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很快，那盆紅嘴田螺，又齊活了。
紅嘴螺不是一個什麽螺的品種，而是這種田螺，是用辣椒麻椒炒製出來的，人吃到嘴裏，會覺得很辣，嘴巴的周圍會自然產生一圈紅腫。
這名字也就這麽來了。
紅嘴田螺是一道非常廉價的市井小吃。
板栗大的田螺，一塊錢三斤。
用鉗子把尾部一剪，再反複清洗，不用炸，直接紅油炒製，再像麻辣小龍蝦一樣，仿佛啤酒烹煮。
螺獅有一股自帶的鮮甜味道。
特別是那些熬煮出來的湯汁，香味更甚。
這次，男人還是如法炮製，灑了一點點的那種粉末進去。
再次燜煮了十來分鍾，鍋蓋一打開後，連街上的人，都能聞到那股獨特的香味，於是，有人試探著走了進來，看了看鍋子裏正在沸煮的田螺。
那人試探性地問了一句：
“這個，怎麽賣啊？”
曾紅霞一聽，忙道：“十塊錢一份，鍋裏燉的是一份的量。”
那人深吸了一口氣，那香味果然是從鍋子裏傳來的。
迴頭，他又看見小情侶桌子上擺著的小龍蝦，跟旁邊的人商量著：“對麵人太多了，我看這家有不錯，要不咱們就在這兒吃？”
新來的客人又坐下來了。
緊接著，又有其他人進來詢問。
他們有的是被香味吸引進來的，有的是是看見人多，自己進來的。
做生意，特別是做餐飲就是這麽神奇。
沒生意的時候，一個人也不上個，越冷清，越不會有人來吃。
相反，當你生意好的時候，不需要你做任何宣傳。
那排隊的人，自然就絡繹不絕了。
就像掙錢一樣，越有錢的人，越容易掙錢。
有句俗話：“錢，總是朝暖和的地方滾。”
做生意也有一段時間了，曾紅霞發現，這就是至理名言。
很快，小攤子上，就坐了七八桌客人。
曾紅霞很激動。
因為從開業以來，她的生意就從來沒這麽忙活過。那奇怪的男人，好像根本不知道什麽是辛苦，一直在把幫她炒田螺和大蝦。
曾紅霞也在旁邊不停地忙活著。
那天晚上的生意真的非常好。
一直到淩晨五點，所有的食材都賣光了，客人們才離去。
曾紅霞很感激男人，拿出兩百塊錢，說什麽也要讓對方手下。
男人搖搖頭，隻是試探性地說：
“姑娘，你這兒看起來卻人手，要不我來幫你吧，工資不要多了，你給我八百塊錢一個月就成！”
曾紅霞聽了一愣。
八百塊錢的工資，真的不算高。
一個普普通通的工人，在那個時候，打工掙錢也有一千多塊錢的收入。所以，麵前的男人，並不貪心。
見她有些猶豫，男人繼續說：
“老板，你是個好人，我……不瞞你說，我已經三天沒好好吃過一頓飯了，我沒什麽錢了，我很感激你剛才給我煮的那碗麵……”
說到這裏，他頓了一下：“所以，這個世界上，還是好人多。”
曾紅霞聽了，有些為難，她不是沒想過要請人，隻是這小攤子從開業以來，一直就是她一個人在忙活。
倒不是她有多能吃苦。
隻是這生意不怎樣好，根本不需要多請一個人。
而且就目前這種經營情況，再請人也就是虧進去，哪裏有什麽多餘的資金來增加人手。再說，她已經準備去沿海打工了，這攤子都不準備做下去了，那麽還請人做什麽。
曾紅霞正想著要怎麽拒絕。
隻聽那人說：“要不，你先試用我一段時間，我一分錢工資不要，如果生意還是很差，我會自動走人的。”
聽過了這話，曾紅霞同意了。
在男人的自我介紹中，他說他叫姓莫，來自洛川縣。
妻子很早就過世了，有個女兒在老家，因為沒錢讀書已經輟學了，而老莫出來就是為了掙錢給孩子念書的。
曾紅霞覺得這男人也挺命苦的，又想了想自己，不過十八歲，也這麽艱難。
頓時覺得，是不是所有的人都跟他們一樣。
電視劇裏那些和諧開心的場景，是不是都是編出來的？
後來的日子裏，曾紅霞攤子的生意，果然比之前好了很多。老莫親自掌勺，在味道上，幾乎超越了蓉州市所有的小龍蝦攤子。
對麵那家生意最好的攤子，幾乎有一大半的客人，都流到了曾紅霞這裏。
曾紅霞不再出外打工。
她決定好好經營自己的小攤，雖然辛苦，但總比背井離鄉好。
老莫呢，也成了攤子上的大廚。
曾紅霞如約給他一個月八百塊錢的工資，而且，還給他租了一個小屋子住，包吃包住，老莫也很積極的工作，那小龍蝦攤子，生意如火如荼。
可讓曾紅霞萬萬沒想到的是，老莫在盡心盡力工作了三個月後，突然提出了要離開。
曾紅霞非常不理解。
她一開始以為是勞模嫌工資低了。
於是主動說，可以給老莫增加到一千二百塊錢一個月。
老莫卻搖搖頭說，自己不是這個意思。
他看著曾紅霞說：“當初你給我下的那一碗清湯麵條，我真的是非常感謝你，不過天下沒有不散的要宴席，現在你這邊生意也順利了，我有事兒要離開了。”
聽了這話，曾紅霞心裏一緊。
她想到老莫這麽一走，曾紅霞覺得自己這生意又要完犢子了。
小攤子的生意好，全靠老莫的獨門秘方。
人家人走了，那獨門秘方肯定是要帶走，這麽說來，自己的小龍蝦味道又會恢複到之前一樣，漸漸地，肯定之前好不容易攢起來的食客都要走了。
估計自己又要出去打工了。
歎了一口氣，曾紅霞卻隻能說：“老莫，你要走我也留不下了，謝謝你這麽長時間的幫助。”
見曾紅霞有些喪氣。
老莫說：“曾老板，你別喪氣，我走之後你的生意也一樣會好的。”
曾紅霞笑了一下：“那怎麽可能，食客們都是衝著你那味道來的，你一走，誰還會來吃我做的小龍蝦？”
“當然會！”
老莫眼睛一亮，說著，他從兜裏掏出了那包香料。
“曾老板，這東西到底是什麽，我現在就可以告訴你，其實它根本就不難弄到手，它就是……”
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很快，那盆紅嘴田螺，又齊活了。
紅嘴螺不是一個什麽螺的品種，而是這種田螺，是用辣椒麻椒炒製出來的，人吃到嘴裏，會覺得很辣，嘴巴的周圍會自然產生一圈紅腫。
這名字也就這麽來了。
紅嘴田螺是一道非常廉價的市井小吃。
板栗大的田螺，一塊錢三斤。
用鉗子把尾部一剪，再反複清洗，不用炸，直接紅油炒製，再像麻辣小龍蝦一樣，仿佛啤酒烹煮。
螺獅有一股自帶的鮮甜味道。
特別是那些熬煮出來的湯汁，香味更甚。
這次，男人還是如法炮製，灑了一點點的那種粉末進去。
再次燜煮了十來分鍾，鍋蓋一打開後，連街上的人，都能聞到那股獨特的香味，於是，有人試探著走了進來，看了看鍋子裏正在沸煮的田螺。
那人試探性地問了一句：
“這個，怎麽賣啊？”
曾紅霞一聽，忙道：“十塊錢一份，鍋裏燉的是一份的量。”
那人深吸了一口氣，那香味果然是從鍋子裏傳來的。
迴頭，他又看見小情侶桌子上擺著的小龍蝦，跟旁邊的人商量著：“對麵人太多了，我看這家有不錯，要不咱們就在這兒吃？”
新來的客人又坐下來了。
緊接著，又有其他人進來詢問。
他們有的是被香味吸引進來的，有的是是看見人多，自己進來的。
做生意，特別是做餐飲就是這麽神奇。
沒生意的時候，一個人也不上個，越冷清，越不會有人來吃。
相反，當你生意好的時候，不需要你做任何宣傳。
那排隊的人，自然就絡繹不絕了。
就像掙錢一樣，越有錢的人，越容易掙錢。
有句俗話：“錢，總是朝暖和的地方滾。”
做生意也有一段時間了，曾紅霞發現，這就是至理名言。
很快，小攤子上，就坐了七八桌客人。
曾紅霞很激動。
因為從開業以來，她的生意就從來沒這麽忙活過。那奇怪的男人，好像根本不知道什麽是辛苦，一直在把幫她炒田螺和大蝦。
曾紅霞也在旁邊不停地忙活著。
那天晚上的生意真的非常好。
一直到淩晨五點，所有的食材都賣光了，客人們才離去。
曾紅霞很感激男人，拿出兩百塊錢，說什麽也要讓對方手下。
男人搖搖頭，隻是試探性地說：
“姑娘，你這兒看起來卻人手，要不我來幫你吧，工資不要多了，你給我八百塊錢一個月就成！”
曾紅霞聽了一愣。
八百塊錢的工資，真的不算高。
一個普普通通的工人，在那個時候，打工掙錢也有一千多塊錢的收入。所以，麵前的男人，並不貪心。
見她有些猶豫，男人繼續說：
“老板，你是個好人，我……不瞞你說，我已經三天沒好好吃過一頓飯了，我沒什麽錢了，我很感激你剛才給我煮的那碗麵……”
說到這裏，他頓了一下：“所以，這個世界上，還是好人多。”
曾紅霞聽了，有些為難，她不是沒想過要請人，隻是這小攤子從開業以來，一直就是她一個人在忙活。
倒不是她有多能吃苦。
隻是這生意不怎樣好，根本不需要多請一個人。
而且就目前這種經營情況，再請人也就是虧進去，哪裏有什麽多餘的資金來增加人手。再說，她已經準備去沿海打工了，這攤子都不準備做下去了，那麽還請人做什麽。
曾紅霞正想著要怎麽拒絕。
隻聽那人說：“要不，你先試用我一段時間，我一分錢工資不要，如果生意還是很差，我會自動走人的。”
聽過了這話，曾紅霞同意了。
在男人的自我介紹中，他說他叫姓莫，來自洛川縣。
妻子很早就過世了，有個女兒在老家，因為沒錢讀書已經輟學了，而老莫出來就是為了掙錢給孩子念書的。
曾紅霞覺得這男人也挺命苦的，又想了想自己，不過十八歲，也這麽艱難。
頓時覺得，是不是所有的人都跟他們一樣。
電視劇裏那些和諧開心的場景，是不是都是編出來的？
後來的日子裏，曾紅霞攤子的生意，果然比之前好了很多。老莫親自掌勺，在味道上，幾乎超越了蓉州市所有的小龍蝦攤子。
對麵那家生意最好的攤子，幾乎有一大半的客人，都流到了曾紅霞這裏。
曾紅霞不再出外打工。
她決定好好經營自己的小攤，雖然辛苦，但總比背井離鄉好。
老莫呢，也成了攤子上的大廚。
曾紅霞如約給他一個月八百塊錢的工資，而且，還給他租了一個小屋子住，包吃包住，老莫也很積極的工作，那小龍蝦攤子，生意如火如荼。
可讓曾紅霞萬萬沒想到的是，老莫在盡心盡力工作了三個月後，突然提出了要離開。
曾紅霞非常不理解。
她一開始以為是勞模嫌工資低了。
於是主動說，可以給老莫增加到一千二百塊錢一個月。
老莫卻搖搖頭說，自己不是這個意思。
他看著曾紅霞說：“當初你給我下的那一碗清湯麵條，我真的是非常感謝你，不過天下沒有不散的要宴席，現在你這邊生意也順利了，我有事兒要離開了。”
聽了這話，曾紅霞心裏一緊。
她想到老莫這麽一走，曾紅霞覺得自己這生意又要完犢子了。
小攤子的生意好，全靠老莫的獨門秘方。
人家人走了，那獨門秘方肯定是要帶走，這麽說來，自己的小龍蝦味道又會恢複到之前一樣，漸漸地，肯定之前好不容易攢起來的食客都要走了。
估計自己又要出去打工了。
歎了一口氣，曾紅霞卻隻能說：“老莫，你要走我也留不下了，謝謝你這麽長時間的幫助。”
見曾紅霞有些喪氣。
老莫說：“曾老板，你別喪氣，我走之後你的生意也一樣會好的。”
曾紅霞笑了一下：“那怎麽可能，食客們都是衝著你那味道來的，你一走，誰還會來吃我做的小龍蝦？”
“當然會！”
老莫眼睛一亮，說著，他從兜裏掏出了那包香料。
“曾老板，這東西到底是什麽，我現在就可以告訴你，其實它根本就不難弄到手，它就是……”