有的提個籃,籃子裏放著自家煮熟的花生玉米。有的端個盆,盆裏是洗幹淨的葡萄,棗子,梨子……
這些算是零嘴,基本上都是跑船的小頭頭,或者碼頭上的管事,要麽就是路過的客船裏的家眷會來買。
還有的人就是家裏做的餅子,提一大壺水,過來賣,生意也不錯。這些在碼頭扛活的工人,有離家遠的,又舍不得去鎮上小食店裏吃的,就在這裏買個餅子,喝口涼水,就趕緊去幹活。
一圖個方便,二也是舍不得來迴路上耽誤的時間。
不遠處,一群四五歲的孩子在一邊沙石地裏玩,應該是碼頭工人的孩子,要麽就是這些擺小攤的阿姨大嬸們的孩子。
一個稍微壯實一點的小男孩有點霸道,一推,把一個四五歲的小姑娘推倒在地。小姑娘大聲地哭起來,不過來來往往的人都沒人管她們,不過是一群孩子。
這時,從小攤販中間走出一個提著籃子的姑娘,十三四歲的模樣,走過去拉起哭著的小姑娘,掏出手帕給她擦了擦眼淚。又從籃子裏拿出兩個花生遞給小姑娘,好像在小聲地安慰著她。
旁邊幾個孩子,見小姑娘得了花生也圍攏了過來,提籃子的姑娘從籃子裏又摸出一把花生,一人發了一個。
微胖的小男孩放下挖沙的木頭,也走了過來,小姑娘對他搖了搖頭,好像在說他打人了,不給他花生吧,黃豆猜測。
結果,提籃子的姑娘也給了小胖孩一個花生,小胖孩剝開花生放進嘴裏,笑眯眯去拉小姑娘的手,小姑娘已經不哭了,乖乖給小胖孩。
小孩子有了花生都很高興,歡唿著一起湧向更高一個土堆,大家齊心合力,把一塊壓在土堆上的石頭掀了下來。
提籃子的姑娘看了看,又走迴小商販的中間,站著,靜靜等著生意上門。
黃豆和小雨拉著黃梨,在每個攤子前麵都看看,也不買,看看轉轉就轉到了甲字號倉庫的前麵。
趙大川正站在甲字號五號倉庫門口點貨,趙家兄弟都讀過幾年私塾,識得字,不然這種點貨的事情也輪不到趙大川。
遠處,趙大山正和幾個工人扛著一包貨往五號倉庫過來,貨有點沉,壓得趙大山幾個人脊椎都有點彎了。
這還是個十六歲的孩子,卻成為了家裏的頂梁柱,主要勞動力。
黃豆不忍心看,轉身拉著黃梨和趙小雨往又往迴走,走到這個賣煮玉米炒花生的姑娘前麵。
這是個十三四歲的小姑娘,穿得很幹淨,隻是衣服褲子上補了好幾個補丁,一看就知道家境不好。
不過小姑娘長的不錯,眉清目秀,一笑兩個小酒窩,露出的牙齒潔白整齊:「小妹妹,你想買點啥?」
「你這個炒花生還要剝殼,太麻煩了,我想吃不用剝殼的。」黃豆認真地說。
趙小雨一聽,連忙偷偷扯了扯黃豆的衣角,趙小雨心裏想,花生家裏地裏有啊,買了就要花錢,多浪費啊。
「剝好的放不了兩天就綿軟了,不好吃了,我這個生意也不怎麽好,你要是想吃,我明天給你炒一點剝好的,你明天來拿好不好?」小姑娘還很有耐心。
「好啊。」黃豆笑嘻嘻地舉起手:「給你兩文錢,算定金,明天我來取,這個點不來,你就賣給別人,肯定有人要。」
「不用,不用,你來就行了。」小姑娘連忙搖頭:「我叫王大妮,明天你來直接找我就行,你不來,我賣給別人也不虧。」
「那我告訴你怎麽炒,我要兩份,一份甜口的,一份鹹口的。」
旁邊賣餅子的大嬸一聽就笑了:「小大姐,水煮的花生是鹹的我知道,甜口的花生我還沒見過,難道煮花生的時候放糖煮,那多浪費。」
黃豆也不辯駁,扯著王大妮的往邊上走,邊走邊說:「你迴去準備一碗花生,用水洗一下,把水倒掉。放進幹淨的鍋炒到爆皮盛出來。然後,準備三調羹白糖,鍋裏放少許水,放入白糖,炒到變成焦糖色,然後把剛炒好的花生放進去炒,翻炒到掛漿就好了。這是我要的甜口花生,你記住了嗎?」
「記住了,可是,可是我家沒白糖。」王大妮有點不好意思地說。
黃豆也不管她,繼續說:「再準備一碗花生米,燒點開水,水開把花生米放進去,煮一分鍾這樣,撈出來放一邊備用。準備一個碗,裏麵放上水,放適量的鹽。」
「適量是多少?」王大妮忍不住問。
黃豆竟然被問住了:「額,就是你一碗花生米如果做菜放多少鹽,你就比做菜多一半。」
「哦,知道了,那一分鍾呢呢?」
「一分鍾就是頃刻,少時吧,你從一數到五十就行了。」黃豆覺得有點頭大。
「然後把鹽化開,花生米放鍋裏炒,炒到花生米已經熟了,再把化好的鹽水放進去繼續炒,炒到表皮有點起酥就好了。」
趙小雨奇怪地看看黃豆,這麽麻煩,人家肯做嗎,真的想吃,迴去讓你姐姐給你炒不行嗎!
王大妮眼睛亮晶晶地看著黃豆:「這樣炒,應該很好吃,小妹妹你怎麽想起來的。」
「我爺爺和我爹他們喜歡喝酒,然後我姐就會給他們炒花生米下酒,我爺喜歡甜口的,我爹爹和伯伯們喜歡鹹口的。」
黃梨張著嘴看著三姐一本正經地胡說八道,我們家什麽時候又炒鹹口花生又炒甜口花生了?我怎麽不知道?迴去我要問問爺爺,肯定爺爺他們偷偷吃的。
「小妹妹,那你明天來,我給你炒好帶過來。」王大妮忍不住伸手摸了摸黃豆的頭,這三個小姑娘真好看,又好看又乖巧。
黃豆一頭黑線,最討厭被摸頭了好不好,當誰小孩子呢。
「你們快迴家吧,碼頭上人多,小心嗑著碰著。」王大妮給黃梨拍了拍褲腳上的灰塵,又仔細給黃梨已經鬆散的小辮緊了緊:「快迴去吧。」
這些算是零嘴,基本上都是跑船的小頭頭,或者碼頭上的管事,要麽就是路過的客船裏的家眷會來買。
還有的人就是家裏做的餅子,提一大壺水,過來賣,生意也不錯。這些在碼頭扛活的工人,有離家遠的,又舍不得去鎮上小食店裏吃的,就在這裏買個餅子,喝口涼水,就趕緊去幹活。
一圖個方便,二也是舍不得來迴路上耽誤的時間。
不遠處,一群四五歲的孩子在一邊沙石地裏玩,應該是碼頭工人的孩子,要麽就是這些擺小攤的阿姨大嬸們的孩子。
一個稍微壯實一點的小男孩有點霸道,一推,把一個四五歲的小姑娘推倒在地。小姑娘大聲地哭起來,不過來來往往的人都沒人管她們,不過是一群孩子。
這時,從小攤販中間走出一個提著籃子的姑娘,十三四歲的模樣,走過去拉起哭著的小姑娘,掏出手帕給她擦了擦眼淚。又從籃子裏拿出兩個花生遞給小姑娘,好像在小聲地安慰著她。
旁邊幾個孩子,見小姑娘得了花生也圍攏了過來,提籃子的姑娘從籃子裏又摸出一把花生,一人發了一個。
微胖的小男孩放下挖沙的木頭,也走了過來,小姑娘對他搖了搖頭,好像在說他打人了,不給他花生吧,黃豆猜測。
結果,提籃子的姑娘也給了小胖孩一個花生,小胖孩剝開花生放進嘴裏,笑眯眯去拉小姑娘的手,小姑娘已經不哭了,乖乖給小胖孩。
小孩子有了花生都很高興,歡唿著一起湧向更高一個土堆,大家齊心合力,把一塊壓在土堆上的石頭掀了下來。
提籃子的姑娘看了看,又走迴小商販的中間,站著,靜靜等著生意上門。
黃豆和小雨拉著黃梨,在每個攤子前麵都看看,也不買,看看轉轉就轉到了甲字號倉庫的前麵。
趙大川正站在甲字號五號倉庫門口點貨,趙家兄弟都讀過幾年私塾,識得字,不然這種點貨的事情也輪不到趙大川。
遠處,趙大山正和幾個工人扛著一包貨往五號倉庫過來,貨有點沉,壓得趙大山幾個人脊椎都有點彎了。
這還是個十六歲的孩子,卻成為了家裏的頂梁柱,主要勞動力。
黃豆不忍心看,轉身拉著黃梨和趙小雨往又往迴走,走到這個賣煮玉米炒花生的姑娘前麵。
這是個十三四歲的小姑娘,穿得很幹淨,隻是衣服褲子上補了好幾個補丁,一看就知道家境不好。
不過小姑娘長的不錯,眉清目秀,一笑兩個小酒窩,露出的牙齒潔白整齊:「小妹妹,你想買點啥?」
「你這個炒花生還要剝殼,太麻煩了,我想吃不用剝殼的。」黃豆認真地說。
趙小雨一聽,連忙偷偷扯了扯黃豆的衣角,趙小雨心裏想,花生家裏地裏有啊,買了就要花錢,多浪費啊。
「剝好的放不了兩天就綿軟了,不好吃了,我這個生意也不怎麽好,你要是想吃,我明天給你炒一點剝好的,你明天來拿好不好?」小姑娘還很有耐心。
「好啊。」黃豆笑嘻嘻地舉起手:「給你兩文錢,算定金,明天我來取,這個點不來,你就賣給別人,肯定有人要。」
「不用,不用,你來就行了。」小姑娘連忙搖頭:「我叫王大妮,明天你來直接找我就行,你不來,我賣給別人也不虧。」
「那我告訴你怎麽炒,我要兩份,一份甜口的,一份鹹口的。」
旁邊賣餅子的大嬸一聽就笑了:「小大姐,水煮的花生是鹹的我知道,甜口的花生我還沒見過,難道煮花生的時候放糖煮,那多浪費。」
黃豆也不辯駁,扯著王大妮的往邊上走,邊走邊說:「你迴去準備一碗花生,用水洗一下,把水倒掉。放進幹淨的鍋炒到爆皮盛出來。然後,準備三調羹白糖,鍋裏放少許水,放入白糖,炒到變成焦糖色,然後把剛炒好的花生放進去炒,翻炒到掛漿就好了。這是我要的甜口花生,你記住了嗎?」
「記住了,可是,可是我家沒白糖。」王大妮有點不好意思地說。
黃豆也不管她,繼續說:「再準備一碗花生米,燒點開水,水開把花生米放進去,煮一分鍾這樣,撈出來放一邊備用。準備一個碗,裏麵放上水,放適量的鹽。」
「適量是多少?」王大妮忍不住問。
黃豆竟然被問住了:「額,就是你一碗花生米如果做菜放多少鹽,你就比做菜多一半。」
「哦,知道了,那一分鍾呢呢?」
「一分鍾就是頃刻,少時吧,你從一數到五十就行了。」黃豆覺得有點頭大。
「然後把鹽化開,花生米放鍋裏炒,炒到花生米已經熟了,再把化好的鹽水放進去繼續炒,炒到表皮有點起酥就好了。」
趙小雨奇怪地看看黃豆,這麽麻煩,人家肯做嗎,真的想吃,迴去讓你姐姐給你炒不行嗎!
王大妮眼睛亮晶晶地看著黃豆:「這樣炒,應該很好吃,小妹妹你怎麽想起來的。」
「我爺爺和我爹他們喜歡喝酒,然後我姐就會給他們炒花生米下酒,我爺喜歡甜口的,我爹爹和伯伯們喜歡鹹口的。」
黃梨張著嘴看著三姐一本正經地胡說八道,我們家什麽時候又炒鹹口花生又炒甜口花生了?我怎麽不知道?迴去我要問問爺爺,肯定爺爺他們偷偷吃的。
「小妹妹,那你明天來,我給你炒好帶過來。」王大妮忍不住伸手摸了摸黃豆的頭,這三個小姑娘真好看,又好看又乖巧。
黃豆一頭黑線,最討厭被摸頭了好不好,當誰小孩子呢。
「你們快迴家吧,碼頭上人多,小心嗑著碰著。」王大妮給黃梨拍了拍褲腳上的灰塵,又仔細給黃梨已經鬆散的小辮緊了緊:「快迴去吧。」