第107章 不知所措
四合院：重生52，我有逆天悟性 作者：易夫夫 投票推薦 加入書簽 留言反饋
聽到這句話，傻柱一怔，不知所措。
婁振華朝傻柱揮揮手說：
\"夠了，孩子，\"
\"出去吧，做事要有誠意，為人要學會謙遜些。\"
\"記住，你還年輕，可別培養出不切實際的傲慢心態。\"
麵對剛才李平安的言論，他無言以對。
早上，他本打算有所展現自己的實力，而在忙碌中，錢主任的請求他卻沒能妥善迴應。
李平安指指餐桌上的一道泡菜：“先別說其它，談談技術層麵。”
“師傅是玉華台的廚藝大師，那裏是講究精細刀工的，比如說，酸菜得選用潔白部位，斜著片。”
“肉厚的層次也要顯現，花刀能更入味。”他又問，“你的刀工是？”
“你竟然直接用平刀，像燉菜一樣！”
若認為你對自己的菜肴信心滿滿，那我必須帶著你這一碟菜去詢問你的老師傅，他是如何教你這門技藝的。”
聽到這一番話語，傻柱一時陷入了尷尬，滿臉困惑。
“這些都是我師父教的，他說我已經準備出師了。”傻柱自豪道。\"你還不認可。”李平安搖頭。
“你說清楚，哪裏不妥了。”旁邊的錢主任聞言，也伸長脖子朝桌上望去。
盡管他覺得傻柱講話太過隨便，但他也不能否認，對於隻有十幾歲的傻柱來說，這種廚藝已是難得的好了。
此刻的錢主任也許也想借此機會聽聽。\"不說其他，就拿你的刀功來說。”李平安拿起碟中的泡菜，“玉華台的大廚，是屬於淮揚菜係的，對刀法講究細致。
而辣白菜切法要選取嫩白的部分，用傾斜的角度切條，肉厚之處還需切上斜紋使其容易入味。
你的呢？”
他發現傻柱是簡單地用平麵直切的方式，“這樣做成大鍋燉菜也不奇怪！如果你對自己這道菜如此有信心，不妨讓我不妨端去問問師傅是怎麽教你技藝的。”
聞言，傻柱呆在原地。
婁振華溫和道：“行了，你出去吧。
做事要認真點，為人要謙虛些。
年輕時不可眼高手低。”傻柱滿心不爽地離去了，他的觀點李平安剛剛點破後無法反駁。
原來上午協助燉菜時的匆忙，使他切菜時過於急躁，原本是想展現自己，結果反而顯得粗糙。
傻柱疑惑：“李平安，為什麽總來這裏？而且這次接待得如此鄭重其事。”畢竟他們都在同一個大院，對比之下，他心中升起了想要深入了解此事的欲望。
午餐後，婁振華邀請李平安一起去車間。
一個上午加下午，陳忠海的工作該告一段落。
沒想到他們到車間時，見陳忠海和賈東旭正在忙碌，一邊的地麵上堆著一條未完成焊接的奇特鋼管。
陳忠海還在仔細調試。
這讓一向冷靜的婁總不禁麵沉似水。
原本希望陳忠海能在廚房的表現上有所好轉，結果卻與預期背道而馳。
若非事先看了李平安製作的管道，這個差距或許不至於這般強烈，畢竟這類技術挑戰很大，他能體會。
但看著陳忠海花費不少時間卻未能完成一根成品，他的臉微微發熱。
同行們對此顯然深感詫異。
婁總心底明白，這絕對不能單純理解為陳忠海故意為之，而隻能是限於他的技術水平，這已經是最好了的成績。
但婁振華確實看到了李平安操作的過程。
看起來相當簡單。
難道說，在機械鉗工領域，李平安也很出色？要知道，易忠海已經是廠裏技藝最精湛的鉗工了，盡管有所不滿，但他仍然詢問道：“易師傅，你覺得如何？”“焊管製作有難度嗎？”
易忠海這才意識到婁總的來臨。
早上車間主任傳達任務時就已經提及過，焊管是婁總關注的重點，因此易忠海極其重視。
盡管午餐都沒有好好休息，一直在專心製作。
那次被婁總質疑後，這次他是要證明自己。
聽到婁振華詢問，易忠海才意識到，急忙迴應：
“婁總，很快就完成。”“一根管子，到傍晚應該能出爐。”“慢工出細活嘛！”“主要是這管子精度需求太高，矯正有些困難，所以我稍微花時間。”
這時，易忠海也發現了李平安。
眉頭不由得緊鎖。
頓時，一種不安襲上心頭。
早前，李平安曾與婁振華一起來到車間，且表現出一些作為，他曾猜測，也許是因為秦淮茹的關係，李平安希望能來這裏工作。
然而李平安離開後，他認為李平安因為技術不佳而未能被錄用，對此心生竊喜。
現在，望著婁振華和李平安輕鬆愉快地交流，易忠海意識到事情並非表麵那樣簡單。
當李平安走過來，看見易忠海的作品笑道：“你費了半天勁，就搞成這樣？”“易忠海，你的手藝有待提升呀，自稱資深匠人，真是太過誇張。”他說著，搖頭不止。
聽了這話，易忠海臉色微紅，卻沒有顯得暴躁，而是平靜地說：“李平安，不必如此冷嘲熱諷。”“本來焊接工藝就困難，焊管數量少是理所當然的。”而且，易忠海又說：“我能力如何，無需由你定論！”
一邊的婁振華則不斷皺眉，原本對他有些許意見的觀感，此刻因為看到易忠海既不技精卻囂張的表現，更加不滿了。
他直言道：“易忠海，現在師傅李平安要製作焊管，如果你做不到，那就虛心學習，別隻知井下之蛙而已。
自身不夠能力，不該認為他人亦無能。”
婁振華並不是刻意壓低易忠海，早前李平安的實操讓他確信這工作對李平安而言並不複雜。
如今看到易忠海的表現，令他覺得顏麵掃地，說話語氣自然而然加重了一些。
麵對婁總的要求，易忠海的臉色瞬間變得陰沉無比，明白李平安是想親自示範給他看。
他心裏暗自發狠：“我也要讓你看看，你的水平到底如何，竟敢在這大言不慚！在易忠海的眼裏，焊管本身就是一項艱難的任務，對於像李平安那樣的年紀來說更是幾乎不可能。
想到這，他沉默不語，站一旁，注視著李平安。
此刻，不僅易忠海和賈東旭在一旁，其他目睹這場微妙對話的人也都安靜地看著這場“表演”。
工房裏聚集了許多工人，他們都急於一探究竟，發生了什麽事情。
而李平安專注於他的任務，必須盡快完成作品。
不受周邊閑雜人等幹擾，李平安開始認真工作起來。
切割、折疊、打磨，每一個步驟都順暢無比，仿佛在表演一套精準無比的工藝流程。
整個過程幹淨利落，效率極高地誕生一根完美的管道。
旁人皆目瞪口呆，為之驚訝。
\"這個人是誰啊？居然能如此輕易地焊接管道？\"有人質疑。\"我怎麽感覺自己好像也能做到了似的！”\"看上去確實很簡單啊……\"易忠海也看傻了眼，原來自己按照相同程序操作時，卻始終達不到這樣的水準。
本打算效仿的易忠海發現實際操作起來，那些沉重的鐵器並不會按預期變形，平直的鐵板也無法如李平安般優雅彎曲，每次都得花費功夫調整。
但李平安的動作卻猶如精心設計，工具似乎在他手裏變得乖巧順從。
婁振華目睹這一幕，看著易忠海，開口說道：“易師傅，別的話我就不多說了。”\"提升技術這個，你應該抓緊時間。\"年底時，他們廠將會有個技能競賽，\"我可不想屆時丟了臉麵。\"
聽聞此言，易忠海尷尬之餘也有些自知之明，剛才的叫囂顯得無力。
答應了一聲後，他返迴自己的工作崗位，不再說話。
看到這一幕，婁振華也沒再糾結易忠海的問題，其他人仍在關注著持續進行中的製作。
由於李平安仍需大量管道，他不能停歇。
而製作這種東西全靠手動，其他人略顯粗糙的技藝令人頭疼。
想到這裏，就連婁振華也意識到暖氣器盡管理論簡單，實踐卻非常棘手。
即使有樣稿在那兒，也很難被完全複製。
此時，角落隻剩下了正在專注工作的李平安，和臨時請來的主任。
盡管他擔任車間主任職務，實質上的作用則是助手。
在李平安忙完工作間隙，車間主任這才讚歎道：“李師傅，我服了！一整個下午不間斷操作，無懈可擊，真絕了。”
主任興奮起來：“總編讓我在這裏等待指令，你要把材料送到哪裏，我去吩咐人搬動。”他對李平安的才華心生欽佩和期待。
而在另一邊，情緒低落的易忠海開始收拾工器具準備下班，臉色難看。
沒有等候賈東旭，直接離去了。
整個下午的嚐試讓他深感自己的技術與李平安仍有明顯差距。
看著眼前的作品，雖近在眼前，但對於普通人而言難以複製的細節卻成為他的心頭陰影。
就這樣，在不經意間，一天的工作結束了。
已經是下班的時間了。
在角落裏，隻有李平安留下，以及婁振華喊來的車間主任。
盡管是主任身份，但在此刻，更像是幫手。
待李平安停下來時，車間主任才開口感歎：“李師傅，我真佩服！”他讚歎道，“僅一下午，您的手藝不停歇。”接著他說，“您的操作始終如此穩健，一塵不染，實在令人驚歎。”
婁振華朝傻柱揮揮手說：
\"夠了，孩子，\"
\"出去吧，做事要有誠意，為人要學會謙遜些。\"
\"記住，你還年輕，可別培養出不切實際的傲慢心態。\"
麵對剛才李平安的言論，他無言以對。
早上，他本打算有所展現自己的實力，而在忙碌中，錢主任的請求他卻沒能妥善迴應。
李平安指指餐桌上的一道泡菜：“先別說其它，談談技術層麵。”
“師傅是玉華台的廚藝大師，那裏是講究精細刀工的，比如說，酸菜得選用潔白部位，斜著片。”
“肉厚的層次也要顯現，花刀能更入味。”他又問，“你的刀工是？”
“你竟然直接用平刀，像燉菜一樣！”
若認為你對自己的菜肴信心滿滿，那我必須帶著你這一碟菜去詢問你的老師傅，他是如何教你這門技藝的。”
聽到這一番話語，傻柱一時陷入了尷尬，滿臉困惑。
“這些都是我師父教的，他說我已經準備出師了。”傻柱自豪道。\"你還不認可。”李平安搖頭。
“你說清楚，哪裏不妥了。”旁邊的錢主任聞言，也伸長脖子朝桌上望去。
盡管他覺得傻柱講話太過隨便，但他也不能否認，對於隻有十幾歲的傻柱來說，這種廚藝已是難得的好了。
此刻的錢主任也許也想借此機會聽聽。\"不說其他，就拿你的刀功來說。”李平安拿起碟中的泡菜，“玉華台的大廚，是屬於淮揚菜係的，對刀法講究細致。
而辣白菜切法要選取嫩白的部分，用傾斜的角度切條，肉厚之處還需切上斜紋使其容易入味。
你的呢？”
他發現傻柱是簡單地用平麵直切的方式，“這樣做成大鍋燉菜也不奇怪！如果你對自己這道菜如此有信心，不妨讓我不妨端去問問師傅是怎麽教你技藝的。”
聞言，傻柱呆在原地。
婁振華溫和道：“行了，你出去吧。
做事要認真點，為人要謙虛些。
年輕時不可眼高手低。”傻柱滿心不爽地離去了，他的觀點李平安剛剛點破後無法反駁。
原來上午協助燉菜時的匆忙，使他切菜時過於急躁，原本是想展現自己，結果反而顯得粗糙。
傻柱疑惑：“李平安，為什麽總來這裏？而且這次接待得如此鄭重其事。”畢竟他們都在同一個大院，對比之下，他心中升起了想要深入了解此事的欲望。
午餐後，婁振華邀請李平安一起去車間。
一個上午加下午，陳忠海的工作該告一段落。
沒想到他們到車間時，見陳忠海和賈東旭正在忙碌，一邊的地麵上堆著一條未完成焊接的奇特鋼管。
陳忠海還在仔細調試。
這讓一向冷靜的婁總不禁麵沉似水。
原本希望陳忠海能在廚房的表現上有所好轉，結果卻與預期背道而馳。
若非事先看了李平安製作的管道，這個差距或許不至於這般強烈，畢竟這類技術挑戰很大，他能體會。
但看著陳忠海花費不少時間卻未能完成一根成品，他的臉微微發熱。
同行們對此顯然深感詫異。
婁總心底明白，這絕對不能單純理解為陳忠海故意為之，而隻能是限於他的技術水平，這已經是最好了的成績。
但婁振華確實看到了李平安操作的過程。
看起來相當簡單。
難道說，在機械鉗工領域，李平安也很出色？要知道，易忠海已經是廠裏技藝最精湛的鉗工了，盡管有所不滿，但他仍然詢問道：“易師傅，你覺得如何？”“焊管製作有難度嗎？”
易忠海這才意識到婁總的來臨。
早上車間主任傳達任務時就已經提及過，焊管是婁總關注的重點，因此易忠海極其重視。
盡管午餐都沒有好好休息，一直在專心製作。
那次被婁總質疑後，這次他是要證明自己。
聽到婁振華詢問，易忠海才意識到，急忙迴應：
“婁總，很快就完成。”“一根管子，到傍晚應該能出爐。”“慢工出細活嘛！”“主要是這管子精度需求太高，矯正有些困難，所以我稍微花時間。”
這時，易忠海也發現了李平安。
眉頭不由得緊鎖。
頓時，一種不安襲上心頭。
早前，李平安曾與婁振華一起來到車間，且表現出一些作為，他曾猜測，也許是因為秦淮茹的關係，李平安希望能來這裏工作。
然而李平安離開後，他認為李平安因為技術不佳而未能被錄用，對此心生竊喜。
現在，望著婁振華和李平安輕鬆愉快地交流，易忠海意識到事情並非表麵那樣簡單。
當李平安走過來，看見易忠海的作品笑道：“你費了半天勁，就搞成這樣？”“易忠海，你的手藝有待提升呀，自稱資深匠人，真是太過誇張。”他說著，搖頭不止。
聽了這話，易忠海臉色微紅，卻沒有顯得暴躁，而是平靜地說：“李平安，不必如此冷嘲熱諷。”“本來焊接工藝就困難，焊管數量少是理所當然的。”而且，易忠海又說：“我能力如何，無需由你定論！”
一邊的婁振華則不斷皺眉，原本對他有些許意見的觀感，此刻因為看到易忠海既不技精卻囂張的表現，更加不滿了。
他直言道：“易忠海，現在師傅李平安要製作焊管，如果你做不到，那就虛心學習，別隻知井下之蛙而已。
自身不夠能力，不該認為他人亦無能。”
婁振華並不是刻意壓低易忠海，早前李平安的實操讓他確信這工作對李平安而言並不複雜。
如今看到易忠海的表現，令他覺得顏麵掃地，說話語氣自然而然加重了一些。
麵對婁總的要求，易忠海的臉色瞬間變得陰沉無比，明白李平安是想親自示範給他看。
他心裏暗自發狠：“我也要讓你看看，你的水平到底如何，竟敢在這大言不慚！在易忠海的眼裏，焊管本身就是一項艱難的任務，對於像李平安那樣的年紀來說更是幾乎不可能。
想到這，他沉默不語，站一旁，注視著李平安。
此刻，不僅易忠海和賈東旭在一旁，其他目睹這場微妙對話的人也都安靜地看著這場“表演”。
工房裏聚集了許多工人，他們都急於一探究竟，發生了什麽事情。
而李平安專注於他的任務，必須盡快完成作品。
不受周邊閑雜人等幹擾，李平安開始認真工作起來。
切割、折疊、打磨，每一個步驟都順暢無比，仿佛在表演一套精準無比的工藝流程。
整個過程幹淨利落，效率極高地誕生一根完美的管道。
旁人皆目瞪口呆，為之驚訝。
\"這個人是誰啊？居然能如此輕易地焊接管道？\"有人質疑。\"我怎麽感覺自己好像也能做到了似的！”\"看上去確實很簡單啊……\"易忠海也看傻了眼，原來自己按照相同程序操作時，卻始終達不到這樣的水準。
本打算效仿的易忠海發現實際操作起來，那些沉重的鐵器並不會按預期變形，平直的鐵板也無法如李平安般優雅彎曲，每次都得花費功夫調整。
但李平安的動作卻猶如精心設計，工具似乎在他手裏變得乖巧順從。
婁振華目睹這一幕，看著易忠海，開口說道：“易師傅，別的話我就不多說了。”\"提升技術這個，你應該抓緊時間。\"年底時，他們廠將會有個技能競賽，\"我可不想屆時丟了臉麵。\"
聽聞此言，易忠海尷尬之餘也有些自知之明，剛才的叫囂顯得無力。
答應了一聲後，他返迴自己的工作崗位，不再說話。
看到這一幕，婁振華也沒再糾結易忠海的問題，其他人仍在關注著持續進行中的製作。
由於李平安仍需大量管道，他不能停歇。
而製作這種東西全靠手動，其他人略顯粗糙的技藝令人頭疼。
想到這裏，就連婁振華也意識到暖氣器盡管理論簡單，實踐卻非常棘手。
即使有樣稿在那兒，也很難被完全複製。
此時，角落隻剩下了正在專注工作的李平安，和臨時請來的主任。
盡管他擔任車間主任職務，實質上的作用則是助手。
在李平安忙完工作間隙，車間主任這才讚歎道：“李師傅，我服了！一整個下午不間斷操作，無懈可擊，真絕了。”
主任興奮起來：“總編讓我在這裏等待指令，你要把材料送到哪裏，我去吩咐人搬動。”他對李平安的才華心生欽佩和期待。
而在另一邊，情緒低落的易忠海開始收拾工器具準備下班，臉色難看。
沒有等候賈東旭，直接離去了。
整個下午的嚐試讓他深感自己的技術與李平安仍有明顯差距。
看著眼前的作品，雖近在眼前，但對於普通人而言難以複製的細節卻成為他的心頭陰影。
就這樣，在不經意間，一天的工作結束了。
已經是下班的時間了。
在角落裏，隻有李平安留下，以及婁振華喊來的車間主任。
盡管是主任身份，但在此刻，更像是幫手。
待李平安停下來時，車間主任才開口感歎：“李師傅，我真佩服！”他讚歎道，“僅一下午，您的手藝不停歇。”接著他說，“您的操作始終如此穩健，一塵不染，實在令人驚歎。”