雖然小安說看見白玉盤的菌絲長出來了，但是到真正長出蘑菇，還有一段距離。
小安遺憾的看著蘑菇房裏那一排排的菌包。他得迴學校了。
張英好笑的看著他：“趕緊走吧，它們就交給我了。”
小安依依不舍的樣子，好像留下的不是他的蘑菇，而是他的愛人。
張英看小安剛出門，就喊係統：“快快快，幫我把蘑菇催生出來。”
係統：……小安走了你咋這麽高興？
張英摩拳擦掌：“要有白玉盤吃了，能不高興？現在可還是冬天啊！”
係統認命的把一袋子菌包傳送過去，過一會再拿迴來，菌包上已經長滿了大大的白玉盤。
張英問：“偷吃歸偷吃，這袋菌菇在那邊過來多少天才長成這樣的？我把數據記錄下來。”
係統嘲笑她：“穿梭過時空的東西，數據還有用嗎？”
張英砸吧嘴：“會改變基因嗎？改變後的白玉盤會更好吃嗎？這個性能可以遺傳下去嗎？”
“你別想改變科技進程！”係統惱羞成怒扔下一句話，銷聲了。
張英前世聽說有人可以拿蘋果種蘑菇什麽的，還想著如果穿梭時空可以讓蘑菇往好的方麵變異，那麽也許可以把後世那些不錯的蘑菇也搞出來。
杏鮑菇，幹燒別提多下飯了。草菇也很美味。還有在雲南那次，在當地人帶領下冒著生命危險吃的野生菌火鍋，鮮的讓人懷念至今。人家再三保證這個菌子沒毒，張英還是吃的心驚膽戰的。
張英特別想把這些蘑菇也可以轉為人工栽培。
係統不肯開後門，看來隻能指望小安了。
也不知道畜牧和食用菌，最後他究竟要去搞哪個？
反正搞哪個都成，都是好吃的。
養豬能養出來大戶，種蘑菇估計也可以吧！就是蘑菇的需求量沒那麽大，而且鮮蘑菇運輸也不方便。
還是先別想那麽多，炒一盤蘑菇吃才是正經。
張英下班後，看見張平已經把雜麵和好。
“你這是準備做什麽呢？”張英好奇的問道。
小安馬上畢業，需要提早返校，張平還可以在家裏再待三天。
張平說：“突然饞麵條了。”
張英：“雜麵可不筋道。”
張平：“筋道不筋道再說，我就是饞了。”
……行吧！
張英嘀咕：“我去看看蘑菇有沒有能吃的了。”
張平：“大姐，你嘴可真饞。蘑菇剛冒頭就惦記上了。”
張英嘀咕：“所以到底是誰嘴饞？”
張英去小房子轉了一圈，把係統偷渡的蘑菇拿了出來。
房子小安準備的菌包多，多一個少一個，壓根看不出來。張平又不是什麽細心的，他怕黑，壓根沒去過蘑菇房。
張英高高興興換了十幾個菌包，拿個籃子掰了半籃子，打算迴去做菌湯麵。
張平看到半籃子白玉盤，驚呆了：“小安的蘑菇種這麽好了？”
張英：“那可不，我每天都澆兩次水！”
張英把白玉盤洗幹淨，用刀切成薄片，又切了點薑片，蔥、蒜。
想了想，又把醬肉切了幾片肥肉下來
先把肥肉放鍋裏生炒，油脂不停的流出，又倒進去薑片，蒜爆香。
看到蒜微微發黃，才把蘑菇片倒進去。
白玉盤本來就奇香，再在油裏一爆，張英自己都忍不住吞了口口水。
醬肉的香味跟白玉盤的香味結合，三嬸又從院牆上探過頭來：“英英，又做什麽好吃的呢？”
張平過去砰一聲把窗戶關上了。
張英：……幹的漂亮！
張平癟嘴：“我都這麽大了，還當我們是小孩子想占便宜哪！”
張英笑笑，以前張平小，還要在家裏讀書，估計是明裏暗裏也吃了不少虧吧。
醬肉炒蘑菇炒好，盛出來，油鍋又加了兩勺水燒開，開始往裏麵下麵條。
雜麵不容易成型 ，麵條也細碎。反正大不了當麵疙瘩湯喝，張英很想得開。
張平一邊唿嚕麵條，一邊讚：“姐，這白玉盤是真好吃啊！”
“那可不？要不你以為大家都是閑的沒事跑那麽大老遠去掰蘑菇啊。”張英也是吃的稀裏嘩啦，頭也不抬。
張平吃飽了，看到鍋裏還有小半鍋，才突然想起：“是不是可以給爺爺端一碗？”
張英：“太晚啦，他們估計天一黑就睡下了。年紀大了吃飯吃太晚，晚上睡不好。
明天你采一些蘑菇下來，叔伯和爺爺都送差不多夠一碗的量過去。”
張平嘀咕：“三叔家也要送嗎？”
張英歎氣：“我又何嚐不想脫出他們家呢？
但是，不看僧麵看佛麵，別人家都有，就他們家沒有，說出去，大家麵上都不好看。
反正就一點蘑菇，花點時間罷了。
等所有蘑菇都發出來，一時半會吃不完，還能曬蘑菇幹呢。”
白玉盤曬幹了也是乳白色的，漂亮的很。燉肉，燉湯，都鮮香無比。
張英稀裏嘩啦吃完飯，碗一推：“張平你把碗洗一下，我拿幾個蘑菇去找大隊長。”
張英最後是抱著一個菌菇包去找張良才的。
怕菌菇包凍壞，還給它包的嚴嚴實實的，塞大衣裏了。
張良才家晚飯吃的也晚，剛剛準備睡，就聽見有人敲門。
“張英？你大晚上不睡覺，有事？”
“有事，有大事，大好事！”張英喜形於色的說道。
張良才把張英讓進門，其他人也還沒睡，圍了過來。
英姐姐，英姑姑的叫個不停。
張英笑眯眯的一一應了，才揭開衣襟，掏出個報紙包來。
眾人眼睜睜的看著張英一層層打開報紙，最後露出一個硬疙瘩來。
疙瘩上，長著很多細細的蘑菇。
張良才又驚又喜：“這是……白玉盤？”
張英嘚瑟：“沒錯！就是白玉盤！
我們家小安，順利把白玉盤種出來了！”
大家都瞪大眼睛看著這個不起眼的硬疙瘩，還用手輕輕碰了碰。
“可是這白玉盤，怎麽這麽小啊？”
張英就解釋，這個東西，叫菌包，就是用它來種蘑菇的。蘑菇還需要幾天，才能長大到以往去山上摘的那種大小。
隻要把菌包放在炕上，保證溫度不要低於十五度，每天澆三四次水，它就能很快長大。
張良才作為一家之主，當然是第一個把菌包抱在手裏欣賞的。
他的手都在顫抖。
沒人比他更明白，這意味著什麽。
小安遺憾的看著蘑菇房裏那一排排的菌包。他得迴學校了。
張英好笑的看著他：“趕緊走吧，它們就交給我了。”
小安依依不舍的樣子，好像留下的不是他的蘑菇，而是他的愛人。
張英看小安剛出門，就喊係統：“快快快，幫我把蘑菇催生出來。”
係統：……小安走了你咋這麽高興？
張英摩拳擦掌：“要有白玉盤吃了，能不高興？現在可還是冬天啊！”
係統認命的把一袋子菌包傳送過去，過一會再拿迴來，菌包上已經長滿了大大的白玉盤。
張英問：“偷吃歸偷吃，這袋菌菇在那邊過來多少天才長成這樣的？我把數據記錄下來。”
係統嘲笑她：“穿梭過時空的東西，數據還有用嗎？”
張英砸吧嘴：“會改變基因嗎？改變後的白玉盤會更好吃嗎？這個性能可以遺傳下去嗎？”
“你別想改變科技進程！”係統惱羞成怒扔下一句話，銷聲了。
張英前世聽說有人可以拿蘋果種蘑菇什麽的，還想著如果穿梭時空可以讓蘑菇往好的方麵變異，那麽也許可以把後世那些不錯的蘑菇也搞出來。
杏鮑菇，幹燒別提多下飯了。草菇也很美味。還有在雲南那次，在當地人帶領下冒著生命危險吃的野生菌火鍋，鮮的讓人懷念至今。人家再三保證這個菌子沒毒，張英還是吃的心驚膽戰的。
張英特別想把這些蘑菇也可以轉為人工栽培。
係統不肯開後門，看來隻能指望小安了。
也不知道畜牧和食用菌，最後他究竟要去搞哪個？
反正搞哪個都成，都是好吃的。
養豬能養出來大戶，種蘑菇估計也可以吧！就是蘑菇的需求量沒那麽大，而且鮮蘑菇運輸也不方便。
還是先別想那麽多，炒一盤蘑菇吃才是正經。
張英下班後，看見張平已經把雜麵和好。
“你這是準備做什麽呢？”張英好奇的問道。
小安馬上畢業，需要提早返校，張平還可以在家裏再待三天。
張平說：“突然饞麵條了。”
張英：“雜麵可不筋道。”
張平：“筋道不筋道再說，我就是饞了。”
……行吧！
張英嘀咕：“我去看看蘑菇有沒有能吃的了。”
張平：“大姐，你嘴可真饞。蘑菇剛冒頭就惦記上了。”
張英嘀咕：“所以到底是誰嘴饞？”
張英去小房子轉了一圈，把係統偷渡的蘑菇拿了出來。
房子小安準備的菌包多，多一個少一個，壓根看不出來。張平又不是什麽細心的，他怕黑，壓根沒去過蘑菇房。
張英高高興興換了十幾個菌包，拿個籃子掰了半籃子，打算迴去做菌湯麵。
張平看到半籃子白玉盤，驚呆了：“小安的蘑菇種這麽好了？”
張英：“那可不，我每天都澆兩次水！”
張英把白玉盤洗幹淨，用刀切成薄片，又切了點薑片，蔥、蒜。
想了想，又把醬肉切了幾片肥肉下來
先把肥肉放鍋裏生炒，油脂不停的流出，又倒進去薑片，蒜爆香。
看到蒜微微發黃，才把蘑菇片倒進去。
白玉盤本來就奇香，再在油裏一爆，張英自己都忍不住吞了口口水。
醬肉的香味跟白玉盤的香味結合，三嬸又從院牆上探過頭來：“英英，又做什麽好吃的呢？”
張平過去砰一聲把窗戶關上了。
張英：……幹的漂亮！
張平癟嘴：“我都這麽大了，還當我們是小孩子想占便宜哪！”
張英笑笑，以前張平小，還要在家裏讀書，估計是明裏暗裏也吃了不少虧吧。
醬肉炒蘑菇炒好，盛出來，油鍋又加了兩勺水燒開，開始往裏麵下麵條。
雜麵不容易成型 ，麵條也細碎。反正大不了當麵疙瘩湯喝，張英很想得開。
張平一邊唿嚕麵條，一邊讚：“姐，這白玉盤是真好吃啊！”
“那可不？要不你以為大家都是閑的沒事跑那麽大老遠去掰蘑菇啊。”張英也是吃的稀裏嘩啦，頭也不抬。
張平吃飽了，看到鍋裏還有小半鍋，才突然想起：“是不是可以給爺爺端一碗？”
張英：“太晚啦，他們估計天一黑就睡下了。年紀大了吃飯吃太晚，晚上睡不好。
明天你采一些蘑菇下來，叔伯和爺爺都送差不多夠一碗的量過去。”
張平嘀咕：“三叔家也要送嗎？”
張英歎氣：“我又何嚐不想脫出他們家呢？
但是，不看僧麵看佛麵，別人家都有，就他們家沒有，說出去，大家麵上都不好看。
反正就一點蘑菇，花點時間罷了。
等所有蘑菇都發出來，一時半會吃不完，還能曬蘑菇幹呢。”
白玉盤曬幹了也是乳白色的，漂亮的很。燉肉，燉湯，都鮮香無比。
張英稀裏嘩啦吃完飯，碗一推：“張平你把碗洗一下，我拿幾個蘑菇去找大隊長。”
張英最後是抱著一個菌菇包去找張良才的。
怕菌菇包凍壞，還給它包的嚴嚴實實的，塞大衣裏了。
張良才家晚飯吃的也晚，剛剛準備睡，就聽見有人敲門。
“張英？你大晚上不睡覺，有事？”
“有事，有大事，大好事！”張英喜形於色的說道。
張良才把張英讓進門，其他人也還沒睡，圍了過來。
英姐姐，英姑姑的叫個不停。
張英笑眯眯的一一應了，才揭開衣襟，掏出個報紙包來。
眾人眼睜睜的看著張英一層層打開報紙，最後露出一個硬疙瘩來。
疙瘩上，長著很多細細的蘑菇。
張良才又驚又喜：“這是……白玉盤？”
張英嘚瑟：“沒錯！就是白玉盤！
我們家小安，順利把白玉盤種出來了！”
大家都瞪大眼睛看著這個不起眼的硬疙瘩，還用手輕輕碰了碰。
“可是這白玉盤，怎麽這麽小啊？”
張英就解釋，這個東西，叫菌包，就是用它來種蘑菇的。蘑菇還需要幾天，才能長大到以往去山上摘的那種大小。
隻要把菌包放在炕上，保證溫度不要低於十五度，每天澆三四次水，它就能很快長大。
張良才作為一家之主，當然是第一個把菌包抱在手裏欣賞的。
他的手都在顫抖。
沒人比他更明白，這意味著什麽。