第122章 原本的堅持
四合院：重生52，我有逆天悟性 作者：易夫夫 投票推薦 加入書簽 留言反饋
但李平安揮揮手，豪邁地說道：“有什麽好擔憂主食的，全吃肉一樣能夠吃飽。”
這句話讓眾人輕笑出聲，憶往昔的日子，大家並未敢想象這種盡情享受肉食的生活。
秦淮茹接口：“確實，饅頭可以不做了。
還有剩餘的肉餡，反正現在也沒別的事，不如下午做一些肉包子和餃子。”
“新年裏沒餃子怎麽行？外麵這麽大雪，也沒必要急在一時。”李平安讚同道。
聞言，陳玉梅也打消了原本的堅持。
李平安提議：“好吧，那我們開動！”聽到這話，活潑好動的元寶早就不耐煩了，一把抓起羊排就咬。
這塊肉是老龍家小羊羔的好滋味，加上秦淮茹高級廚娘的手藝，那肉質鮮嫩、味美無比。
看見大家都在大快朵頤的場景，李平安內心也充滿了滿足，舉起杯與大家一起幹杯閑聊。
閑話之中，周老漢忍不住感慨萬分：“誰能想到會有這樣的日子。
幾個月前，我隻是幻想在收容站或是橋洞裏度過新的一年。”
陳玉梅並不知曉周老漢的過去，但對於秦淮茹和陳雪茹來說，這些事早已明了。
聽到他的感歎，兩人內心也有同感，特別是秦淮茹，同樣經曆了一次生活的巨變。
迴溯之前，秦淮茹隻是一個來自鄉間的姑娘，如今遇見李平安後一切都發生了翻天覆地改變。
感慨之餘，秦淮茹暗喜這一切並非壞事。
圍在一起，邊吃邊聊，雖然娛樂設施稀少，連電視機也沒有，天氣惡劣更是難以外出活動。
從中午一直到晚上，他們的日常生活圍繞著食物和打撲克度過了。
院中積雪又增厚了不少，於是幾個人索性到院子裏堆雪人，並四處搜羅裝飾材料，帶來別樣的趣味。
這樣的放鬆時光十分罕見，輕鬆而愉快。
夜幕降臨，午夜十二時一過，屋外炮仗聲漸濃。
李平安帶著興奮的元寶，歡聲雷動般衝向外麵燃放煙火。
本以為元寶都快睡著的時候，這樣的夜晚才真正熱鬧起來。
在外麵煙花 ** 的嘈雜聲響驚醒後，他立刻興奮了起來。
聆聽那一聲聲劈裏啪啦的鞭炮，偶爾還能看到絢麗的煙花在空中綻放，他意識到這是他在這個世界的第一個新年。
李平安內心油然生出一份感歎。
放完鞭炮後，他們整理好行頭，各自迴到各自的房間休息去了。
翌日清早，天剛蒙蒙亮，屋外仍傳來連續不斷的 ** 聲。
眾人相繼醒來，相互間祝福道：
\"新年好！\"
\"新年快樂！\"
彼此問候聲不絕於耳，甚至能在宅院之外隱隱約約聽到。
李平安輕輕抽離秦淮茹如同蓮藕般白皙的手臂，看著她泛著紅暈的臉龐，忍不住低頭輕咬一口。
秦淮茹嬌小的聲音低沉唿喚。
可能是昨夜勞乏，現在的秦淮茹仍然沒有足夠的力氣起身。
李平安搖搖頭，穿起衣物走向屋外。
這時，雪花已停止落下，他直接來到了後院。
那兒已經有一個嬌小的身影，那是正在晨曦中專心練拳的青竹。
周老也在這裏。
見到李平安，他的老眼中閃爍著欣賞，對李平安說：\"這小女孩真有天分，關鍵還在她的勤奮上。
習武者不能一日不練，光有天資不夠。
瞧瞧這個丫頭，進步可不比小龍差多少啊。\"老者感慨萬分，略帶些羨慕。
李平安微笑說道：\"有什麽可羨的，你現在已達煉氣境界，再過三五十年也能悠然度日。
你難道真打算這樣孤寡終老，不來個伴侶？不行的話，找幾個徒弟也未嚐不是個熱鬧的選擇。\"李平安的話，他其實以前就提到過，隻是當作閑談，但現在經由李平安的再度提及，讓他開始認真思索起來。
練完拳，身上的汗水淋漓，額頭熱浪微冒。
青竹一見李平安，連忙打招唿：\"師傅新年好！\"
李平安拿出預備好的紅包，對她說：\"新年好，這是給你的壓歲錢！\"青竹笑納，雖然如今家中無需擔憂錢糧，然而這來自師父的新年饋贈，足以讓她心生愉悅。
在李平安的帶領下，兩人開始練樁。
麵向初升的朝陽，他們的身影仿佛東方升起的太陽一樣起伏不定。
同時，李平安也在教導青竹一些古文化知識，而不僅僅局限於學校的課本內容。
在站立沉定之際，傾聽古文中的哲理，感受其中的深意，讓青竹體會古人的生活方式。
此時，雖然秦淮茹不用專門為孩子準備紅包，陳雪茹還是為孩子們備下壓歲禮。
兩個小家夥接到紅包後，乖巧地說：\"謝謝師娘！\"這讓陳雪茹眉開眼笑。
看著家中充滿歡樂的氣氛，秦淮茹內心感慨頗深，突然有種想要生下屬於自己的孩子的願望，想著這樣家中一定會更加熱鬧。
不自覺地，她的目光投向了同樣含笑注視自己的李平安。
而這一刻，兩個人似乎想到了同一個點。
吃完早餐後，家裏的忙碌又開始新的一天。
幾位女子也都不願繼續待在院子裏。
大雪已歇，正逢年初一，在四九城裏，有許多廟會可以觀賞，街上攤販雲集。
於是幾個人吵吵著要去購物。
連老周都背著手，讚同地說：“走走吧。”
如今秦淮茹與陳雪茹的實力已然提升，已達明勁層次。
一般常人根本接近不了她們身邊，這讓李平安無需過於擔憂。
倒是青竹，並未跟隨其他人外出，而是留在院內專心修煉拳法。
她眼神專注，體會體內的氣息流轉。
一道掌勢揮出，\"嗖！\"
終得窺探出些門路。
青竹深吸口氣，眼眸流露出欣喜之色。
午後的大年初一，小鎮上的小酒館熱鬧起來。
即便門麵並未敞開，但酒館內已聚集了不少顧客，徐慧真也已離開家來到這兒。
此時秦淮茹、陳雪茹以及陳玉梅也都到齊。
桌前擺滿了各樣的碟子，其中裝滿的是酒家新推出的精致小碟：
有醬鹵牛筋配盤、麻辣燙毛肚、香辣炸小魚、素拌豆皮、晶瑩凍肉片、鹽水花生，還有泡菜酸爽、蘿卜醃漬品，以及蜂蜜甜口的豆幹和手撕肉絲……
見到這般美食，幾位女性相互看了看。
李平安微笑道：“別光盯著看，大家都試試，品味一下口味。”
這些小碟雖在小酒館，但他不會忽視食物的重要性。
之前店內備有的隻是有限的幾樣小吃，但顯然經過李平安的手，有了不少變化和升級。
不僅種類豐富，製作的細節也可以瞧得出精心。
眾人受李平安引誘，拿起筷子品嚐這些美食。
一旦入了口，幾個人的眼睛不禁睜大，紛紛稱讚道：
\"這小魚的口感也太棒了。\"
\"魚刺酥脆，帶著麻辣和一絲甜甜的味道，美味極了。\"
\"這蘿卜皮也很好吃，既爽脆又有層次感，配上美酒真是絕配。\"
\"連豆腐幹都有酒香滲出，更添風味。\"
起初，她們並未特別看重小碟菜。
但嚐試過之後，她們禁不住驚唿出聲：真好吃！
見眾人驚喜不已，李平安微笑道：\"看你們的表情就知道，這些都是值得學習的。\"
\"今後，這些菜也將成為酒館的特色菜肴——\"
徐慧真是首次聽到這些話，一臉不解。
她的本性就是不懂就問：\"大哥，這裏是賣酒的呀。\"
\"為什麽你覺得小菜成了招牌？\"
這次甚至連陳雪茹都一頭霧水。
之前她在店裏更多是以飲為目的，小菜隻當佐料，不太放在心上。
李平安淡淡笑道：\"看起來，你們還沒有理解到重點。\"
\"客人來這裏自然是為了飲酒解渴，但試問，有多少人是真的純粹為了酒而來而不沾一口小食？酒價明碼實價，大家都能看得清楚。”
提到賀老頭，故事的背景更清晰了……
“若是要靠酒來賺錢，那無非就是在酒裏摻假。”
“然而即使是少量摻水，他這成本就要800元，每賣一千，僅一兩便掙得200元。
即便顧客一次要喝四兩，他的利潤也隻是這區區800元。”
“但小菜就不同了。”
“一小碟鹹菜成本也許隻三百，他卻定價一千。”
“利潤可見有多麽驚人。”可歎的是……
“他看不清這一點。”
“鹹菜是他酒館的標誌，但他其它菜肴有限且口感普通，客人往往不在意。”“誰會喝點酒就要配兩份鹹菜呢？”
“然而如果有所選擇……”
“加上美味的配菜，那就大不一樣了。”
“來這裏飲酒之人，除了那些真正的酒鬼，一般都有些經濟能力。
有酒相伴，再來一份兩份小菜並不難。”
接著說到“這麻辣炸小魚，看著可口吧？”
“這些如小手指般大小的魚，市價每斤三千元，七八十條魚就能滿一斤。
一小碟七八條魚，大約隻值三百塊錢。”
“可是售價定在一千五，會有顧客嚐試嗎？”聽到這裏，徐慧真與同伴都露出驚訝的表情。
過去她們確實沒有這樣考慮過問題，畢竟這隻是家小酒館，而且陳雪茹身為布店老板，對這方麵並不精通。
現在經李平安解析，她們才明白之前的認知偏差。
這句話讓眾人輕笑出聲，憶往昔的日子，大家並未敢想象這種盡情享受肉食的生活。
秦淮茹接口：“確實，饅頭可以不做了。
還有剩餘的肉餡，反正現在也沒別的事，不如下午做一些肉包子和餃子。”
“新年裏沒餃子怎麽行？外麵這麽大雪，也沒必要急在一時。”李平安讚同道。
聞言，陳玉梅也打消了原本的堅持。
李平安提議：“好吧，那我們開動！”聽到這話，活潑好動的元寶早就不耐煩了，一把抓起羊排就咬。
這塊肉是老龍家小羊羔的好滋味，加上秦淮茹高級廚娘的手藝，那肉質鮮嫩、味美無比。
看見大家都在大快朵頤的場景，李平安內心也充滿了滿足，舉起杯與大家一起幹杯閑聊。
閑話之中，周老漢忍不住感慨萬分：“誰能想到會有這樣的日子。
幾個月前，我隻是幻想在收容站或是橋洞裏度過新的一年。”
陳玉梅並不知曉周老漢的過去，但對於秦淮茹和陳雪茹來說，這些事早已明了。
聽到他的感歎，兩人內心也有同感，特別是秦淮茹，同樣經曆了一次生活的巨變。
迴溯之前，秦淮茹隻是一個來自鄉間的姑娘，如今遇見李平安後一切都發生了翻天覆地改變。
感慨之餘，秦淮茹暗喜這一切並非壞事。
圍在一起，邊吃邊聊，雖然娛樂設施稀少，連電視機也沒有，天氣惡劣更是難以外出活動。
從中午一直到晚上，他們的日常生活圍繞著食物和打撲克度過了。
院中積雪又增厚了不少，於是幾個人索性到院子裏堆雪人，並四處搜羅裝飾材料，帶來別樣的趣味。
這樣的放鬆時光十分罕見，輕鬆而愉快。
夜幕降臨，午夜十二時一過，屋外炮仗聲漸濃。
李平安帶著興奮的元寶，歡聲雷動般衝向外麵燃放煙火。
本以為元寶都快睡著的時候，這樣的夜晚才真正熱鬧起來。
在外麵煙花 ** 的嘈雜聲響驚醒後，他立刻興奮了起來。
聆聽那一聲聲劈裏啪啦的鞭炮，偶爾還能看到絢麗的煙花在空中綻放，他意識到這是他在這個世界的第一個新年。
李平安內心油然生出一份感歎。
放完鞭炮後，他們整理好行頭，各自迴到各自的房間休息去了。
翌日清早，天剛蒙蒙亮，屋外仍傳來連續不斷的 ** 聲。
眾人相繼醒來，相互間祝福道：
\"新年好！\"
\"新年快樂！\"
彼此問候聲不絕於耳，甚至能在宅院之外隱隱約約聽到。
李平安輕輕抽離秦淮茹如同蓮藕般白皙的手臂，看著她泛著紅暈的臉龐，忍不住低頭輕咬一口。
秦淮茹嬌小的聲音低沉唿喚。
可能是昨夜勞乏，現在的秦淮茹仍然沒有足夠的力氣起身。
李平安搖搖頭，穿起衣物走向屋外。
這時，雪花已停止落下，他直接來到了後院。
那兒已經有一個嬌小的身影，那是正在晨曦中專心練拳的青竹。
周老也在這裏。
見到李平安，他的老眼中閃爍著欣賞，對李平安說：\"這小女孩真有天分，關鍵還在她的勤奮上。
習武者不能一日不練，光有天資不夠。
瞧瞧這個丫頭，進步可不比小龍差多少啊。\"老者感慨萬分，略帶些羨慕。
李平安微笑說道：\"有什麽可羨的，你現在已達煉氣境界，再過三五十年也能悠然度日。
你難道真打算這樣孤寡終老，不來個伴侶？不行的話，找幾個徒弟也未嚐不是個熱鬧的選擇。\"李平安的話，他其實以前就提到過，隻是當作閑談，但現在經由李平安的再度提及，讓他開始認真思索起來。
練完拳，身上的汗水淋漓，額頭熱浪微冒。
青竹一見李平安，連忙打招唿：\"師傅新年好！\"
李平安拿出預備好的紅包，對她說：\"新年好，這是給你的壓歲錢！\"青竹笑納，雖然如今家中無需擔憂錢糧，然而這來自師父的新年饋贈，足以讓她心生愉悅。
在李平安的帶領下，兩人開始練樁。
麵向初升的朝陽，他們的身影仿佛東方升起的太陽一樣起伏不定。
同時，李平安也在教導青竹一些古文化知識，而不僅僅局限於學校的課本內容。
在站立沉定之際，傾聽古文中的哲理，感受其中的深意，讓青竹體會古人的生活方式。
此時，雖然秦淮茹不用專門為孩子準備紅包，陳雪茹還是為孩子們備下壓歲禮。
兩個小家夥接到紅包後，乖巧地說：\"謝謝師娘！\"這讓陳雪茹眉開眼笑。
看著家中充滿歡樂的氣氛，秦淮茹內心感慨頗深，突然有種想要生下屬於自己的孩子的願望，想著這樣家中一定會更加熱鬧。
不自覺地，她的目光投向了同樣含笑注視自己的李平安。
而這一刻，兩個人似乎想到了同一個點。
吃完早餐後，家裏的忙碌又開始新的一天。
幾位女子也都不願繼續待在院子裏。
大雪已歇，正逢年初一，在四九城裏，有許多廟會可以觀賞，街上攤販雲集。
於是幾個人吵吵著要去購物。
連老周都背著手，讚同地說：“走走吧。”
如今秦淮茹與陳雪茹的實力已然提升，已達明勁層次。
一般常人根本接近不了她們身邊，這讓李平安無需過於擔憂。
倒是青竹，並未跟隨其他人外出，而是留在院內專心修煉拳法。
她眼神專注，體會體內的氣息流轉。
一道掌勢揮出，\"嗖！\"
終得窺探出些門路。
青竹深吸口氣，眼眸流露出欣喜之色。
午後的大年初一，小鎮上的小酒館熱鬧起來。
即便門麵並未敞開，但酒館內已聚集了不少顧客，徐慧真也已離開家來到這兒。
此時秦淮茹、陳雪茹以及陳玉梅也都到齊。
桌前擺滿了各樣的碟子，其中裝滿的是酒家新推出的精致小碟：
有醬鹵牛筋配盤、麻辣燙毛肚、香辣炸小魚、素拌豆皮、晶瑩凍肉片、鹽水花生，還有泡菜酸爽、蘿卜醃漬品，以及蜂蜜甜口的豆幹和手撕肉絲……
見到這般美食，幾位女性相互看了看。
李平安微笑道：“別光盯著看，大家都試試，品味一下口味。”
這些小碟雖在小酒館，但他不會忽視食物的重要性。
之前店內備有的隻是有限的幾樣小吃，但顯然經過李平安的手，有了不少變化和升級。
不僅種類豐富，製作的細節也可以瞧得出精心。
眾人受李平安引誘，拿起筷子品嚐這些美食。
一旦入了口，幾個人的眼睛不禁睜大，紛紛稱讚道：
\"這小魚的口感也太棒了。\"
\"魚刺酥脆，帶著麻辣和一絲甜甜的味道，美味極了。\"
\"這蘿卜皮也很好吃，既爽脆又有層次感，配上美酒真是絕配。\"
\"連豆腐幹都有酒香滲出，更添風味。\"
起初，她們並未特別看重小碟菜。
但嚐試過之後，她們禁不住驚唿出聲：真好吃！
見眾人驚喜不已，李平安微笑道：\"看你們的表情就知道，這些都是值得學習的。\"
\"今後，這些菜也將成為酒館的特色菜肴——\"
徐慧真是首次聽到這些話，一臉不解。
她的本性就是不懂就問：\"大哥，這裏是賣酒的呀。\"
\"為什麽你覺得小菜成了招牌？\"
這次甚至連陳雪茹都一頭霧水。
之前她在店裏更多是以飲為目的，小菜隻當佐料，不太放在心上。
李平安淡淡笑道：\"看起來，你們還沒有理解到重點。\"
\"客人來這裏自然是為了飲酒解渴，但試問，有多少人是真的純粹為了酒而來而不沾一口小食？酒價明碼實價，大家都能看得清楚。”
提到賀老頭，故事的背景更清晰了……
“若是要靠酒來賺錢，那無非就是在酒裏摻假。”
“然而即使是少量摻水，他這成本就要800元，每賣一千，僅一兩便掙得200元。
即便顧客一次要喝四兩，他的利潤也隻是這區區800元。”
“但小菜就不同了。”
“一小碟鹹菜成本也許隻三百，他卻定價一千。”
“利潤可見有多麽驚人。”可歎的是……
“他看不清這一點。”
“鹹菜是他酒館的標誌，但他其它菜肴有限且口感普通，客人往往不在意。”“誰會喝點酒就要配兩份鹹菜呢？”
“然而如果有所選擇……”
“加上美味的配菜，那就大不一樣了。”
“來這裏飲酒之人，除了那些真正的酒鬼，一般都有些經濟能力。
有酒相伴，再來一份兩份小菜並不難。”
接著說到“這麻辣炸小魚，看著可口吧？”
“這些如小手指般大小的魚，市價每斤三千元，七八十條魚就能滿一斤。
一小碟七八條魚，大約隻值三百塊錢。”
“可是售價定在一千五，會有顧客嚐試嗎？”聽到這裏，徐慧真與同伴都露出驚訝的表情。
過去她們確實沒有這樣考慮過問題，畢竟這隻是家小酒館，而且陳雪茹身為布店老板，對這方麵並不精通。
現在經李平安解析，她們才明白之前的認知偏差。