛。
所以，這8.5的分值，既不奪目，又不墊底，王幸福還是挺滿意的。
聽到殷小月的7.8分之後，王幸福在心裏估算了一下，目前她的排名在第九位，接下來就算最後一名選手是十分的高分，她也能穩住前十名。
第一局就在前十，這是個非常不錯的兆頭。
王幸福胸有成竹的同時，又替殷小月算了一下，7.8分的成績，殷小月已經排在了十四名上，這也就是說，她已經有點兒懸了。
但是陳宇飛，他竟然得到了九分。
這讓王幸福的心裏又梗了一下，看來殷小月那邊放鬆了些，這陳宇飛這邊還是發揮得非常不錯，看來她自己一刻也不能放鬆警惕。
而那目前最高的山藥羹，是一個看著白白的小胖子得的。
這小胖子名叫張全，也是個外地來的廚子。
之前的分組比賽裏，這人就是做生滾粥那一組的，而且張全就是生滾米粥的核心成員，這次比賽第一個項目就是米粥，正符合了張全的強項。
那山藥羹，看似簡單，其實做起來卻不是那麽容易。
張全把山藥煮熟之後，用菜刀把它們一點點的餓碾磨成了山藥泥，在玻璃容器裏反複攪拌之後，等它變成了漿糊狀之後，就放入米粥裏熬煮。
又進過半個鍾頭的熬製，才能得到這麽一碗山藥泥米粥。
對於做粥，張全算是信手拈來。
他家祖上三代起，就是做粥的，在他所在的城市，家裏祖傳的的店鋪，名叫“清粥小菜”，在他們那兒，光各種各樣的粥米，就有上百種。
張全接手這家店之後，從父輩那裏繼承了所有的手藝。
所以做一道山藥羹，對他來說就是信手拈來。
看著自己9.5的高分，張全非常滿意，周圍的人也對他刮目相看，張全的自信心得到了很大的滿足。
看著對著自己一直拍攝的攝像頭，張全覺得挺露臉。
隻是他並沒有注意到，站在他兩米遠之外的一個叫王幸福的女孩兒，也在打量他，並且神色很嚴肅……