因為冷藏會耗費電費的關係，基本上可以保證在這邊都不會被冷藏太長時間，就會被為了節省冷藏費用的屠宰場主急著處理掉。
所以雖然存在冷藏後，口感不如新鮮肉類的問題，但總比傳說中具有幾十年冷藏曆史的僵屍肉要強，它不嫌你窮你還能嫌它口感差？
讓趙崢比較膈應的是，人家這邊不要的“垃圾”，卻被出口過去給國人吃這件事，這特麽跟棒子的部隊鍋有什麽區別？感覺還不如人家這邊的寵物吃的罐頭待遇好呢。
看著趙崢盯著一冷庫的筋頭巴腦一副沉思狀，內森後知後覺的驚恐道：“趙，你該不會覺得，這些牲畜殘骸也能像骨頭一樣，做成像之前的湯品一樣的美食吧？”
趙崢沒有迴答他的問題，而是反問了一句：“內森，在你的屠宰場，一頭牛宰殺後能夠出多少肉？”
“一頭2000磅重的牛，屠宰後大概能剩下400磅的可食用部位。”
這個問題對身為屠宰場老板的內森來說自然是門清：“今年一磅牛肉的價格能賣到1.52叨嘞，宰殺一頭牛我的屠宰場大概能賺64叨嘞，比去年可高多了！”
好吧，一頭牛被殺的隻剩下1/5的可食用部位，估計死的時候都覺得自己白死了。
“內森，這樣，你把這間冷庫的鑰匙給我一把！”
“我幫你把這些部位全都弄走處理，也不用你支付什麽冷鏈運輸費用，這座冷庫的電費也由我來承擔！”
趙崢考慮一下跟內森商量道：“後麵我用這些材料，烹製一些特色的東方食物，到時候咱們一起來研究一下，看本地人能不能接受這些菜品的口味。”
“如果說本地人，能夠接受這些部位烹製的菜品的話，”
“咱們就將這些食物放在你的餐廳，作為柴呐鎮的特色菜肴出售。”
趙崢跟內森商議著：“那麽到時候，咱們再來商量怎麽瓜分這其中的利益，你看怎麽樣？”
“可以節省下冷庫的電費，以及冷鏈運輸的處理費，我當然願意啦！”
內森稍微猶豫了一下，但是考慮到趙崢能用連肉絲都沒有的骨頭，就能烹製出那麽美味的湯品。
再加上他在這件事中，幾乎隻有好處沒有壞處，自然選擇了毫無保留的信任趙崢，一邊掏出一把冷庫鑰匙遞給他。
一邊問：“不行，你幫我把這些牲畜殘骸弄走，就已經幫我節省了冷鏈運輸的處理費用了，所以冷庫的電費還是我自己來負擔好了，但你確定你這麽做不會吃虧？”
趙崢不予置否的道：“你信不信我能把一頭牛，賣出五頭牛的價格來？”
他這還是保守估計，真要能把老外培養出食用內髒的習慣來，一頭牛賣出十頭牛的價格來都不止，畢竟沒有中間商賺差價。
“那不是除了牛肚子裏的sh……”
內森差點脫口而出某個不太文明的單詞，尷尬的咽了半截迴去後道：“那豈不是牛的全身上下，在你這裏都能用來製作美食？”
“牛死在你們阿美莉卡，每一頭都是死不瞑目的！”
趙崢吐槽了一句，甚至覺得內森咽下去那半截，非要嚐試一下的話也不是不能給他弄個牛癟火鍋，不過想了想覺得還是算了，那玩意太黑暗了，連他自己都接受不了。
老外並不是完全不吃動物內髒，而是他們不會處理更不會烹飪，特別是北美的這幫暴發戶。
在很多國人的印象中，老外似乎是絕對不吃內髒的，但實際上在整個歐羅巴的眾多西陸國家中，都存在各種烹飪內髒的傳統菜肴。
例如舒哥蘭的肚包羊雜碎、法蘭西的豬膀胱布雷斯雞和內髒香腸，以及德意誌的血腸等等，更別提被廣為人知被譽為高檔飲食的鵝肝醬之流了。
至於阿美莉卡不吃內髒，原因卻是出自方方麵麵的。
有源自曆史的原因，例如鸚哥蘭的上層貴族，通常會把內髒下水之內的賤肉賞賜給仆人。
追尋和崇尚“老父親”貴族文化的阿美，無論是出於暴發戶的自卑還是有樣學樣的模仿，社會上層的富豪們也同樣搞起了不吃內髒，這假大空的形式主義。
還有出自於文化原因的，阿美曆史上的蓄奴時期，莊園主通常會將內髒下水，當成飼料用來飼養奴隸，這也同樣給阿美人民留下了固有的文化偏見。
再就是國家曆史太短，導致根本就沒有形成體係的飲食文化，導致絕大多數的阿美人民既不會吃也不會做，對各種需要烹飪技巧的動物內髒，根本就茫然無措不知道該如何下手。
最最最重要的就是，物產過於豐富食物產能嚴重過剩，而且自建國以來全國人民都沒有過饑荒的記憶，簡單來說就是不餓，連大塊的肉都吃不完了，誰會去吃那些處理起來麻煩的內髒？
而且烹飪內髒，是需要用到各種香料，來壓製內髒特有的腥味的，而在這方麵阿美又完全無法跟一些老牌帝國相比，當年國內的香料種類和數量是既貧瘠又匱乏，自然無法形成食用內髒的習慣。
總的來說，阿美就是這樣一個既沒有文化也沒有曆史，既富餘的流油又貧窮到吃不起香料的暴發戶土財主形象。
當然到了現代，阿美人民不吃內髒的主要原因，還是在於資本的壟斷。
作為生產方的資本表示，我生產出來的昂貴牛排都快賣不出去了，你們這些窮鬼竟然還想去吃那些處理起來麻煩不說，還賣不了幾個錢的內髒？
說個冷知識，這都4202年了，阿美死於營養不良簡稱餓死的人，居然還達到了平均20000人每年，牛排都特麽產能過剩了，這些餓死的人是不愛吃麽？
所以直接從生產渠道，資產就杜絕了內髒流向人民，牛奶可以倒河裏但是卻絕對不能夠被賤賣。
扔掉牛五分之四的部位，可以有效的拉高養殖成本，從而提高牛肉的售價，以獲取更高的利益。
最主要的是降低了處理難度，可以進行工業化養殖和機械化宰殺，大幅度的減少人工。
所以雖然存在冷藏後，口感不如新鮮肉類的問題，但總比傳說中具有幾十年冷藏曆史的僵屍肉要強，它不嫌你窮你還能嫌它口感差？
讓趙崢比較膈應的是，人家這邊不要的“垃圾”，卻被出口過去給國人吃這件事，這特麽跟棒子的部隊鍋有什麽區別？感覺還不如人家這邊的寵物吃的罐頭待遇好呢。
看著趙崢盯著一冷庫的筋頭巴腦一副沉思狀，內森後知後覺的驚恐道：“趙，你該不會覺得，這些牲畜殘骸也能像骨頭一樣，做成像之前的湯品一樣的美食吧？”
趙崢沒有迴答他的問題，而是反問了一句：“內森，在你的屠宰場，一頭牛宰殺後能夠出多少肉？”
“一頭2000磅重的牛，屠宰後大概能剩下400磅的可食用部位。”
這個問題對身為屠宰場老板的內森來說自然是門清：“今年一磅牛肉的價格能賣到1.52叨嘞，宰殺一頭牛我的屠宰場大概能賺64叨嘞，比去年可高多了！”
好吧，一頭牛被殺的隻剩下1/5的可食用部位，估計死的時候都覺得自己白死了。
“內森，這樣，你把這間冷庫的鑰匙給我一把！”
“我幫你把這些部位全都弄走處理，也不用你支付什麽冷鏈運輸費用，這座冷庫的電費也由我來承擔！”
趙崢考慮一下跟內森商量道：“後麵我用這些材料，烹製一些特色的東方食物，到時候咱們一起來研究一下，看本地人能不能接受這些菜品的口味。”
“如果說本地人，能夠接受這些部位烹製的菜品的話，”
“咱們就將這些食物放在你的餐廳，作為柴呐鎮的特色菜肴出售。”
趙崢跟內森商議著：“那麽到時候，咱們再來商量怎麽瓜分這其中的利益，你看怎麽樣？”
“可以節省下冷庫的電費，以及冷鏈運輸的處理費，我當然願意啦！”
內森稍微猶豫了一下，但是考慮到趙崢能用連肉絲都沒有的骨頭，就能烹製出那麽美味的湯品。
再加上他在這件事中，幾乎隻有好處沒有壞處，自然選擇了毫無保留的信任趙崢，一邊掏出一把冷庫鑰匙遞給他。
一邊問：“不行，你幫我把這些牲畜殘骸弄走，就已經幫我節省了冷鏈運輸的處理費用了，所以冷庫的電費還是我自己來負擔好了，但你確定你這麽做不會吃虧？”
趙崢不予置否的道：“你信不信我能把一頭牛，賣出五頭牛的價格來？”
他這還是保守估計，真要能把老外培養出食用內髒的習慣來，一頭牛賣出十頭牛的價格來都不止，畢竟沒有中間商賺差價。
“那不是除了牛肚子裏的sh……”
內森差點脫口而出某個不太文明的單詞，尷尬的咽了半截迴去後道：“那豈不是牛的全身上下，在你這裏都能用來製作美食？”
“牛死在你們阿美莉卡，每一頭都是死不瞑目的！”
趙崢吐槽了一句，甚至覺得內森咽下去那半截，非要嚐試一下的話也不是不能給他弄個牛癟火鍋，不過想了想覺得還是算了，那玩意太黑暗了，連他自己都接受不了。
老外並不是完全不吃動物內髒，而是他們不會處理更不會烹飪，特別是北美的這幫暴發戶。
在很多國人的印象中，老外似乎是絕對不吃內髒的，但實際上在整個歐羅巴的眾多西陸國家中，都存在各種烹飪內髒的傳統菜肴。
例如舒哥蘭的肚包羊雜碎、法蘭西的豬膀胱布雷斯雞和內髒香腸，以及德意誌的血腸等等，更別提被廣為人知被譽為高檔飲食的鵝肝醬之流了。
至於阿美莉卡不吃內髒，原因卻是出自方方麵麵的。
有源自曆史的原因，例如鸚哥蘭的上層貴族，通常會把內髒下水之內的賤肉賞賜給仆人。
追尋和崇尚“老父親”貴族文化的阿美，無論是出於暴發戶的自卑還是有樣學樣的模仿，社會上層的富豪們也同樣搞起了不吃內髒，這假大空的形式主義。
還有出自於文化原因的，阿美曆史上的蓄奴時期，莊園主通常會將內髒下水，當成飼料用來飼養奴隸，這也同樣給阿美人民留下了固有的文化偏見。
再就是國家曆史太短，導致根本就沒有形成體係的飲食文化，導致絕大多數的阿美人民既不會吃也不會做，對各種需要烹飪技巧的動物內髒，根本就茫然無措不知道該如何下手。
最最最重要的就是，物產過於豐富食物產能嚴重過剩，而且自建國以來全國人民都沒有過饑荒的記憶，簡單來說就是不餓，連大塊的肉都吃不完了，誰會去吃那些處理起來麻煩的內髒？
而且烹飪內髒，是需要用到各種香料，來壓製內髒特有的腥味的，而在這方麵阿美又完全無法跟一些老牌帝國相比，當年國內的香料種類和數量是既貧瘠又匱乏，自然無法形成食用內髒的習慣。
總的來說，阿美就是這樣一個既沒有文化也沒有曆史，既富餘的流油又貧窮到吃不起香料的暴發戶土財主形象。
當然到了現代，阿美人民不吃內髒的主要原因，還是在於資本的壟斷。
作為生產方的資本表示，我生產出來的昂貴牛排都快賣不出去了，你們這些窮鬼竟然還想去吃那些處理起來麻煩不說，還賣不了幾個錢的內髒？
說個冷知識，這都4202年了，阿美死於營養不良簡稱餓死的人，居然還達到了平均20000人每年，牛排都特麽產能過剩了，這些餓死的人是不愛吃麽？
所以直接從生產渠道，資產就杜絕了內髒流向人民，牛奶可以倒河裏但是卻絕對不能夠被賤賣。
扔掉牛五分之四的部位，可以有效的拉高養殖成本，從而提高牛肉的售價，以獲取更高的利益。
最主要的是降低了處理難度，可以進行工業化養殖和機械化宰殺，大幅度的減少人工。