第196章 就你這模樣
四合院：重生52，我有逆天悟性 作者：易夫夫 投票推薦 加入書簽 留言反饋
傻柱煩悶。
沒好氣地說：
“你這嘴怎麽就這麽碎呢！”
“難怪你對象不喜歡你，就你這模樣，他能要你才怪。”
劉嵐臉色一變。
傻柱的話，說到了她的痛處。
她才結婚幾年。
但是。
劉嵐的老公。
也是個愛玩的人，而且玩得很過分。
自己沒工作不說，還在外麵亂搞男女關係。
平常還得劉嵐掙錢養家。
要不是兩人有了孩子，而且一個女人帶孩子更吃虧，劉嵐早就離婚了。
現在。
雖然她男人不迴家。
但起碼，別人知道她是有丈夫的。
即便有人企圖占些便宜，可終究也不敢做得太過火，畢竟劉嵐的男人都是在外麵闖蕩的，一般人也不願去招惹。
此刻，19被傻柱那般言語，劉嵐咬了咬嘴唇，專注於自己手頭的事，不再吭聲。而傻柱這家夥本就沒心沒肺，也不在意劉嵐心中作何想法，此時仍在為自己的事情煩惱。
農貿市場裏，賈張氏溜達著來到賣雞的攤位前。在雞籠前挑選了好一會兒，最後選定一隻：“老板，我要這隻。”“這段時間我都來買好幾迴了，您能不能給我便宜點兒？今天。”賈張氏又來買雞了，同樣是為了掙黃海燕的那點兒錢。這些天，每隔兩天，黃海燕就拿出錢，讓賈張氏去買雞燉湯。每次雞湯燉好後，她也能跟著沾點兒光。如今，賈張氏對此已是輕車熟路。
賣雞的老板從雞籠裏抓出那隻雞，對賈張氏說：“還便宜啥呀。”“每次你都挑半天，最大的雞都被你挑走了。”“一塊錢，要票。”“要是沒票的話，那就一塊一毛。”啊？聽到還需要票，賈張氏猶豫了一下，還是拿出了一張肉票。糧票這東西，賈張氏倒沒那麽心疼。畢竟，前陣子搶糧食的時候，黃海燕不知通過什麽途徑，從外麵買迴來了一袋白麵和一袋玉米麵，夠家裏吃兩個月了。現在發行糧票，暫時還用不上。隻是，這肉就沒辦法了，現在買肉也是要憑票供應的。
賈東旭的工資雖說不高，但他們家幾個人都饞肉，以前，一個月總會買點肉解解饞。要不然，賈東旭工資也沒那麽低，怎麽一直以來，都沒存下什麽錢呢！交了錢和票，賈張氏拎著那隻雞準備迴去。然而，旁邊突然有個人湊到了她身旁，小聲說道：“大娘，有糧票賣不？”“我這兒收糧票，您要是賣的話，我高價收！”嗯？賈張氏一愣。她沒料到，竟然有人要買糧票。不過這倒也正常。畢竟，之前糧食短缺的情況出現後，也不是每家都能買到糧食的，等糧票發行之後，有些沒成立戶口的沒有定額，買不到糧食，就隻能想辦法買糧票了。有些人就會到菜場附近尋覓，剛才看到賈張氏不僅買雞，還使用票證，立馬就被盯上了。聽到對方說高價收糧票，賈張氏也是心動不已，想著家裏還有二十多斤糧票，要是賣了，也能有一筆收入。反正，家裏有糧食吃。不過賈張氏也清楚，這種事肯定不能光明正大地進行，這可是投機倒把，被抓到就麻煩了。賈張氏小聲問道：“你怎麽收？”
那人聽到賈張氏這般言語，覺得有希望。趕忙講道：
“五個點的價錢。”
“打個比方，二十斤的米票，大米單價兩角五分，二十斤大米便是五元。”“那二十斤的米票，我就以兩角五分的價格收購。”
然而也沒轍，糧票由黃海燕保管著！那家夥。
仿佛防賊似的。
在家裏也把東西都藏起來。
要是外出，就隨身帶著，絲毫不給賈張氏半點機會。
建國飯店。
飯店的經理來到後廚。
瞧見正在忙碌的何大清，開口說道：
“何師傅。”
“您有沒有察覺到，最近中午來咱們飯店用餐的人，似乎少了許多？”
何大清放下手中正在忙活的事。
對飯店經理講道：
“朱經理。”
“我也發覺這個問題了。”
“咋迴事，您這兒知曉出現這種情況的緣由了嗎？”
朱經理豎起大拇指。
對何大清說道：
“何師傅果真厲害，還真發現了。”
“我打聽了一番才了解到，就在咱們對麵，原先的小酒館不光是小酒館，還提供早餐和午餐。”
“早餐就是油條豆漿那幾樣。”
“不過午餐。”
“他們改成食堂了。”
“聽說菜價很實惠，但味道絲毫不比飯店的差，很多人中午都去那兒吃了。”
“您是咱們飯店的大廚，去幫咱們嚐嚐味道。”
“打探一下。”
“瞧瞧他們那食堂的菜味道究竟如何。”“是不是外麵所傳的那樣。”
“您放心，飯錢我這邊給您報銷。”
聽到這番話。
何大清自然沒有異議。
並且他也感到好奇，難道在他們這兒吃飯的人，還真能被一個小食堂的味道給吸引了？那可是食堂啊。
要是說的人沒有誇大其詞的話。
那他們那邊菜的味道，已然能夠達到大鍋小炒的水準，那可是很難達到的。有那樣的水平。
還留在一個小食堂裏幹活？總之。
何大清有些不太相信。
脫下圍裙，走出建國飯店，朝著對麵的那個便民食堂走去。
還沒走到跟前，何大清心裏就咯噔一下。他也看到。
此刻才十一點左右。
其他飯店，客人還沒怎麽開始來。
但這個便民飯店已經有人開始排隊，並且直接從裏麵排到了外麵。可以想象。
此時裏麵的人肯定不少。
沒辦法，何大清隻得跟在隊伍後麵，緩緩地向裏麵行進。在排隊的過程中。
何大清就聽到旁邊的人在議論。
都是在說這裏的菜味道是多麽的棒，絲毫不比那些飯店的小炒味道差。關鍵是。
這裏還是食堂的價格。
能有如此高性價比的飯菜，人多也是理所當然的。況且。
這裏是前門大街，來這兒的人很多。
不隻是前門大街的人，從其他地方來這兒的人也不少，甚至還有許多從外地來的。說實話。
便民食堂裏的飯菜。
雖然價格相對較為實惠，但並非普通人能夠每日消費得起的。
好比在現代社會中。
小型飯店裏。
一份炒菜僅需八元，紅燒肉隻需十五元。
這價格著實算便宜的了。
然而一般的上班族若吃頓午飯，通常會將花費控製在二十元以內，大概十來塊錢。
對於小飯店而言，利潤也並不豐厚。
但此地有所不同。
因為。
附近有上班的人。
也有許多小老板，這些人資金較為充裕。
前來就餐。
還是能夠比較隨意的。
並且在此處用餐，主食肯定是需要糧票的。
但若是吃肉，即便沒有肉票也能吃到，隻是價格會稍高一些。
等了好一會兒，才輪到何大清。
何大清點了三個菜。
一份炒土豆。
一份青椒炒肉絲。
另外，還有一份辣子雞塊。
一個素菜，一個小葷菜，一個大葷菜，而且都能夠體現出廚師的功底。
畢竟這是食堂的大鍋菜。
要是燒白菜的話。
烹飪時間長短些，差別也不是很大。
但土豆絲就不同了。
想要達到大鍋菜做出小炒菜的水準，不但要炒熟，還得保持清脆可口，這就需要頗高的技巧。
青椒炒肉絲也是如此。
出鍋後，要保持青椒翠綠清爽，不能發蔫，這也很有難度。
需要很強的實力。
來之前。
何大清還不相信。
這樣的小飯店能有那種大鍋做出小炒菜的能力。
不過剛才打菜的時候，何大清就察覺到異常，這食堂的廚師或許真的很厲害。
起碼在菜肴的色澤方麵，挑不出毛病。
端著打好的菜和饅頭。
找個位置坐下。
何大清夾起菜放入口中。
臉色就變了。
“這...這真的是大鍋菜炒出來的？”
“這是何種水平啊！”
何大清感到震驚。
剛才打菜時他就注意到了。
盤子裏的菜，是從一個大大的搪瓷盆裏盛出來的。
所有人的菜都如此。
很明顯。
這不可能是小鍋炒製的。
但此刻。
除了幾個菜一同放在一個盤子裏，顯得不太美觀。
其他方麵都沒有問題。
無論是菜品的顏色、香味，還是吃到嘴裏的味道和口感，都堪稱完美。
何大清愣住了。
他自認沒有那樣的實力。
何大清還在 ** 時，街道辦的人從外麵走了進來。
李平安和秦淮茹走在最前麵。
進來的時候。
還有不少人跟他們打招唿。
何大清抬頭，恰好與李平安的目光相撞，何大清一陣尷尬地笑，頓時有種被人當場抓住的感覺。
他在建國飯點工作。
已經有一段時日，聽大家談論過，也了解了一些李平安的事情。雖說起初有些難以置信。
但何大清現在才知道。
李平安竟然有著如此奇特的經曆和傳聞。
早些年。
何大清在四九城到處闖蕩，頻繁進出各個大酒樓，知曉一些稀奇古怪的人和事。
這李平安。
應該就是那種特別的人了。李平安笑著講道：
“何師傅，我記得您是在建國飯店工作的吧。”“怎麽跑到小食堂來吃飯了。”
“該不會是來探查情況的吧！”
何大清一下子愣住了，都不曉得該如何迴應李平安了。從建國飯店的後廚那邊。
他已經得知。
沒好氣地說：
“你這嘴怎麽就這麽碎呢！”
“難怪你對象不喜歡你，就你這模樣，他能要你才怪。”
劉嵐臉色一變。
傻柱的話，說到了她的痛處。
她才結婚幾年。
但是。
劉嵐的老公。
也是個愛玩的人，而且玩得很過分。
自己沒工作不說，還在外麵亂搞男女關係。
平常還得劉嵐掙錢養家。
要不是兩人有了孩子，而且一個女人帶孩子更吃虧，劉嵐早就離婚了。
現在。
雖然她男人不迴家。
但起碼，別人知道她是有丈夫的。
即便有人企圖占些便宜，可終究也不敢做得太過火，畢竟劉嵐的男人都是在外麵闖蕩的，一般人也不願去招惹。
此刻，19被傻柱那般言語，劉嵐咬了咬嘴唇，專注於自己手頭的事，不再吭聲。而傻柱這家夥本就沒心沒肺，也不在意劉嵐心中作何想法，此時仍在為自己的事情煩惱。
農貿市場裏，賈張氏溜達著來到賣雞的攤位前。在雞籠前挑選了好一會兒，最後選定一隻：“老板，我要這隻。”“這段時間我都來買好幾迴了，您能不能給我便宜點兒？今天。”賈張氏又來買雞了，同樣是為了掙黃海燕的那點兒錢。這些天，每隔兩天，黃海燕就拿出錢，讓賈張氏去買雞燉湯。每次雞湯燉好後，她也能跟著沾點兒光。如今，賈張氏對此已是輕車熟路。
賣雞的老板從雞籠裏抓出那隻雞，對賈張氏說：“還便宜啥呀。”“每次你都挑半天，最大的雞都被你挑走了。”“一塊錢，要票。”“要是沒票的話，那就一塊一毛。”啊？聽到還需要票，賈張氏猶豫了一下，還是拿出了一張肉票。糧票這東西，賈張氏倒沒那麽心疼。畢竟，前陣子搶糧食的時候，黃海燕不知通過什麽途徑，從外麵買迴來了一袋白麵和一袋玉米麵，夠家裏吃兩個月了。現在發行糧票，暫時還用不上。隻是，這肉就沒辦法了，現在買肉也是要憑票供應的。
賈東旭的工資雖說不高，但他們家幾個人都饞肉，以前，一個月總會買點肉解解饞。要不然，賈東旭工資也沒那麽低，怎麽一直以來，都沒存下什麽錢呢！交了錢和票，賈張氏拎著那隻雞準備迴去。然而，旁邊突然有個人湊到了她身旁，小聲說道：“大娘，有糧票賣不？”“我這兒收糧票，您要是賣的話，我高價收！”嗯？賈張氏一愣。她沒料到，竟然有人要買糧票。不過這倒也正常。畢竟，之前糧食短缺的情況出現後，也不是每家都能買到糧食的，等糧票發行之後，有些沒成立戶口的沒有定額，買不到糧食，就隻能想辦法買糧票了。有些人就會到菜場附近尋覓，剛才看到賈張氏不僅買雞，還使用票證，立馬就被盯上了。聽到對方說高價收糧票，賈張氏也是心動不已，想著家裏還有二十多斤糧票，要是賣了，也能有一筆收入。反正，家裏有糧食吃。不過賈張氏也清楚，這種事肯定不能光明正大地進行，這可是投機倒把，被抓到就麻煩了。賈張氏小聲問道：“你怎麽收？”
那人聽到賈張氏這般言語，覺得有希望。趕忙講道：
“五個點的價錢。”
“打個比方，二十斤的米票，大米單價兩角五分，二十斤大米便是五元。”“那二十斤的米票，我就以兩角五分的價格收購。”
然而也沒轍，糧票由黃海燕保管著！那家夥。
仿佛防賊似的。
在家裏也把東西都藏起來。
要是外出，就隨身帶著，絲毫不給賈張氏半點機會。
建國飯店。
飯店的經理來到後廚。
瞧見正在忙碌的何大清，開口說道：
“何師傅。”
“您有沒有察覺到，最近中午來咱們飯店用餐的人，似乎少了許多？”
何大清放下手中正在忙活的事。
對飯店經理講道：
“朱經理。”
“我也發覺這個問題了。”
“咋迴事，您這兒知曉出現這種情況的緣由了嗎？”
朱經理豎起大拇指。
對何大清說道：
“何師傅果真厲害，還真發現了。”
“我打聽了一番才了解到，就在咱們對麵，原先的小酒館不光是小酒館，還提供早餐和午餐。”
“早餐就是油條豆漿那幾樣。”
“不過午餐。”
“他們改成食堂了。”
“聽說菜價很實惠，但味道絲毫不比飯店的差，很多人中午都去那兒吃了。”
“您是咱們飯店的大廚，去幫咱們嚐嚐味道。”
“打探一下。”
“瞧瞧他們那食堂的菜味道究竟如何。”“是不是外麵所傳的那樣。”
“您放心，飯錢我這邊給您報銷。”
聽到這番話。
何大清自然沒有異議。
並且他也感到好奇，難道在他們這兒吃飯的人，還真能被一個小食堂的味道給吸引了？那可是食堂啊。
要是說的人沒有誇大其詞的話。
那他們那邊菜的味道，已然能夠達到大鍋小炒的水準，那可是很難達到的。有那樣的水平。
還留在一個小食堂裏幹活？總之。
何大清有些不太相信。
脫下圍裙，走出建國飯店，朝著對麵的那個便民食堂走去。
還沒走到跟前，何大清心裏就咯噔一下。他也看到。
此刻才十一點左右。
其他飯店，客人還沒怎麽開始來。
但這個便民飯店已經有人開始排隊，並且直接從裏麵排到了外麵。可以想象。
此時裏麵的人肯定不少。
沒辦法，何大清隻得跟在隊伍後麵，緩緩地向裏麵行進。在排隊的過程中。
何大清就聽到旁邊的人在議論。
都是在說這裏的菜味道是多麽的棒，絲毫不比那些飯店的小炒味道差。關鍵是。
這裏還是食堂的價格。
能有如此高性價比的飯菜，人多也是理所當然的。況且。
這裏是前門大街，來這兒的人很多。
不隻是前門大街的人，從其他地方來這兒的人也不少，甚至還有許多從外地來的。說實話。
便民食堂裏的飯菜。
雖然價格相對較為實惠，但並非普通人能夠每日消費得起的。
好比在現代社會中。
小型飯店裏。
一份炒菜僅需八元，紅燒肉隻需十五元。
這價格著實算便宜的了。
然而一般的上班族若吃頓午飯，通常會將花費控製在二十元以內，大概十來塊錢。
對於小飯店而言，利潤也並不豐厚。
但此地有所不同。
因為。
附近有上班的人。
也有許多小老板，這些人資金較為充裕。
前來就餐。
還是能夠比較隨意的。
並且在此處用餐，主食肯定是需要糧票的。
但若是吃肉，即便沒有肉票也能吃到，隻是價格會稍高一些。
等了好一會兒，才輪到何大清。
何大清點了三個菜。
一份炒土豆。
一份青椒炒肉絲。
另外，還有一份辣子雞塊。
一個素菜，一個小葷菜，一個大葷菜，而且都能夠體現出廚師的功底。
畢竟這是食堂的大鍋菜。
要是燒白菜的話。
烹飪時間長短些，差別也不是很大。
但土豆絲就不同了。
想要達到大鍋菜做出小炒菜的水準，不但要炒熟，還得保持清脆可口，這就需要頗高的技巧。
青椒炒肉絲也是如此。
出鍋後，要保持青椒翠綠清爽，不能發蔫，這也很有難度。
需要很強的實力。
來之前。
何大清還不相信。
這樣的小飯店能有那種大鍋做出小炒菜的能力。
不過剛才打菜的時候，何大清就察覺到異常，這食堂的廚師或許真的很厲害。
起碼在菜肴的色澤方麵，挑不出毛病。
端著打好的菜和饅頭。
找個位置坐下。
何大清夾起菜放入口中。
臉色就變了。
“這...這真的是大鍋菜炒出來的？”
“這是何種水平啊！”
何大清感到震驚。
剛才打菜時他就注意到了。
盤子裏的菜，是從一個大大的搪瓷盆裏盛出來的。
所有人的菜都如此。
很明顯。
這不可能是小鍋炒製的。
但此刻。
除了幾個菜一同放在一個盤子裏，顯得不太美觀。
其他方麵都沒有問題。
無論是菜品的顏色、香味，還是吃到嘴裏的味道和口感，都堪稱完美。
何大清愣住了。
他自認沒有那樣的實力。
何大清還在 ** 時，街道辦的人從外麵走了進來。
李平安和秦淮茹走在最前麵。
進來的時候。
還有不少人跟他們打招唿。
何大清抬頭，恰好與李平安的目光相撞，何大清一陣尷尬地笑，頓時有種被人當場抓住的感覺。
他在建國飯點工作。
已經有一段時日，聽大家談論過，也了解了一些李平安的事情。雖說起初有些難以置信。
但何大清現在才知道。
李平安竟然有著如此奇特的經曆和傳聞。
早些年。
何大清在四九城到處闖蕩，頻繁進出各個大酒樓，知曉一些稀奇古怪的人和事。
這李平安。
應該就是那種特別的人了。李平安笑著講道：
“何師傅，我記得您是在建國飯店工作的吧。”“怎麽跑到小食堂來吃飯了。”
“該不會是來探查情況的吧！”
何大清一下子愣住了，都不曉得該如何迴應李平安了。從建國飯店的後廚那邊。
他已經得知。