第一百四十四章 難吃
被逐出師門後，我成了反派導師 作者：潯茶子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“幾位客官稍等片刻，為了保持菜品新鮮度，有一些菜式我們都是現做的，所有要稍微等上一小會兒，這段時間內幾位客官可先吃一些點心水果。”
店小二拍了拍手，便有其他人端上水果拚盤和糕點茶水，在飛舟上七日沒怎麽好好吃飯的幾人，便不客氣的大口開吃。
“小二，門外街旁那些籠子裏，裝的是什麽?”淩蒼拈起一小塊芒果，輕輕放進嘴裏，咀嚼兩下吞咽下去後，方才問道。
哪知，淩蒼一開口，那店小二一張臉就沉了下來：“外鄉人，有些事莫要多問，在薊城呆夠了早些離去是好。”
說著，店小二就轉頭離開了，唯留下四人麵麵相覷。
“這叫什麽事兒啊，打聽一下那些鵝籠裏裝的什麽，都不行嗎？”雲妍有些無語，“莫非，是有什麽見不得人之事……”
“小妍，”淩蒼直接打斷雲妍的話，“不要妄言。”
雲妍對淩蒼，還是頗為畏懼的，趕緊低下頭吃水果，不再多說話。
等到菜上來了，幾人才開始大快朵頤。
辛允夾起一塊八寶鴨，放進嘴裏，頓時臉色一黑，將其吐了出來：“這什麽啊，難吃死了，鴨油沒有清理幹淨，蓮子泡發的時間不夠，米飯還是夾生的……”
這飯菜除卻沒有靈力，賣相和味道還是挺不錯的，吃得還算舒坦的楊毅四人，抬起頭懵逼的看著辛允。
楊毅夾了一塊八寶鴨放進嘴裏，細細咀嚼品嚐，雖然沒有師尊做的飯好吃，但味道還是很不錯的，哪有辛允說的那麽難吃……難道，是他舌頭出問題了？
辛允一臉嫌惡的看了一眼那八寶鴨，隨即將筷子伸向紅燒獅子頭。
“呸呸呸！”剛講一塊獅子頭放進嘴裏，辛允整張臉都綠了，趕緊將其吐了出來喝了一口水漱口，“什麽東西，這能叫紅燒獅子頭嗎，獅子頭裏肥肉加的太多導致太膩，糖色炒老了一分導致太苦，摔打的時間太短，導致沒有彈性……”
夜棠呆滯的聽著辛允羅列出這道紅燒獅子頭的十個缺點，隨即才將口中的獅子頭咽了下去。
嗯，味道挺好的啊……
辛允又把筷子，伸向那道拆燴魚頭，加了一塊放進嘴裏，又是一臉失望：“這道拆燴魚頭倒是還不錯，但為了去腥把薑放的太多，導致魚頭的鮮甜被壓下去了數分，濃湯熬煮得也不夠鮮，收汁的手法也不到位……”
即便是辛允認為不錯的菜，也被他羅列出了五六個缺點，把旁邊的食客都給看呆住了。
“嘔~！”
在眾人注視下，辛允又夾了一塊紅燒魚放進嘴裏，然而那魚塊剛進嘴辛允就惡心的吐了出來。
“紅燒整隻的魚，一般選用鯧魚或鯉魚比較好，然而這家酒樓選用的是小草魚，草魚肉質粗糙，口感欠佳，處理不好還有一股草腥味。
這家店的廚師在處理草魚時，應該沒有把魚腹內的黑膜去除幹淨，導致魚腥味極重，糖加多了一分，導致偏甜，鹽也多了一分，導致重口，魚兩側沒有改花刀，不太入味，煎煮的火太大，有一股淡淡的焦糊味兒，煎煮的時間不夠，使得紅燒魚燒得不夠軟爛……”
說到這裏，辛允十分嫌棄的看了那紅燒魚一眼，眼中帶著怒火：“最過分的是，紅燒魚用的草魚，竟然是死魚！”
辛允話一落，聚福樓內一陣唏噓，隨即陷入了嘰嘰喳喳的議之中。
“什麽，死魚？！”
“聚福樓不是號稱，所有食材都是用的最新鮮最上等的麽？”
“看他說的挺有條理，也不知道是不是真的，如果真是這樣，聚福樓的給我們一個說法！”
“竟敢用死魚糊弄我們……”
食客們紛紛憤怒摔碗，眼見著場麵不受控製，聚福樓中的店小二們被這陣仗嚇得呆在原地。
“是哪個不長眼的，敢來我們聚福樓鬧事？！”
就在此時，一名身高足足有兩米，穿著廚師服手持一把菜刀，噸位在三開頭百位數的胖子，被一群人圍著出來。
這胖廚師一出場，所有人都安靜下來。
一名店小二，踮腳在胖廚師耳畔說了些什麽，那胖廚師猛得看向淩蒼四人所在的桌子，一臉的兇神惡煞。
“就你這小白臉，也敢來我聚福樓造謠生事？！”胖廚師雖然噸位在哪裏，但速度一點兒都不落下，幾個健步就衝到辛允身前，居高臨下的看著他。
哪隻，辛允隻是淡淡的看了他一眼，隨即轉過身去看向那群食客。
“眾位朋友，要判斷酒樓的魚菜，用的是活魚還是死魚做的，能用四個方法。
第一種，我們可以從魚眼辨別，露眼睛就是活的，若眼睛有黃膜或眼睛是凹下去就是死魚。
第二種，從魚頭辨別，如果做出來魚頭脫離魚身的話，這樣的魚一定是死的了，活魚做出來的魚菜，魚身和魚頭是不會分開的。
第三種，觀察魚外觀的魚皮、魚肉，若有彈性就是新鮮的，反之則為不新鮮。
第四種，品嚐其味，活魚做出的魚菜，魚肉鮮嫩，有彈性，入口即化，即使隻是簡單的燒法，味道都不會太差，但如果魚菜所選用的魚不夠新鮮，這樣的魚肉吃起來發木，沒有彈性，而且入口有渣。”
說著，辛允就用筷子撥動桌子上的紅燒魚，給眾人展示了他所說的前三點。
眾人見辛允說的頭頭是道，便信了七八分，看著這架勢，胖廚師臉色越發黑沉，卻在眾目之下不敢對辛允做出什麽。
接著，辛允又繼續道：“這家酒樓在燒製紅燒魚時，特意多放了鹽糖和辣椒，試圖以偏重的口味來遮掩死魚的腥臭味。
聚福樓號稱全薊城最好的酒樓，大家都是奔著這個名頭，花了高價錢來聚福樓吃飯消費的，然而聚福樓卻以次充好，竟然做出用死魚來坑騙我們這些消費者的勾當。
大家說這能忍嗎？！”
“對，不能忍！”眾人紛紛附和，怒火中燒，眼見著就要抄起凳子砸店了。
胖廚師鼻尖大汗直冒，頗有些惱羞成怒，“你這小白臉，還挺會造謠生事、煽風點火的，大家都別被他騙了，我們聚福樓百年口碑在此，向來都是用良心做菜，斷不會做出此事。這小白臉定是其他酒樓，派過來上門找茬的！”
胖廚師的話，讓那些食客冷靜了不少，怒氣也消退下來。
也對哦，他們在聚福樓吃了這麽多年，聚福樓的口碑他們也知道得一清二楚，僅僅憑那小子的三言兩語，他們憑什麽相信這小子？
胖廚師見安撫住了眾人，膽子便大了起來，一臉怒火的看著辛允，直接伸手揪住了辛允的衣領：“就你這小白臉也想上門找茬，也不看你胖爺爺是誰，你胖爺我縱橫江湖時，你爹娘估計都還在玩泥巴吧！”
第一次有人敢揪他的衣領，敢對他如此大不敬，辛允頓時就火了，“大膽刁民！你膽敢如此對待本皇……”
店小二拍了拍手，便有其他人端上水果拚盤和糕點茶水，在飛舟上七日沒怎麽好好吃飯的幾人，便不客氣的大口開吃。
“小二，門外街旁那些籠子裏，裝的是什麽?”淩蒼拈起一小塊芒果，輕輕放進嘴裏，咀嚼兩下吞咽下去後，方才問道。
哪知，淩蒼一開口，那店小二一張臉就沉了下來：“外鄉人，有些事莫要多問，在薊城呆夠了早些離去是好。”
說著，店小二就轉頭離開了，唯留下四人麵麵相覷。
“這叫什麽事兒啊，打聽一下那些鵝籠裏裝的什麽，都不行嗎？”雲妍有些無語，“莫非，是有什麽見不得人之事……”
“小妍，”淩蒼直接打斷雲妍的話，“不要妄言。”
雲妍對淩蒼，還是頗為畏懼的，趕緊低下頭吃水果，不再多說話。
等到菜上來了，幾人才開始大快朵頤。
辛允夾起一塊八寶鴨，放進嘴裏，頓時臉色一黑，將其吐了出來：“這什麽啊，難吃死了，鴨油沒有清理幹淨，蓮子泡發的時間不夠，米飯還是夾生的……”
這飯菜除卻沒有靈力，賣相和味道還是挺不錯的，吃得還算舒坦的楊毅四人，抬起頭懵逼的看著辛允。
楊毅夾了一塊八寶鴨放進嘴裏，細細咀嚼品嚐，雖然沒有師尊做的飯好吃，但味道還是很不錯的，哪有辛允說的那麽難吃……難道，是他舌頭出問題了？
辛允一臉嫌惡的看了一眼那八寶鴨，隨即將筷子伸向紅燒獅子頭。
“呸呸呸！”剛講一塊獅子頭放進嘴裏，辛允整張臉都綠了，趕緊將其吐了出來喝了一口水漱口，“什麽東西，這能叫紅燒獅子頭嗎，獅子頭裏肥肉加的太多導致太膩，糖色炒老了一分導致太苦，摔打的時間太短，導致沒有彈性……”
夜棠呆滯的聽著辛允羅列出這道紅燒獅子頭的十個缺點，隨即才將口中的獅子頭咽了下去。
嗯，味道挺好的啊……
辛允又把筷子，伸向那道拆燴魚頭，加了一塊放進嘴裏，又是一臉失望：“這道拆燴魚頭倒是還不錯，但為了去腥把薑放的太多，導致魚頭的鮮甜被壓下去了數分，濃湯熬煮得也不夠鮮，收汁的手法也不到位……”
即便是辛允認為不錯的菜，也被他羅列出了五六個缺點，把旁邊的食客都給看呆住了。
“嘔~！”
在眾人注視下，辛允又夾了一塊紅燒魚放進嘴裏，然而那魚塊剛進嘴辛允就惡心的吐了出來。
“紅燒整隻的魚，一般選用鯧魚或鯉魚比較好，然而這家酒樓選用的是小草魚，草魚肉質粗糙，口感欠佳，處理不好還有一股草腥味。
這家店的廚師在處理草魚時，應該沒有把魚腹內的黑膜去除幹淨，導致魚腥味極重，糖加多了一分，導致偏甜，鹽也多了一分，導致重口，魚兩側沒有改花刀，不太入味，煎煮的火太大，有一股淡淡的焦糊味兒，煎煮的時間不夠，使得紅燒魚燒得不夠軟爛……”
說到這裏，辛允十分嫌棄的看了那紅燒魚一眼，眼中帶著怒火：“最過分的是，紅燒魚用的草魚，竟然是死魚！”
辛允話一落，聚福樓內一陣唏噓，隨即陷入了嘰嘰喳喳的議之中。
“什麽，死魚？！”
“聚福樓不是號稱，所有食材都是用的最新鮮最上等的麽？”
“看他說的挺有條理，也不知道是不是真的，如果真是這樣，聚福樓的給我們一個說法！”
“竟敢用死魚糊弄我們……”
食客們紛紛憤怒摔碗，眼見著場麵不受控製，聚福樓中的店小二們被這陣仗嚇得呆在原地。
“是哪個不長眼的，敢來我們聚福樓鬧事？！”
就在此時，一名身高足足有兩米，穿著廚師服手持一把菜刀，噸位在三開頭百位數的胖子，被一群人圍著出來。
這胖廚師一出場，所有人都安靜下來。
一名店小二，踮腳在胖廚師耳畔說了些什麽，那胖廚師猛得看向淩蒼四人所在的桌子，一臉的兇神惡煞。
“就你這小白臉，也敢來我聚福樓造謠生事？！”胖廚師雖然噸位在哪裏，但速度一點兒都不落下，幾個健步就衝到辛允身前，居高臨下的看著他。
哪隻，辛允隻是淡淡的看了他一眼，隨即轉過身去看向那群食客。
“眾位朋友，要判斷酒樓的魚菜，用的是活魚還是死魚做的，能用四個方法。
第一種，我們可以從魚眼辨別，露眼睛就是活的，若眼睛有黃膜或眼睛是凹下去就是死魚。
第二種，從魚頭辨別，如果做出來魚頭脫離魚身的話，這樣的魚一定是死的了，活魚做出來的魚菜，魚身和魚頭是不會分開的。
第三種，觀察魚外觀的魚皮、魚肉，若有彈性就是新鮮的，反之則為不新鮮。
第四種，品嚐其味，活魚做出的魚菜，魚肉鮮嫩，有彈性，入口即化，即使隻是簡單的燒法，味道都不會太差，但如果魚菜所選用的魚不夠新鮮，這樣的魚肉吃起來發木，沒有彈性，而且入口有渣。”
說著，辛允就用筷子撥動桌子上的紅燒魚，給眾人展示了他所說的前三點。
眾人見辛允說的頭頭是道，便信了七八分，看著這架勢，胖廚師臉色越發黑沉，卻在眾目之下不敢對辛允做出什麽。
接著，辛允又繼續道：“這家酒樓在燒製紅燒魚時，特意多放了鹽糖和辣椒，試圖以偏重的口味來遮掩死魚的腥臭味。
聚福樓號稱全薊城最好的酒樓，大家都是奔著這個名頭，花了高價錢來聚福樓吃飯消費的，然而聚福樓卻以次充好，竟然做出用死魚來坑騙我們這些消費者的勾當。
大家說這能忍嗎？！”
“對，不能忍！”眾人紛紛附和，怒火中燒，眼見著就要抄起凳子砸店了。
胖廚師鼻尖大汗直冒，頗有些惱羞成怒，“你這小白臉，還挺會造謠生事、煽風點火的，大家都別被他騙了，我們聚福樓百年口碑在此，向來都是用良心做菜，斷不會做出此事。這小白臉定是其他酒樓，派過來上門找茬的！”
胖廚師的話，讓那些食客冷靜了不少，怒氣也消退下來。
也對哦，他們在聚福樓吃了這麽多年，聚福樓的口碑他們也知道得一清二楚，僅僅憑那小子的三言兩語，他們憑什麽相信這小子？
胖廚師見安撫住了眾人，膽子便大了起來，一臉怒火的看著辛允，直接伸手揪住了辛允的衣領：“就你這小白臉也想上門找茬，也不看你胖爺爺是誰，你胖爺我縱橫江湖時，你爹娘估計都還在玩泥巴吧！”
第一次有人敢揪他的衣領，敢對他如此大不敬，辛允頓時就火了，“大膽刁民！你膽敢如此對待本皇……”