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陳宇飛看著地上的煙頭，他眉頭皺了一下。
眼看吳冬又要再掏出一根煙來吸，陳宇飛擋住了他的手，說道：“吳經理，你找我來是做什麽的，你直說吧，今天我們那邊挺忙的，我還趕著迴去呢。”
陳宇飛很不明白，昨天不是跟吳冬說好了麽，今天他怎麽又來找自己。
隻見吳冬將手搭在陳宇飛的肩膀上：“你知道嗎？這次的五大評委中，有一個很器重你，他讓我照顧照顧你，關鍵的時刻……”
聽到這裏，陳宇飛很驚奇。
他問吳冬是怎麽迴事，吳冬左右看了看，這才很神秘的對陳宇飛說：“你老是告訴我，那個廚師學校的校長，到底是你什麽人，他怎麽會那麽看好你？”
廚師學校校長？
這話說得陳宇飛很懵。
他完全不知道吳冬到底在說什麽，陳宇飛來參加這次的廚師比賽，完全是因為“羊城酒家”師傅的推薦，跟那什麽新西方廚師學校，沒有一毛錢關係。
聽了陳宇飛的話，吳冬一點兒也不相信。
之前跟何安娜一起共事的時候，何安娜就在他麵前，有意無意地透露過，這些參賽選手裏麵，有一些人是有關係的。
至於到底是誰，他們組委會的人也不太清楚。
所以，大家都是小心翼翼的。
就在昨天晚上，張啟明給吳冬打了一個電話，問了一下比賽的問題。
淘汰賽，評委門都沒有到現場來。
等二十強產生了，才是他們發揮作用的時候，張啟明隻是通過電話了解了一下目前的特殊情況，在了解到陳宇飛所處的情況不太好時，他頓了一下後問道：
“上一場的金牌菜，不是陳宇飛嗎？”
“沒錯。”
“金牌菜的選手，不是有特權嗎？怎麽，他沒用？”
“……那個，他放棄了。”
聽到這裏，張啟明一愣。
就在幾分鍾前，張啟明接到了一個電話，電話是從羊城打過來的。來電者是張啟明三十幾年前的恩師，王如海。
三十幾年前的張啟明，還不到二十歲，是個名不見經傳的小廚子。
他年輕的時候，去了很多地方，在一些小吃店打過工，也在五星級酒店幫過廚，張啟明的經驗是相當的豐富，卻一直沒有機會展露頭角。
因為廚師這行當，不僅需要資曆，更需要證書。
張啟明全是野路子，在小飯店裏隨便炒兩個菜還行，要登上大雅之堂，可謂是困難重重。
後來，他在朋友的介紹下，去了羊城一家酒樓工作。
羊城的人，是出了名的愛吃。
而且，這裏的人，普遍收入較高，在吃方麵也從不吝嗇自己，好的食材和好的味道，是他們共同追求的。
一個廚子，想要發展好，羊城是必須要去的。
張啟明來到了羊城，結果跟他想象的還是不一樣。
因為自己是半路出家，也沒有經過正規的訓練，所以，他隻能在一些酒店裏，做最低等的打雜。
雖然知道自己的劣勢。
張啟明從不認輸，他清楚自己差在刀法和營養知識上。
所以，他買了很多營養學方麵的書，下了班就一直看。上班的時候，也注意觀察那些刀工不錯的師傅，看他們是怎麽把鮮嫩的水豆腐，切得比頭發絲還細嫩。
當時，整個“羊城酒家”最出名的大師傅，就是王如海。
王如海無論是刀工，還是做菜的手法，都讓張啟明非常佩服。
於是，王如海就成了張啟明學習的對象。
每當酒家收了工，就一個人站在案台上個，拿著王如海使用過的菜刀，對著黃瓜啪嗒啪嗒地切著。
漸漸的，那一條黃瓜終於能被張啟明切成一道拉花。
從左往右，一直能拉到十米長了。
有一天店裏接了一個大單子，某大人物要做一個流水席，時間是三天，不停歇，因此需要大量的紅案白案廚子。
當時的時間是重陽節，原本店裏的師傅是夠的，有兩三個廚師之前請假去了老家，來不了。
於是王如海指著張啟明說：“你上吧！”
這個決定一出，全場嘩然。
大家都不太明白，為什麽大廚師王如海，會讓這樣一個在後廚打雜的人，來頂替廚師的位子，而且那幾個離開的廚師有紅案白案，分別屬於不同的崗位。
一個張啟明，怎麽可能把他們都取代了。
不僅大家想不通，其實連王如海自己也是提心吊膽的。
王如海從來就不認為教會徒弟，餓死師傅。
他覺得，一個行業想要進步，必須集眾人所長，如果每個人都把自己藏著捏著，到最後，隻能是加速滅亡。
羊城的菜肴，之所以風靡全靠，靠得就是前麵幾代廚子的不懈努力。
正是有了他們，毫無保留的付出，才有了羊城菜係今天的輝煌。
所以，固守自封，永遠是死路一條。
麵對王如海突然給自己的機會，張啟明很意外。
隻見王如海走到他身邊，拍了拍他的肩膀說道：“去幹吧，把你的真本事亮出來，人一輩子的機會不多，抓住了你就成功了！”
張啟明聽了，非常感動。
他點了點頭，走到案台前頭就開始工作了。
三天的流水席，廚師換了一批又一批，張啟明始終站在第一線，沒有輪換過一次。偶爾空閑的時候，他靠在椅子上休息一下。
那幾天的宴席辦得非常成功。
那位大人物也很滿意，宴席結束後，他直接去了後廚感謝廚師。
王海如指著張啟明說：“你要感謝的人，應該是他，他一個人頂了三個人的活兒，如果不是他，你這流水百人宴，根本開不了！”
後來那位大人物，就經常來“羊城酒家”。
他成了張啟明得忠實食客。
每次隻要他一來，必定要張啟明親自給自己做飯。
張啟明一開始並不知道這人到底什麽來頭，隻知道對方很有錢，每次給自己的小費，都比自己一個月的工資還要高。
後來，王海如告訴他，這個大人物，其實是海外歸來的大財團老板。
這人特別好吃，也特別會吃。
能得到他的認可的廚師，非常少。
張啟明算是鳳毛麟角中的一個。
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陳宇飛看著地上的煙頭，他眉頭皺了一下。
眼看吳冬又要再掏出一根煙來吸，陳宇飛擋住了他的手，說道：“吳經理，你找我來是做什麽的，你直說吧，今天我們那邊挺忙的，我還趕著迴去呢。”
陳宇飛很不明白，昨天不是跟吳冬說好了麽，今天他怎麽又來找自己。
隻見吳冬將手搭在陳宇飛的肩膀上：“你知道嗎？這次的五大評委中，有一個很器重你，他讓我照顧照顧你，關鍵的時刻……”
聽到這裏，陳宇飛很驚奇。
他問吳冬是怎麽迴事，吳冬左右看了看，這才很神秘的對陳宇飛說：“你老是告訴我，那個廚師學校的校長，到底是你什麽人，他怎麽會那麽看好你？”
廚師學校校長？
這話說得陳宇飛很懵。
他完全不知道吳冬到底在說什麽，陳宇飛來參加這次的廚師比賽，完全是因為“羊城酒家”師傅的推薦，跟那什麽新西方廚師學校，沒有一毛錢關係。
聽了陳宇飛的話，吳冬一點兒也不相信。
之前跟何安娜一起共事的時候，何安娜就在他麵前，有意無意地透露過，這些參賽選手裏麵，有一些人是有關係的。
至於到底是誰，他們組委會的人也不太清楚。
所以，大家都是小心翼翼的。
就在昨天晚上，張啟明給吳冬打了一個電話，問了一下比賽的問題。
淘汰賽，評委門都沒有到現場來。
等二十強產生了，才是他們發揮作用的時候，張啟明隻是通過電話了解了一下目前的特殊情況，在了解到陳宇飛所處的情況不太好時，他頓了一下後問道：
“上一場的金牌菜，不是陳宇飛嗎？”
“沒錯。”
“金牌菜的選手，不是有特權嗎？怎麽，他沒用？”
“……那個，他放棄了。”
聽到這裏，張啟明一愣。
就在幾分鍾前，張啟明接到了一個電話，電話是從羊城打過來的。來電者是張啟明三十幾年前的恩師，王如海。
三十幾年前的張啟明，還不到二十歲，是個名不見經傳的小廚子。
他年輕的時候，去了很多地方，在一些小吃店打過工，也在五星級酒店幫過廚，張啟明的經驗是相當的豐富，卻一直沒有機會展露頭角。
因為廚師這行當，不僅需要資曆，更需要證書。
張啟明全是野路子，在小飯店裏隨便炒兩個菜還行，要登上大雅之堂，可謂是困難重重。
後來，他在朋友的介紹下，去了羊城一家酒樓工作。
羊城的人，是出了名的愛吃。
而且，這裏的人，普遍收入較高，在吃方麵也從不吝嗇自己，好的食材和好的味道，是他們共同追求的。
一個廚子，想要發展好，羊城是必須要去的。
張啟明來到了羊城，結果跟他想象的還是不一樣。
因為自己是半路出家，也沒有經過正規的訓練，所以，他隻能在一些酒店裏，做最低等的打雜。
雖然知道自己的劣勢。
張啟明從不認輸，他清楚自己差在刀法和營養知識上。
所以，他買了很多營養學方麵的書，下了班就一直看。上班的時候，也注意觀察那些刀工不錯的師傅，看他們是怎麽把鮮嫩的水豆腐，切得比頭發絲還細嫩。
當時，整個“羊城酒家”最出名的大師傅，就是王如海。
王如海無論是刀工，還是做菜的手法，都讓張啟明非常佩服。
於是，王如海就成了張啟明學習的對象。
每當酒家收了工，就一個人站在案台上個，拿著王如海使用過的菜刀，對著黃瓜啪嗒啪嗒地切著。
漸漸的，那一條黃瓜終於能被張啟明切成一道拉花。
從左往右，一直能拉到十米長了。
有一天店裏接了一個大單子，某大人物要做一個流水席，時間是三天，不停歇，因此需要大量的紅案白案廚子。
當時的時間是重陽節，原本店裏的師傅是夠的，有兩三個廚師之前請假去了老家，來不了。
於是王如海指著張啟明說：“你上吧！”
這個決定一出，全場嘩然。
大家都不太明白，為什麽大廚師王如海，會讓這樣一個在後廚打雜的人，來頂替廚師的位子，而且那幾個離開的廚師有紅案白案，分別屬於不同的崗位。
一個張啟明，怎麽可能把他們都取代了。
不僅大家想不通，其實連王如海自己也是提心吊膽的。
王如海從來就不認為教會徒弟，餓死師傅。
他覺得，一個行業想要進步，必須集眾人所長，如果每個人都把自己藏著捏著，到最後，隻能是加速滅亡。
羊城的菜肴，之所以風靡全靠，靠得就是前麵幾代廚子的不懈努力。
正是有了他們，毫無保留的付出，才有了羊城菜係今天的輝煌。
所以，固守自封，永遠是死路一條。
麵對王如海突然給自己的機會，張啟明很意外。
隻見王如海走到他身邊，拍了拍他的肩膀說道：“去幹吧，把你的真本事亮出來，人一輩子的機會不多，抓住了你就成功了！”
張啟明聽了，非常感動。
他點了點頭，走到案台前頭就開始工作了。
三天的流水席，廚師換了一批又一批，張啟明始終站在第一線，沒有輪換過一次。偶爾空閑的時候，他靠在椅子上休息一下。
那幾天的宴席辦得非常成功。
那位大人物也很滿意，宴席結束後，他直接去了後廚感謝廚師。
王海如指著張啟明說：“你要感謝的人，應該是他，他一個人頂了三個人的活兒，如果不是他，你這流水百人宴，根本開不了！”
後來那位大人物，就經常來“羊城酒家”。
他成了張啟明得忠實食客。
每次隻要他一來，必定要張啟明親自給自己做飯。
張啟明一開始並不知道這人到底什麽來頭，隻知道對方很有錢，每次給自己的小費，都比自己一個月的工資還要高。
後來，王海如告訴他，這個大人物，其實是海外歸來的大財團老板。
這人特別好吃，也特別會吃。
能得到他的認可的廚師，非常少。
張啟明算是鳳毛麟角中的一個。