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所有的桌子都坐滿了。
每個月人一碗大燴菜，那一整鍋，還有幾個大桶子裏裝的大燴菜，剛剛賣完。曾紅霞粗略一算，這幾百人的收入，足足是一萬多塊錢。
除去租用桌子和碗筷的費用，到手也是一萬塊錢。
生意好，人累也是歡喜的。
幾個人忙的不亦樂乎，越累越開心。
其餘幾組人，隻能默默看著陳宇飛那邊壯觀的場麵，暗自歎氣，這突如其來的一下子，給了大家一個不小的打擊，昨天還不錯的優勢，似乎在今天這樣的場景下，也變得不起眼了。
從便利店裏迴來的同組員，告訴張軍，所有的菜品都已經賣光了。
聽到這消息，張軍倒吸了一口涼氣。
這幾百人，待會兒吃了這在大燴菜，保不準會去別的參賽組那兒去吃點兒什麽東西，這就不好控製了。
張軍的跟別的組，其實優勢也就是個一兩千塊錢。
他原本算好的，如果今天沒有什麽人，就賣這點兒蔥油餅，那就是穩居第一名了，但是，出乎他意料的是，今天居然來了這麽多人。
在陳宇飛那邊消費了之後，再隨隨便便就能帶動別的組消費。
五塊錢一張的蔥油餅，雖然便宜，但誰會在景區裏吃這種隻能填飽肚子，並且看起來也其貌不揚，平平無奇的東西。
那邊的小賣部的生鮮食品已經售罄。
形式，對張軍這邊非常的不利。
他又問對方，昨天那賣土雞蛋的大爺，今天能不能再送點兒雞蛋過來。
那人卻指著斜對麵那家賣生滾粥的小店說：“本來大爺昨天說好，要把所有的土雞蛋都給我們，但後來聽說我們今天不進貨了，就把它們都賣到那邊去了。”
張軍一看，那生滾粥的小店，經營者，也是六個參賽組之一。
前兩天他們賣的一直都是生滾粥，生意雖然不算好，也不算賴。
這生滾粥也算是南方的小吃。
做工看起來很簡單，其實需要非常好的技術，才能做出絕美的味道。
一鍋粥，從早上熬到中午，雪白的顏色，稠得像白玉一樣，甚至能映得出人的身影，用勺子攪拌一下，兩邊微微泛起波瀾，米粒處於半融化的階段，一粒粒的看似獨立，又千絲萬縷的融合著，形成一種很奇妙的場景。
這是生滾粥的半成品，客人又來吃的，點好種類後，掌勺的就會用大勺子從生滾粥裏舀出一大勺子來，放入旁邊的一口小奶鍋裏。
豬肝是生滾粥裏最常見的搭配。
切好的豬肝用料酒和胡椒鹽巴醃製一下，鍋裏的米粥煮開後，放入細如頭發的薑絲進去，滾開後再熬製兩分鍾，放入醃製好的豬肝。
豬肝不用煮太長時間，兩三滾就可以了。
打一個生雞蛋到空碗裏，隨意攪拌兩下，不用將蛋黃跟蛋白完全融合，兩者看起來略微還能分辨的出最後。
隨後將煮好的米粥倒入碗裏。
滾開的米粥溫度非常高，攪爛的雞蛋被立刻燙熟，泛起一層層的裙擺，就像是鮮花一樣。
米粥最上麵的那層白油，像豬油一樣透色。
一點點蔥花點綴上去，黃色的是生薑絲，青白的蔥花切得很碎。
這樣的一碗雞蛋豬肝粥，又美味又營養。
雖然名聲在外，卻在蓉州很少能吃到，因此在景區賣，也是有一定的市場的。人去了景區，就喜歡吃平常吃不到的東西，哪怕價格貴一點兒，也甘願買單。
因此，這成本不到三塊錢的生滾粥，賣上個十五塊錢，也是合情合理的。
昨天，小賣部裏所有的雞蛋，就被這家都購入了。
不僅如此，連今天的量也都預定了。
那老大爺的土雞蛋，他們也細數收購。
在前兩天的排位賽中，生滾粥的成績粗略估算了一下，應該是在三四名左右，為了怕被擠下去，今天也是不能掉以輕心的。
張軍昨天去吃過一碗生滾粥，他要的是牛肉的。
味道嘛，還不錯。
不過張軍並不認為，這樣的生滾粥，能有多好的收益。
因為這東西，實在是需要太多的時間來烹飪，哪怕是整個店裏都坐滿了客人，也得十來分鍾才出來一碗，所以不足為懼。
可是今天，他注意到這家生滾粥，不僅還在賣昨天的生滾粥。
而且，他們還信增加了另外一種小食品，雞蛋豆腐羹。
當得知這個消息的時候，張軍有些緊張了。
雞蛋豆腐羹，就是在豆腐腦裏加入了一些雞蛋，這樣做出來的豆腐腦，顏色微微帶黃色，吃著口感更加細膩，還有一股微微的雞蛋的香味。
加上各種調味料，再來些炸酥了的黃豆，紅油香濃，特質熬煮過的醬油味道十分鮮甜，各種調味品加在一起，混合攪拌之後，雞蛋豆腐成了美味最好的載體。
這東西成本比那生滾粥，低了太多太多。
一碗不到一塊錢，價格能賣到百八塊錢，這樣的利潤，肯定是能讓這一組在今天大賺一筆的。
張軍看著那一大鍋剛剛出爐的豆腐，很是焦慮。
那邊吃雜燴的村民，已經越來越多的起身朝這邊走來了，一碗雜燴菜，應該很多人都是吃不飽的，這個時候，或許吃一點兒別的，會是大多數人的選擇。
可是自己的攤子上，除了麵餅什麽都沒有了。
巧婦難為無米之炊，張軍此刻是一點兒辦法都沒有了。
他隻能看著那些人從他的身邊經過，然後去斜對麵的生滾粥店，要上一碗雞蛋豆腐羹，看著錢，就這麽嘩嘩的流入了對麵組的口袋裏。
陳宇飛問一位正在吃雜燴菜的大爺，這碗雜燴菜味道怎麽樣。
那大爺用力地點了點頭：
“不瞞你說，我們每年，都會在今天吃一碗雜燴菜，但是今天這碗，是我吃過的最好吃的，無論是味道，還是品質，都覺得是第一名！”
陳宇飛一聽，得意的抬頭看向曾紅霞。
隻聽那大爺繼續說道：“之前我們都是自己做，味道真的差了好遠，剛才我跟村裏管事兒的人說了一下，下午我們打算在白龍池景區遊玩一下，晚上，再到你們這兒來吃一頓！”
聽到這裏，陳宇飛一愣。
這來吃是沒問題，但是，原材料不夠了啊……
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所有的桌子都坐滿了。
每個月人一碗大燴菜，那一整鍋，還有幾個大桶子裏裝的大燴菜，剛剛賣完。曾紅霞粗略一算，這幾百人的收入，足足是一萬多塊錢。
除去租用桌子和碗筷的費用，到手也是一萬塊錢。
生意好，人累也是歡喜的。
幾個人忙的不亦樂乎，越累越開心。
其餘幾組人，隻能默默看著陳宇飛那邊壯觀的場麵，暗自歎氣，這突如其來的一下子，給了大家一個不小的打擊，昨天還不錯的優勢，似乎在今天這樣的場景下，也變得不起眼了。
從便利店裏迴來的同組員，告訴張軍，所有的菜品都已經賣光了。
聽到這消息，張軍倒吸了一口涼氣。
這幾百人，待會兒吃了這在大燴菜，保不準會去別的參賽組那兒去吃點兒什麽東西，這就不好控製了。
張軍的跟別的組，其實優勢也就是個一兩千塊錢。
他原本算好的，如果今天沒有什麽人，就賣這點兒蔥油餅，那就是穩居第一名了，但是，出乎他意料的是，今天居然來了這麽多人。
在陳宇飛那邊消費了之後，再隨隨便便就能帶動別的組消費。
五塊錢一張的蔥油餅，雖然便宜，但誰會在景區裏吃這種隻能填飽肚子，並且看起來也其貌不揚，平平無奇的東西。
那邊的小賣部的生鮮食品已經售罄。
形式，對張軍這邊非常的不利。
他又問對方，昨天那賣土雞蛋的大爺，今天能不能再送點兒雞蛋過來。
那人卻指著斜對麵那家賣生滾粥的小店說：“本來大爺昨天說好，要把所有的土雞蛋都給我們，但後來聽說我們今天不進貨了，就把它們都賣到那邊去了。”
張軍一看，那生滾粥的小店，經營者，也是六個參賽組之一。
前兩天他們賣的一直都是生滾粥，生意雖然不算好，也不算賴。
這生滾粥也算是南方的小吃。
做工看起來很簡單，其實需要非常好的技術，才能做出絕美的味道。
一鍋粥，從早上熬到中午，雪白的顏色，稠得像白玉一樣，甚至能映得出人的身影，用勺子攪拌一下，兩邊微微泛起波瀾，米粒處於半融化的階段，一粒粒的看似獨立，又千絲萬縷的融合著，形成一種很奇妙的場景。
這是生滾粥的半成品，客人又來吃的，點好種類後，掌勺的就會用大勺子從生滾粥裏舀出一大勺子來，放入旁邊的一口小奶鍋裏。
豬肝是生滾粥裏最常見的搭配。
切好的豬肝用料酒和胡椒鹽巴醃製一下，鍋裏的米粥煮開後，放入細如頭發的薑絲進去，滾開後再熬製兩分鍾，放入醃製好的豬肝。
豬肝不用煮太長時間，兩三滾就可以了。
打一個生雞蛋到空碗裏，隨意攪拌兩下，不用將蛋黃跟蛋白完全融合，兩者看起來略微還能分辨的出最後。
隨後將煮好的米粥倒入碗裏。
滾開的米粥溫度非常高，攪爛的雞蛋被立刻燙熟，泛起一層層的裙擺，就像是鮮花一樣。
米粥最上麵的那層白油，像豬油一樣透色。
一點點蔥花點綴上去，黃色的是生薑絲，青白的蔥花切得很碎。
這樣的一碗雞蛋豬肝粥，又美味又營養。
雖然名聲在外，卻在蓉州很少能吃到，因此在景區賣，也是有一定的市場的。人去了景區，就喜歡吃平常吃不到的東西，哪怕價格貴一點兒，也甘願買單。
因此，這成本不到三塊錢的生滾粥，賣上個十五塊錢，也是合情合理的。
昨天，小賣部裏所有的雞蛋，就被這家都購入了。
不僅如此，連今天的量也都預定了。
那老大爺的土雞蛋，他們也細數收購。
在前兩天的排位賽中，生滾粥的成績粗略估算了一下，應該是在三四名左右，為了怕被擠下去，今天也是不能掉以輕心的。
張軍昨天去吃過一碗生滾粥，他要的是牛肉的。
味道嘛，還不錯。
不過張軍並不認為，這樣的生滾粥，能有多好的收益。
因為這東西，實在是需要太多的時間來烹飪，哪怕是整個店裏都坐滿了客人，也得十來分鍾才出來一碗，所以不足為懼。
可是今天，他注意到這家生滾粥，不僅還在賣昨天的生滾粥。
而且，他們還信增加了另外一種小食品，雞蛋豆腐羹。
當得知這個消息的時候，張軍有些緊張了。
雞蛋豆腐羹，就是在豆腐腦裏加入了一些雞蛋，這樣做出來的豆腐腦，顏色微微帶黃色，吃著口感更加細膩，還有一股微微的雞蛋的香味。
加上各種調味料，再來些炸酥了的黃豆，紅油香濃，特質熬煮過的醬油味道十分鮮甜，各種調味品加在一起，混合攪拌之後，雞蛋豆腐成了美味最好的載體。
這東西成本比那生滾粥，低了太多太多。
一碗不到一塊錢，價格能賣到百八塊錢，這樣的利潤，肯定是能讓這一組在今天大賺一筆的。
張軍看著那一大鍋剛剛出爐的豆腐，很是焦慮。
那邊吃雜燴的村民，已經越來越多的起身朝這邊走來了，一碗雜燴菜，應該很多人都是吃不飽的，這個時候，或許吃一點兒別的，會是大多數人的選擇。
可是自己的攤子上，除了麵餅什麽都沒有了。
巧婦難為無米之炊，張軍此刻是一點兒辦法都沒有了。
他隻能看著那些人從他的身邊經過，然後去斜對麵的生滾粥店，要上一碗雞蛋豆腐羹，看著錢，就這麽嘩嘩的流入了對麵組的口袋裏。
陳宇飛問一位正在吃雜燴菜的大爺，這碗雜燴菜味道怎麽樣。
那大爺用力地點了點頭：
“不瞞你說，我們每年，都會在今天吃一碗雜燴菜，但是今天這碗，是我吃過的最好吃的，無論是味道，還是品質，都覺得是第一名！”
陳宇飛一聽，得意的抬頭看向曾紅霞。
隻聽那大爺繼續說道：“之前我們都是自己做，味道真的差了好遠，剛才我跟村裏管事兒的人說了一下，下午我們打算在白龍池景區遊玩一下，晚上，再到你們這兒來吃一頓！”
聽到這裏，陳宇飛一愣。
這來吃是沒問題，但是，原材料不夠了啊……